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  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    懂厨房里的各项工作,人要勤快,配合厨房里其他厨师做好所有餐品,要会炒菜,对有些餐品不会的,会有厨师长指导教会。配合管理层下达的任务。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09:05
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握点心及简单自助早餐的制作技术,负责制作简单热菜及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助餐厅厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4.在厨房运作方面支持厨师长和厨师主管工作,保证提供高效率的服务。 5.协助自助餐的装饰和装饰品 。
  • 西餐厨师

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    展馆展览 | 100-499人
    发布于 03-12
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物 2、根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本 4、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收纳,对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 5、提供及时、有效的服务,确保达到专业、高品质的工作水准 6、遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务 7、全面正确理解场馆的防火措施,卫生管理,健康安全并致力去推进 任职要求: 1、具备基础的烹饪知识,了解基础的菜肴制作工艺,了解部门操作流程 2、工作主动、热情、认真,责任心强 3、身体健康,仪表端庄 4、具备良好的沟通能力,能承受较大工作强度和压力 5、全心投入、正直诚实、团队精神
  • 厨师

    5千-5.5千
    杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    展馆展览 | 100-499人
    发布于 03-12
    • 收藏
    • 投递简历
    基本工作 1、达到岗位所需的技能水平 2、共同履行当班职责,服从上级的职责安排 3、完成既定目标,执行主管分配的特殊任务 4、根据设置的标准,准备,安排和服务所有食品 5、依据指示储存,准备,制作食品 6、确保所有出品都按标准菜谱完成 7、以正确的方式处理各种机器设备和器具,并在使用后清洁干净 8、清洁冰箱及工作台,确保工作区域任何时候都干净 9、参加培训课程,员工会议,并提出建议 10、了解并遵守食品与卫生安全程序 11、把浪费破损维持在最低值 12、确保准时 13、按时出席参加相关培训 14、参加由总厨直接进行的培训,可适应任何厨房的工作以便使自己更加进步 15、如果有其他厨房需要协助,应当主动在适合的情况下积极配合以保证正常运营 16、能与同事和客人进行良好的互动
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