岗位要求： 1、形象气质佳，品行端正，吃苦耐劳； 2、3年以上丰富的餐饮管理经验; 3、 熟悉餐饮各岗位运作及技能培训； 4、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。 岗位职责： 1、分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况；  2、培训员工的各项服务标准； 对于其有可能参与制定的酒店运作规则，监督其员工实行并符合标准； 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求；  4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标；  5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划；  6、根据公司营业额及利润指标，帮助及指导餐厅完成目标； 7、招聘符合酒店要求的成员， 8、处理客人投诉

·         Manage and operate in accordance with the hotel's business strategy ·         按照酒店经营策略管理和运营工作 ·          Responsible for catering customer maintenance and reception ·         负责餐饮客户维护与接待工作。 ·         Conduct service quality management for restaurants to ensure high-quality catering services for guests and achieve monthly business targets ·         对餐厅进行服务品质管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 ·         Develop menus with other members of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 ·         Set work plan, budget and regulations 设定工作计划，预算和规章制度。 ·         Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 ·         Expand the introduction of new customers to increase hotel revenue ·         拓展引进新客户增创酒店营收 ·         Complete tasks specially assigned by superiors ·         完成上级特别指派的任务 ·         Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法规和所有健康与安全制度。 ·         Drive sales to maximize budgeted revenue. 推动销售达到收益最大化。 ·         Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 ·         Record sales, complaints, solutions and equipment. 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 ·           Experienced in all aspects of restaurants service 餐饮服务的各方面丰富经验

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

岗位职责 1、负责主持厅面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持厅面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

岗位职责： 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 熟悉餐厅及酒店其他部门的信息及推广活动等。 熟悉酒店宴会各流程及操作等。 有效地与酒店其他部门如销售、前台及酒店回头客沟通协调，尽可能增加餐厅生意、保持直接联系。 在餐饮经理不在的情况下领导餐饮团队，制定每位员工的排班表及工作安排等工作。（结合酒店入住率情况、酒店内部活动、特殊活动及产品推广等。） 负责餐厅、宴会等分部门人员的岗位技能培训，不断提高全员业务素质。 坚持服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务标准流程及质量要求做好各项工作，确保安全、优质和高效。 确保所有团队成员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 深入理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 遵守并执行酒店各项制度及标准，包括财务制度、成本制度等，严格管理酒店资产和用品。需执行每日、每周和每月的盘点并杜绝遗失的可能性。 执行所有必要的行政工作。 岗位要求： 大专以上文化程度；1年以上酒店宴会副经理岗位工作经验。