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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品,通过有限的菜单的频繁更换,确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Together with the Outlet Manager, plans or participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑到客人人数,市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率,与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和利用库存和现有食物。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 回顾菜单,分析烹饪配方,确定选材,进行人员分配,计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs food apportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in good quality, and reflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法,食物的尺寸规格,以及食物的装饰,确保食物按照所规定的标准去准备。 Tests cooked foods before plate-up and being served to the guest. 在食物上碟前和服务客人过程中,检验被服务给客人的食物。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费,采购,食物原材料及供应进行评估。 Devises special/ innovative dishes and develops recipes. 设计特殊的菜肴器皿,发展创新的烹饪处方。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、确定品牌的推广策略。 2、酒店广告,广告文案与软件的撰写与发布、媒体行业公关。 3、酒店的整体形象构思、设计。 4、制作海报、宣传册、样本等系例酒店宣传材料。 5、负责酒店网站维护与更新。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、具有成功的市场策划案例或品牌传播案例。 3、负责酒店品牌传播,营销,策划,市场分析,调研工作。 4、负责酒店品派推广,策划,完成各项节日营销方案。 5、负责部门日常品牌业务工作。
  • 企划经理

    8千-1万
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-27
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    岗位职责】 1、参与制定酒店营销战略和品牌文化建设,负责企划板块的工作计划与执行; 2、负责酒店品牌建设和管理工作,策划组织并执行品牌推广相关方案; 3、负责酒店产品的营销策划、平面/视频制作、宣传推广等工作; 4、负责品牌媒体公关关系建立与维护; 5、统筹新媒体营销推广计划及日常工作; 6、负责酒店活动的策划组织。 7、有较强的独立工作能力和团队合作精神; 8、具备PS、视频剪辑等软件功底
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 14:08
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    岗位职责: 1、根据库存物资库存量、月耗用量及最高最低存量标准,审核仓库的月/周采购计划,保证购进数量的合理性,减少资金占用。 2、根据市场调查结果对照采购部的月度定价表,对异常报价同采购部进行沟通,监督价格合理性。 3、定期组织酒店布草、玻瓷的盘点,并审核盘点报告。 4、审核酒店各部门报损单,审查报损原因是否合理,并提出处理建议。 5、组织制定各仓库、大宗低值易耗品的配置定额,并应用到日常管理。 6、组织仓库和各部门月度盘点,对积压闲置物资提出处理意见。 8、不定期检查厨房、餐厅、酒吧、客房等营业部门是否有浪费现象,商议节约成本的方法。 9、审核员工对各营业点的检查,检查员工的工作质量,发现问题及时指出,并培训改进。 10、组织本部门员工进行成本和费用分析,并编制报表及分析报告。 11、组织收集、跟踪成控意见,排查成控盲点。 要求: 1、财务类、酒店管理类专科及以上学历,4年以上相关工作经验,近期有1年及以上五星级酒店从事经验; 2、熟练操作办公软件和财务系统、具有相关电脑系统的初始化设置及应用能力; 3、会简单粤语、英语良好、有较好的文职功底。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-24
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 03-26
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    店长岗位职责: 1、按照公司标准,全面提高酒店的管理水平及服务质量,创造良好的经济效益和社会效益; 2、监督贯彻执行酒店经营方向和管理目标; 3、关注市场动向,确保酒店营业收入稳定增长; 4、详细阅读和分析报表,检查营业计划的完成情况,并采取对策,保证本店营业顺利进行; 5、严格控制成本费用,保证利润最大化; 6、对酒店进行日常的管理工作,协调酒店各部门的配合,促进各部门的沟通,保持高效率完成工作,建设团结、合作、与创新的企业团队和敬业爱店不断进取的企业文化等。 岗位要求: 1、大专及以上学历,沟通表达能力强,年龄25-40岁,熟悉OTA、新媒体运营管理,具备高效执行力; 2、经验要求: A.8年及以上酒店工作经验(2年以上星级酒店工作经验+3年以上连锁型酒店店长工作经验) B.3年以上中端连锁型酒店店长工作经验(有全季.亚朵.欢朋.维也纳.丽枫.桔子水晶等中高端连锁酒店的可优先考虑) C.2年以上挂牌四星级以上酒店总经理工作经验(必须是挂牌四星级以上酒店) D.销售出身的单体酒店3年以上总经理工作经验 E.过往经历中有连锁酒店的筹建店经验和销售管理经验优先考虑 F.携程评分不低于4.8分;RP不低于230元 3、服从公司统一工作区域调配(至少三个省级区域)。 4、熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规,认同企业文化和企业价值观。
