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  • 工程部经理

    1.3万-1.5万
    贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:20
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    工作职责 l 根据酒店工程运营年度工作计划,协助工程总监完成酒店阶段性工作目标。 l 负责酒店综合维修及预防性维修的实施,保障酒店工程系统安全运行。 l 协助部门总监控制能源成本,不断帮助员工建立节能意识,创新节能措施,包括能源、采购要求、储备控制及存货清单。 l 负责工程改造项目的立项、调研、规划、设计、招投标、建设、安装调试工作。 人员管理: l 按照公司各项规章制度,深入现场掌握人员、设备状况和工作质量,督导并检查员工日常工作与行为,对其给予正确指导。 l 审查部门排班与考勤,合理分配部门人力资源,做到人尽其能。 l 对下属进行业务评估与考核,公正地执行奖罚制度,调动员工积极性,做好团队建设。 l 指导与监督部门主管做好各项资料、记录、图纸、档案的管理工作。 l 与酒店各部门沟通协调做好设施系统的维修、保养、整改工作。 l 定期进行安全培训,当中包括如何处理不安全事宜及如何进行安全工作协调的演练。 l 负责制定本部门培训计划,组织本部门员工的业务学习,并负责落实以提高部门员工的整体技术技能水平。 l 在工程总监缺席期间,全权负责保持部门的平稳运作。 设备维修及维保: l 全面了解酒店的各项规定、程序及部门标准操作程序。 l 编制起草酒店年度与每月的设备维修保养工作计划,分解全年计划到每月及每周,并使所有的维修保养工作按计划执行。 l 对于制冷循环系统、冷却水系统、蒸汽系统、空调系统的设备及洗衣房的相关设备进行经常性的预防性维修。 l 监督部门日常报修工作及完成质量,提醒相关部门对维修结果和维修耗材进行及时确认,保证酒店维修工作及费用正常列支。 l 分配维护工作至相关班组,指定其责任人,督促计划落实。 l 定时审核维护工作完成情况,检查相关维护记录,抽查维护效果。 l 协助工程总监编制酒店现有设施改善的可行性分析报告。 l 每年度依据设备维保记录,参照运行状态,制定下年设备大修和固定资产申购计划。 质量及成本管控: l 按照各类设备运行参数与维护规范标准使用与执行设备维护工作。 l 记录每日能源用量,分析异常原因,纠正错误。在不影响对客品质的前提下,管控能源费用开支。 l 审核维修耗材采购计划、月出入库记录,保证耗材有效使用与最低库存。 l 定期进行检查巡视并向工程总监汇报设备运行情况。 l 确保所有证照、合格证均有效并符合相关规定,与当地政府保持良好关系。 任职要求 l 大专以上学历或同等文化程度,电气、暖通、工程管理专业。 l 具备星级酒店工程部经理3年以上任职经历。 l 精通电工技术,机械安全和能源知识,熟悉工程和设备管理、维保知识。 l 精通能源核算和能源控制,预防维护等相关知识。
  • 收益经理

    1.1万-1.2万
    贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:18
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    工作职责 l 按照酒店集团收益管理工作标准制定酒店收益管理工作计划,主持酒店收益管理工作。 l 参与酒店年度收入预算制定,负责价格体系的制定,并在产品销售中应用酒店价格体系熟练实施动态定价和差别定价。 l 收集市场信息和数据,并对信息和数据进行分类、整理、筛选、分析和预测,根据预测结果实时调整存量控制方案,改善存量对酒店经营收入的影响。  l 细分酒店产品市场,并了解每个细分市场的属性,针对性的制定细分市场收益策略。 l 定期对酒店市场竞争环境进行分析,就MPI、ARI和RGI三项竞争指标的完成情况制定可完成或超额完成预算目标的收益策略,以求达到目标要求。 l 监控预订操作标准及各类标准代码的使用(市场代码、客源代码、渠道代码、价格代码等),发现问题及时修正,确保报表数据准确。 l 制定收益管理会议议题和会议内容,主持酒店收益管理周、月度、季度会议,并根据会议讨论的内容最终做出决策; l 负责酒店各类收益管理类报告的制作、核查及分析。 l 负责酒店收益管理培训工作,负责收益管理相关系统软件的运行及账号管理工作。 l 定期向总经理及集团收益总监汇报收益管理工作。 l 完成集团及酒店交办的其它工作。 任职要求 l 大专及以上学历,高星酒店收益经理、预订经理等岗位工作经验2年以上。 l 具备较强的收益管理专业基础,熟练掌握数据挖掘与分析的相关知识,精通数据分析工具。 l 具备较强的沟通能力、分析与解决问题的能力。 l 良好的个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。
  • 餐饮总监

    1.4万-1.6万
    贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:15
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    工作职责 全面负责餐饮部的经营管理工作,完成酒店下达的各项任务指标。负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施,全面督导餐饮各部位工作正常运转。建立及保持良好的部门间员工关系,给与员工培训和发展。根据市场需求不断推出新产品,确保为客人提供优质高效的产品及服务。 l 通过市场调研及考察,能够精准进行本酒店的餐饮市场的研究及定位。 l 依据年度工作计划,配合市场营销部、公关部,分不同季节制定有关餐饮活动年度推广计划,并按期实施。 l 根据市场需求,推进行政总厨研发新菜品,关注菜品销售及成本数据,并随时调整方案。 l 不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,随时关注集团推出的餐饮产品建议,并确保落地。 l 根据餐饮部经营计划和预算,听取各部门工作完成情况的汇报,对各部门经营状况评估。 l 主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 l 检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色地完成各项接待任务。 