岗位职责1. 会出品搭配、会全牛部位分割、会做牛肉丸；2. 负责菜品原料的切、配、制作工作； 3. 负责采购、验收工作； 4. 负责菜品的烹饪和调味； 5. 负责保持厨房的卫生和整洁； 6. 配合其他厨师完成工作任务。 任职资格 1. 初中及以上学历； 2. 年龄在20-50岁之间； 3. 有良好的团队合作精神； 4. 有良好的沟通能力和服务意识； 5. 必须具有2年以上潮汕火锅厨师工作经验。

岗位职责： 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 任职资格： 1、高中毕业或具有同等学历，有工作经验者优先。 2、有一定的服务技巧和应变能力。 3、工作主动、热情、认真、有责任心。 4、身体健康，仪表端庄。 4.部门培训能力优秀。

1、依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3、按照标准菜谱制作高质量的食品 4、协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作 5、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 6、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 7、与员工建立并保持良好的工作关系。

岗位职责 在上级的指导监督下制定酒店的政策和规章，监督指导管事部的运营。管事部主管负责确保整个厨房区域的清洁度，卫生，设备和用具清洁卫生达到品质标准。 1. 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识； 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流； 3. 负责在工作中指导管理管事部领班和员工的工作执行力； 4. 负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失； 5. 负责提供足够的设备无论是卫生标准还是好的条件； 6. 负责确保充足的清洁剂和设备在当班的时候； 7. 负责按照清洁时间表执行； 8. 预备每天清洁用品的申请和盘点； 9. 负责厨房所有设备的维护； 10. 负责所有库房物品的安全； 11. 负责清洁物品和设备的充足； 12. 安排细节的工作内容； 13. 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品； 14. 按要求准备和领取化学物品和设备； 15. 报告所有的事故和事件； 16. 准备每月的盘点； 17. 报告和监督破损丢失； 18. 保持储物室的物品摆放整齐； 19. 按规范清洗机器； 20. 能熟练操作自动洗碗机； 21. 提供给各餐馆以足够的餐具器皿，做好补给工作； 22. 清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区； 23. 检查所有区域包括厨房，员工餐厅，库房等的卫生标准； 24. 在餐厅备餐的过程中严格遵守技能标准； 25. 检查餐厅，保证员工正确摆台并致电确认预定； 26. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及他人的安全； 27 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 初中或相等学历，二至三年在四/五星级酒店的相关工作经验； 2. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间； 3. 了解员工知识的培训和激励程序； 4. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； 5. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作； 6. 熟知最新的卫生课程； 7. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务； 8. 能够操作和维护清洁设备； 9. 具备在食品安全体系方面的知识； 10. 拥有健康证。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.初中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.要求有高/低压电工操作证，具备一专多能，动手能力强。 3.五官端正。 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、熟悉各类西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用，能独立完成、制作，熟悉各类西点技术； 2、负责制作各类西点、蛋糕的产品，出品要求精美且保持完美的口感； 3、熟悉公司烘焙设备的使用、维护，定期清洁设备； 4、严格控制成本，根据标准使用原材料，保证出品质量； 5、认真钻研新产品，不断提高出品和成品技术水平； 6、负责西点间仓库的整洁、入库、出库等工作； 7、经培训后（三周内）能独立保证质量完成酒店特色吐司制作。 任职要求： 1、性活格泼，热爱生活，具有较强的抗压能力； 2、参与日常运营工作，讲卫生、具有团队意识，责任心强，学习能力强； 3、工作态度端正，对自我技能提升有要求； 4、服从领导安排的工作； 5、具备一定焙烘理论知识。

1.负责客房楼层的清洁工作，分配及督导楼层服务员的工作; 2.确保成本及各项费用得以良好的控制; 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4.检查客房的设施，抽查及提升整体工作质量及工作效率; 5.其他部门领导安排的工作。

1、身体健康，无不良嗜好 2、喜爱厨师行业 3、有一定工作经验 4、监督厨房正常工作 5、支持厨师长工作，提供高效率的服务 6、能够完善必要的工作技巧，提供工作方面的培训，并帮助员工达到工作标准

