岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧 岗位要求 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

岗位职责 1、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 2、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 3、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 5、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 6、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 2、优秀的组织管理能力。 3、优秀的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、向西厨副主厨负责, 带领西厨厨师完成每日食品加工工作。(需要中餐烹饪技能) 2、保证所有的厨房正常工作。 3、确保厨师的仪容仪表及个人卫生符合要求。 4、确保出品质量。 5、执行各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 岗位要求 1、职校以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、在国际性大饭店工作不得少于3年以上。 4、身体健康，精力充沛。

招聘职位 西厨房-亚房厨房：副头厨 Demi Chef de Partie （具体职位与待遇，以面试结果为准） 岗位职责 1、各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房热菜工作经验，有中餐烹饪背景可优先考虑。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 其他 如有需要，可提供本酒店客房改造的员工宿舍（四人间，有独立卫浴）。

MAJOR FUNCTION 主要功能： Be responsible for the operation of the boilers. 负责锅炉运行管理 MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要： Ensure the daily operation of the boiler room and all equipment is in a safe condition. 确保锅炉房之日常操作正常于安全情况下运作。 SPECIFIC DUTIES 工作任务： -Ensure the efficiency of the daily operation. 确保分部门每日之运作效率 - Ensure the proper operation of the boiler room. 确保锅炉房运作正常 - Carry out he preventive maintenance schedule according to boiler team leader’s instructions. 按照锅炉主管的指示，执行预防保养工作 - Control the boiler water and sampling analysis. 控制锅炉水及抽样分析 - Check the boilers and steam system, recording down the operating status for filing. 检查锅炉及蒸汽系统，记录情况并存档 - Do the daily maintenance of the boiler room and steam boiler system. 对锅炉房及蒸汽锅炉系统之日常保养工作 - Check the steam and water supply system according to team leader’s instructions. 根据上级指示，查验蒸汽及供水系统 - Handle the rush repairs, eg. water supply pipes or steam bronchia bursting. 处理紧急抢修工程，如供水或蒸汽喉管爆裂 - Complete all related work orders. 完成有关工作单 - Complete other jobs according to Duty Engineer 根据值班工程师的指令执行其它工作 要求：有酒店行业工作经验（必要时夜班要兼顾机管的工作，包括客房的维修或管道的突发情况处理），并持有锅炉操作证与锅炉水处理证 班次：可接受做二休二班次（白班：8：30-20：30、夜班20：30-8：30，休息两天）

岗位职责 1.负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2.严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4.保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5.每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6.中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1.中技以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3.掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4.有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。

1、负责收集、整理、保管各类文件、合同、函件、图纸等，并进行归档； 2、协助工程部领导完成工程周报、月报等方面工作； 3、协助工程部领导做好与公司内部各部门、外部各单位直接的协调工作； 4、完成领导安排的其他工作。 任职要求： 1、大专以上学历，有无工作经验均可（接受应届毕业生）； 2、熟悉office办公软件操作。 3、有工作激情和进取精神。 4、机电、工程管理专业优先录取（有电工证）；

岗位职责 1、根据酒店的运作要求，制定各系统设备的运行计划 2、任命、督导、管理员工正确操作各系统设备，保证各系统设备安全、正常、有序地运行 3、完成上级领导布置的工作任务 4、确保能源的合理运用，杜绝能源的浪费 5、贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员不发生安全事故 6、确保酒店的采暖、通风、空调和冷冻系统的维护保养工作符合工程操作标准 7、按照现定的时间表，清洁全部风柜、盘管风机、冰箱、冷柜和冷库以及窗式或分体式空调及展示柜的过滤器、蒸发器盘管和冷凝器盘管，确保与其工种有关的工作单进行迅速、精确、精心、经济和有效率地工作 8、完成所有空调和冷冻设备的维修工作后，在工作日志和设备档案卡做好记录 9 、依照标准维护保养程序进行维护 10、执行总工程师指派的其它任务 11 、接到紧急召唤后，带领应急小组去处理情况 检查设备维护情况和使用情况、 及时报告设备故障和维修缺陷问题、 12、参加计划的培训、积极参加酒店组织的员工活动 13 、遵照酒店的指定的卫生和个人仪容仪表的标准24、 遵照既定的程序，准时出勤 14 、通过再利用和销售，减少浪费的供应品及材料 尽可能的回收再利用、依照环境/能源保护检查表来节约水和能源 、保持干净的环境、积极参加关于环保的活动 15、按指导原则规范自己的日常工作和行为 岗位要求 1、毕业于技校或中专学历、有制冷空调操作证  2、有4或5级酒店同等职位，3年以上的工作经验 3、具有顾客服务/团队精神/适应性/灵活性/空调暖通制冷等设备的维修知识