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 东莞 | 1年以上 | 大专 | 提供住

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    其他 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    岗位职责: 1、制定所负责工作的每月计划和目标。 2、合理安排下属班次,布置任务并进行分工。 3、负责所使用清洁设备的培训维护和保养。 4、监督、检查各岗位工作/安全状况,协调各环节运行操作。 5、纪录并及时上报所有工作区域内的工程问题,并检查落实情况。 6、检查各班次的交班日志及物品消耗情况,做到物尽其用。 7、协调公司与客户之间的关系,合理处理投诉。 8、按照公司制定的服务标准及工作技能规范,定期培训下属员工。 任职要求: 1)大专及以上学历,35周岁以下; 能熟练运用各类办公软件; 2)具有5年以上环境管理相关工作经验或1年以上客房管理经验, 熟悉专项清洁、消杀等工作流程; 3)具有一定组织管理能力、供应商协调沟通能力和安全风险意识; 4)工作积极主动、热情待人 工作地点:东莞市松山湖溪流背坡村L区
  • 东莞 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-13
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 东莞 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-22
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    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。 工作地址:东莞市凤岗镇名冠金凯悦酒店
  • 东莞 | 1年以上 | 大专

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    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    岗位职责: 1、制定OTA价格策略和政策,了解市场行情,分析竞争对手,制定调整策略,提高酒店市场竞争力; 2、管理和维护OTA平台,确保平台正常运营,根据酒店市场定位和需求,制定OTA运营策略,包括推广、产品设计、营销活动等,提高酒店收益; 3、建立OTA运营和销售团队的培训计划,并指导、支持和激励团队,提高团队绩效; 4、对OTA平台数据进行分析和监测,定期提供OTA运营和销售情况的报告,为酒店经营管理决策提供数据支持; 任职要求: 1、熟悉酒店行业,有OTA平台运营和管理经验; 2、不限工作经验,有成功运营过OTA平台的经验者和优秀的职业操守; 3、具备良好的沟通、协调和团队管理能力; 4、良好的数据分析和决策能力;
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    1、负责工程部和电脑部; 2、保障酒店设施设备的正常运转; 3、解决各项工程问题。
  • 东莞 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    美容/SPA | 500-999人
    发布于 03-06
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    薪酬福利: 底薪8000-13000+营业额利润+提成+社保+绩效奖+月度奖+季度奖+年终奖+分红+团队奖+优秀店长激励股东机制+公司提供定期外出免费学习系统管理技能(外出产生费公司包) 工作时间:中午12点-晚上11点,工作环境自由,有客户就工作,没客户就在店休息,吃饭时间休息时间除外,一天8小时工作,月休4天, 一、岗位职责: 1.维护店铺形象且保证门店每日的正常运行,提升门店业绩。 2.负责管理门店内的整体工作和店铺人员。 3、负责分店员工考勤、仪容、仪表和服饰规范的执行 4、维护分店的清洁与安全,为顾客营造干净、整洁、舒适的购物环境。 5、能独立运营店面及技术指导 二、任职要求: 1、年龄23-45Y,具有亲和力和团队精神,服务意识及沟通能力强 2、1-3年以上美容养生保健服务行业管理经验,形象好,气质佳,热爱生活,有同行业从业经验者优先 3、具备丰富的专业知识,了解耳朵的构造、耳朵的健康、耳朵的疾病等。 工作地点:30家门店可就近安排工作地点
  • 全国 | 2年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-04
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    卓越雇主
    卓越雇主
    1、按照公司确定的发展规划,完善区域市场的布局,制定门店开发具体计划; 2、完成酒店选址开发,审核及门店新建项目的筹划,定位及评估并形成市场调研及拓展开发评估报告; 3、负责区域内开发,协调相关资源,开拓并维护各类开发渠道,完成城市开发计划; 4、对区域开发团队进行业务指导和日常管理工作,追踪区域内开发团队的新店开发和加盟酒店的维护工作,主动开发有经营潜力的新店,达成年度开发目标; 岗位要求: 1、大专及以上学历; 3、2年以上酒店总经理运营管理经验,擅长销售及收益管理; 3、具有较强的组织管理能力,敏锐的市场洞察力,有优秀的沟通协调能力和谈判能力; 4、可接受大区内委派(北京 河北 天津) 薪资:底薪+提成,具体详谈
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-04
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1、负责锦江中国旗下品牌酒店筹建及运行工作、贯彻执行品牌各项运行标准; 2、带领团队完成各项经营指标(OCC/ADR/RevPAR等) 3、落实品牌理念,强化顾客体验; 4、与投资人保持良好关系,处理并解决好投资人对酒店经验管理的诉求; 任职要求: 1、大专及以上学历(硬性要求); 2、27-40周岁(条件优秀者可放宽); 2、两年以上连锁酒店或星级酒店管理经验; 3、门店运营能手、终端业务专家; 4、认同品牌文化和理念; 我们为你提供: 薪酬待遇:基本工资+绩效工资+房量补贴+星级补贴+其他各种福利补贴; 职责发展:提供广阔的发展平台,拥有横纵向发展机会; 福利保障:入职即缴纳五险一金,享受国家法定节假日,各种专业培训课程; 全国分配:全国意向地就近分配。 (原则上要求能够接受全国委派,不能接勿扰)