岗位职责：  1、负责西厨房的日常经营工作，保证出品质量符合规定标准。 ２.组织和督导各种食品的准备和制作工作。 ３.根据订单分配工作，亲自操作或指导制作。 ４.督导检查厨房制品的制作方法、操作规程、制作质量、摆放形式、方式等。 ５.根据厨师长的要求，制作订单的菜肴。 ６.检查原料的使用情况：力争降低成本。 ７.检查设备情况，保证正常运转，防止事故发生。 ８.保证厨房操作部的环境卫生及员工的个人卫生符合标准。   岗位要求： 1、身体健康，五官端正，已办理上海的食品类健康证 2、2年以上品牌酒店西厨房Demi Chef工作经验或拥有CDP同岗位工作经验，具备娴熟的西厨房菜肴烹饪能力 3、良好的服务意识、团队意识和创新意识 4、良好的沟通协调能力

岗位职责： 1.按照标准做好餐厅布置及餐前准备工作； 2.接待及指引酒店客人用餐； 3.在酒店餐厅为客人提供专业的餐饮服务，并推荐搭配合适菜品； 4.为客人提供高品质的一流服务。 任职要求： 1.中专及以上学历，专业不限； 2.五官端正，身体健康，吃苦耐劳； 3.有星级酒店餐饮部工作经验者优先考虑。

1、按照按照每日生产量计划进行厨房食材切配工作。 2、做好厨房及工作区域卫生清洁工作； 3、收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。 4、做好菜品保管工作，对当天未用完的原料分类保鲜储藏，最大限度降低成本损耗。 5、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 要求：初中学历及以上学历，具有3年以上相关服务行业工作经验优先。

1.在主管的带领下,搞好客房的接待服务工作； 2.负责检查楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况，保证客房的正常运转并达到规定的标准； 3.协助上级负责楼层员工每日工作安排，部署；所属设施设备的保养工作； 4.协助上级控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量，负责消耗物资的请领、报销、报废等事项,***限度的节省开支； 5.巡视下属员工的工作进度，抽查服务质量，发现问题及时纠正； 6.协助上级制定员工的培训计划，定期进行专题培训、技能比赛等； 7.协助上级领导检查并安排楼层公共区域的清洁卫生工作； 8.收取客人的宾客意见做好统计，投诉处理分析登记，做好个性化服务。 任职资格： 1.有两年以上本岗位工作经验，熟悉客房服务的操作流程； 2.身体健康，服从工作安排； 3.持健康证上岗，有星级酒店工作经验者优先考虑。

岗位职责: 1、掌握中/西式面点制作所需的时间、温度等制作技术； 2、掌握中/西式面点原料的使用和加工知识； 3、注重产品质量，严格把好面点制作质量关； 4、协助厨师长制定面点产品售价以及毛利率核算； 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长、店总审定。 任职要求： 1、初中以上学历，3年以上品牌酒店同岗位工作经验； 2、熟悉中/西式面点制作，有一定的创新意识； 3、执行力强，善于沟通。

岗位职责 1、对楼层经理负责，负责楼层的运营管理工作，编辑分部工作计划，并带领部门积极完成各项经营指标； 2、负责分部的服务质量，带领并督导本部门员工向宾客提供优质服务； 3、编制分部的培训计划，根据标准、要求，对程序规范进行培训、督导； 4、检查及落实，酒店要求的服务体系，报请批准后贯彻执行； 5、认真执行资产管理规定，做好各类设施设备的维护、保养工作； 6、负责分部门各类消耗品、合理编制申购计划； 7、负责房间卫生的检查，与前台核对房态并做好维修房的恢复工作； 8、协助楼层经理，做好各项安全检查工作，对存在的隐患及时给予解决，确保客人的人身及财产安全； 9、做好分部的成本控制工作； 10、严格接受上级的培训，努力学习，确保完成培训任务，努力提高业务技能； 11、完成领导交办的其它任务。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： ★服从工作安排，按照餐厅服务SOP要求进行服务接待，注重工作细节； ★餐前做好开档的各类准备工作，餐后及时做好清洁维护； ★积极参加培训，不断提高服务技能； ★良好的精神面貌，执行餐厅各项礼仪规范； ★熟练推荐餐厅各类特色菜肴和各类促销活动掌握顾客心里，努力提供情绪价值。 ★服从管理能遵循公司规章制度 岗位要求： ★接受过餐饮服务方面的专业培训； ★了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； ★具有一定心理学知识，具有较强的促销能力； ★服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