主要职责： - 根据计划安排开展日常预防性维修工作 - 快速有效地开展空调损坏或故障维修 - 向值班工程师/主管汇报任何非正常或特别的事件, 方便其计划跟进 - 保持工作区域清洁整齐 - 根据酒店程序, 收集和检查工程仓的补给 - 确保所有部门表格和表格能够正确及时地完成   职位要求： - 1至3年国际四星/五星级酒店相关职位从业经验 - 具有中技/技师资格,具有电工技术证书者优先考虑 - 基础的英语技能 - 专业的工程技能 - 富有团队合作及奉献精神 - 耐压力强

岗位职责（中、西餐厅） 1. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 2.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作。 3.开餐后，按服务标准和服务流程为客人提供优质服务。 4. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 当班结束，认真做好收尾工作。 8. 完成领导交代的其它工作。 岗位要求 1.中专或以上毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

1按照既定的工作流程与操作标准，做好每日自助餐、大堂吧西餐热菜的烹饪与出品。 2按照既定的工作流程与操作标准，做好西餐零点热菜的烹饪与出品。 3协助直属领导做好原材料的申领与验货工作，保证日常运营。 4 严格遵守国家食品卫生法规进行厨房操作，并做好个人卫生。 5 做好设备设施的维保，安全操作，防止事故发生。 6 严格执行消防操作规程，做好防火安全工作。

1.   精通本帮菜/淮扬菜的制作 2.   有良好的服务意识和工作态度 3.   在炉灶主厨的领导下搞好本岗位工作，服从指令，责任心强 4.   严格执行食品卫生法的要求 5.   认真执行设备、工具的保养和保管 6.   做好炉灶设备的维修和保养 7.   熟知各种调味的性能并能辨认和认真操作 8.   完成上级领导安排的其他任务

工作描述： 正确摆放餐桌和餐具，做好餐前准备； 服从主管和领班的安排，做好自己的工作职责； 在服务中要主动观察客人的需求； 客人用餐后及时并迅速的整理和清洁餐桌。 岗位要求： 有良好的服务意识和工作态度； 有基本的英语沟通能力，形象较好，喜爱服务工作； 有一年以上四/五星级酒店相关工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1.专职接待、服务VIP贵宾（形象气质佳，身高165以上）； 2.通过VIP接待工作树立、宣传酒店形象，体现酒店高规格接待水平； 3.维护与VIP客人的良好关系，做好VIP客史档案； 4.了解高端市场对酒店产品的要求和评价，收集相关意见，协助酒店VIP接待服务改进工作；

