急招砧板师傅2名 任职要求： 1、中专学历以上，3-5年以上中餐厨房从业经验。 2、熟练掌握切配等厨师技能，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心、良好的职业道德和纪律修养，能接受单休。 4、具有较好的语言表达、沟通能力。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房烧味凉菜工作经验优先。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1.熟练掌握厨房设备的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作。

Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the outlets of the Hotel.  Replace any section chefs during their absence. 在酒店的菜式安排上，主厨完全有责任给顾客准备各种各样的食物。当其他部门的厨师缺席，自己可以代替。   The Demi Chef de Partie will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 各领班在当值时会被要求表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。