岗位职责 1、负责询价，做到货比三家，确定公平合理的价格，并使采购的物品质量有保障。 2、经常进行市场调研，了解市场行情，并将相关信息及时反馈给相关部门经理。 3、对各部门送来的采购申请单，认真审核并确认是否合理。 4、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 5、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。 6、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来，保证供应。 7、掌握酒店所需物品的质量要求和卫生标准，对已到货的不合格物品负责调换或退货。 8、对有关采购资料进行分类分析，并加以妥善保管。 9、及时跟办完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求 1、大专及以上学历，有酒店物资管理和采购工作经验者优先。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场。 3、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 4、有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件。 5、有严明清正的工作作风。

岗位职责 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来，保证供应。 6、要有采购食品的工作经验。 岗位要求 1、从事餐饮物资管理和采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

1． 制定工作、用款等计划并组织实施。 2．配合部门拟订和完善各岗位说明书、政策与程序、流程与标准。 3．部门日常工作。 4．合理控制部门各项管理费用。 5．提高员工素质，营造良好的工作环境。 6．组织实施各类物资、物品的采购工作，保证满足日常经营活动需要。 7．负责采购物资、物品质量与成本的控制，处理退货等事项。 8．加强供应商的管理，建立供应商档案资料的管理 9．督导采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉，不索贿，不受贿，与供货单位建立良好的关系在平等互利的原则下开展业务往来，确保以最合理的价格采购到符合饭店质量标准的物品。 优秀者薪资可再面议。