Job Requirement: 1. High School or above. 2. Smooth communication skill in Chinese. 3. Sense of responsibility and confidentiality. 4. Patient and happy to learn. 主要职责 Main Duties: 维修，保养和工程设备操作工作要与部门要求相一致 Execute the repair, maintenance and engineering operations according to the departmental standards 合理的使用和维护所有电气工具设施 Properly handles and maintains all power tools 按照POMEC部门管理要求，对其他商务人员或技术员予以支持 Assists other trades persons or technicians when requested by POMEC Management 避免潜在危险的发生，遵从当地法律和法规 Avoids unsightly hazards and complies with all local regulations and codes 确保所有工作区域干净整洁，在进行维护、维修的时候做好周边保护工作 Ensures cleanliness of all work areas and protects the surroundings when executing duties 维修、保养工作以及工程运营达到客户的期望 Performs repairs and maintenance works and engineering operations to meet customers’ expectations 确保管辖区内能耗可以实时测量，仪表正常使用 Ensure energy conservation measures are in place 确保消防及安全系统操作正常 Ensure fire, life and safety systems are operational 遇到火灾等紧急逃生的情况，要执行紧急疏散流程。比如参加火警报警及救援工作 Performs emergency procedures relating to fire, life and safety; e.g., such as attending to fire alarms, lift rescue 确保及时完成工作单和预防性维护任务 Ensure timely completion of work orders and preventive maintenance tasks 确保提供高效的服务并收集客人相关的反馈意见 Ensure effective service recovery pertaining to guests’ feedback. 具备社会认可并颁发的培训或相关资格证件，可胜任并自愿地执行综合维修的工作安排，（例如，土建工程师可以更换灯泡或者机电工程师可以做给墙涮漆的工作） Accepts and is willing to perform General Maintenance Activities outside of the original Routine Scope of Trade Training (i.e. A Civil Engineer who is willing to change a light bulb, or a MEP Engineer willing to paint a wall)

Job Requirement: 1. High School or above. 2. Smooth communication skill in Chinese. 3. Sense of responsibility and confidentiality. 4. Patient and happy to learn. 主要职责 Main Duties: 维修，保养和工程设备操作工作要与部门要求相一致 Execute the repair, maintenance and engineering operations according to the departmental standards 合理的使用和维护所有电气工具设施 Properly handles and maintains all power tools 按照POMEC部门管理要求，对其他商务人员或技术员予以支持 Assists other trades persons or technicians when requested by POMEC Management 避免潜在危险的发生，遵从当地法律和法规 Avoids unsightly hazards and complies with all local regulations and codes 确保所有工作区域干净整洁，在进行维护、维修的时候做好周边保护工作 Ensures cleanliness of all work areas and protects the surroundings when executing duties 维修、保养工作以及工程运营达到客户的期望 Performs repairs and maintenance works and engineering operations to meet customers’ expectations 确保管辖区内能耗可以实时测量，仪表正常使用 Ensure energy conservation measures are in place 确保消防及安全系统操作正常 Ensure fire, life and safety systems are operational 遇到火灾等紧急逃生的情况，要执行紧急疏散流程。比如参加火警报警及救援工作 Performs emergency procedures relating to fire, life and safety; e.g., such as attending to fire alarms, lift rescue 确保及时完成工作单和预防性维护任务 Ensure timely completion of work orders and preventive maintenance tasks 确保提供高效的服务并收集客人相关的反馈意见 Ensure effective service recovery pertaining to guests’ feedback. 具备社会认可并颁发的培训或相关资格证件，可胜任并自愿地执行综合维修的工作安排，（例如，土建工程师可以更换灯泡或者机电工程师可以做给墙涮漆的工作） Accepts and is willing to perform General Maintenance Activities outside of the original Routine Scope of Trade Training (i.e. A Civil Engineer who is willing to change a light bulb, or a MEP Engineer willing to paint a wall)

1、负责集团公司IT办公网络建设和酒店门店业务系统管理、维护，保障公司及各门店网络和业务系统正常运行 2、公司监控和门店监控的技术支持，权限优化以及故障问题解决，三方技术维护维修工作验收 3、桌面打印设备、POS设备以及和门店相关的数据库安装、调试和门店技术配置工作 4、公司及门店IT设备资产管理、主服务器和企业网络优化实施工作 5、餐饮版块多平台系统的业务安装、测试以及标准验收和软件平台问题解决 6、集团会员管理系统、门店以及监控平台的纠错、部署、管理工作和软件系统分析维护 7、领导安排其他工作 岗位要求 1.精通计算机专业知识，具备酒店、餐饮管理系统的基本知识。 2.能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 3.能进行设备的日常维护。对工作认真负责，保证电脑系统的正常运行。

