1.接受行政总厨的指令，工作完成后及时向其汇报负责督导日餐菜品的烹制 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量 3.执行日餐的烹饪监督、指导日餐各类菜品的烹调，以保证菜品制作的质量

区域划分：华西、华南、华东、华中、华北 1、国内知名连锁品牌商务拓展部门区域总经理及以上岗位经验；2、全国金融、地产类大区总经理岗位经验； 3、投资人、物业方面资源丰富； 4、有较强的谈判能力； 5、有带团队的管理能力，能力带团队完成项目拓展任务； 6、思维敏捷、逻辑清晰、勇于挑战。

岗位职责 1. 独立负责单体公寓的日常经营和运作，包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作； 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制，对公寓的经营结果目标及各项满意度负责； 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新；  4. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内；  5. 负责与行政、供应商及外部人际关系的维护； 6. 协助完成公寓新项目开发及拓展任务；  7. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历，英语口语熟练。  2.有5年以上同品牌星级酒店客房或前厅管理工作经验，客房管理背景优先考虑。  3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑；有一定工工程经验，同时具备前厅部岗位工作经验。  4.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。  5.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。  6.后续能接受全国以及海外外派。  请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责 1. 负责中餐各厨房的运作效率、食品供应及出品质量。 2. 设计各中餐厅的菜式，定期更新菜单，制定菜单中食品的服务标准。 3. 负责菜单食物原材料的选择及质量控制。 4. 检查、监督、指导厨房各分部的日常工作。 5. 负责成本核算工作，控制好食物成本和毛利率。 6. 组织各总厨切磋和学习烹调技术，不断创新菜式，增加供应品种。 7. 做好厨师的管理和培训工作，不断提高厨师的技术水平和业务能力。 8. 负责处理厨房各部门的日常行政事务工作，审批部门使用的物资，确保仓存原材料的质量。 岗位要求 1. 具有较高的中餐烹调技术、良好的管理、组织、指挥能力和熟悉厨房生产设备的使用方法。 2. 专科以上学历。具备良好的沟通能力、协调能力和分析能力。 3. 具备深厚丰富的餐饮相关知识。 4. 对餐饮市场需求和发展趋势有深刻了解。 5. 具备营业收入及毛利率控制能力。

财务回报： -参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 -与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动，为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 -确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队： -处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 -教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。 宾客体验： -确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 -确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘，并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 -制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。   企业责任： -为酒店管理本地餐饮市场营销计划； 跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思。 -执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 -确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。

1.协助财务总监全面有效的管理财务部各职能岗位，特别应注意保持财务管理的高标准，在管理信息和控制方面必须与酒店的政策和制度规定高度一致。 2.直接负责酒店成本控制工作，对成本控制进行监督和督导。 3.负责直接监督管理各部门的营业收入全部准确入帐。 4.督促管理财务部全部员工的工作纪录。督促每月及年底的关帐和报表。 5.负责财务数据报表的编制和及时发送。 6.准备财务报告和经营预测，以及其他所有与财务有关的事务。 1.良好的沟通技能 2.出色的酒店业背景 3.财务会计方面专业知识 4.熟练使用电脑及办公软件 5.行政管理能力突出 1.具有会计类本科学历 2.同星级酒店同等工作岗位3年以上工作经验

岗位职责： 1.负责公司官网的品牌视觉设计，把控各页面视觉呈现； 2.协助团队对官网的页面进行视觉雨美术方面的设计及优化，如图标、主题、背景、微博、微信宣传图档等，并制定产品用户界面的风格及标准； 3.能根据官网营销的要求，独立完成相关宣传品的创意设计工作； 4.准确把握公司的产品定位、设计风格，拍摄角度等，进行公司产品品牌视觉体系建设； 5.整合品牌的市场推广，含整体品牌定位、广告创意、摄影摄像等策划和执行； 6.协助团队人员的创意构思及执行，确定网站、平面广告、拍摄视角等的视觉基调和表现形式效果。 任职资格： 1.大专及以上学历； 2.3年以上五星品牌酒店同岗位工作经验； 3.具备优秀的书面和口头表达能力，以及较强的项目管理和培训能力。

岗位职责 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专及以上学历。 2、具有3年以上星级酒店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证。

岗位职责 1、负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2、负责不断开发、发展新客户。 3、经常拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房，娱乐用餐、会议等事宜。 4、经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施。 5、陪同来访客户参观本酒设备设施，赠送本酒店的宣传资料。 6、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门经理提供准确的信息资料。 7、协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 岗位要求 1、 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 2、 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 3、 有销售部、前厅部工作经验。 4、 身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