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-21
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    1、具备总账工作经历,严格执行集团资金管理的各项规定,负责酒店资金计划,安排资金调拨申请和委贷,保证酒店资金安全使用和管理及银行账户开变销申请等。 2、按统一要求组织编制各项预算并及时上报反馈各项预算执行数据,供有关人员和部门及时调整与改进。 3、按照集团要求编制财务管理报表、定期分析财务指标,编制财务经营分析报告。 4、制定并严格执行相关财务及采购政策和制度。 5、对酒店的资产清理,报损处理进行审核。 6、相关部门外部审计的接洽和配合。 7、合同内采购项目的运作管理。 8、所有票据的保管使用的监管。 9、酒店PMS系统的初始化数据搭建和日常运行监督和管理。 10、建立内控制度以及依照公司标准建立内部审计框架,监管相关部门和员工按照内控制度进行自审和内控检查,酒店部门费用报销的审核和预算执行控制。 11、酒店相关证照的办理、维护、年检工作及财务印章及财务相关文档的保管等。 12、与税务部门与人员保持良好、经常的沟通,争取优惠政策;与统计局人员及时沟通,完成统计报表编制上报工作,与物价局人员保持联系,取得酒店销售产品价格的核准审批。 13、遵守并督导部门员工规范着装,保持良好的仪容仪表学习传达、贯彻遵守公司BCG相关要求、规定。 14、计划和组织对部门员工的培训,确保员工熟悉公司各项规定制度、运作标准等。审核财务部门的工作量,安排和调整工作,评估部门员工的业绩。及时掌握员工基本情况、心理动态等,确保员工工作积极性。 15、监管及督促下属人员准确高效地履行各自的职责,保证部门组织目标的达成,发扬团队精神,保证酒店各项工作高效有序地进行。 16、了解安全责任政策及程序,确保按照流程安全操作。熟悉酒店财产安全、火灾、紧急事件发生时的补救措施、设备的安全操作。发现异常问题及时汇报,保障酒店财产、人员安全。关键财务信息的备份。 17、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 (请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。)
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    发布于 03-28
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    Ensures the smooth running of the Concierge department and related areas according to the established concept statement providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 确保礼宾部的有效运行,并根据有关理念表现出始终如一的礼貌,专业,有效和灵活的服务态度。 Maintains guest satisfaction and that all associates adhere to Policies & Procedures as laid out in the Department Operations Manual. 确保客人满意,以及所有员工遵守酒店所制定的部门营运守则。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on room occupancy, arrival and departures, functions/ event and special attention that is needed. 组织每天所在班次的例会,宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、发生的各种一般尤其是特殊事件,以及需要注意的事项。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems if no immediate solution can be found and ensures follow up with guests. 以礼貌专业的态度处理客人的问题,若不能马上给予解决,则需汇报客户投诉并及时跟进。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 建立客户资料,并保持良好的客户关系。 Provides accurate, timely and reliable information and direction to associates, guests and anyone seeking assistance from the Concierge. 直接为员工,客人以及所有需要帮助的礼宾部所有员工提供准确,及时,可靠的信息。 Is knowledgeable and promotes/ upsells Rooms, Outlets and other facilities/ programmes whenever opportunities arises. 当有任何机会出现时,要有足够的知识推销我们的房间,其他实施/项目。 Acquires and updates knowledge the various airlines frequent flyer programmes. 根据机场信息不断的获取和更新航班信息。 Exercises initiative and resourcefulness in all aspects of group handling and to co-ordinate and co-operate with Marketing, Rooms and F&B departments in all arrangements. 在接待团队时,要积极地同销售部,房务部和餐饮部做好各个方面的协调准备工作。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. 发展及协助针对提高礼宾部员工技能和知识的培训活动。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development. 关注员工士气并对其工作表现及发展提供反馈。 Ensures that all guests’ messages, mail, telexes and parcels are handled and distributed properly. 确保所有客人的信息,信件,传真和包裹都妥善安置和运送。
