岗位职责： 1、保证酒店成本的正确核算，做到数据真实、及时、完整、账账、账表、账物三相符，及时反馈信息，为成本预测和控制工作提供依据。 2、严格按照酒店管理公司规定要求，负责组织落实外购物资的验收、入库工作，加强与采购部门的工作联系，监督、控制采购成本。 3、对酒店固定资产、低值易耗品增加、转移、报废、调拨、外借的审核，负责酒店在用、在库固定资产、低值易耗品及各种财产物资的管理工作。 4、掌握酒店库存物资动态，压缩库存储备资金，在保证物资供应合理的基础上，加速酒店库存资金的周转，负责呆滞物资的处理考核，落实存货资金周转天数指标。 5、做好酒店费用的核算、审核、控制工作；计算食品和酒水理论成本和行政总厨一起完善酒店的标准菜单，并监督每个餐厅的菜单及酒水单是否与实际供应相符。 6、做好酒店月度、季度、年度成本费用的定期分析和专题分析，考核成本费用计划的执行情况，随时揭示问题、分析原因，提出改进措施。 7、上级交办的其它事宜。 任职资格： 1、年龄25-40岁，1年及以上酒店行业成本会计经验； 2、大专及以上学历，会计相关专业； 3、具有良好的职业道德，具有强烈的责任心； 4、良好的团队合作精神，出色的服务意识； 5、良好的学习能力、执行力及沟通协调能力。

【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、大专以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

岗位职责： 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。  2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。  4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。  5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。  6.负责编制每月饮食成本报告。  7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。  任职资格：  1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验。  2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。  3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。  4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。  5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。  6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

1.Conduct regular spot checks on procedures for purchasing, receiving, storing, issuing, food preparing and portioning. 抽查采购、收货、储备、发货、备餐以及分配等各种程序。 2.Ensure that all merchandise are stored properly in locked storage areas and monitor security control of key for such areas. 确保所有货物在锁好的储存区域内得到妥善保存，并且监控该区域的钥匙安全管理。 3.Ensure store items are checked regularly on expiry and freshness. 保证定期检查存货的过期时间及新鲜度。 4.Conduct month-end food and beverage inventories. 处理月末餐饮存货清单。 5.Prepare & process Purchase Orders for AFE items. 准备和处理AFE货物采购单。

【岗位职责】 1、协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告，以及员工餐厅的成本。 2、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。 3、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、成本控制经理分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末和年末、及时,有效,友好地处理所有的要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

【岗位职责】 1、协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告，以及员工餐厅的成本。 2、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。 3、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、成本控制经理分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末和年末、及时,有效,友好地处理所有的要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

岗位职责 1.了解副食品市场行情和收货质量及价格。 2.负责材料和成本的核算，做到数据真实、及时、完整，帐帐、帐表、帐物三相符，及时反馈信息，为成本预测和控制工作提供依据。 3.定期审核餐饮标准食品成本卡，查看点菜单、宴会单与收银报表金额是否相符，编制每日厨房贵价原材料销售收、发、存报表。 4.每日逐笔核对餐饮酒水、香烟的耗用与收银结算账单是否一致，如有差异应及时查明原因，落实到责任人。 5.每月25日对餐饮厨房、酒吧、客房吧、康乐进行盘点，月中抽盘厨房贵价食品原料的使用情况，将在盘点过程中出现的问题在经营分析中作详细说明，并提出改进措施。 6.做好成本管理的基础工作，建立各项原始记录，严格计量验收，负责各项消耗定额的修订、检查和分析;整理记录市场采购价格变动情况，对于价格上涨的食品要进行调查;严格按照规定要求，负责组织落实外购物资的验收、入库工作，加强与采购部门的工作联系，监督、控制采购成本。 7.做好月度、季度、年度成本费用的定期分析和专题分析，考核成本费用计划的执行情况，随时揭示问题、分析原因，提出改过措施或在授权范围内行使成本费用否决权。 8.审核仓库每日出、入库单据计入是否及时、完整，监督仓库办理出、入库手续是否及时，价格、数量是否正确，及时反映仓库物品库存情况，控制补货量，协助成本控制主管控制储备资金周转。 9.完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1.财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。 2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

一、主要职责： 1.核算与控制酒店的食品、饮料和其它物资的成本； 2.按时编制成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务经理/主管； 3.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点，保证成本真实准确。 二、任职条件： 1.大专以上学历，会计、财务管理、审计类专业； 2.两年以上星级酒店等服务性行业财务工作经验，有成本会计、应收会计相关工作经验； 3.熟悉电脑操作，精通办公软件，财务软件。

