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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-26
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    岗位职责: 1.对各种原材料搭配要合理。 2.对季节性原材料要掌握,并变换菜式,根据菜品加工切配的程序及标准,做好食品原材料的加工,确保切配合理,优质高效。 3.每日有计划进货,与销售部及前厅部密切联系,做好准备工作。 4.根据预订单掌握所在档口的日常生产和备货计划及原材料存储量控制。 任职要求: 1.具有强烈的事业心和责任感。 2.中专以上学历。 3.在四星或以上酒店厨房工作3年以上拥有相关的管理经验。
  • 上什厨师

    5千-8千
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-26
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    岗位职责: 1.负责酒店蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求: 1.初中及以上文化程度,或相关专业毕业。 2.厨师要求4年以上工作经验,中工要求2年以上工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳,为人正值,有责任心。 其他要求语言能力:中国普通话-熟练计算机能力:良好年龄要求:20-50岁
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责: 1.负责西餐西式热菜的出品; 2.妥善保管各种原材料,合理原料,降低消耗成本; 3. 负责指导厨房新员工工作,及时解决班组间的工作问题,做好协调工作; 4.严格按照食品卫生安全标准进行日常工作操作; 5.清洁并保养厨房设备及工作区域。 6.完成上级领导分配的其他任务。   职位要求: 1.中专以上学历,有1年以上酒店西餐热菜厨师工作经验为佳; 2.身体健康,品貌端正; 3.热情友好,乐于助人,积极主动,认真负责; 4.熟悉酒店厨房设备,厨房运作流程以及食品安全相关政策法规。
  • 保安员

    3千-4千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:12
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    岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有初中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 福利待遇 1、提供高标准,营养搭配均衡,品种多样的工作餐。 2、提供员工公寓(非南京籍员工)公寓带独立卫生间、床上用品、无线网络、空调、洗衣机等。 3、各种娱乐设施:阅览室、活动室与休闲区等。 4、完善的社会保险和公积金。 5、定期的员工体检。 6、各类法定假日和其他带薪假期(如婚假、产假、护理假和丧假等)。 7、每月丰富多彩的员工业余活动。 8、每月各种专业培训 职业发展 遇见涵碧楼,预见七星级人生。 涵碧楼酒店给员工提供的不是一份工作,而是一次职业发展的机遇! 我们相信,每位员工都拥有自己的才华,我们尊重和珍惜每一位员工,我们致力于帮助员工发展相关技能,推动人才的发展,推动酒店的发展。 未来,涵碧楼酒店管理集团将自建、管理30家超豪华酒店。 快来加入我们吧,在这里,我们将助你快速成长,成为下一个涵碧楼酒店的管理精英!实现你的七星级人生!
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-18
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    【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 3年以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验3年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验; 4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强; 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-18
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    【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划,合理安排时间 16、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、至少有1年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备与各个阶层沟通的能力
  • 切配厨师

    5.7千-5.7千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 早餐厨师

    5千-6千
    南京 | 3年以上 | 初中

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-20
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    任职要求: 1、男,年龄20-45岁,初中以上学历。 2、负责酒店各种早餐点心制作、炒菜、包馄饨、饺子,下面条、馄饨,洗菜切菜等。 3、身体健康、无传染性疾病,精力充沛; 4、拥有熟练的烹饪技术(做过自助早餐的优先)了解和熟悉食品材料。 薪资:5K-6K,提供食宿。 工作时间:5:30-13:00,月休4天。
  • 南京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 服从上级领导安排。 2、 按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房环境,满足客人的服务需求,负责本区域的安全工作。 3、 每天服从主管分配工作任务,并积极配合主管做定期的客房月度大清卫生。 4、 按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房。 5、 每天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养。 6、 及时满足客人提出的需求。 7、 积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务用语。 8、 在客房做卫生时,实时检查房间设施设备等的完好程度,实时向主管汇报并报修。 9、 留意客人有无违法犯罪行为,并及时汇报上级主管。 任职条件: 1、 初中以上文化程度、品行端正,吃苦耐劳。 2、 形象好,气质佳,沟通表达流利。 3、 有上进心,责任心。 4、 具有良好的综合素质和团队精神
  • 保安员

    3千-4千
    南京 | 2年以上 | 初中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-27
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    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、初中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
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