  • 全国 | 1年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-05
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1、负责公司酒店品牌选址、评估、加盟项目签约,并负责项目签约后期加盟商的维护,完成公司交付的年度开发任务; 2、负责所辖区域酒店市场深耕,盘点市场存量目标酒店情况,挖掘开拓当地酒店资源,填补品牌市场空白; 3、收集竞争对手的信息,对竞争对手作出全面的分析及制定完整的开发计划。 任职条件: 1、大专及以上学历,具有2年以上酒店行业工作经验; 2、熟悉广东/海南酒店市场,有一定的酒店项目开发资源; 3、具备优秀的沟通协调能力、商务谈判能力及市场开拓能力; 4、能够接受并配合大区安排,适应出差。
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    发布于 08:20
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    Formulate marketing plan annually with the Assistance from sales team and executive committee members. 同销售团体成员一 起制定年销售计划。 With consultation to Executive Committee members, DOSM outlines rate structures, discount policies, special promotional packages and activities; work closely with F& B Director in outlining Banquet and Meeting sales targets, rates and sales operational procedures. 咨询行政管委会成员,市场销售总监制定价格策略、优惠政策、特别促销套价及活动。与餐饮总监紧密合作,确定宴会、会议的销售目标、价格及程序。 Work closely with regional sales office and sister hotels for proper positioning and maximum international and regional bookings. 与地区销售办公室及兄弟酒店紧密合作,确立酒店在市场的地位,以从地区及国际多方取得最大限度的客房预定。 Make both long and short-term plans, identifying markets and customers according to marketing plan. 制定长期和短期计划,认识市场和顾客。 Source, interview and select staff for setting up of sales & marketing team, fulfilling specific jobs and provide job description for each post 寻找、面试、选择新成员以建立市场销售队伍,填充具体的工作岗位,并为每一位置提供工作职责概述 Provide training module, conducting comprehensive and on – going training to sales team for highest standard performance in the market.  Drawing training plan on monthly and annual basis to ensure making the Sales and Marketing team the most competent 提供培训素材,积极引导,继续培训销售队伍,创建市场上的最好业绩。在制定月销售计划及年销售计划的基础上确保销售队伍最具竞争力 Direct each division as Sales, Reservations and Public Relations to meet objective and targets. -       Conduct yield management for maximum revenue -       Promote and sell hotel to be the most popular meeting/banquet venue while concentrating on room sales, maximally utilize all the meeting/function rooms and achieve the highest revenue desired and targeted. -       Direct Reservations with training and prompt information on rates/packages/changes for proper and efficient services to ensure maximum bookings 指导销售人员、预定人员熟悉目的与目标。 -通过建立横向销售管理手段以争取最大利润。 -在加强房间销售的同时,向热点会议、宴会推销酒店。最大限度地利用会议及多功能厅的设施设备,以取得所预计的最高目标。 -领导并培训预订人员,收集关于房价、套餐及市场变化的信息,为达到最广泛的预订系统提供完善与高效的服务。 Direct Public Relations to promote hotel effectively and efficiently both domestically or internationally and all productions do meet with the requirement standard and specifications. 指导公关人员高速高效地在国内外推销符合公司标准的酒店产品。 