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  • 冷菜厨师

    6千-6.8千
    安顺 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1、各类西餐冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 凉菜厨师

    5千-6千
    合肥 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:28
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    高端度假酒店凉菜冷盘制作
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:28
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    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 任职资格 1.为人正直,有责任心。 2.有1年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜厨师

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 16:38
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    1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作。
  • 凉菜厨师

    4.6千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09:12
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    七月柿餐厅凉菜厨师 【岗位职责】 1、负责餐厅每日所需的凉拌菜品制作,确保食品新鲜、卫生和安全; 2、根据季节和市场变化,研发新的凉拌菜谱,满足顾客的口味需求; 3、协助主厨进行食材准备和厨房清洁工作,保持工作环境整洁有序; 4、与团队成员紧密合作,确保顾客在用餐高峰时段能够及时享用到美食。 【岗位要求】 1、具备至少1年以上相关岗位工作经验,熟悉各种凉拌技法和调味方法; 2、热爱烹饪事业,对餐饮行业有浓厚兴趣和创新精神; 3、具备良好的团队合作精神和服务意识,能够迅速适应快节奏的工作环境; 4、持有有效的健康证明和相关职业资格证书者优先考虑(如中式烹调师证等); 5、愿意长期在广东工作者优先考虑。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 太原 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 厨工

    4.5千-5.6千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜厨师

    4.5千-6千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    包吃住+交五险+每月带薪休假4天工作满一年享受年假 ,节假日加班奖励
  • 冷菜

    4.3千-5.7千
    苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 500-999人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    1. 制定冷菜间的操作规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行。 2. 根据冷菜间原料使用情况和库存数量,制订原料采购计划,控制原料的进货质量。 3. 负责签原料出库单,经常检查原料库存情况,防止变质短缺。 4. 确保合理使用原材料,控制冷菜的数量及规格、样式,把好质量关,降低成本,减少损耗。 5. 合理安排冷菜间人力及技术力量;检查各方面的.卫生,把好卫生关,贯彻食品卫生法和厨房卫生制
  • 冷菜

    5千-6千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海-黄浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 试用期全薪
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    • 员工体检
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    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    职位描述: 1、按主管分配的任务,每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作; 2、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足; 3、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生,管理用好本岗位厨具、用具和设备; 4、服从上级主管安排的其他事项。 任职要求: 1、年龄40岁以下,性别不限,身体健康,有烹饪经验者优先。 2、有二年以上厨房冷菜工作经验,为人正直,有责任心。 工作时间:做五休二,两头班 员工福利:工作餐,高温费,节日福利,绩效奖金,年终奖等。 本单位不提供住宿。 欢迎您的应聘。一经录用,与本酒店签订劳动合同。按上海市标准缴纳五险一金。
  • 冷菜副手

    5.5千-6.5千
    舟山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜师傅

    5千-6千
    宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-14
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    会些简单切菜
  • 冷菜领班

    6千-6.5千
    东莞 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 星级酒店
    • 年度旅游
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    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    1、制作各式西式天盘、沙拉、中式冷菜、酱汁 2、能制作各国菜系冷菜的饮品及装饰布置 3、根据出品要求,全面负责西式冷菜的出品质量 4、严格执行食品卫生法,按照酒店食品卫生制度制作冷菜菜肴 岗位要求 1、良好的工作心态,能承受工作压力 2、具有责任心能协助上级完成各项工作任务 3、良好的沟通能力
  • 冷菜

    4.5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有XXX年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜厨师

    6千-7千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 02-29
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    • 投递简历
    岗位职责: 1根据客情和菜单,负责烹制各种规格中餐所需冷菜。 2.负责原料的领取,加工及烹制,装盘出品工作,对冷菜的质量和卫生负责。 3接收零点定单,及时按规格切配装盘,并向餐厅准确发放。 4.妥善保藏剩余原料,冷菜及调味汁,做好开餐前后的收尾工作。 5定期检查,整理冰箱,保证存放食品的质量。 6.随时保持个人,工作岗位及包干区卫生整洁,并负责冷菜间的消毒工作。 7.正确维护,合理使用器械设备,并保持完好整洁。 8完成主管交办的其它工作任务 岗位要求: 1.工作勤恳,认真负责。 2.具有一定的烹饪知识和食品美学知识。 3刀工娴熟,擅长食品雕刻。 4.身体健康、精力充沛。
  • 厨师

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 02-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有XXX年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-01
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    • 投递简历
    本岗位现需中厨切配工、打荷工、炒锅厨师 要求: 1、男,身高165以上,五官端正,为人正直,吃苦耐劳。 2、热爱酒店行业,有相关职位的工作经验者优先。 岗位职责: .1完成上岗前准备工作。 检查个人清洁卫生状况,保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况,应符合生产 要求。 参加班前会,领受任务。 检查工作日志,了解上班次存留货品与工作状况。 2上岗操作,按宴会订单和上级领导的要求,根据岗位的安排,烹制各种菜式,保证出品质量。 3完成收档后工作。 整理滞售食品,按餐饮部和厨房有关规定处理。 做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作,做好维护保养。 配合管事部清理各类垃圾和废物,保证环境清洁卫生。 填写工作日志,做好交接班工作。 4努力学习,积极参加酒店举办的各类培训,提高工作技艺。 5完成上级交派的其他任务。
  • 凉菜厨师

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 01-18
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    • 投递简历
    凉菜厨师岗位说明书 所在部门: 餐饮服务部 岗位名称 :凉菜厨师 直接上级: 行政总厨 直接下级 岗位目的: 完成凉菜烹饪工作,为住户、医院、访客、庆典及宴会等提供膳食服务,以保障社区餐饮业务目标的顺利实现。 主要工作职责 : 1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成凉菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7 视供餐模式需要,在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 任职要求 : 教育背景要求 - 工作历练要求 - 资格证书要求: 健康证 能力要求: 具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 其它要求 -
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 初中

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2023-11-21
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    • 投递简历
    1.根据营业状况,负责安排当日冷菜品种及重点时令冷菜的制作。 2.每天检查冰箱内冷菜及原料的质量,按照原料先进先出的原则,力求当天制作的冷菜当天用完。 3.严格控制冷菜的剩余量,以防因存放时间过长而变质。 4.制订计划购买原料,严格控制冷菜的成本费用。 5.爱护并正确使用各种实施及工具,节约用水用电及日常消耗品的使用,发现设施设备损坏、出现故障等情况,及时上报。 任职资格: 1.心理健康,身体健康。 2.有厨师等级证书、餐饮工作经验两年以上者优先。 3.能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神; 4.保证好冷菜出品的及时性,口味符合要求,装盘及造型符合规定要求,确保冷菜食品的卫生安全。 5.持健康证上岗。
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