-有效管理餐厅的日常工作，确保每天工作正常进行： -在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。创造良好的公众宣传机会。 -对竞争对手进行分析。 -积极的实行节约成本的方法。 -在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 -管理饮料成本。 -积极的实行酒店营运设备破损率控制，并保证每季度盘点破损率控制在0.4%以下。 -通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 -和上级领导一起编制和管理部门预算。 -重视“心语”分数；能够带领团队完成“心语”目标分数甚至远超目标分数 -无条件的服从餐饮总监的任务指派，重视与餐饮总监的良性沟通。从而带领鲜艳餐厅朝着良性和谐的方向发展。 -重视培训。确保部门的每日培训、每周培训、月度培训按照计划（SOP/3S体系培训/英语培训/兴趣培训/企业文化培训/部门月度会议等）有序的进行。 -重视人才阶梯储备人员的培养。任职期间，必须在3个月内培养出继任者。并且继任者在自己休假期间，完全有能力带领团队高质量的完成每日营运 -有效的控制人员流失率，确保团队稳定的发展 -确保餐厅的销售可以达到目标，（包括鲜艳餐厅自助餐券、储值卡、礼盒、季节性产品等） -确保送餐部送餐服务及客房礼遇服务每日按照标准有序高质量的执行 -配合餐饮总监做好市场口碑的管理。对于线上的所有渠道，每周针对竞争对手及本酒店的经营情况进行分析。针对市场反馈的口碑，配合餐饮总监快速反应，迅速的指定行动计划 -有序的管理部门HOE,固定资产，低值易耗品，布草。确保部门的营运出于有序的状态

中餐点心主厨Head Dim Sum Chef

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；四年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

岗位职责 1.酒店三大运营部门轮岗学习。  2.通过18到24个月的系统培养，竞聘成长为中层管理者。 任职条件 1.本科及以上学历，应届毕业生或有酒店工作经验者均可，形象气质佳，有意向在酒店行业发展；  2.形象气质良好；  3.英语口语良好，并能进行日常沟通交流；  4.自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长；  5.具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力；  6.具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力； 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

职位描述： 1、负责酒店前期物业项目勘察及项目评估工作，详细填写项目勘察报告。 2、负责所属区域酒店筹建项目提供专业节点服务并形成文字性记录，保障酒店施工过程中工艺质量及产品标准落地。 3、协助加盟业主做好有关施工队有关质量、进度、安全管理工作。 4、协助加盟业主做好公司标准物资采购及部门协调工作。 5、定期组织现场施工协调会议。 6、每周记录及汇报所负责项目施工进度及项目情况。 岗位要求： 1、大专以上学历，建筑装饰管理/设计专业，建筑装饰安装行业5年以上管理经验，从事5年以上连锁酒店或公寓项目管理履历优先，能正常使用CAD、word、excel等办公软件。 2、熟悉酒店行业消防及电气安装规范和水电系统施工规范和验收要求。 语言沟通能力和服务意识强，品行端正，有责任心，能适应国内长期出差需求。

最好拥有酒店或旅游管理领域的相关学位、学徒经历或学历；至少两年酒店或大型高级餐厅的餐厅经理或副理工作经验。

1.负责特色餐厅员工的管理与调度，完成餐饮经理布置的各项工作 2.负责组织、实施酒店和本部门的各项工作计划 3.对重要的宴会，亲自制定酒水物品贮备计划并组织实施，在服务中进行检查和督导,以满足客人的需求 4.负责餐厅设施设备的报修、保养和维护等工作

1.监督和指导领班和管事的日常清洁与盘点工作 2.督导和检查厨房区域的清洁卫生 3.定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿，防止偷窃和损坏，报告设备短缺情况，及申购设备数量

1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准

1.负责粤菜出品的制作。 2.能计划出品菜单，创新品种。 3.确保出品品质，合理控制成本。 4.具有3年以上相关工作经验。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1.负责所辖宴会厨房的经营，监控出品情况，确保供应。 2.现场督导检查，抽查下属厨师工作表现。 3.负责与宴会厅保持良好沟通，保证食品出品质量、速度。 4.确保宴会厨房设备设施处于良好的运行状态。 5.执行部门卫生管理制度，防止食品交叉污染，杜绝事故发生，保证食品安全。 任职要求： 1.12年以上烹饪工作经验，同岗位3年以上工作经验。 2.具备深厚丰富的食品、厨房用具和器械等方面的知识。 3.责任心强、创新能力强、组织能力强。 4.有团队合作精神，具备创建团队的能力。

【岗位职责】 指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜。 责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序。 在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制。 编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算。 定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好。 与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态。 与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件。 其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理。 必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题。 推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人。 熟悉最新电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息。

【岗位职责】 1、做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关指导 3、督导厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 【岗位要求】 1、有丰富的韩厨房的管理经验 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级