l 负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。 l 根据饭店要求,参加酒店晨会,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。 l 组织周例会,听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 l 配合财务部,指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 l 重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施《食品卫生法》,开展经常性的安全保卫、防火教育培训及考核,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。 l 根据相关要求检查营业部门、厨房食品登记表、检查表,确保食品安全,经常开展餐饮区域的食品卫生抽查工作。 l 安排并带领各分管部门管理人员进行库存与消耗情况盘点,食品安全规范检查,工程类、卫生类项目检查整改,对抽查出的问题指定责任人,限期整改落实。 l 监督设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 l 定期同总厨师长研究新菜点、推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 l 组织和实施餐饮部员工的服务技能和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为公司树立良好的形象和声誉。 l 关注员工团队的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,不定期开展相应的提高业务能力的培训,关注培养选拔人材,通过组织员工活动,激发员工积极性。 l 根据各部门上报的培训计划,不定期抽查分部培训过程是否符合集团及公司培训体系要求,对部门培训方法的实用性,有效性提出合理意见。 l 根据各部门管理人员的工作状况或工作结果,在有必要的情况下,及时给予业务指导以及合理化的意见或建议,对于需要协调或者超出分管部门权限的事项,帮助解决。 l 建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 l 做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 l 根据集团考勤制度检查管理人员出勤情况。 l 检查各分部管理人员在岗履职情况,部门员工是否符合仪容仪表规范、岗位职责及服务流程的要求。 l 检查各分部近期工作完成情况,根据实际情况给予相应的指导和帮助。 l 整理工作计划以及通知事项,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据领导安排的工作做好工作计划与部署安排。 任职要求 l 具有大专及以上学历,如条件优秀者可适当放松学历要求,三年同岗位或五年以上星级酒店餐饮部经理工作经验。 l 具有迎合市场需求的创新产品研发能力。 l 熟悉餐饮市场环境并对酒店餐饮市场精准定位有一定的研究。 l 针对各类数据敏感,具有一定的数据分析能力。 l 掌握常用办公软件的使用。 l 具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识。 l 具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。
  • 饼房帮厨

    2.8千-3千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:11
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    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 3、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 4、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 贵阳 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:02
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    岗位职责: 1.主要负责西厨热菜的出品 2协助总厨负责处理厨房的运作及日常事务; 3.执行餐饮经理和行政总厨下达的各项工作任务和工作指示; 4.保持对厨房范围的巡视、督导,及时解决问题; 5.督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量和出品质量,合理地控制食品成本; 6.妥善处理客人对出品的投诉; 7.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;   任职资格: 1.两年以上星级酒店工作经验; 2.高中以上学历,身体健康,精力充沛; 3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的质量与成本控制; 4.熟悉成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识等; 5.熟悉食品卫生法、熟悉酒店的有关政策和规章制度;
  • 贵阳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:17
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    Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行,以提供高效率的服务。 Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时,进行所有食品的准备工作。 Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长,对于所分配的 工作区域,有组织、有计划的工作。 Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。