工作地点 陆家嘴明城酒店（浦东新区龙阳路1668号） 岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、负责管理酒店内基本维修和排障工作，如电力问题维修，五金、家具墙面粉刷，管道疏通等。 3、根据设备管理要求贯彻实施设备、设施更新改造、计划性维修、预防性保养 4、完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1、初中以上文化程度，三年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，有相关证照，对空调、木工、油漆工专业知识有一定的了解，具备一专多能。 3、身体健康，精力充沛。

五官端正； 正直、诚实、勤劳、热情； 良好的沟通能力； 具有国际性酒店同岗位工作经验

岗位职责 1、执行上级的工作指令并报告工作。 2、落实报修的泥、木、漆、管工、沙发、地毯、铜、白铁工工作，确保工作质量。 3、定期对营业场所的设备和管道等进行巡视检查、保养。 4、协调与有关部门的联系和其他工种间的工作关系。 5、负责对泥、木、漆、管工等工种的维修材料和工具的管理工作。 6、按月编制维修工作情况表，及时汇报工作情况。 岗位要求 1、初中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、熟悉泥、木、漆、管工操作技术，工作规范和制度。 3、取得泥、木、漆、管工等工种的上岗资格证书。 4、能书写一般工作报告。

岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和酒店服务标准 2.在工作中善于沟通，在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 3.保持操作台的干净和整齐和厨房保持有效的沟通。 4.为团队准备培训课题，在培训中协助餐厅经 5.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 6.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 7.依据库存的要求来采购物品。 8.准备每周排班 9.为客人服务酒水和食品。 10.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候 岗位要求 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少2年的餐饮工作经验。 3.良好的仪容仪表。 4.积极主动。 5.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性 6.有一年以上四/五星级酒店相关工作经验者优先考虑

SUMMARY  概述： 主要职责为清洁公寓内所有的公共区域，包括员工区域以及公寓的周边区域。确保各清洁区域清洁、整齐、安全、舒适。 DUTIES & RESPONSIBILITIES 职责： 1.   在客房主管的监督下清洁公寓内公共区域的卫生。 2.   用适当的清洁工具、设施设备清洁整理分配到的公共区域。 3.   上班期间向主管报告区域内维护以及维修状况。 4.   工作任何时段遇到客人，应随时向客人问候以及答谢。 5.   以真诚的态度、亲切的笑容向客人提供优质的服务。 6.   维护并看管清洁工具、设施设备等，如：机器、水桶、拖把、刷子以及抹布等等，每日做好拖把、抹布等清洁工作，防止有异味。 7.   配合楼层客房内家具清洁工作（如沙发、地毯、餐椅和地板等）。 8.   听从并遵守部门主管的指示。 9.   随时听从及完成上级管理层提出的其他指示或工作任务。 10.  确保遵守公寓的规章制度及工作标准/流程，并遵守员工守则中的各项规定。 QUALIFICATION 任职资格: 1.   初中及以上学历。 2.   有1年以上服务式公寓或酒店客房或公共区域相关工作经验，熟悉清洁用品、工具、设施设备的使用规则及操作方法。 3.   乐于助人，诚实守信，有亲和力，有责任心。 4.   具有良好的服务意识和团队协作精神。

SUMMARY 概述： 主要职责为清洁每天所分配的客房，包括走廊、分段区域、服务区域内的布草周转间及后楼梯，确保各清洁区域清洁、整齐、安全、舒适。 DUTIES & RESPONSIBILITIES 职责： 1.   负责客房服务并以高标准清洁客房。 2.   以良好的风貌，亲切的笑容，踏实并真诚的态度向客人提供优质的服务。 3.   清洁完空房、住客房、走房以及坏房后接受楼层主管的监督、检查。 4.   准备清洁车、吸尘器、清洁工具及设备等并负责日常看管。 5.   向客房部办公室或者客房主管汇报有行李、无行李以及外宿的情况。 6.   按规定查房并正确填写工作报表。 7.   看管好房间万能钥匙，并做好钥匙领用记录，用完及时将钥匙归还客房办公室。 8.   在楼层发现有陌生人游荡或滞留时，应予以注意并及时报告。 9.   发现客房内有丢失的物品应及时报告。 10. 每日配合布草管理员清点布草数量及布草清洁度。 11. 清洁并整理服务区域、走廊以及客梯大厅。 12. 对客房内的设施设备的耗损、毁损情况应及时报告。 13. 确保客人财物以及公寓财物的安全性。 14. 听从并遵照客房主管的指示。 15. 随时听从及完成上级管理层提出的其他指示或工作任务。 16. 确保遵守公寓的规章制度及工作标准/流程，并遵守员工手册中的各项规定。 QUALIFICATION 任职资格: 1.   身体健康，踏实肯干。 2.   具有3年以上的服务式公寓或酒店客房同岗位工作经验，熟悉清洁用品、工具、设施设备的使用规则及操作方法。 3.   乐于助人，诚实守信，有亲和力，有责任心。 4.   具有良好的服务意识和团队协作精神。

