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    发布于 14:43
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    ·        Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:  o   Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual  监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。  o   Adhere to opening and closing procedures  遵守开始营业和结束营业的程序。  o   Adhere to bill paying procedures  遵守规定的结账程序。  o   Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc  有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。  o   Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers  亲自迎送80%以上的客人。  o   Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts  激励在岗员工为客人提供卓越的服务。  ·        Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile  与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·        Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant  在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。  ·        Manage special event concepts  特别活动的概念管理工作。  ·        Anticipate market changes and review operations when necessary  善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。  ·        Conduct competitor analysis  对竞争对手进行分析。  ·        Create positive publicity opportunities  创造良好的公众宣传机会。  ·        Manage customer database and utilize effectively  管理顾客数据库并有效的加以使用。  ·        Up-sell property facilities  推销酒店的设施。  ·        Actively pursue cost saving measures  积极的实行节约成本的方法。  ·        Recycle wherever possible  尽可能再利用能源。  ·        Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific  在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。  ·        Manage wage and beverage cost  管理工资和饮料成本。  ·        Forecasting  进行预测工作。  ·        Stock control  有效的控制存货。  ·        Analyze food and beverage statistics through point of sale system  通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。  ·        Works with Superior on manpower planning and management needs  和上级领导一起进行人力规划和管理需求。  ·        Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget  和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 冷菜厨师

    6千-8千
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    发布于 14:24
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    1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 13:38
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    招聘宴会厅经理或中餐宴会营运经理 【岗位职责】 1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向餐饮部经理转达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。 4、落实经餐饮部经理告知的活动临时变更信息。 5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6、对新入职员工和老员工进行培训。 7、协助餐饮部经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态度。 10、对有可能举行的活动随时保持关注。 11、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 12、协助餐饮部经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 13、按餐饮部经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 14、确保所有中餐、宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。 15、控制所有中餐、宴会厅房的分布格局及摆设。 16、负责所有中餐、宴会厅房及库房的整洁及卫生。 17、密切配合餐饮部经理落实上级领导交给的工作。 18、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 19、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 20、按照订单制作台型图和人员安排。 21、落实所有其他工作。 22、为中餐宴会员工制定培训计划。 【岗位要求】 1、形象良好。 2、不低于3年的工作经验。 3、有餐饮中餐宴会的工作知识 4、有国际品牌酒店工作经验。
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    发布于 14:24
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、必须掌握机电工程设备的基础知识。 2、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 4、身体健康,精力充沛。
  • 销售经理

    5千-8千
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 14:24
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能及其它的出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 10、上海、杭州资源优先考虑
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-10
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    岗位工作地点:全国委派 1、全面协助店总开展酒店运营工作; 2、 负责运营期间的市场开发和客户维护,确保完成公司下达的收益指标; 3、 根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 4、  严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考察指标; 5、 贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求; 6、 督导酒店安全工作及设备设施维护,确保设备设施的正常运展,无任何安全责任事故发生; 7、 负责酒店的固定资产的保值增值,确保酒店资产的损耗率符合公司规定; 8、 负责酒店员工管理,确保员工的满意度,贯彻公司的企业文化和管理制度,营造良好的工作氛围,合理配备人力资源,协调酒店各部门的关系; 9、负责业主关系及公共关的维护,树立维护公司良好品牌形象。 任职资格 1、26-40岁,大专以上学历,酒店旅游相关专业。 2、3年以上连锁酒店同岗位管理经验,有星级酒店经验者优先。 3、良好的职业操守,执行力强,能在压力下开展工作。 4、具备较强的销售能力、经营意识和成本控制能力,有计划性,工作作风严谨,细致。 5、热爱服务行业并能适应酒店的高节奏。 6、能接受外派者优先。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.本科以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    岗位职责: 1.负责制定并完成个人宴会及会议收入目标,协助MICE销售总监制定销售计划; 2.对酒店产品及服务有高度了解,与客户保持有效沟通,同时表现出专业的形象及工作方式; 3.了解市场需求,能够掌握和理解市场情况; 4.拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系; 5.根据酒店业务需求拓展新业务客户; 6.及时有效地完成每日工作任务及跨部门协调,确保为客人提供高水准服务,满足预期。 任职要求: 1.2年及以上国际连锁酒店客房销售经验; 2.大专及以上学历,酒店管理及其相关专业优先; 3.具备较好的中、英文书写和口头表达能力; 4.能够独立完成工作并善于团队合作; 5.熟练使用MicrosoftOffice等办公软件及酒店相关系统。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    岗位职责 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力
  • 人事经理