  • 贵阳 | 1年以上 | 大专

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    • 员工价订房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1.负责公司原始票据稽核 2.公司业务账务处理,并配合业务部门做好数据核对 3.及时编制各类财务报表及公司要求的其他报表 4.对公司财务活动及时做好总结,向上级汇报情况 5.负责开具公司税务发票,申报税务,以及规范发票管理 6.配合公司预算编制相关工作 7.配合资产管理工作 8.依照会计档案管理办法建立和管理财务档案 9.领导交办的其他工作 任职要求: 1.大专及以上学历,财会相关专业 2.熟练使用财务NC信息化系统和常用办公软件 3.具有良好的财会专业基础知识,1年及以上财务工作经验,具有初级会计师资格 4认真细致,吃苦耐劳,善于沟通交流,有良好的职业操守
  • 贵阳 | 5年以上 | 本科

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    【岗位要求】 1、连锁化酒店管理人员优先; 2、本科及以上优先; 3、五年及以上运营管理部门工作经验; 4、具备敏锐的市场敏感度和分析能力; 5、工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。
  • 贵阳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责西饼房的备餐准备工作。 2.负责主要包、点的投料及制作。 3.日常西饼房的卫生清洁工作。 4.严格保证出品的品质及卫生符合标准。 5.遵守酒店各项规章制度,完成上级交给的各项工作。 6.工作态度端正,有责任心。 岗位要求 1.有同岗位工作经验1年以上。 2.身体健康,吃苦耐劳。 请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:27
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    • 投递简历
    1.至少一年西厨热菜工作经验; 2.了解基础的厨房技能和技术;
  • 贵阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保证西厨房的正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
  • 贵阳 | 1年以上 | 中专

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    • 凯悦内部调岗
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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    【职位描述】 1、能接受倒班工作,吃苦耐劳,抗压能力强。 2、基本的餐饮服务技能以及良好的服务意识。酒店、旅游管理专业。 3、在酒店或具有一定标准的酒吧任服务员的工作经验。 4、具备酒店、餐厅或旅游业工作经验者优先。 5、优先联系简历附照片的求职者。 联系电话:0851-86102837 【任职要求】 1、基本的餐饮服务技能以及良好的服务意识。 2、酒店、旅游管理专业。 3、在酒店或具有一定标准的酒吧任服务员的工作经验。 4、具备酒店、餐厅或旅游业工作经验者优先。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工旅游
    • 节日福利
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    店长岗位职责: 1、按照公司标准,全面提高酒店的管理水平及服务质量,创造良好的经济效益和社会效益; 2、监督贯彻执行酒店经营方向和管理目标; 3、关注市场动向,确保酒店营业收入稳定增长; 4、详细阅读和分析报表,检查营业计划的完成情况,并采取对策,保证本店营业顺利进行; 5、严格控制成本费用,保证利润最大化; 6、对酒店进行日常的管理工作,协调酒店各部门的配合,促进各部门的沟通,保持高效率完成工作,建设团结、合作、与创新的企业团队和敬业爱店不断进取的企业文化等。 岗位要求: 1、大专及以上学历,沟通表达能力强,年龄25-40岁,熟悉OTA、新媒体运营管理,具备高效执行力; 2、经验要求: A.8年及以上酒店工作经验(2年以上星级酒店工作经验+3年以上连锁型酒店店长工作经验) B.3年以上中端连锁型酒店店长工作经验(有全季.亚朵.欢朋.维也纳.丽枫.桔子水晶等中高端连锁酒店的可优先考虑) C.2年以上挂牌四星级以上酒店总经理工作经验(必须是挂牌四星级以上酒店) D.销售出身的单体酒店3年以上总经理工作经验 E.过往经历中有连锁酒店的筹建店经验和销售管理经验优先考虑 F.携程评分不低于4.8分;RP不低于230元 3、服从公司统一工作区域调配(至少三个省级区域)。 4、熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规,认同企业文化和企业价值观。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:56
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    • 投递简历
    Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的规定,确保工作场所保持干净整洁和消耗品安全。 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 确保遵守所使用设备的使用说明和安全指南。 Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc) .         适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。 Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc).         遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 Attends all scheduled meetings and training sessions required for the position. 参加所有安排的会议和职位所要求参加的培训。 Reports all accidents and issues within his department to superior or manager. 将部门的所有的事故和问题及时报告给上级或经理。 Knowledgeable on fire safety and security procedures in relation to stewarding operation. 了解管事员操作相关的消防安全知识和安全程序。 Checks and maintains the sanitation level of the garbage room (wet and dry). 检查并保持垃圾房(干湿)卫生标准。 Reports to the stewarding supervisor 直接汇报给管事主管 Understands all the chemicals in the department and what they are for. 了解部门所有化学物品及用途。 Has read all the chemical MDS (Material data safety) sheets and fully understand them. 阅读所有的化学材料安全数据表并能完全理解。
  • 全国 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    【岗位职责】 1.负责收银区域卫生,及时打扫服从上级工作分配; 2.负责公司的网络推广和文印工作,并服从上级调配; 3.熟悉菜肴价格,负责调整好收银电脑系统,负责整理好电子菜单; 4每日上岗前,清点当日备用金及商品备货情况; 5.以顾客购买的商品、菜肴或餐厅服务员出示的点菜单为准,第一时间准确无误的打出消费单; 6.营业结束后,对营业金额进行盘点、核对并签字,如有差错及时与餐厅主管联系,经查实后签字(当事人、餐厅主管、经理); 7.资金核对如有出入,由收银员本人赔偿; 8.收银员对当天营业款经盘点后立即上交,不得拖延,并把相关信息发给负责人; 9.遵守公司制度,对当天工作进行总结,听取主管当天工作总结及安排第二天工作; 10.负责店内的所有财产的汇总和盘点工作。 【岗位要求】 1、1年以上收银工作经验,熟练操作收银软件系统; 2、为人诚实,责任心强,具备良好的语言表达能力; 3、有良好的职业操守。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.与传菜部配合,掌握起菜顺序,做好炒锅的助手; 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据; 3.每天开餐前检查打荷的准备工作; 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作; 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量; 6.检查每天收档后,各卫生区域的卫生,关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头; 7.完成上级交予的其它工作任务。 【岗位要求】 1.有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力; 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生,做好餐前淮备; 2.保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟记餐厅房间名称,负责菜品准确无误传送; 4.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到十不传:温度不够不传,造型不好不传,菜名不对不传,器皿破损不传,卫生不净不传,数量不够不传,颜色不正不传,配料不齐不传,台号不对不传,盘饰不足不传,严把菜品质量关; 5.餐前准备好调料及传菜工具(含菜盖、分更勺),主动配合厨房做好出菜前准备; 6.负责餐中前、后台协调,及时通知前厅菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作; 7.安全使用收餐工具,及时协助盯台人员收掉脏餐具:剩余食材做到分类存放,注意轻拿轻放,避免破损; 8.在上级指挥下,工作遵循“先服从后讨论”的原则; 9.按照标准,做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力; 2. 有同行业工作经历优先,专业为酒店管理或餐饮优先; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量,积极配合服务员领取物品并做好登记; 2.具备一定的沟通能力和营销能力; 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务; 4.检杳己开封酒水是否变质; 5.做好下班前的善后工作,认真核对库存进行盘点、记录; 6.熟悉各种酒水的香型,价位及饮用方式,与前厅服务员保持良好的合作关系,做好酒水的推销工作; 7.每日盘点吧台内的酒水数量; 8.做好酒水摆放柜的陈列; 9.检查酒的库存,及时通知补货; 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。 【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力; 2. 具备酒水食物知识与服务意识; 3. 具备两年以上同等职位的工作经验; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:29
