岗位职责:
1. 协助餐厅领班负责餐厅的工作,确保在会议中心框架内平稳运行并获利。
2. 协助领班向员工提供培训和其他资源,使他们能照顾好我们的客人。
3. 协助领班通过增加销售收入和有效的成本支出管理,使中餐厅达到预算目标。
4. 确保了解并执行会议中心的SOP 原则。
5. 确保运营标准的周期性回顾与更新。确保餐厅包房用餐服务顺利进行。
6. 维护餐厅内的设施,严格遵守日常制服与仪表标准。
7. 执行会议中心卫生标准,每月对包房进行检查。
8. 能够准确定位顾客的需要及要求
9. 做好每月预防性的维修检查。
10. 始终贯彻会议中心热情好客的原则。
11. 协助计划员工社外集体活动以促进团队精神。
任职要求:
1.熟悉餐厅特色,了解饭店餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。
2.具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。
3.身体健康,仪表端庄大方,气质较好。