•Prepares food for guests and associatesefficiently, economically, and hygienically as per the standard recipesfollowing the standards and procedures.   为客人和员工高效率的提供食物，做到物有所值, 并要按照标准配方制作并且要符合食品卫生。 •Hands on supervision of work operations.   监督参与厨房的健康正常运作。 •Support the Sous Chef in the overall smoothoperation of the kitchen ensuring prompt service at all times.   在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 •Works in all areas of food preparation asand when directed.   管理并参与本部门的生产制作工作 。 •Assists with special decoration items andshow pieces.   协助特别的装饰和展示食品。 •Develops recipe cards and products.   发展制作配方表和新产品 。 •Participates in development of dishes formenu designs.   参与菜单的制作研发 。 •Comply with all hotel and corporateguidelines.   遵守酒店和公司的所有工作方针 。 •Abide by the code of conduct.   遵守的管理制度 。 •Abide by the employee handbook.   遵守员工手册。 •Abide by both the hotel and policies andprocedures.   遵守酒店规章制度和工作程序。 •Ensures hygiene, cleanliness and tidinessin all areas of the kitchen, storage areas, cool rooms, Freezers.   保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 •Ensures safe and correct use of theequipment, tools and machinery.   保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 •Responsible for the hygiene, sanitation,tidiness of the working and Storage areas.   负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 •Ensures that the standards of uniformgrooming and personal hygiene are maintained.   保持仪容仪表和个人卫生。 •Maintain a safe and a secure workingenvironment.   保持安全和可靠的工作环境。 •Initiate action to correct a hazardoussituation and notify supervises/ mangers of potential danger.   采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 •Adhere to the hotel’s security andemergency policies and procedures.   坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 •Be familiar with property safety, currentfirst aid and fire emergency procedures.   熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 •Participates in making food requisitionsand daily market lists.   参与制定食品需求和当天市场采购单。 •Orders food from stores.   制定提货单。 •Monitor and control the quality andquantity of Food Stock.   监督和控制存货的质量和数量。 •Implement & Monitor purchasingprocedures.   监督采购程序的执行。 •Implement & Monitor stock controlprocedures.   监督存货控制程序的执行。 •Participates in the training anddevelopment of associates.   参与员工的培训和发展。 •Takes part in all scheduled training athis/her level.   参加所有相应级别的培训。 •Instruct staff, provide one on oneinstruction to staff members as and when required.   在需要时对员工进行面对面的个别指导。 •Coordinate operations between otherdepartments/units.   以和谐的关系与各部门进行沟通。 •Demonstrate and Maintain at all times aprofessional behavior and positive attitude.   随时表现出积极的职业态度和行为。 •Interact with department and hotelassociates in a professional and positive manner to foster good rapport,promote team spirit and ensure effective two-way communication.   以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，处境团队精神和确保有效的双向沟通。 •Maintain and implement and superviseeffective interpersonal relationships and skill.   维持和实施有效的人际交流技巧。 •Deal effectively with guests and associatesfrom a variety of cultures.   与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。 •Work together effectively and efficientlyas part of a team.   在团队内有效工作。 •Train the subordinate(s) on the newjob/tasks.   针对新的工作任务给员工作及时的培训。 •Make sure that all main job/tasks ofsubordinate can be performed at an acceptable level certification scale.   确保下属所有主要的工作任务能够接受并执行。 •Provide coaching and reinforcement.   提供及强化培训。 •Delegate the new job/tasks.   分派新的工作任务。 •Monitor and evaluate/coach.   监督评估/训练。 •Evaluate performance.   对下属的表现进行评估。 •Retrain if necessary.   如有必要进行再培训。

