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  • 客服

  • 员工餐厅厨师

    3.5千-5.5千
    福州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-05
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.服从厨师长安排; 2.按要求进行食品加工与制作,保证出品质量,按时按量提供菜品与食物; 3.合理使用食品、调味品原料,杜绝浪费; 4.合理使用各种厨房设备,做好设备的维护和保养。 5.爱护及使用各种厨房用具; 6.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间,注意保质时间,合理使用; 7.配合厨师长制定员工餐厅菜谱,并完成中、晚两餐的各种菜肴的加工、烹饪工作; 8.对杂工进行业务指导,保质保量完成工作。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-05
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    • 投递简历
    - 1年以上厨师工作经验; - 具有上海市食品生产经营人员食品安全类别培训证明 - 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 - 自信乐观,工作自觉主动、负责任 - 愿意接受轮班工作
  • 炒锅

    5千-6千
    深圳 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-29
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    • 投递简历
    (一)工作要求:热心从事餐饮服务行业,政务接待餐饮服务经验丰富;有3年以上酒店烹饪粤菜经验,对其它湘、川等菜系有一定的见解;对菜品的创新和健康饮食有一定的见解;具有良好的沟通能力;持有餐饮行业健康证。 (二)自然条件:男,年龄45周岁以内,相貌端庄。 (三)工作描述:根据客人菜品要求,检查所需食材的切配和处理;熟练掌握不同菜品的炒制时间和火候,保证菜品的口感和色香味;负责炒锅工作区域内的清洁卫生及安全;完成上级指派的其他工作任务。
  • 炉灶厨师

    3千-4千
    玉溪 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 01-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量; 2、负责各种汤料、酱汁的熬制; 3、检查调味、酱汁、汤料及器皿,做好开餐前工作准备; 4、熟悉烹调操作及其装盘摆饰,与各岗位人员相互密切配合,保证产品的符合要求; 5、保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁,妥善保管各种食品及用具。 8、服从上级的工作安排,完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1、有5年厨房工作经历,了解和熟悉食材的规格质量及进货价格; 2、中专以上学历,反应敏捷,有良好的团队合作精神; 3、身体健康,能吃苦耐劳,积极肯干。
  • 北京-西城区 | 1年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 销售提成
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验XXX年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-23
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    • 投递简历
    亚龙湾东榕美食广场招聘粤菜炒锅岗位2人 要求擅长粤菜或海南菜,有1-3年经验,精通海鲜加工;吃苦耐劳,爱干净,服从管理。
  • 炒锅

    6千-8千
    琼海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
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    • 共创美好未来
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、5年以上相关工作经验; 2、负责所有后厨菜品准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准,有丰富的烹饪技术和经验; 3、检查所有食品的准备情况。 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场,熟悉各种菜系的制作方法,积极开创新菜品
  • 常州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、了解客情及菜单内容,配合蒸笼、冷菜等岗位,负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。 2、负责原料焯水,过油等初步熟处理,做好开餐前的各项准备工作,确保开餐的顺利进行。 3、及时按规格烹制各类菜肴,保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、熟悉烹调原料,具有一定的烹调基础知识。 6、具备熟练的炉灶烹调技术。
  • 中厨房厨师

    3.5千-4.5千
    厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度体检
    • 年节福利
    • 生日礼物
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-15
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 完成高质量菜肴出品,并合理控制成本; 2. 协助完成制定菜单,测算菜肴成本; 3. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作; 4.  安全使用厨房所有的设备、机器和工具,做好餐前餐后各项工作。 任职要求: 1. 一年以上炒锅工作经验; 2. 熟悉中厨房的工作规范和要求,掌握各种烹饪技巧和质量要求; 3. 了解食品安全工作要求; 4. 身体健康,乐观积极。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 01-10
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    • 投递简历
    1、熟悉地方特色菜; 2、接受试菜。
  • 无锡 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2023-11-21
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    有酒店工作经验
  • 潮汕菜厨师