    8千-1万
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-09
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    岗位职责 1、协助酒店总经理,进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 2、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 3、办理新员工入职录用的各种手续。 4、办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 5、收集各部门的人事变动申报,报上级审批。 6、办理员工的离辞职手续,处理人事纠纷。 7、制作年度劳动人事报表,处理劳动部门年检工作。 岗位要求 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-09
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    注意:是14薪 【岗位职责】 向酒店管理中心HRBP总监负责,负责某一酒店板块(奢华板块、精品板块、综合板块等六个板块)全面的人事工作,或者酒店管理中心本部的招聘、培训工作,包括但不限于: 1、负责实施酒店人力资源政策、制度。 2、建立合理的用人机制,有效控制员工流动率。 3、负责实施酒店管理中心制定的人力资源规划。 4、组织完成培训计划。 5、营造和谐的劳资关系。 6、实施酒店中心制定的绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、年龄35岁以内,从事酒店人力资源工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、有做过酒店业务岗位方面的经验优先。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-09
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    注:年14薪 岗位职责: 1、日常工作包含但不限于:日审、成本管控、财务报表整理、财务数据分析、协助财务BP总监及各板块总经理统计汇总相关数据等; 2、协助乌镇大财务中心做好酒店收银、仓库、资产等管理工作; 3、协助各板块总经理,对酒店成本管控、预算指标进行拟定和优化; 任职要求: 1、统招本科及以上学历,财务类专业优先; 2、拥有酒店行业至少2年以上的财务主管岗位经验; 3、年龄39岁以内。
  • 楼层经理

    6千-1万
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    发布于 05-09
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    • 投递简历
    注:年14薪 【岗位职责】 1.正确处理查房、退房、房态的及时管控;并对当日抵店旅行社进行核房和司陪房的分配 2.熟练掌握并执行部门的制度和操作规范 3.负责检查部门设施设备、确保正常运营 4.负责房务中心租借物品管理 5.对于各酒店的对客服务与完成情况进行跟踪,跟进评估记录 6.整理各酒店住店客人服务需求和反馈意见,改进客房产品 7.正确处理查房、退房、房态的及时管控;并对当日抵店旅行社进行核房和司陪房的分配 8.协助行政管家做好资产盘点,控制能耗、物耗等各项成本管理工作。 【任职要求】 1.工作经验:有1年以上酒店客房从业经验、1年以上相关客房管理经验 2.能力要求:具有组织、应变、沟通、控制成本,电脑信息处理能力,掌握急救、消防常识,熟悉客房服务规范和接待礼仪 3.身体健康,五官端正,具有较强的抗压能力
  • 嘉兴 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 05-09
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    1、掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法; 2、负责制作各类热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量; 3、完成领导交代的其他事项。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 14:43
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    (熟悉酒水知识,大堂吧出身) 【岗位职责】 熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 协助餐厅经理与厨房共同磋商制定菜单。 了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 控制食品出产的标准。 熟悉酒水知识。 【岗位要求】 英文沟通能力强。 掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力。 3年有关的工作经验,3年以上主管级经验。 优秀的行政管理技能。 较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通。
  • 美工

    5千-7千
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    发布于 10:52
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 按照市场传讯经理的指示,负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。负责供应商与酒店之间的沟通,确保所有出品准时完成,并符合酒店集团标准。协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 1、按照饭店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为市场传讯总经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告至市场传媒部门。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库,听从直接汇报人指挥进行必要工作。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动 10、与市场传讯经理工作,确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的程序及政策。
  • 中厨房面点

    3.5千-7千
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    发布于 13:56
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    • 投递简历
    1、3年以上本岗位工作经验; 2、热爱酒店行业,能把工作当做事业; 3、品行端正,能吃苦耐劳; 4、性格活泼开朗,善于与人沟通; 5、富有团队意识、服务意识、奉献精神。
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    发布于 14:24
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 餐厅主管

