岗位职责： 1.具有较强的工作责任心，具备团队结协作精神。 2.具有电脑基础和普通化语言表达能力。 3.负责接听住店客人的电话，并为宾客提供优质服务。 4.妥善保管客房中心的客用品，协助宾客借还客用品。 5.按程序登记宾客的遗留物品。 6.向工程部提出维修的请求，及时维修客房故障。 7.做好各项工作交接及明确记录。 任职要求： 1.大专及以上学历. 2.有星级宾馆或客房工作经验的优先考虑，熟悉酒店客房专业知识，可合理的为宾客解决问题。 3.电脑操作熟练，会应用word、excel等办公软件，熟悉宾馆西软系统。

·         按照既定菜单，准时为员工制作员工餐食 ·         控制好产品的质量和数量 ·         控制好厨房收货的质量和数量 ·         保证未变质食物不被浪费 ·         对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 ·         尊重员餐厨师长的运作方式 ·         良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服 ·         保持与其他员工良好的沟通 ·         协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目，以及员工反馈意见 ·         完善和维持与卫生清洁有关的质量标准 ·         在厨师长和与员工需要时提供帮助 ·         确保所有设备运营良好 ·         随时对厨房区域进行清洁 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责

岗位概述： 负责协调宴会活动和宴会场地运作中客人的需求，监督和协调宴会厅服务员的工作等。 职责义务： 1.与宴会服务经理和副经理一起查阅收到的每个活动订单，包括功能类型，设置时间和风格，餐饮要求，视听要求，人员配备和其他设备需求，服务和要求； 2.每天对每个会议室进行检查，确保在规定的时间内完成所有的布置，并确保所有的布置都符合宴会服务政策规定和标准； 3.采购申请调味品和日常用品，并交给宴会厅经理审批； 4.负责所有操作设备的清洁，妥善处理和存储； 5.确保服务人员在自己的岗位上，穿戴整齐，仪容仪表良好； 6.每周跟进工程部和客房部的工作，确保所有区域的维护工作顺利完成； 7.必要时，为新娘客人提供专业的服务等。 岗位要求： 1.熟知宴会服务操作流程； 2.较强的沟通能力； 3.较强的服务意识和团队协作能力等。

岗位职责 1.在洗衣部主管领导下，负责客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量，保证快衣服务的准时完成与及时送回。 2.严格按工作程序与标准工作，确保客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量。 3.熟悉各种机器设备的使用方法，督导员工按规定操作机器确保人身与设备的安全。 4.工作结束后，认真做好机器设备的清洁维护工作，保持工作区域的卫生清洁，整齐。 5.检查工作区域内消防及其它影响安全生产的隐患，发现问题及时处理。 6.申领所需物品，并控制使用，增强成本意识。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.2年以上同星级酒店洗衣部管理工作经验。 3.熟悉本岗位专业知识，持有洗衣师证，优先考虑。 4.身体健康，相貌端正。 5.受过酒店洗衣房专业培训。

   Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品 Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： Meat dishes 荤菜 Meat marinades 腌肉 Carve meats 割肉 Fish and shell fish 水产品 Sauces for fish and shell fish 水产品用酱   Garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法 Pastry, cakes and yeast goods 西饼、蛋糕和发酵食品   Petits fours 法式小点心 Desserts 甜点 Chinese Regional Dishes 中国地方菜 Guangong dishes 粤菜 Sichuman dishes 川菜 Beijing dishes 北京菜 Shanghai dishes 上海菜      Thai Regional Dishes 泰国菜 Salads 沙拉 Dressings 沙拉酱 stocks and soups 汤 curries 咖哩 Indian Regional Dishes 印度菜 appetizers 开胃菜 curries 咖喱 vegetables 蔬菜   Lentils 豆 Breads 面包 Malay and Nonya Dishes 马来和娘惹菜 sambal, acar and urap 咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 appetizers 开胃菜 aeat and seafood curries 肉和海鲜咖喱 rice dishes 米饭   noodle dishes 面条 Indonesian Dishes 印尼菜 sambal, acar and urap 咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 appetizers 开胃菜 meat and seafood curries 肉和海鲜咖喱 rice dishes 米饭 noodle dishes 面条 Japanese Dishes 日本菜 Gohanmono 米饭 Stocks and soups 汤 Sashimi 刺身 Tmpura 天妇罗 Nabemono 锅类 Noodles 面条 Vietnamese Dishes 越南菜 appetizers and their dressings 开胃菜和调味品 stocks and soups 汤 chicken, meat, seafood and vegetable dishes 鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴 Asian Dishes 亚洲菜 liquid and solid deserts 液体和固体甜点 steamed sweet rice based desserts 甜米加甜点 baked desserts 烤制甜点 Dim Sum 点心 sweet and savoury dim sum 可口甜点 deep fried dim sum 油炸点心 Buffet Food 自助餐 Preparation 制作 Storage 储存       Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information   与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：    House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 仪容 Quality 质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 Performs related duties and special projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目。

1、实习岗位：前厅实习生（礼宾、前台、管家），餐饮实习生（中/西厨师、中餐厅实习生、全日餐厅实习生、宴会实习生、茶艺师），客房实习生（楼层实习生、客房文员） 2、实习要求：身高形象符合要求（男170cm以上，女160cm以上），有提前意识和服务意识，热爱酒店行业，愿意在酒店行业长期发展

岗位职责 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。 岗位要求 在同级酒店最少1年同岗位工作经验。 可以用英语进行沟通。 良好的个人仪表。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。