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    岗位职责 1、为酒店提供专业、有力的支持,以达到战略目标 2、制定市场推广战略和促销活动, 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标, 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案, 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额, 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划, 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门宣传和推广促销活动, 9、评估、掌握市场动态和趋势, 10、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策, 11、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案 12、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事, 13、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈, 14、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益, 15、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度, 16、与总经理、部门经理和客户保持良好的沟通, 17、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧, 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力, 3、具备果断、自律的性格, 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权,
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    【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保楼面的服务质量,直接对楼面经理负责,严格执行公司的规章制度,做好楼面经理的助手,对领导分配的任务按时、按质、按量完成; 2.检查工作:每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况,检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资,检查仪容仪表; 3.了解当天的急推与估清,布置重点推销菜式,了解当餐用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作; 4.热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾,检查物品、餐具摆放是否符合标准,随时注意就餐人员动态和服务情況,要在现场进行指挥,遇VIP 客人接待,要亲自上台服务,以确保服务的高水准; 5.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,整理客人档案情况,妥善处理客人的投诉和质询,并及时向经理反映; 6.定期检查设施设备和餐具盘点,做好公司的财产管理工作,制定并执行卫生标准,有问题及时向经理汇报; 7.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好相关工作记录,作为评选每月最佳员工的依据,做好员工考勤和评估工作; 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种; 9.做好收市检查工作,关闭所有门、窗、水、电、气,做好安全和节电工作; 10.积极完成经理交派的其它任务。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范的服务程序,高标准的优质服务,来获取最佳的经济效益和社会效益; 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证楼面的正常运行; 3.负责与相关部门的工作协调,发现问题及时处理并寻求新的解决方案; 4.员工的仪容仪表,督导员工保持始终如一的卫生标准; 5.营业期间坚持在第一战线,加强餐中巡视,发现并纠正服务中出现的问题,处理各种突发事件;热情待客、主动与顾客交流,迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息,做好客源开发与维护; 6.处理宾客的抱怨和不满,认真解决客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    【岗位职责】 1.能辨别基本茶类并且熟悉不同茶类的冲泡方法; 2.根据不同的茶叶选择相应的冲泡器皿,掌握各类茶的冲泡水温、水量进行茶水冲泡; 3.按规定着装,保持整洁,按时上、下班,服从上级的指挥安排; 4.做好茶前准备工作,检查设备设施是否完好、服务用具是否齐全; 5.文明礼貌,热情待客,微笑服务, 耐心解答客人的问题; 6.带领茶艺师完成日常的服务及培训学习工作; 7.认真完成上级布置的各项任务,顾客到店后礼貌接待并向客人介绍茶品。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作,热情礼貌接待宾客; 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作; 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排; 4.负责每月与财务盘点对账; 5.负责每日销售统计及汇报; 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理; 7.完成公司制定的销售任务; 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作; 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作;  10.认真执行公司的各项规章制度,完成上级交代的各项任务。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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