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  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:57
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1. 三至六年在五星级酒店的相关管理经/验。 2. 良好的英语口译及书写能力 3. 熟悉计算机操作。 4. 具有关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 5. 较强的人际处理能力并关注细节 6. 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 7. 极强的领导和人员管理技能,附加培训技能。 8. 展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。 9. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 10. 具有极强的应变能力,灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变。 11 具有积极合作的精神,以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 【工作描述】 中餐厅经理是餐厅整体经营服务的总负责人,在饮食总监、饮食副总监、中餐运营经理的直接领导下,严格按照酒店规章制度和部门的工作程序、组织、协调、指挥部门员工开展日常工作。与客人建立良好沟通,及时处理服务投诉,确保餐厅经营管理各项工作指标的完成。
  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:57
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、 具有良好的思想品质和职业道德,服务观念强。 2、 接受过高等餐饮服务方面的专门培训,具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧 3、 熟悉西餐厅的服务标准和要求,了解西餐厅的服务程序 4、 具有较强的管理和组织能力,有领导作风 5、 善于处理客人的问题,并能正确评估员工工作和培训员工,提高服务水平 6、 耐心周到,善于待人,具有较强的社交能力和一定的英语水平 7、 性格开朗,身体健康,心理素质强 【工作描述】 西餐厅经理是餐厅整体经营服务的总负责人,在饮食总监、副总监的直接领导下,全面主持餐厅的日常运作及各项工作。在严格执行酒店及本部门个性规章制度和部门操作程序的基础上,统筹安排、组织协调、监督检查本部门员工开展餐厅服务工作。团结调动员工积极性,提高餐厅管理效能,搞好餐厅服务质量,与客人建立良好沟通,及时处理服务投诉,确保餐厅经营管理各项工作指标的完成。
  • 粤菜厨师长

    1万-1.5万
    广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    1.负责厨部日常管理 2.负责菜品出品和开发 3.负责厨房采购与成本管控 4.负责厨房人员搭建与管理 5.负责厨房卫生品质管理
  • 中餐厅经理

    8千-1.2万
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 09:04
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    岗位职责 1.负责中餐厅、宴会厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅、宴会厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 绿化主管

    8.5千-1.2万
    广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    岗位职责 (1)负责绿化部员工工作统筹安排; (2)协助修剪技术工修剪树木; (3)机动岗,巡察检查日常绿化养护工作是否到位并进行档案记录; (4)三年绿化养护班长以上工作经验。较强绿化养护操作技能; (5)对乔灌木修剪有较强的操作技能。领悟能力强,能很快适应星河湾绿化养护管理标准。在安全可控下能爬树进行修剪作业。
  • 餐饮经理

    8.8千-1.1万
    广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 16:54
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定各项经营指标,并实施制定经营指标的所有计划。 2、负责实现餐饮部门整体的的营业收入指标和利润指标。 3、组织完善下属部门各项工作职责和工作目标的实施。并进行协调、监督和指导,持续改进。保证目标的充分实现。 4、制定完善各项内部管理制度、流程和管理体系,并组织实施和改进。 5、配合公司制定下属人员的岗位责任和考核方案,组织实施。 6、合理控制、监督、各项运营费用、成本控制,提高利润率。 7、制定餐饮部门人员的培养、培训计划及实施。 8、主导公司各项餐饮类服务,协助市场推广,新品销售推广和运营促销。 9、餐饮类新项目开发的筹备支援和运营培训输出。 10、完成餐饮版块的各项基础服务和增值服务,完成对客服务的闭环工作。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少2年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
  • 全国 | 1年以上 | 中专

