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  • 客服

  • 中厨主管

    6千-8千
    苏州 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 行业领先者
    • 工作餐
    • 年底花红
    • 白领公寓
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 免费班车
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 提供宿舍
    • 有停车位
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜、烧腊工作经验,擅长粤菜,本帮菜,淮扬菜 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1、5年以上烹饪工作经验; 2、年龄38周岁以下,不符勿扰,工作认真,吃苦耐劳,有上进心,诚实正直; 3、服从管理,个人卫生意识强; 4、 做好成本控制,合理使用原材料,减少浪费; 5、餐前准备工作,包括菜品验收,质量和数量把控,菜品切配等 保证菜肴质量; 6、熟悉闽南菜的烹饪,不符合条件者请勿投递!!!
  • 热菜厨师

    6千-8千
    南昌 | 8年以上 | 学历不限

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    养老服务 | 2000人以上
    发布于 03-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 岗位要求; 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 生日聚会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:51
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺。 5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 7、负责每日各点所需已加工原料的发放。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康,精力充沛。
  • 郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 各种宠你
    • 老板有钱
    • 专业团队
    • 宿舍或补贴
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1.身体健康,没有犯罪记录,品行端正 2.工作细心认真负责,有高度责任心 3.有3年以上相关岗位经验,星级酒店工作经验优先。
  • 员餐主管

    5千-6千
    中卫 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
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    • 技能培训
    • 五险一金
    • 夜班补贴
    景区 | 100-499人
    发布于 09:35
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    • 投递简历
    协助员餐厨师长开展员餐的相关工作。 要求: 1、高中以上文化水平,爱干净,无不良嗜好; 2、有3道以上拿手菜,热爱美食,平时喜欢钻研烹饪技巧; 3、对食材成本管控和出品质量有较高要求。
  • 传菜主管

    4千-5千
    潍坊 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:54
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    • 投递简历
    根据预订情况合理安排人员,保障菜品出品速度.
  • 餐厅主管

    4千-5千
    潍坊 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:54
    • 收藏
    • 投递简历
    (1)严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。 (2)根据业务需要,合理安排员工的当值、休假时间。 (3)检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,维持餐厅的工作秩序。 (4)随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务。 (5)根据餐厅的营业情况,参与新菜单的制定和食物价格的调整,主动做好促销工作。 (6)与厨师保持良好的合作,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。 (7)根据餐厅的营业需要,定期向餐饮部总监提出餐饮推广计划或建议。 (8)亲自迎送餐厅的重要客人。 (9)出席酒店和餐饮部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门的有关指令和信息。 (10)制定部门的年度营业预算,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。 (11)制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作。 (12)与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人的投诉。 (13)开展员工的思想工作及业务培训工作,建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定,定期评估员工的工作表现。 (14)随时了解饮食服务和产品的新动向,完善服务以适应市场需求。
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:20
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    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验,最好是国际性豪华酒店品牌;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐厅厨房的整体运作;  2、做好成本控制、厨房人员和设备管理工作;  3、配合主管,做好菜品出品等相关工作。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的经验,其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 南宁 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保菜品出品质量,有效开展本部门的工作。 2.指导员工有效工作,控制成本。 3.完成部门相关培训,确保操作流程符合集团及品牌要求。 岗位要求 1.至少1年以上厨房工作经验。 2.国际品牌同等职位或粤菜炒锅经验丰富者优先考虑。 3.有一定的沟通能力和管理能力。
  • 厨师主管

    4千-5千
    郴州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 员工社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-24
    • 收藏
    • 投递简历
    能独立完成中餐菜系的出品,协助厨师长完成后厨各项工作。
  • 珠海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-23
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责:  1.检查设备状况,确保工作区域内所有设备状态良好,防止设备损坏并延长使用期  2. 调配及监管消毒水的配换并做好记录表  3. 检查跟进食品的储存、解冻、制作正确规范操作情况,摆盘装饰  4. 承担成本管控工作,减少浪费  5.按食品安全卫生标准进行对食物进行制作  6. 开餐前留样及记录的相关工作  7. 完成上级交给的其它工作任务   任职资格:  1.讲卫生,有责任心,有较强的的抗压能力。  2.掌握炒镬类的专业理论知识  3.熟悉掌握炒镬、摆盘装饰等相关技能和操作技巧  4.每月定期组织菜式培训和新菜品研发
  • 热菜领班

    3.5千-3.8千
    海口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
    • 收藏
    • 投递简历
    1. 各类热菜菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3. 负责对专用工作,砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4. 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。
  • 炒锅主管

    4千-5千
    琼海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 待遇丰厚
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 住宿补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
    • 收藏
    • 投递简历
    1、协助厨师长负责分管档口的生产、管理工作。 2、研究和开发富有特色菜点,控制档口食品成本,带领员工从事生产制作,保证所在档口所提供的食品、服务和卫生符合酒店管理的标准 3、为酒店创造良好的餐饮形象和最佳的经济效益。
  • 厨师

