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【汉茗唐·高奢私宴】打荷（全国）

3千-4千

全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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【岗位职责】 1.与传菜部配合，掌握起菜顺序，做好炒锅的助手； 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据； 3.每天开餐前检查打荷的准备工作； 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作； 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量； 6.检查每天收档后，各卫生区域的卫生，关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头； 7.完成上级交予的其它工作任务。【岗位要求】 1.有团队协作精神，工作刻苦认真，有很好的学习、沟通能力； 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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打荷台员工

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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外婆家上海百联徐汇店

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-17
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
中餐厨师

5千-6千

上海-嘉定区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海嘉定区马陆镇小空小吃店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-07
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有过至少2年中餐打荷厨师经验，工作地点在上海，提供食宿，非诚勿扰
厨师（配菜打荷）

8千-1万

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海新鲁菜传奇餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-15
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岗位职责： 1.负责厨房菜品标准化制作及出品质量。 2.负责厨房日常常务工作。任职要求： 1.年龄30岁以上，身体健康，精力充沛，5年餐饮厨房工作经验。 2.工作积极认真，有良好的团队精神和服务精神，服从工作安排。 3.熟悉中餐各菜系菜品的制作 4.有连锁餐饮工作经验的优先考虑。
打荷厨师

5千-6千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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上海逸道餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-19
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1.根据厨房各点所列领料清单如数领料并分到各点。 2.开餐前准备好常用菜肴盛装器皿，了解当天订餐情况，及所需器皿做好相应准备。 3.确保入堂菜单依次出菜，提示灶台厨师漏菜或催菜情况。 4.协助灶台厨师做好盘饰点缀，上粉加料工作。 5.每天下班后必须清理打荷台，未使用的器皿及时放回餐具保洁柜内，处理保存好盘饰点缀材料，调味盒应收盖放到指定处。任职资格： 1.负责菜肴制前传递和烹饪后的美化工作，备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 2.配合炉灶厨师出菜，严格把关食物质量问题避免发生食物中毒。 3.中专以上学历，持健康证上岗。我们是米其林黑珍珠餐厅，主厨亲自指点工作，表现优异者可转炒锅。
中厨打荷厨师

4.5千-4.7千

上海-长宁区 | 经验不限 | 中专 | 提供住

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上海扬子江丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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招聘职位中厨房CHINESE KITCHEN-打荷DISH UP：二级厨师 Commis II （具体职位与待遇，以面试结果为准）岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房工作经验优先考虑。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、能适应两头班的工作时间。其他如有需要，可提供本酒店客房改造的员工宿舍（四人间，有独立卫浴）
员工餐厅厨师 Cafeteria Kitchen Commis I

4千-5千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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上海龙之梦万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-17
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主要负责酒店的员工餐饮的制作。按照食谱配方,以正确的烹饪程序和精美的呈现方式，确保食物的鲜美,新鲜,安全。随时保持工作区清洁,每日填写清洁分配图表,并严格遵循时间表。妥当处理设备, 在维修问题上告知您的上司,包括申请报废和维修。在服务时间结束时进行部门打扫，并为接下来的服务做准备。遵循岗位时刻表并及时汇报工作情况。具备厨房岗位实际操作知识。优先考虑有厨房经验。
打荷厨师

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州蓝城文旅有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-24
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严格执行厨房的操作流程及卫生标准；协助厨师长完成厨房运转。
三荷

5千-5千

北京 | 1年以上 | 初中

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北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位要求 1、年龄19周岁以上，从事高端餐饮3年相关工作经验 2、具有盘头摆放基础，掌握基本刀工 3、责任心强，工作积极向上，热爱餐饮业，团队合作意识强薪酬及福利 1、薪酬6K（基本工资+月度业绩奖+季度绩效奖），工资每月10日准时发放 2、高端餐饮公司，工作环境佳，提供免费餐食和住宿，员工餐菜品丰富营养均衡，员工宿舍距离工作场所10分钟步行距离 3、福利待遇好，员工生日会，定期团建活动，节假日定期聚餐、礼品 4、晋升通道明确，成长空间大：二荷→头荷→二火→副厨师长→厨师长
中餐厨师

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛丽晶大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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打荷岗位职责 1.开餐前领料，加料。 2.协助厨师做好主，副食的加工。 3.配合餐厅服务员完成每餐的开饭工作。 4.完成餐后的厨具回收与清理。 5.做好区域的消毒与卫生。 6.完成领导（含师傅）交办的临时性工作。要求：有星级酒店工作经验
厨房特岗

4千-5千

镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官镇江八佰伴店

自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-19
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工作认真负责，责任心强
后厨

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州乐家鲜食餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-07
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岗位职责： 1、调汤，烫粉，切配； 2、学习使用点餐机。
打荷厨师

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京和慧餐饮有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 01-02
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
中西餐厨师

5千-6千

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京古北水镇旅游有限公司

景区 | 2000人以上
发布于 04-14
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岗位职责： 1、负责厨房菜品的制作和出品工作，配合厨师长的工作安排； 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作； 3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。任职要求： 1、初中以上学历，性别不限； 2、具备较高超的风味菜肴烹制技术水平； 3、具有较好的成本控制观念和技术质量把关能力； 4、熟知制作蒸、煲、炖食品的制作工艺。 5、熟知餐饮业法规及本餐饮部安全、卫生等各项规章制度；
打荷厨师

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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北京古北水镇旅游有限公司

景区 | 2000人以上
发布于 04-14
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1、初中以上学历，45岁以下。 2、有厨师相关工作经验两年以上 3、踏实肯干、服从领导。
中餐厨师（打荷）

3千-4千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

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呼和浩特万达文华酒店Wanda Vista Hohhot

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
打荷厨工

4.2千-4.8千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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华润（深圳）有限公司罗湖木棉花酒店分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-19
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有投必应
有投必应

岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.有1年打荷经验工作优先。薪酬福利：该岗位需签人事外包合同；五险一金，月休4天，过节费，生日福利，年终奖等
后厨普岗

3.8千-4.7千

泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官靖江吾悦店

自助式餐饮 | 50-99人
发布于 04-19
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1、服从门店管理及领导工作安排，熟知并严格执行公司锅底制作标准。
打荷

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京嘉悦大酒店有限公司江宁分公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 09:14
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负责后厨打荷工作
打荷台员工

4千-4.5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

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东大方湖州东部新城店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-02
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包吃住+交五险+每月带薪休假4天工作满一年享受年假，节假日加班奖励
打荷

3千-5千

汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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汕头市皇都大酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 500-999人
发布于 04-05
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工作内容：1、餐前做好加料准备工作，协助厨师按照食谱加工原料；2、在厨师的指导下，腌制粗加工食品；3、餐后将荷台擦干净，酱料摆放整齐，清扫并拖净地面；4、将用完的配料加盖放进冰箱保存；5、检查并关闭厨房的电灯、风扇、水龙头及其他设备；6、检查仓库库存。职位要求：1、初中及以上学历；2、具有良好的思想品质；3、有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。工作时间：8小时制