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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 2023-11-20
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    工作职责: 1、负责贯彻执行管理公司各项经营方针、政策、管理规定和程序以及标准化操作程序,将品牌关于国潮文化、品牌核心体验在分店的落地执行; 2、负责分店培训体系搭建及指导分店培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质,对培训结果负责; 3、负责分店企业文化输出,关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件; 4、负责维护分店宾客关系,收集宾客意见,保持良好客户口碑,并为品牌体验反馈提供重要依据; 5、负责分店vip体系搭建及VIP接待; 6、负责分店新媒体渠道日常运维,数据监测; 7、领导交付的其他工作。 任职要求: 1、25-35周岁,管理类相关专业专科以上学历; 2、两年以上中高端品牌店助及高星级酒店前厅、餐饮、销售总监经验; 3、全面掌握酒店服务体系,对旅游行业及相关知识有全面的了解,并有自己的独特见解; 4、善于做好门店员工的培训统筹工作,在员工培育、团队建设上能够运作有方; 5、具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感,善于学习,思想敏锐、超前,有开拓创新意识; 6、喜欢和认同国潮文化,服从全国门店的调配。 【品牌介绍】 国潮消费持续大热,锦江酒店(中国区)乘势推出多元化“国潮”体验酒店品牌——原拓。 原拓从空间设计出发打造沉浸式国潮体验场景,品牌将以「一城一设计」为准则,在酒店空间赋予传统文化与在地人文潮流新生。另外,原拓将与国潮艺术家、国潮品牌、非遗文化传承人/推广机构等资源合作,将多元、有趣的国潮体验融入酒店全方位场景中,在满足新一代消费需求的同时,创造新酒店投资生意模型。目前,原拓酒店发展势头强劲,面世近不足一年,已成功签约近30个项目,覆盖北上广深等一线及新一线城市。
  • 行政总厨

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    石家庄 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-19
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    工作地点: 1. 根据酒店各餐厅的特点和要求,制定餐厅菜单和厨房菜谱。 2. 督导员工招待酒店各厨房的操作规程及岗位责任制度,确保厨房正常运作。 3. 制定食品原料最高和最低库存量,控制原料的进货质量和库存成本。 4. 负责签批原料出库单及填写厨房原料使用表,经常检查原料库存情况,防止变质。 5. 确保合理使用原材料,控制菜式的装盘、规格和数量,把好质量关,减少耗损,降低成本。 6. 巡视检查各厨房动作状况,合理安排人员,统筹各个工作环节。 7. 检查各厨房设备运转和厨具、用具的使用情况,制定订购计划和维护计划。 8. 做好与其他部门的沟通与协调工。 9. 检查每月餐饮目标完成情况,做好针对性调整。 10. 按酒店要求对所有员工进行必要的岗位培训和中、西菜肴制作的培训。 11. 在各餐厅与客人沟通,了解客人对菜肴质量的意见。 12. 适时更新餐厅自助餐台的装饰。 13. 研究新菜式,定时推出新菜单。 14. 做好市场调查及其他酒店餐厅试餐,确保菜式符合客人口味。 15. 完成上级指派的其他任务。
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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-02
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    卓越雇主
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    智选假日酒店总经理优才计划项目介绍: 我们帮助未来智选假日总经理人才从优秀领导者身上学习工作方式和品牌文化,配合完善的导师计划和系统的发展规划,在3.5个月项目期中快速成长。精心选择的带教总经理(导师)将参与制定方案,为最大化发掘领导潜力,提供锻炼机会和挑战。在培训、自我能力提高及评估之后将有机会成为智选假日总经理。 职位资格及技能要求: - 具备国际酒店品牌部门总监级别经验、或国内酒店品牌总经理经验 - 熟悉中端及以上酒店运营管理模式,在以往酒店业绩做出过卓越贡献.。 - 良好的运营管理,财务,销售、营销与收益优化优秀的沟通协调和服务意识及较强的执行力。
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