    4千-5千
    温州 | 2年以上 | 高中

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    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 03-17
    • 收藏
    • 投递简历
    ·        维护酒店形象,提高服务意识。 ·        执行部门工作计划,严格遵守相关的规章制度和规定。 ·        负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作。 ·        严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量。 ·        了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作。 ·        根据厨师长的安排,烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点,积极进行产品创新。 ·        对客人有特殊要求的食品,采用特殊方法烹制,保证客人需求; ·        负责开餐前后炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生,保证烹制工作的顺利开展,对需修理的设备提出建议。 ·        做好与其它部门人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。 ·        积极参加公司相关培训,提高自身素质与业务技能。 ·        配合厨师长相关工作;偶尔顶替厨师长负责自助早餐;员工餐 ·        按时完成上级领导交办的其它工作。
  • 北京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
    • 法定节假日
    • 交通补助
    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
    • 收藏
    • 投递简历
    1.按分工加工制作各种烹调用的汁酱。 2.检查每道菜的材料,保证出品符合要求。 3.按客人点单进行菜式的烹制、装饰、摆设。 4.监督和指导下属员工的出品制作。 5.妥善保管冷藏各种调料及食品,确保食品卫生,做好开餐准备及餐后收尾工作。 6.维护保养炉灶等各种烹饪设备, 合理使用和保管各种用具。 7.随时保持个人、工作岗位、设备用具及责任区的卫生整洁。 8.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 9.完成领班交办的其他工作任务。 任职资格 1.正规医院出具的健康证明。 2.具有初中以上文化程度。 3.语言表达清晰。 4.两年以上中厨房工作经验。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-07
    • 收藏
    • 投递简历
    1.20-35岁 2.有同岗位3-5年工作经验
  • 宴会厨师

    5千-6千
    海口 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    其他 | 2000人以上
    发布于 03-07
    • 收藏
    • 投递简历
    1. 负责严格按照热厨烹饪操作程序进行宴会、小炒、特色菜品等制作; 2. 协助宴会厨师领班制定宴会菜单; 3. 负责检查待加工食材、待使用调味料,进行食品安全管控; 4. 负责本责任区域内设备管理、环境卫生; 5. 负责参加各类会议、培训及交流,不断提升工作技能; 6. 加工中遇到的异常情况及时上报主炒领班并协助解决; 7. 完成上级领导交办的其他工作。
  • 中厨厨师

    6千-9千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 宵夜补贴
    • 高温补贴
    • 节日福利
    • 生日福利
    • 岗位晋升
    • 0距离上下班
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    养老服务 | 1000-2000人
    发布于 01-30
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅热菜的烹调制作任务 2、负责操作工具用毕洗净擦干,定位存放 3、负责做好厨房内日常安全防范检查 4、负责在餐厅内参与打餐服务 5、完成领导交办的其他工作。 【任职要求】 1、年龄40岁以下、中专及以上 2、3年以上厨师工作经验有大型连锁酒店厨师经验 【上班班次】依据排班,上五休二09:00-15:00/16:30-19:30或21:00-23:00
  • 凉菜主管

    5千-9千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 01-18
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调凉菜厨师完成凉菜的烹调制作任务,保证凉菜烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5、落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6、配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、根据凉菜厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 任职资格 1、中专及以上;烹饪相关专业 2、2年及以上高端酒店或大型餐饮企业凉菜烹饪及管理经验。 3、必备证件:健康证 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 热菜主管

    5千-9千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 01-18
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调热菜厨师完成热菜的烹调制作任务,保证热菜烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5、落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6、配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、根据热菜厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 任职资格 1、中专及以上;烹饪相关专业 2、2年及以上高端酒店或大型餐饮企业热菜烹饪及管理经验。 3、必备证件:健康证 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 炒锅主管

    4.5千-7千
    三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-10
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    1. 在厨师长的领导下,负责完成各类菜肴的制作任务。 2. 负责组织实施本班组的经营管理工作计划。 3. 根据客人的就餐需求,制订早餐、自助餐、团队餐、宴会等各类菜单。 4. 严格食品原材料领用、保管、加工、制作管理,加强成本控制,提高毛利率。 5. 配合财务部做好月底的食品盘点工作,对成本率的高低必须有合理的解释。 6. 督导检查加工间厨师个人卫生、环境卫生、食品 7. 卫生及设备设施的运行情况,确保各项工作正常。 8. 严格贯彻食品卫生制度,加强对员工个人卫生和食品制作卫生情况的检查,确保食品安全。 9. 负责班组考勤,定期对厨师进行工作考核和绩效评估并将奖惩意见上报行政总厨。 10. 组织厨师业务技术培训与考核,提高厨师业务素质。 11. 经常检查班组设备设施完好情况,发现问题及时 12. 抓好节能降耗工作和厨房防火安全工作。 13. 参加厨房的班前会和酒店指定的会议。 14. 完成上级布置的其他工作。
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