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    • 管理规范
    其他 | 500-999人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、了解公司制度、文化、发展方向,熟悉公司品牌加盟政策、信息,进行项目开发信息的挖掘和收集。 2、具备酒店开发拓展、洽谈、签约及后期维护工作等全流程的相关技能。 3、完成部门总监分配的相关工作,定期做工作汇报及总结。 4、深入进行行业分析与数据研究,根据提供的资料与市场开发所掌握的信息,从业主背景、业主需求、项目规模、周边环境、经济总量、发展趋势、酒店业发展水平等方多面对项目进行前期审核; 5、负责加盟商的接待、参观,引导加盟商对集团文化、发展前景、加盟优势的了解,并对酒店加盟项目进行评估。
  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责统筹度假区第一食堂餐厅和海客厅(中餐厅)的运营管理工作,向度假区餐饮总监汇报; 2、负责根据公司经营策略和目标,制订餐饮的日常营运计划,并对销售目标、营运目标进行分解和执行落地; 3、负责对餐厅进行营业额、利润、人效等分析,并结合实际制订运营管理体系和推行; 4、负责对餐饮团队的进行指导和监督,保证公司经营指标的达成; 5、负责带领团队进行市场调查,掌握市场动态,调整经营策略,整合可用资源,促进公司阶段性经营目标的达成; 6、主持餐饮工作会议,指导改善工作中存在的问题,对中基层管理人员进行有效辅导,运用各种有效方法提升团队成员的工作能力,提升团队凝聚力; 7、负责与公司内各部门进行良好的沟通,与相关行政机关单位维持良好的联系,参与制订公司经营的突发或紧急事件应对处理办法; 8、完成其他上级交代的工作任务。 任职要求 1、统招大专以上学历,专业不限,5年以上中餐厅管理,有过创业经历优先考虑; 2、掌握门店经营管理流程以及相关的法律法规,熟悉餐饮门店经营管理的优先考虑; 3、具有良好的统筹管理、组织管理能力,较强的责任心和事业心; 4、具有较强的沟通协调能力、口头表达能力、数据分析能力以及方案计划执行能力; 5、熟练掌握offer办公软件。
  • 广州 | 10年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 提供食宿
    其他 | 2000人以上
    发布于 03-26
    • 收藏
    • 投递简历
     主要职责: 1、使顾客满意,确保部门财务目标的达成。 2、依照服务合同及公司营运必做各项要求,全面管理部门日常运营,带领员工完成食品烹饪、服务等工作。确保员工遵循、理解并执行索迪斯的理念,核心价值观和道德准则以及公司各项政策,并使他们得以不断的进步和提高。 要求: 1、熟练的烹调技能 2、熟悉公司营业流程及卫生安全制度 3、食品成本控制知识 4、制定菜单的能力 5、熟悉独立经营和收取管理费财务管理模式 6、良好的服务与团队合作意识 7、较强的团队管理能力 (员工培训、评价以及激励能力) 8、紧急事件及处理投诉能力 9、熟练的电脑办公软件(Word,Excel)操作能力 职责: 1、与客户指定联系人和客户内部有影响的人员保持日常沟通 2、通过膳食委员会会议、服务调查等方式收集客户意见,与区域经理一起制定行动计划,并负责执行 3、向上级经理汇报客户业务发展、组织架构,制定联系人等信息变动情况 4、开餐期间,主动与顾客进行日常沟通,解答顾客问询,在授权范围内处理顾客投诉 5、了解客户需求,及时向上级汇报有关客户服务需求变化 6、参与、协助区域经理和食品研发部门制定菜单 7、执行适合的餐饮产品搭配 8、根据菜单安排及库存情况订购食品原料 9、监督管理食品原料卫生及质量 10、协调食品原料配送中出现的问题 11、参与、协助区域经理和食品研发部门制定菜单 12、执行适合的餐饮产品搭配。 13、确定食品烹饪安排,确保及时供应 14、监督、协调厨师的烹饪工作 15、随时检查控制菜肴品质,保障菜品卫生、安全、口味等符合质量标准 16、参与营运部门的财务预算的制定及预测 17、根据服务合同及部门财务指标,控制成本,确保部门财务指标的完成。 18、监管现金和IC 卡系统,汇总、统计每日营运收入 19、确保客户及时付款 20、按照营运必做的要求,执行公司卫生与安全标准,确保员工规范操作 21、随时检查设施设备的运行情况,杜绝安全隐患 22、对卫生、安全事故、及事故隐患及时向上级汇报。并根据公司政策和流程,将事故进展情况随时通报公司管理层。 23、审核部门的财务、人力资源、卫生安全、营运等报告
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 生日出游
    • 年终奖
    • 各种津贴
    • 美女/帅哥多
    • 8小时工作制
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供住

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    • 管理规范
    其他 | 500-999人
    发布于 03-21
    • 收藏
    • 投递简历
    1.擅长OTA运营,房价房态维护,点评管理; 2.负责主持前台会议,进行业务沟通,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 3.向部属下达工作指标和工作任务,并指导其工作; 4.负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通等。 5.负责酒店房务、品质的督导、优化及监督管理,对外展示良好形象,确保宾客满意度; 6.负责门店员工招聘配置,检查前台各员工仪容、仪表、仪态、工作效率,保证对客人热情有礼,服务周到。 7.学习酒店的安全管理,抓好酒店的食品卫生和治安安全工作,确保顾客和员工的财产及人身安全; 8.做好周边市场调查,收集市场信息,每天做好工作总结,定期向上进行门店运营汇报; 9.处理投诉事宜。
  • 外销经理

