通过准备食材,布置餐厅,准备餐饮设备,遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
-准备食材。
-协助接收和储存食品。
-清洁并维护酒店设备。
-遵守卫生规范和程序。
-协助做好各项服务的准备工作。
-协助做好餐厅的服务准备工作,包括:
-清洁设备。
-分类和存储设备。
-保持玻璃器皿的清洁以备使用。
-保持餐具的清洁以备使用。
-保持瓷器的清洁以备使用。
-准备服务台。
-准备自助餐台。
-准备服务设备和材料。
-协助餐台的准备工作。
-建立和保持良好的员工关系。
-出席并参与每日的例会和其他会议。
-根据要求出席并参与培训事项。
完成部门负责人或上级交办的其他任务及工作。