职位概述： 作为西餐厨房主管，您将负责在厨师长不在的时候管理厨房，并协助组织团队完成订货、盘点等日常工作。 岗位要求： 1. 拥有3年以上西餐厨房工作经验，1年以上厨房管理经验； 2. 熟练掌握西餐的烹饪技巧和工艺，能够对食材进行科学合理的配比； 3. 具有较强的组织管理能力和团队合作精神，能够独立应对厨房运营中的各项问题； 4. 熟悉厨房设备的操作和维护，能够保证设备的正常运行。 岗位职责： 1. 在厨师长不在时，负责管理和协调厨房各项工作； 2. 协助厨师长完成菜品的研发、调整和标准化； 3. 负责制定菜品的制作流程和标准配方，并监督执行； 4. 协调配合前厅工作，保证菜品品质和服务质量； 5. 负责订货、盘点、库存管理等日常工作。

Job Level 岗位级别：Line staff 基层员工 Report To 汇报给：HSKP Supervisor 客房主管 Position Overview 岗位概述： The Room Attendant is an essential member of the Housekeeping team dedicated to providing exceptional quality and service to our guests, including room cleaning, housekeeping daily service, turndown service, etc. The Housekeeping team works tirelessly behind the scenes making sure that every Guest Room and Public Area is impeccable at all times.  客房服务员是客房部团队的重要成员，致力于为客人提供卓越的质量和服务,，包括客房清洁，客房日常服务，夜床服务等。客房管理团队在幕后不懈地工作，确保每间客房和公共区域始终完美无缺。 The Role 岗位职责： 1. Check the room status and inform the HSKP captain/supervisor.  检查房间状态并将检查情况报告给客房领班/主管。 2. According to working procedures and standards, clean the room and floor.  按照工作程序和标准清扫各种房间并保持楼道的整洁。 3. Keep the lost fund safely, meet guest’s reasonable needs.  正确处理客人遗留的物品，满足客人各种合理的要求。 4. Make sure every equipment works well.  负责保养所使用的设备，使之处于良好的工作状态。 5. Use and keep master key correctly.  正确使用及保管万能钥匙。 6. Fill in working reports and consumer list of Mini Bar。 填写有关工作报告和迷你吧消费单。 7. Check every kind of equipment in working areas, report the problems in time.  负责检查所管辖区域内各种设备，及时报告区域内的工程问题。 8. Sign up the in and out time on the room list.  做房单上必须标明进、出客房的时间。 9. Report unusual situation in time.  及时报告客房内的异常情况。 10. Ability to use firefighting equipment, following the hotel rules when the fire happen. 熟悉酒店消防预案并能熟练使用灭火器材；在火灾发生时严格按酒店消防预案执行。 11. Ability to use detergent.  安全正确使用清洁剂。 12. Communicate with guests and superior.  与客人及上级保持有效的沟通。 13. Report and record hotel items in rooms.  及时报告并记录在客房内丢失的物品。 Talent Profile 能力&技能需求 One year working experience of the same position in five-star hotel 一年五星级酒店同岗位工作经验 Service-oriented with good communication skills 良好的沟通及人际交往能力，有服务意识

1.负责维修及所有墙面，地板、外墙、天花板和设备的内外瓷漆或乳胶漆的上漆，以配合现有的未道漆。 2.根据需要，执行施工作业，包括假天花板的分区和固定。 3.负责门，窗，木材板和家具物品的上漆。 4.负责所有表面在油漆或上漆之前的准备工作。 5.根据要求进行设备，家具或相关表面的喷漆。 6.负责维修损坏/破裂的表面，其包括混凝土、抹灰、石雕、预制切块体、墙壁和地板瓷砖及大理石制品。 7.负责酒店内的维修工作，包括酒店的任何新的补充/扩展或酒店维修的任何物业事项。

岗位职责 1.员工餐厅所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.按照厨师长的指示完成每日员工餐的菜品。 5.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1.熟悉炉灶的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.了解食品卫生法； 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4.有一定的文字语言表达能力。

