1、能够服从饼房主管的安排，依据订单准备所有的烤制配。 料并烤制各种面包、蛋糕、甜品、饼干、吐司及其他烤制食品，并能依据配方独立操作; 2、熟悉西式面点制作的基本手法、工艺，面包制作工艺、流程，为公司提供优质产品和服务; 3、准备各种果仁和较好的生面，做好原料配比; 4、做好并保持设备和工作区域的清洁工作。

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

1、To maintain a high standard of food presentation and quality of product. 保证食品出品和产品质量的高标准。 2、Support the pastry chef in the overall smooth operation of the pastry kitchen ensuring prompt service at all times. 在饼房运作方面支持饼房厨师长的工作，保证提供高效率的服务。 3、Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 4、Works in all areas of food preparation as and when directed. 在指导下进行所有食品的准备工作。 5、Ensures safe and correct use of pastry the equipment, tools and machinery. 确保安全、正确的使用西饼房的设备、工具和机器。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 8、Buffets decoration items and show pieces 完成自助餐的装饰工作。 9、Responsible for the pastry talent hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas 负责饼房厨师工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 10、Assist with the receiving and storage of pastry goods. 协助接收和储存饼房物品. 11、Assist pastry chef with the preparation presentation and storage of pastry. 协助厨师长做好出品的准备工作和食品的储存工作。 12、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。

岗位职责： 1、与饼房主管一起协作完成厨师长安排的工作，努力提高销售量。 2、学习并提高面包制作工艺。 3、保持工作区域的整洁（台面、地面、冰箱、工具用具、器具）。 4、严格把控食品质量关，最大限度减少生产过程的损失和浪费。 5、检查本区域的各种设备是否正常运转，发现问题及时保修。 6、不断提升食品质量，降低食品成本。 7、每日准时供应面包糕点制品并及时补充。 8、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 1、一年以上四星或五星级酒店相关岗位工作经验。       2、有提高专业水平与自身素质的上进心，善于接受新知识。

岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

1.保障所在部门的食品品质保持一贯质量、口味及外观； 2.做好与餐饮部和酒店各部门之间的工作配合，做好上传下达工作，确保厨房沟通流畅； 3.协助厨师长做好本部门人员管理工作，定期组织技能培训； 4.完成酒店下达的经营指标，包括食品卫生、FSMS等各项管理工作。

1.负责制作种类的面包； 2.保证饼房的食品出品符合酒店和卫生管理标准； 3.负责食品及材料的调拨出库； 任职要求 1.有1年面包相关工作经验，能够独立制作各类面包； 2.有星级酒店工作经验优先。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

1、工作准备及整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 2、保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒主管。 3、按照标准食谱准备高质量的蛋糕制品及各类馅料巧克力等。 4、协助接收物品和盘存的工作。 5、进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 6、清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 岗位要求： 1、2年以上星级酒店西厨面包房工作经验，接受过西餐点心专业知识技能培训可优先考虑； 2、了解食品卫生法和营养学和酒店厨房消防安全知识； 3、身体健康，年龄23-50周岁。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面、饼供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.适应酒店倒班轮休工作，具备星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

1. 管理和监督饼房的日常运营，确保饼房高效、有序地运作。 2. 制定和执行饼房的菜单，负责各类糕点、面包、甜点的开发、创新和质量控制。 3. 组织和管理饼房团队，包括厨师、助手和其他饼房工作人员，确保团队协作顺畅。 4. 负责食材的采购、库存管理和成本控制，确保食材的质量和供应的稳定性。 5. 监督食品的准备、烘焙和装饰过程，确保食品符合卫生标准和质量要求。 6. 与其他部门密切合作，协调饼房与餐厅的运营。 7. 培训和发展饼房团队的技能，提高团队的烘焙水平和专业素养。 8. 收集顾客的反馈和建议，不断改进和创新糕点、面包、甜点的品种和口味。 9. 管理饼房设备和设施的维护和保养，确保设备的正常运行。 10. 遵守食品安全和卫生标准，确保食品的安全和卫生。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

包饼一起。 岗位职责： 1、协助饼房上级负责每天饼房的运作。 2、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏等。 3、准备日常所需配料并食品，遵守制做食品的调制规格，确保食品质量。 4、接受上级的其他任务。 5、熟悉制作巧克力装饰。 岗位要求： 1、熟悉中西式食品的制作工艺及技能。 2、具有相关工作经验1年以上优先。 3、熟悉饼房工作规范和要求，掌握食品的各种操作技术和质量要求。 4、热爱西点行业，具有责任心，工作积极主动，有良好的沟通能力。 5、卫生意识强，身体健康。 工作地点：广州金沙洲希尔顿欢朋欢酒店，广州白云区金沙洲路388号

·         The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by   让客人满意 ·         Preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the superior's instructions                          按照上级的指示准备“热”和/或“冷”菜 ·         Helping deliver dishes   协助传菜 ·         Respecting the food health and safety standards and procedures   遵守食品卫生与安全标准程序 ·         Participating in the effective management of raw materials     有效的管理原材料 ·         Communication skills for all levels of talent/guests, confident, clear English 具备一定的沟通技巧、有英语基础 ·         Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具备处理客人与人才关系问题的技巧 ·         Confidently able to resolve problems and make decisions 具备一定的决策能力、解决问题的能力 ·         Adaptable to use computer skill 具备电脑操作技能

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

·      Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. ·      依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 ·      Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·      遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success.  To help them we need you to stay One Step Ahead and: Create confidence– by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do.  Encourage success– by supporting and respecting your guests and their goals; by recognizing them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced. ·      Make it happen–by being perceptive to your guests’ needs; by taking ownership for getting things done and working seamlessly with others to help guests be successful. 在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： 建立信任– 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就– 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 ·      梦想成真– 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。

1、学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历。2、外语水平：初级英文水平。3、体貌要求：五官端正。4、工作经验：具有三年以上中餐厨房工作经验。5、培训纪录：参加过专业厨房管理培训。6、专业资格要求：拥有国家颁发的厨师证书，掌握各种烹饪技术。7、基本素质：精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力。

·      进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。 ·      遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： ·          建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 ·          鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 ·          梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 ·          处理垃圾和布草 ·          储存货物 ·          管理储存区 ·          清洁和储存设备 ·          清洁房屋   员工团队 ·          协助检查和接收货物 ·          准备厨房设备以便使用 ·          为菜单上的项目安排准备原料 ·          准备简单的食品 宾客体验 ·          准备食品为客人服务 ·          将食品切片并置于盘子上 企业责任 ·          保持厨房卫生 ·          清洁厨房和设备 ·          保持高度的个人卫生 ·          参加所有说明会 ·          参加培训活动 责任范围 管理的员工 直接      无. 间接        无     年度经营利润和薪金预算 ·         无                主要绩效指标 ·         完成分配给的工作的情况   决策职责(决策权)﹣ ·         无   任职要求 技能要求 ·            完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·            食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 ·            具有基本的英语读写能力。 经验 ·            无