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  • 炉灶厨师

    8千-1.2万
    杭州 | 5年以上 | 中技

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:03
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    负责杭邦菜烹制及菜肴研发创新,有个人代表作品,热爱酒店行业,具体面议
  • 杭州 | 5年以上 | 中技

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位内容: 1. 协助项目总监完成工地现场对接工作; 2. 对工地施工情况进行实时跟进,对工地中出现的不规范行为或安全隐患进行制止及纠正; 3. 完成施工项目整套资料的存档与储备,便于施工期间进行提档; 4. 完成项目期间需要的文字整理及材料撰写工作,对施工进度进行周期性反馈; 5. 熟练工程项目管理工作和程序,精通施工及技术、经营管理工作,掌握行业最新政策、知识、社会动态,熟悉国家及地方政府有关施工安全、质量、资料、试验、环保等工程行业管理政策、法律、法规及相关规定和解决办法; 6. 能够代表公司到项目监督或领导项目加强管理、履行合同,完成管理目标。 7. 熟悉设计、规划、配套、施工等业务流程,尤其掌握建筑、结构、材料和现场施工监控要点; 岗位要求: 1、良好的合作意识,认知能力较强,充分发挥不同人的特长,有团队意识; 2、对项目管理有策略、有办法的推行,对各项流程能执行到实处; 3、关键环节监控、技术手段等保证工程建设质量指标达到要求; 4、中专以上学历,6年以上酒店工程管理从业经验; 5、有工程师职称或高级电工职称,计算机在二级以上,会用CAD设计绘图,以工程管理专业与退伍军人优先。
  • 杭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:14
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7.监察及巡检所有设备在正常状态,在工程总监及总工程师下班或休假时,督促属下工作,处理突发事故 岗位要求 1.必须掌握机电工程设备的基础知识。 2.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 4.身体健康,精力充沛。
  • 炉台厨师

    5千-8千
    杭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责零点、宴会、团队会议、会所包厢等各类菜点的烹制、出品工作; 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量; 3、了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作; 4、对需要提前加工菜点,认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工,然后按烹制要求上灶制作; 5、对客人有特殊要求的食品,采用特殊方法烹制,保证客人需求; 6、根据厨师长和领班安排,烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点,积极进行产品创新; 7、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品,保证出品质量和出菜时间; 8、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生; 9、工作完毕,清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生,保证烹制工作的顺利开展,对需修理的设备提出建议; 10、下班前认真检查,做好水、电、气等阀门的关闭情况,保证厨房的安全; 11、积极参加相关培训,提高综合技术水平; 12、完成上级交办的其他工作。 岗位要求: 1、学历要求:职高及以上学历;烹饪专业毕业,有技术职称者优先考虑; 2、体貌要求:五官端正,身体健康;诚实守信; 3、工作经验:具有3年以上中餐厨房炉台工作经验,擅长粤菜、杭帮菜者优先考虑; 4、基本素质:熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精。
  • 杭州 | 8年以上 | 中技

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    • 技能培训
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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    主要职责: 负责把关厨房的菜品制作和出品管理。 负责厨房团队建设工作,做好员工培训。 善于沟通和听取客人的意见以及其它相关信息。 事先检查服务所需的食品、材料和设备。 做好厨房成本把控,毛利把控等。 监督工作区域的规范与整洁等等。 与上下级交流疑难问题并建立并保持良好的工作氛围。 任职资格: 正规餐饮职业学校毕业 身体健康,五官端正,热爱餐饮工作; 良好的沟通能力和团队合作能力; 具有认真、仔细、端正的工作态度。
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