保持本区域的卫生清洁。 负责向厨房、餐厅、酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 协助管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 在本区域按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量。 与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。

职位描述： 为员工提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品；按照标准菜谱制作高质量的食品。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 财务回报 ·          按照酒店的规定存储食品存货。 ·          协助检查和接收货物。 员工团队 ·          与员工建立并保持良好的工作关系。 ·          参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 宾客体验 ·          控制好出菜时间，特别是油炸、滑炒、清蒸、叶菜类的菜系应分批分时不间断的供应，以确保菜肴的色、香、味、形。 ·          加工原物料主副料及配料、小料要严格按当日菜单的制作要求操作（长短、条块、厚薄要均匀一致）。 ·          调料、原物料及厨房用具的摆放要整齐规范，要注明品种和原始进出记录。 ·          每日检查库存原物料和调料及厨房用具，对库存原物料缺货到期要及时报填申购单及时处理。 ·          仓库保持整齐、清洁、通风，货架地面要每日清洗，工作时间闲人免进，仓保人员离岗时要随时关门。 ·          蒸箱操作员工作业前，首先要查看箱内的水位是否达到一定的用量，漏水阀门是否关住，然后下一步再开启电源。 ·          员工制作汤羹系列时，一定要按汤桶的存放量加水，不易太多、太满，搬运汤桶时一定要两人以上，合作协力，预防意外（用抹布提拎）。 ·          正确掌握原料的质地，合理使用烹调技法，根据做菜的需要，控制出菜的时间。做到小锅菜系中锅烧制，一种菜系分批分锅烧制，减少堆焐，及时供应，严格控制出菜时间。 ·          根据用量的要求，正确掌握菜肴的口味，不能偏咸、偏淡，保证口味适中。掌握好每人菜系的烩、烧、炸、蒸、溜的合理搭配，蔬菜要做到菜绿、不生、不烂，分批炒烧，让所有在员工餐厅用餐的人士感到满意。 ·          要正确掌握好供应数量，力求不留隔市菜肴。有隔市个隔市菜肴要回烧，并煮透烧熟，预防万一。尽量做到酒店员工用餐时不重复供应隔市菜肴。 ·          对油炸事物要做到二次复炸，一炸里熟，二炸外黄脆，不能有外脆里不熟的现象，在开锅时决不允许厨员离岗。 ·          操作时按程序、规则操作.注意用电安全，防止溢油，操作结束后应及时关闭用电开关。 企业责任 ·          承担相关的职责和安排的特别项目。 ·          负责督促所属员工操作中注意节约燃料及水、电等。 ·          负责所辖厨房的设备设施、工具用具的维护、保养工作。 ·          严格遵守员工餐厅厨房规章制度。 任职要求 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 餐饮技能或相关专业的职业证书。 小学以上程度。 1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 ——————————————————————————————————————————— 那么，什么是您的激情？请联系我们并将告诉我们，您将如何把自己的个人技能带入洲际酒店集团。  欲知有关洲际酒店集团或洲际的其他工作的更多详情，请登陆我们全球人才网站www.ihgjobs.cn。

岗位职责 1.在洗衣房主管的领导下，负责客衣，工服和其它布草的清洗工作。 2.准备工作，按工作程序开启，操作机器设备。 3.按规定的程序与标准做好客衣的检查，分类，洗前去污。干洗和干洗后的补洗工作。 4.掌握干、湿洗机性能。正确使用和掌握保养方法，定期做好设备的维护保养工作。 5.密切注意干洗机工作期间各部门的工作状况，出现故障及时停机报修。 6.定期清理过滤器.蒸馏器.打扫工作区域卫生。 7.对于现的洗衣质量问题，应及时向领班，主管汇报，并做好案例分析，采取适当措施补救。