成本控制文员 我们的酒店全天候运营。因此，我们正在招聘成本控制文员，为宾客提供服务支持，平衡预定并执行其他重要的会计任务，帮助我们协助酒店的成本控制管理职责。确保所有职能都按照酒店的规范准确无误且及时的完成。 日常工作内容 每一天都是不同的一天，但大致工作内容如下： ●           编制各餐厅每月餐饮成本报告，分析餐饮报告，核算餐饮成本。 ●           对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 ●           抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 ●           与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 ●           合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。 ●           进行市场调查。 ●           检查已收货物的质量，监管收货情况 ，确保根据要求完成每日收货记录。 ●           确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 ●           定期地对收货程序进行检查及评估。 ●           计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 ●           分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度，与其他酒店比较餐饮销售及成本。 ●           执行内部标准控制制度和总监检查清单。 ●           确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 ●           监督并汇报一切不正常或超标准成本，针对如何降低成本提出合理化建议。 ●           与主管一起准备并管理部门的预算，了解财务指标。 ●           回收可用资源，加强对员工节约成本标准的要求。 员工团队 我们对您的要求 ●     具备准确的审计和支付处理所需的会计和数学技能经验优先 ●     具备银行清点、担保和处理现金支付的现金处理经验优先 ●     具备计算机知识，包括熟悉 PMS 软件的操作经验优先 ●     良好的口头沟通和倾听技巧，能够与宾客和客房服务人员进行有效和愉快的互动 ●     具备客户服务经验 ●     了解酒店运营、优惠和当地情况 ●     应届毕业生本科生。 我们可为您提供的福利 我们为员工提供成功所需的一切。包括与工作量相匹配的丰厚有竞争力的薪水，实现最佳工作绩效的各项福利（全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训）。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（无论是在工作中还是在工作之外），通过我们的 myWellbeing 框架，我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。  加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。

成本会计岗位职责： 1、执行部门负责人的工作指令并汇报工作，严格按《财务管理制度》和《会计制度》要求组织和实施日常成本核算和库存业务管理，积极参与酒店经营管理工作。 2、负责建立系统的成本管控体系，以有效降低整个公司的运营成本，从而提高公司的经济效益; 3、负责对公司各种资产的监督管理工作。 月末组织对酒店实物及库存物资进行对帐及盘点，保证账实相符。 4、对每一种食品、菜品按消耗量编制出标准成本表，为制定销售价格提高依据； 5、严格控制采购成本。随时抽查各供应商的供应情况，对酒店常用物品进行市场抽样调查，以确保供应商供应价格的合理； 6、负责编制公司月度、季度和年度的成本分析报表; 7、完成领导交办的其他工作。  任职要求： 1、大专以上学历，财务、会计、审计等相关专业; 2、3年以上成本会计工作经验;  3、具有会计核算能力、财务信息分析能力、沟通协调能力、专业学习能力; 4、熟练操作财务软件及办公软件,尤其精通excel; 5、原则性强，认真负责、廉洁自律、诚实稳重。

职责义务： 1. 负责酒店商品及物料的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 2. 负责酒店商品和物料的保管，订货和备货。 3. 严格执行出入库手续、单据汇总、归档和记账。 4. 保持仓库通风，勤检查，勤倒垛，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 5. 不定期及定期盘点，做到账实相符。 6. 根据酒店的有关规定和要求，按照采购订单检验所到货物，确保收货时物品价格正确、数量正确和质地优良,满足食品卫生标准，并将要求的支持文件存档。 7. 验货时如发现数量差错，质量不符合要求，拒绝收货并及时报告主管。 8. 填制每日收货报告。 9. 跟进应到而未到的货物及退货，换货等。 10. 与供应商、采购部和部门良好的协调沟通。 11. 认真执行上级交办的其他任务。 12. 在本分部人员正常、非正常无法到岗情况下，能接替执行相关工作，保证部门各项事务正常运转。 13. 严格遵守实业集团财务管理中心、酒店集团财务管理部、本酒店各项规章制度、员工手册。 资质要求： 1. 基本要求: 男女不限，26岁以上。 2. 学历要求: 高中以上学历。 3. 工作经验: 3年以上同职经验、具备财务基础知识，熟悉星级酒店仓库管理。 4. 其他要求： 诚实正直、责任心强；良好的协调沟通能力和团队合作意识；熟练运用办公室软件。

1、保管各单位关于记账方式结算的协议、合同等，并把这些单位按协议、合同做好记录，数据输入电脑。根据协议、合同所定结算日期，列出结算明细单向有关单位力理结算； 2、对外结算账单汇总后，按付款单位为核算对象，开列明细账户，列入应收科目挂账，同时必须及时把数据输入电脑。对外结算账单必须准确、清楚； 3、监督检查收账情况，做好催收工作，防止错结、漏结、迟结； 4、核查结帐单号码是否照跟、连号，并对食品卡（咨客卡）、结帐单销号核对电脑流水号是否照跟、连号； 5、核查收银账单的计算是否准确；是否有飞单、漏单、串台、打错消费内容、折扣错误等现象； 6、每月核对银行对帐单，并做出未达帐调整表和调整帐目，与总分类账核对； 7、每月制作经营成本分析表，分析各项成本数据； 8、按会计准则完成账务处理工作； 9、协助部门经理完成其他工作安排。 此岗位工作地点为广东省河源市和平县（详细地址可面试了解） 岗位要求 1、本科以上财务专业学历，有酒店相关经验优先。 2、了解酒店经营业务，明白酒店经营风险点。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对各核算指标进行针对分析并合理提供建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件； 6、能独立处理全盘账务。

