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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    工作概述: -协助高级运营总监负责管理本部和锦江丽笙酒店的日常运营活动,内容包括监督指导成员酒店产品和服务质量等事宜,确保锦江丽笙酒店的品质。根据管理公司的组织结构、政策程序及整体目标,在高级运营总监的指导下积极引导,并与高级工程及安全经理配合,监督和完善安全生产策略的制定和开发,提升所有自有及委托管理酒店管理及盈利水平。 -该职位须有丰富的酒店营运方面的从业经验,并协助高级运营总监负责公司的质量管理体系发展及酒店运营质量审计的贯彻落实,重点关注锦江丽笙酒店整体产品及服务质量的维护和提升。 主要职责: **建立和完善运营制度与标准: -根据公司品牌管理的定位,制定、调整和完善运营制度与标准,为酒店日常运营提供良好的制度支撑。包括但不限于锦江丽笙酒店SOP、P&P、品牌检查标准等。 -制定相应的政策及规定,监督检查,确保各项政策及标准的落实。 **督管酒店提升运营质量: -通过定期视察、差旅、召集会议或电话会议等多种形式,与旗下成员酒店团队沟通,了解、监督、指导酒店日常运营工作,并积极与运营部团队分享最新信息。 -关注成员酒店社交媒体评论与分数,推进整改落实,确保酒店产品及服务质量不断提升。 任职条件: -获得业内认可的酒店或相关管理学历或证书。 -至少5年酒店管理及运营经验,包括至少3年的国际品牌酒店营运部门工作经验。 -须拥有丰富的行业经验、酒店运营优异业绩。 -必须具备全局观、大局观,以及出色的战略、方针及政策理解力和执行力,能够有效领会、分解并着力推进公司各项决议决策。 -必须有丰富的酒店餐饮、前厅、客房、销售、财务、人事及安全等方面的运营经验。 -能够用中英双语有效交流。. -精通计算机操作,并需要频繁出差。 -具有良好的沟通能力和人际交往能力,并有出色的文化适应能力和灵活性,能够合理处理冲突,有效应变。
  • 德州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    执行力强,有客房或运营工作经验优先。主要工作品质督导与管控
  • 成都 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-22
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    职位描述 品牌策划 岗位职责: 1. 负责品牌类文案的策划与撰写,包括但不限于品牌故事、品牌理念、品牌传播等内容的创作; 2.撰写产品类文案,包括产品介绍、卖点提炼、使用说明等; 3. 主导品牌宣传视频和产品推广视频的策划工作,包括撰写视频脚本、主题构思、内容规划、拍摄手法等; 4. 负责策划线上小程序活动及其他线上平台的活动,包括活动主题、流程设计、奖品设置等; 5.负责线下沙龙活动的策划与执行,包括活动主题 策划、场地布置、嘉宾邀请、流程安排; 6.参与线下大型品牌活动的策划与执行,包括但不限于品牌发布会、周年庆典等,确保活动的高品质 呈现和有效传播。 任职要求: 1.本科及以上学历,市场营销、广告、新闻、新媒体、影视编导等相关专业优先; 2. 品牌文案策划/推广策划工作经验2-3年,具备扎实的文案功底和良好的创意能力,能够独立完成各类文案撰写
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-11
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    岗位要求: 全面负责酒店的食品安全工作。 1. 对厨房烹饪采用的原材料进行检查检测,确保原材料无过期、不存在食品安全隐患; 2. 对食品加工制作过程、食品安全操作规范、食品加工程序、操作卫生、个人卫生、环境卫生、清洗消毒情况进行监督、检查、监控和确认,对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见; 3.  指导餐厅做好灭蝇防蝇、防鼠灭鼠、杀虫灯工作;督促餐厅工作人员进行环境卫生管理,做好食品加工场所、食品加工制作设施设备以及餐具器皿的清洗、消毒,做好消毒记录; 4. 定期组织餐厅工作人员参加食品安全法律法规和食品安全知识的培训,增强其责任意识及卫生意识; 5.建立食品卫生、安全监督机制,受理员工食品卫生、安全投诉,实施调查,制定整改方案; 6.接受和配合监督机构对餐厅的食品安全进行监督检查,如实提供有关情况; 任职资格: 1.男女不限,年龄55岁以内,身体健康,能吃苦耐劳,无违法犯罪行为。 2.同岗位经验3-5年 3.有相关食品安全类证书 4.熟练运用办公软件 薪资面议
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-11
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    热情主动亲切,有责任心上进心!
  • 西厨冷菜

    6千-7.5千
    上海-青浦区 | 3年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各类冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购,补充。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、身体健康,精力充沛。
  • 切配

    6千-7千
    上海-青浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、照宴会酒会单,按菜肴规格要求、数量、主副料搭配比例进行切配。 2、能够掌握一般通常原料的特性,根据不用原料的不用特性,运用各种刀法。 3、了解熟悉一般宴会和菜单的要求,熟练掌握直切、推切、侧切、锯切等;将原料加工成丁、丝、条、片、块、粒等形状 4、掌握常用原料的上浆。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、身体健康,精力充沛。
  • 行政总厨

    1.5万-1.8万
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 04-11
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    工作职责 确保厨务部符合联实集团政策、全球最低安全标准和国家对于食品卫生、安全生产的落实,并符合环境健康以及可持续性领域的所有法定要求。 负责每周居民餐及员工餐的菜单制定,月度居民零点菜时令更新,节假日及季度餐饮推广活动。 协助餐饮总监每周完成收入分析报告。审查菜单和分析菜谱,决定所需原材料,劳动力,成本和菜肴的价格制定,并全面负责厨房食品品控。 负责居民对于餐厅食材的满意度,及时处理居民投诉,通过每月居民餐饮沟通会了解居民反馈并不断研发符合居民需求和口味的产品,提升满意度及收入。 负责员工食堂的成本及员工用餐满意度。 负责食品供应商评估,及时有效进行反馈,把控进货品质及价格和数量的准确性。 负责营养师及管事部日常工作,对食品及HOE、OSE采购及使用、库存进行监督,确保符合相关标准和程序。 监督抽查食品留样及记录,食品加工流通卫生规范、餐厅厨房消防设施设备的检查及维护记录。 任职要求 教育背景和资质 能够说、读、写和理解普通话。 中厨经验优先。 具备使用和操作电子邮件、Excel能力。 经验 5年以上酒店或餐饮、养生养老或同等职位工作经验。 个性及能力 积极负责的工作态度,有同情心,富有幽默感、尊老爱幼。良好的组织协调能力,在压力下有独立思考及处理能力,可以同时处理并完成多个任务。 良好的沟通和处理解决客户投诉能力。
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