【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、大专以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

•根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 •确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 •退还不符合验收标准的货品. •尽快将验收合格的货物移交仓储区域，减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。 •保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。 •每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。 •根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道，以确保收货台的清洁。 •熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容，包括保存好产品目录，样品图片以及产品的其他相关资料。 •履行其他规定的职责。

1 、在会计主管的领导和监督下，建立餐饮原材料采购价格档案，协助制作标准成本卡； 2、负责仓库出入库单据的审核和记账工作； 3、组织开展仓库物资、营业点库存商品的盘点工作； 4、完成各类成本报表、考核指标的核算与统计。

基本素质： 仪表端庄，性格开朗、务实，积极主动。有较强的独立工作能力和应变能力、工作作风严谨；具备良好的沟通技能和团队合作精神。 文化程度：大专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验，会计、财务管理专业优先。 岗位要求： 1、熟识资产管理、库存管理工作。 2、能完成对固定资产使用的监控，实时统计、盘点。                                                                3、熟悉各种财务政策、法规；精通财务管理知识、具有出色的财务分析和财物管理；精通宾馆内部财务核算和控制体系。             4、娴熟使用Office办公软件。

协助成本控制经理控制酒店的成本 检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作 定期对半成品肉食进行检查确保半成品肉食系统工作正常 对人才餐厅和餐厅的食品和酒水的成本要进行复查 检查采购清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常 管理仓库、厨房和酒吧的存贮

1、做好收货前的准备工作，按照采购单进行收货，如所送供应商的物品与采购单不符时，不予收货并立即向成本主管上报； 2、与使用部门、质检人员联合验收，确保货物符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求； 3、退还不符合验收标准的货品，并跟进调换货品的进度； 4、熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容，包括保存好产品目录，样品图片以及产品的其他相关资料； 5、及时办理出入库工作并填写收货记录汇总，保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单； 6、审核入库单据的正确性、完整性，协助主管人员完成酒店盘点工作。

实际招聘岗位：收货主管，收货文员 1. 做好收货前的各项准备工作，保证计量器具的准确性，爱护和保管好计量器材； 2. 严格把好酒店进货验收关，坚持原则、严禁利用职权谋私利或故意刁难供应商； 3. 必须确保酒店所有收到的物品符合酒店使用部门的要求和标准； 4. 按送货单与采购单核对名称、规格、数量和特别说明进行收货； 5. 完成每天的收货记录，并将当天收货记录的内容准确地录入电脑； 6. 编制收货记录交相关人员签名确认； 7. 编制收货食品和百货汇总报表，提交主管审批； 8. 异常情况及时反映给主管并填写采购质量反馈表； 9. 对每天收货不能确认物品的质量时会同使用部门或技术人员一同验收； 10. 每日与厨师负责人沟通蔬菜、肉类、冻品质量，有问题及时和采购部及供应商沟通解决； 11. 按要求做好物品的台帐记录； 12. 对所有的采购申购单必须整理成档，妥善保存； 13. 认真检查每天厨房市场单的到货情况，对供应商未有到货的货物写缺货及质量通知单到采购部跟进。

1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。

【岗位职责】 1、协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告，以及员工餐厅的成本。 2、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。 3、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点，保证成本真实准确。 6、成本控制经理分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末和年末、及时,有效,友好地处理所有的要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。 3、大专以上财务专业学历。 4、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 5、对财务各项指标具有一定的敏感力。 6、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 7、熟练掌握并使用财务核算软件。

1、负责拟定酒店的成本核算及价格的检查、监督制度建立标准成本核算体系，检查成本会计标准成本卡的操作情况； 2、依据成本核算制度，结合实际情况，负责拟定相关成本费用考核办法； 3、原材料采购合同的价格审核、监控，定期组织相关人员进行市场询价； 4、负责各营业部门、各类宴会、员工餐厅的成本测算以及物品质、量、规格的抽查核算，督促成本会计及时准入账； 5、完成各类成本费用考核，分析成本升降的原因，并结合实际调查研究，找出问题，提出改进意见和措施； 6、按月编制菜着、酒水销售毛利率表，测算宴会及新菜着的毛利率; 7、每月完成酒店各类物料的盘点工作，处理每月底溢余或缺损的商品。

岗位职责 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 岗位要求 1.大专或以上财务专业学历。 2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3.对财务各项指标具有一定的敏感力。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.熟练掌握并使用财务核算软件。

1、按照规定，协助收货员严格验收酒店所有到货物资； 2、审核每月到货物资验收单； 3、审核每月果篮单及布草洗涤单数量、金额； 4、参与每月生鲜物资询价； 5、每月底进行财务库房盘点，协助成本主管完成酒店各类库房抽盘，编制盘点表做到账实相符； 6、每月对酒店各类物资有效期清查，并编制慢动库存表； 7、编制每日成本日报、每周经营周报； 8、协助成本控制主管做好每月月结工作，包括但不限于：盘点、数据梳理、凭证编制、凭证粘贴； 9、整理相关成本资料并装订存档； 10、月末结账后，统计生鲜供应商的收货记录汇总表及定价资料提交至应付主管； 11、根据仓管提供的采购计划呈报立项公文，并在成本系统中下采购单、领料单； 12、根据实际情况，进行成本系统中供应商及存货新增； 完成领导交办的其他事项。

1、物资收货。 2、收货单据的录入及相关人员的确认工作。 3、整理应付单据。 4、参与市场询价。 5、票据的索取及存放。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制； 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证； 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证； 4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监； 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门； 6.按期编制每日成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监； 7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确； 8.精通餐饮行业食材的标准成本和实际成本计算。 岗位要求 1.中专或以上财务专业学历； 2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算； 3.对财务各项指标具有一定的敏感力； 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议； 5.熟练掌握并使用财务核算软件。

1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。