    6千-9千
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    发布于 05-09
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    注:年14薪 【岗位职责】 1.执行餐厅年度员工培训计划、经营计划,认真总结员工管理、培训情况、经营管理情况并向上级汇报 2.掌握各餐厅预订和重要接待,主持召开餐厅班例会,每日巡视餐厅各点,检查下属工作情况 3.落实部门计划培训,提升员工的对客服务技能与水平 4.巡视餐厅营运状况,检查下属的工作情况和服务质量 5.紧密对接厨房,及时将菜品质量及宾客反馈告知厨师长,提升菜品质量 6.负责管理餐厅设施设备的保养工作、安全工作、监督卫生工作 7.严格管控餐厅物品的申购、领用、使用保管,监督检查节能控本情况 8.负责管理各餐厅的资产保管维护,指导员工正确安全使用 9.定期与员工进行谈心,掌握员工动态,解决员工问题 【任职要求】 1.知识要求:中专/大专及以上学历, 具备相关的管理经验和管理能力。熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准。英语沟通流利 2.工作经验:二年餐饮从业经验,一年以上本岗位管理工作经验 3.能力要求:具备领导能力,团队协作能力,组织协调能力,对于突发事件,具备快速应变能力。能对餐厅领班、西餐厅服务员进行培训; 热爱酒店行业,有工作责任心 4.身体健康(持有餐饮业从业健康证),具有较强的抗压能力及协调能力
  • 客房服务员

    3.2千-8千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 11:09
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    桐乡乌镇嘉缘瑞庭酒店因营业需要,急需招聘服务员数名。 要求如下:招聘客房服务员,主要从事酒店客房保洁整理,要求有经验,月保底试用期3200转正根据表现3400---3600元,要求每天保底10间月保底260间,超出的按照10元一间,多劳多得,包吃包住,熟练工月基本能达到6000---7000元 另招有经验酒店保洁:工资5000一月,欢迎投递
  • 销售经理

    6千-8千
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:40
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    • 投递简历
    1. 具有大专学历及三年以上酒店销售相关工作经历 2. 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 善于寻求新方法改进工作绩效 4. 有较强的沟通能力及语言组织能力,清楚流利地阐述观点 5. 善于解决问题,调节冲突,有效分析所有相关信息,以得出正确结论 6. 具备良好的相关财务知识,关注财务状况,积极采取措施有效节约成本 7. 愿意接受不定班次工作 8. 具有丰富的客户资源  
  • 嘉兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    1. Monitor guest relations’ personnel to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition and prompt cordial attention from arrival through departure 监督客户关系部工作人员,以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现最大的客人满意度 2. Monitor guest relations personnel to ensure The ALL members consistently receive all benefits, repeat guests and other VIP’s receive special recognition and service 监督客户关系部人员的工作,以确保雅高心悦界会员始终得到全部优惠,常客和其它贵宾也得到特别关照 3. Works with Superior and Talent & Culture on manpower planning and management needs 与上级领导和人才与文化部一起进行人才规划和管理需求。 4. Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 5. Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediate remedial action if necessary 评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管,如有必要,可采取直接的纠正措施 6. Organize and conduct regular meeting for all Guest Relation’s staff to facilitate communications and smooth operations 组织和召开客户关系部全体人员参加的会议,以加强交流和保证业务的顺利进行 7. Compile, analyze and control guest relations’ costs 对客户关系部的成本情况进行编写、分析和控制 8. Prepare efficient work schedule for Guest Relations Staff, arranging holidays and vacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals or departures 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为客户关系部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日
  • 嘉兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、能够独立运营微信公众号、抖音号,负责自媒体平台的日常运营及推广工作; 2、负责增加粉丝数,提高关注度和粉丝的活跃度,并及时与粉丝互动; 3、挖掘和分析粉丝的喜好,有效完成专题策划活动; 4、紧跟新媒体发展趋势,广泛关注标杆性公众号,积极探索新的运营模式;
  • 饼房副厨师长

    5.5千-6.5千
    嘉兴 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:46
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    • 投递简历
    岗位概述: 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助饼房厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与甜品面包的质量控制,提高甜品面包的颜色和味道, 职责义务: 根 据 职 责 必 须 完 全 负 责 管 理 本 部 门 的 正 常 运 作 总 的 职 责 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生 。 监 督 厨房的正常运作。 协助饼房厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 在厨房运作方面支持饼房厨师长工作,保证提供高效率的服务。 管理并参与本部门的制作工作 。 协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品 发展食谱卡和产品 。 参与菜单的制作发展 。 遵守酒店和公司的所有工作指南 。 遵守酒店和公司管理制 度 。
  • 西饼房主管

    5.5千-6.5千
    嘉兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:43
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 岗位要 1.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
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