Job Description岗位职责： 1. Prepare food of consistent  quality following recipe cards.    按照配方准备食品以确保质量。 2. Date all food containers and rotate as per Standard Operating Procedures (SOP).    根据政策与程序所有盛装食品的容器都要标明日期并循环出品。 3. Practice safety standards at all times.      始终执行安全标准。 4. Cook orders as per chit from server.  Handle any special request of guests in a positive manner.     以积极的态度完成根据客人的特殊要求。    5. Start food items that are prepared ahead of time, making sure not to prepare over estimated needs.   提前准备好食品，确保不要准备过多。 6. Practice sanitation standards at all times.  Make sure that all perishables are being kept at the proper temperatures.   始终执行清洁消毒标准，确保容易变质的食品都储藏于合适温度中。 7. Properly portion all items on your assigned station.   根据指定合理切配食品。 8. Control food waste, loss and usage per SOP.  Assist in setting up plans and actions to correct any food cost problems.   根据政策与程序对食品的使用及浪费进行控制。协助制定行动计划与解决食品成本问题。 9. Check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and lin e set up.  Note any out-of-stock items or possible shortages.  Assist in keeping buffet stocked.   检查每个班次所需库存，对准备工作做出决定，保持冰箱与不绣钢保温发餐台的整洁与干净。标明无库存或快用完的项目。协助确保布菲的库存量。 10.  Assist in prep work as required for the next shift.    协助准备下一班次所需要的项目。 11.  Return all food items not used on next shift to designated storage areas, being sure to cover/date all perishables.   把下一班次不需要用的所有食品放到指定地方储存，易变质食品必须封上保鲜膜并标注日期 12.  Each associate is expected to carry out all reasonable requests by management which the associate is capable of performing.    所有员工在能力范围内应完成管理层下达的任务。 Job Requirement 岗位要求： 1. Culinary degree or equivalent experience   厨师专业或者同等的工作经验 2.  Excellent oral and written communication skills  良好的沟通以及书写能力 3.  Collaborate effectively with other hotel employees and managers to ensure teamwork    较好的团队协作能力 4.   Ability to multitask and work well under pressure 可以承担过错以及很好的抗压能力

Job Description 岗位职责： 1. Prepare food of consistent  quality following recipe cards.   按照配方准备食品以确保质量。 2. Date all food containers and rotate as per Standard Operating Procedures (SOP).   根据政策与程序所有盛装食品的容器都要标明日期并循环出品。 3. Practice safety standards at all times.   始终执行安全标准。 4. Cook orders as per chit from server.  Handle any special request of guests in a positive manner.   以积极的态度完成根据客人的特殊要求。   5. Start food items that are prepared ahead of time, making sure not to prepare over estimated needs.   提前准备好食品，确保不要准备过多。 6. Practice sanitation standards at all times.  Make sure that all perishables are being kept at the proper temperatures.   始终执行清洁消毒标准，确保容易变质的食品都储藏于合适温度中。 7. Properly portion all items on your assigned station.   根据指定合理切配食品。 8. Control food waste, loss and  usage per SOP.  Assist in setting up plans and actions to correct any food cost problems.   根据政策与程序对食品的使用及浪费进行控制。协助制定行动计划与解决食品成本问题。 9. Check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and lin e set up.  Note any out-of-stock items or possible shortages.  Assist in keeping buffet stocked.   检查每个班次所需库存，对准备工作做出决定，保持冰箱与不绣钢保温发餐台的整洁与干净。标明无库存或快用完的项目。协助确保布菲的库存量。 10. Assist in prep work as required for the nex t shift.   协助准备下一班次所需要的项目。 11. Return all food items not used on next shift to designated storage areas, being sure to cover/date all perishables.   把下一班次不需要用的所有食品放到指定地方储存，易变质食品必须封上保鲜膜并标注日期 12. Each associate is expected to carry out all reasonable requests by management which the associate is capable of performing.   所有员工在能力范围内应完成管理层下达的任务。 Job Requirement岗位要求： 1. Culinary degree or equivalent experience 厨师专业或者同等的工作经验 2. Excellent oral and written communication skills 良好的沟通以及书写能力 3.Collaborate effectively with other hotel employees and managers to ensure teamwork   较好的团队协作能力 4.  Ability to multitask and work well under pressure 可以承担过错以及很好的抗压能力