    1万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 03-16
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    • 投递简历
    1、 在执行总经理的领导下,全面负责酒店的市场营销工作; 2、严格执行公司相关的各项营销政策、制度,并认真把关; 3、做好营销部的成本控制;落实资产与物料管理的相关制度; 4、协助执行总经理,依据酒店经营状态,做好重点工作: 1) 了解、调查同行业与竞争对手的经营与服务情况,掌握市场动态; 2) 分析酒店经营管理与服务质量的问题,在核决权限内,制定营销计划及方案,经报批后,跟进实施; 3) 参与酒店销售政策的制定,通过对市场和客人的调研,提供有效的依据; 4) 不断开发多元化的销售渠道,拓展酒店的客户与合作单位,提升酒店客房与水疗的销售,特别是做到淡季不淡; 5) 根据市场动态和季节的变化,制定酒店产品促销活动方案; 6) 牵头抓好主题采访和宾客意见的采访,了解客人需求; 7) 对酒店内外部VI系统进行自检,抓好酒店VI物料的维修、保养工作; 8) 编排美工的工作计划,审核美工的设计,跟催美工的工作进度; 9) 建立客户档案,对客户进行回访、与服务跟踪,做好客户的维护管理工作; 10) 负责接待重要团队和重要客人,并向各部门落实做好接待服务工作。 5、完成上级临时委派的其它工作任务。
  • 餐厅经理

    9千-1.2万
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供住

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    • 提供食宿
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助餐饮总监管理和协调餐饮部工作,执行公司各项规章制度。 2.在餐饮总监不在时,行使其有关权利,并根据指示完成所有需要的工作。 3.协助餐饮总监完成餐饮部预算,协助制定推广活动;提高餐饮部的销售及盈利,控制营运成本。 4.参与餐饮总监及行政总厨对菜单的编排及菜肴的定价。 5.协助部门一同研发、完善酒水饮料单。 6.完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有餐饮预算管理知识,能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.沟通协调能力强,善于同其他部门沟通与合作。
  • 西厨厨师长

    8千-1.1万
    广州 | 5年以上 | 中专 | 提供住

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    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.责任心强,协助总厨做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2 .根据总厨要求,制订年度培训、推广计划等工作计划,懂电脑操作。 3 .负责西厨房及西饼房人员的调配和班次的计划安排工作。 4 .根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位。 5 .负责制订西餐菜单,对菜点质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。 6 .根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。 7.负责西餐厨房员工培训计划的制定和实施,不断研制新的菜点品种,并保持西餐的风味特色。 8 .督促员工执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。 9 .主动与餐厅经理联系,听取会员及服务部门对菜点质量的意见,与采购供应等部门协调关系,不断改进工作。 10 .参加餐饮部有关会议,贯彻会议精神,就改进西餐生产和管理工作及时向总厨汇报。 岗位要求: 1.星级酒店或高级会所同等职位5年以上工作经验; 2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、价格和起成率等。 4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 5.熟悉基本电脑操作。
  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    1.负责中厨房对应板块的营运和符合酒店标准和程序的食物提供。 2.确保食物无论烹饪过的或没烹饪过的质量标准。 3.确保高档次菜肴的准备在预算范围内。 4.熟悉关于定价,质量和交易的竞争性运作。 5.设计菜单和成本控制及成本卡制作。 岗位要求: 1.国际联号酒店及国内管理公司同岗位至少2年以上工作经验。 2.工作态度积极端正,团队协作能力佳。
  • 广州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 02-05
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    • 投递简历
    岗位职责 1、同各部门经理及厨师长协商制作菜单。 2、准备菜单时应考虑员工数量、市场的流行菜、最新的菜单和宗教及其他节假日等因素。 3、必要时审批食品供求表并检查收货食品的质量。 4、根据酒店的标准监督所有的烹饪。 5、同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运转。 6、同总工程师沟通有关所有厨房的设备维修。 7、确保每天按照标准配料卡准备及烹饪食品。 8、每天检查员工餐厅的食品。 9、参加每周人力资源部会议并报告厨房的运作。 10、监测每周食品成本并做出适当调整。 11、安排员工休息时间表,确保员工休假不影响运作。 岗位要求 1、有员工餐出品工作的相关工作经验。 2、懂得基本的电脑操作,熟悉Office,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。
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