Organize and submit weekly sales report to the general manager 组织并提交每周销售报告给总经理。 Ensure that all new clients have no negative credit references. 确保所有新客户均无没有信用的记录。 Provide ongoing sales direction to subordinate staff by implementing the joint call program and providing guidance and direction on the development and execution of customer interviews and action plans. 通过执行销售拜访计划、对客户拜访及实施计划提出建议,为下属提供指导。 Submit production reports on a monthly basis. 每月提交自己的客户总结报告。 Prepare and administers the hotel Sales Department budget on a monthly basis. 制定并控制饭店销售部的每月预算。 Ensure that all commercial reporting for head offices is handled with efficiency and accuracy, meet all dealings without excuse 确保所有提交给总部的商业报告都按要求快速准确完成。
  • 中厨厨师长

    1万-1.8万
    东莞 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 购买社保
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 03-27
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    工作职责: 1、协助餐饮部经理,全面负责山之葉中厨房的整体工作及日常管理; 2、保证菜肴的质量和食品安全,督导出品作业标准化,做好食材成本管控与分析; 3、督促和检查下属员工认真执行厨房各类工作任务与标准; 4、负责菜单的制定及季节性新品研发,同时根据市场需求变化,能够认真钻研,秉承对菜品的精益求精,带领团队在造型、配色、口味上追求创新与主题,指导厨房及时调整与更换菜单; 5、协助做好重要活动(如宴会、重要宾客接待)的策划、组织和落实工作; 6、按规定定期检查用料是否齐全、变味,按各种用料的需要,来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。 任职资格: 1、中专以上学历,具备五年以上星级酒店或服务公寓同岗位工作经验; 2、具备中厨房管理工作实操和宴会接待经验,具备餐饮市场分析能力和菜肴新品开发能力; 3、掌握粤菜主流烹饪技术,懂得燕鲍翅肚的烹饪,并熟悉中餐其他体系; 4、懂得中厨房运作管理、采购管理、成本控制,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法; 5、具备高度责任感与高效的执行力,有较强的组织协调和现场处理能力,具备良好的敬业精神和团队协作精神。
  • 茶餐厅副厨

    9千-9.5千
    东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 08:48
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    主要职责: - 负责准备和烹饪食材,包括肉类、蔬菜和面点等; - 协助主厨完成菜品制作, - 负责餐厅的运营和清洁, - 与其他餐厅员工保持良好的沟通,以确保餐厅的运营顺利; - 定期参加培训和学习,以提高烹饪技能和知识。 职位要求: - 三年以上的副厨经验,具备基本的厨房操作技能; - 熟悉中式和西式烹饪方法,具有良好的烹饪技能; - 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与其他员工合作; - 能够承受较大的工作压力,有一定的抗压能力; - 热爱餐饮行业,对食材质量有较高的要求。
  • 东莞 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    Assists the Front Office Manager in efficiently managing the Department according to the established concept statement providing a courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 协助前厅部经理按照已定的理念有效的管理部门,总是提供礼貌,专业,高效和灵活的服务 Conducts daily pre-shift briefings to associates on room occupancy, arrival and departures, functions/ event and special attention that is needed. 组织每天所在班次的例会,宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、发生的各种一般尤其是特殊事件。 Liaises with Housekeeping and other related departments on daily operations. 在日常的工作运行中与客房部及其他各部门保持紧密的联系。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints or problems to Front Office Manager if no immediate solution can be found and assure follow up with guests. 礼貌并高效的处理客人的要求及投诉,需要时要向前厅部经理汇报,并且确保及时跟进。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 与客人建立并保持良好的宾客关系。 Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to and that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by the Hotel and personnel with access to floats comply with internal Policies & Procedures established by Finance. 确保收银程序能按照严格的标准执行,确保每一个程序符合酒店内部及财务部所制定的政策及程序要求。 Coordinates all Repair and Maintenance and issues repair and maintenance job orders to ensure proper maintenance. 协调好各种修葺及维护工作以确保酒店财产的正常维护。 Organizes and liaises with Housekeeping department to ensure that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 组织和联系客房部,确保严格执行确定的清洁计划。 Ensures that Front Office plays a supportive role to Regency Club’s operations as and when needed. 确保前厅部在必要时支援嘉宾轩的运营。 Establishes rapport with guests, maintaining good customer relationship and handling all guest complaints, requests and enquiries on Front Office services. 建立并维护良好的宾客关系,在对客服务的过程中满足客人的要求并解决客人的投诉。 Ensures that all VIP/ Long Staying guests are met on arrival and when appropriate, General Manager/ Resident Manager, Director of Rooms or Front Office Manager, are informed. 确保每一个贵宾及长住客在抵店时得到接待,在可能的情况下通知到酒店的总经理、驻店经理、房务部总监及前厅部经理。 Schedules self to be in the Lobby and the Front Desk during peak operation hours, constantly checking on standards of services, quality of guest interaction and cleanliness. 高峰时段的工作日志及程序应置于前台,要时时地检查各种服务的标准和质量以及客人间的相互关联。 Pro-active in seeking guest comments and feedback, maintaining excellent public relations. 对于客人的意见及回馈要有前瞻性的意识,时刻保持良好的公共关系。 Maintains awareness of new market trends and activities of competitors ensuring that the operations remain preferable in the eye of customer. 保持对新型市场趋势及竞争对手行为的时时关注以确保部门运行对于客人的持续满意度。 Implements a consistent Guest Recognition Programmes and maintains a relevant Guest Database. 长期实施对客认知计划并维护相关的客史数据库。
  • 财务经理

    8千-9.5千
    东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1、协助主要的会计员检查每日的收银员报告以确定每日的现金收据被在下一个持续工作日前及时存放; 2、确定所有的在酒店之间的帐户适当地被维护; 3、确定所有的一般分类帐帐户被维护而且记录; 4、检查和证实被属下准备的所有的每月记录; 5、为所有的帐户准备而且维持时间表和分析; 6、协助财务副总监对所有每月的财务报告的准备,而且分析的所有的阶段; 7、协助和帮助财务副总监准备所分配的回返和特别的统计报告; 8、确定所有的记录和相关的财务报告适当地被批准以用于将来的叁考; 9、帮助实现酒店的所有活动的内在的控制程序成流线型; 岗位要求 1、大专或以上学历,财经类专业; 2、一年以上酒店财务部总会计师职位工作经验; 3、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策;
  • 总会计师

    8千-9.5千
    东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助主要的会计员检查每日的收银员报告以确定每日的现金收据被在下一个持续工作日前及时存放; 2、确定所有的在酒店之间的帐户适当地被维护; 3、确定所有的一般分类帐帐户被维护而且记录; 4、检查和证实被属下准备的所有的每月记录; 5、为所有的帐户准备而且维持时间表和分析; 6、协助财务副总监对所有每月的财务报告的准备,而且分析的所有的阶段; 7、协助和帮助财务副总监准备所分配的回返和特别的统计报告; 8、确定所有的记录和相关的财务报告适当地被批准以用于将来的叁考; 9、帮助实现酒店的所有活动的内在的控制程序成流线型; 岗位要求 1、大专或以上学历,财经类专业; 2、一年以上酒店财务部总会计师职位工作经验; 3、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策;
  • OTA经理

    8千-1万
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-22
    • 收藏
    • 投递简历
    1、制定OTA渠道销售战略,协助新品上线、产品更新、价格跟进、运营推广等; 2、 与OTA渠道建立良好的合作关系,关注渠道效果和数据变化,对渠道的推广效果和数据负责; 3、 做好线上价格监控和维护工作,维护好网络的价格体系和销售渠道,保证网络销售有序的运行; 4、收集市场及行业信息并进行分析,不断优化产品结构,提升销售额。
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