工作地点：成都 任职要求： 1、具有财务相关专业大专及以上学历；               2、执有会计从业资格证和助理会计师及以上资格；                                                                        3、具备2年以上工作经验；                      4、熟悉成本费用核算流程，会一般纳税人的账务处理；                                                                  5、熟练使用办公软件及用友财务软件；          6、具备良好的沟通能力及团队合作精神。 岗位职责： 1、协助财务经理开展工作，搞好会计核算、监督和分析； 2、编制各项报表，完成月末结账、报税等工作； 3、定期对现金、银行存款、物资盘点，做到账实、账账、账证、账表相符； 4、负责成本费用原始凭证的审核、凭证的编制和记帐，与各业务部门对接，确保各项费用正确入账，符合会计核算和公司费用制度的要求，满足内外部审计的要求；

【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务经理。 5、按照酒店的规定复核有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务经理。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、全日制本科以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

·      Analyses F&B reports and calculates F&B costs. 分析餐饮报告并核算餐饮成本。 ·      Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost  vs  sales and conducts Checks. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告并进行核查。 ·      Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories; Conducts monthly food & butcher tests to determine yields. 抽查采购、收货、库存、发货的执行情况及酒吧库存量；每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 ·      Work with the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 ·      Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased; Compares menus vs food cost vs sales price. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息；比较菜单的食品成本与售价。 ·     Controls portion and minimizes- wastages and pilferages and conducts market survey; Checks quality of goods received and security in storage of goods. 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低并进行市场调查；检查已收货物的质量并确保物品的存储安全。 任职要求： 员工和第三方交往能力； 熟练使用微软窗口软件； 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 良好的写作技能；具有会计，财务，商业管理或相关的学士学位或毕业证书；高中以上学历。具有会计或相关领域的职业证书；两年酒店会計或成本控制相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1. 编制各餐厅每月餐饮成本报告，并确保按时上交所有月末报表； 2. 对比发票、采购申请、销售汇总表编制成本与销售报告； 3. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况； 4. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量； 5. 与厨师长共同制定标准食谱成本细节；进行市场调查； 6. 确保所有餐单及酒水单都进行过成本核算并被批准； 9. 确保所有货物均通过收货部收货，与采购单和市场采购清单核对，并传递给应付账款； 11. 定期抽查并检查仓库，收货区域和所有零售点； 13. 每月进行食品及总仓的库存盘点； 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，会计和财务管理专业优先； 2. 熟悉办公软件及财务软件； 3. 具有良好的沟通与表达能力、对工作严谨、认真细致、责任心强。

岗位职责 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务经理。 5.按期编制每日成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 6.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 岗位要求 1.大专以上财务专业学历。 2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3.对财务各项指标具有一定的敏感力。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.熟练掌握并使用财务核算软件。

收货部文员 我们正在寻找一位收货部文员 作为收货部文员，我们希望您： 1. 按照酒店的财务流程，完成日常收货工作 2. 根据日收货汇总核对供应商收据并检查准确性 3. 监督收货员正确行使收货部职责，搬运工将直发物品搬送到厨房区域 4. 检查核查所收物品确保所有物品与订单规格相一致。订购的货物必须有相应的定单和每日市场清单或内部采购单 5. 确保所收物品的发票或者送货单都有合适的签章并且及时输入到食品酒水管理系统 6. 确保所有离开酒店的拒收的物品、容器、空瓶空箱都有适当地记录和说明 我们希望寻找这样的您： 1. 有财务工作经验 2. 对财务各项指标有一定的敏感力 3. 较强的学习能力 4. 熟练掌握办公软件 5. 有星级酒店成本文员、收货文员、库管员经验可优先考虑

【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入账，并编制记账凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入账，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记账凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结账，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务专业学历优先。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感性。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

基本素质： 仪表端庄，性格开朗、务实，积极主动。有较强的独立工作能力和应变能力、工作作风严谨；具备良好的沟通技能和团队合作精神。 文化程度：大专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验，会计、财务管理专业优先。 岗位要求： 1、熟识资产管理、库存管理工作。 2、能完成对固定资产使用的监控，实时统计、盘点。                                                                3、熟悉各种财务政策、法规；精通财务管理知识、具有出色的财务分析和财物管理；精通宾馆内部财务核算和控制体系。             4、娴熟使用Office办公软件。

•根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 •确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 •退还不符合验收标准的货品. •尽快将验收合格的货物移交仓储区域，减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。 •保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。 •每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。 •根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道，以确保收货台的清洁。 •熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容，包括保存好产品目录，样品图片以及产品的其他相关资料。 •履行其他规定的职责。

岗位职责 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制。 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 任职资格 1.财务管理专业学历。 2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3.对财务各项指标具有一定的敏感力。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.熟练掌握并使用财务核算软件。

协助成本控制经理控制酒店的成本 检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作 定期对半成品肉食进行检查确保半成品肉食系统工作正常 对人才餐厅和餐厅的食品和酒水的成本要进行复查 检查采购清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常 管理仓库、厨房和酒吧的存贮