    1.5万-2万
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2023-12-07
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    • 投递简历
    1、5年以上潮汕菜出品,有高端店面从业经验优先考虑。 2、人品好,工作态度端正,踏实肯干。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 领导好
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    • 包吃包住
    • 年底十三薪
    • 各类补贴
    • 帅哥美女多
    其他 | 100-499人
    发布于 2023-12-28
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    • 投递简历
    1 、服从厨师长的领导,确保在开餐前已经完成各项准备工作; 2 、熟知有关浸发干货的工艺,熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率; 3、熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺,保证出品量; 4 、领取吊汤用的原材料,负责之多上堂和二汤,确保开餐前已经准备好各灶头所需要的上汤和二汤; 5、根据客人的点菜菜单,负责制作蒸、煮、炖食品; 6、根据砧板厨师的要求,负责浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、等高级干货; 7、每天向厨师长报告当日所售卖的高级海味炖品的数量和剩余量; 8、严格按操作规程,操作程序工作,保证蒸、煮食品的工作能顺利进行,保证所有食品能够符合厨师长的烹饪要求; 9、保证工作区域,锅、厨具的清洁卫生; 10、完成厨师长布置的其他工作。
  • 炒锅2/3

    4.5千-6千
    海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-10-26
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    • 投递简历
    控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行先进先出原则及贮藏制度。通过坚持和执行各种符合朗廷标准各项政策;培训和指导其部门其他同事和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   ·         Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager 执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 ·         Assists Chinese Executive Chef and Wok-No.1 with kitchen operations as necessary. Carry out precise and clear direction from Chinese Executive Chef from recipes, systems, general standards and quality control in order to ensure best guest satisfaction. 协助行政总厨及镬-NO.1维持厨房的运营。执行行政总厨精确及明确的指示,从配方、系统到整体标准和质量控制,来确保最高的顾客满意度。 ·         Performs all duties of kitchen colleagues as required. 履行厨房同事的职责。 ·         Follow direction of Hygiene Officer and local Hygiene Bureau as well as HACCP in order to ensure best production and high level of hygiene in order to avoiding cross infection at all times. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 根据卫生主任,卫生局及HACCP的指示,确保高标准的清洁卫生,以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 ·         Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 ·         Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 坚持执行采购,收货及食品贮藏的标准。 ·         Ensures compliance with all local and national (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府及国家(卫生部门)的规定。 ·         Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 协助对食品及饮料份量及浪费的控制。 ·         Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则。 ·         To implement and follow a departmental daily Briefing /Show time. 贯彻执行每天的例会。 ·         Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 ·         Effectively investigates reports and follows-up on colleagues accidents. 有效的调查,报告及跟进同事事故。 ·         To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理。 ·         Periodically plan outside colleague’s activity to promote teamwork. To be able to coordinate effectively with colleagues also in other departments and be flexible on operation needs. Supporting management in driving vision and priorities. 定期举行同事联谊活动以促进团队合作。能够与同事及其他部门协作,并能灵活满足运营需要。通过建立形象与注意缓轻急重来加强管理。 ·         Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 复核同事的工作表现,以确保宾客服务,业务需要和财务目标达到标准。 ·         Enforce The LHI food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行朗廷集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 ·         Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 以确定认为适当的方式对客人的疑问24小时内做出回应。 ·         Maintain F&B concepts and Mission standards for preparation & presentation. 保持餐饮部关于备菜和摆盘的概念及使命。 ·         Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. Make ultimate use of time and resources through good planning as well as team goal setting. 通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。通过计划及团队目标的设定,充分利用时间及资源。 ·         Follow and implement Prime times during operation hours. 贯彻和落实黄金时段的营业时间。 ·         Above all. To lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精 。 ·         All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ·         Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全,目标是零事故。 ·         Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 ·         High School Diploma or equivalent required 高中或相关文凭 ·         Culinary Education preferred 烹饪教育毕业的优先 Experience 经验 ·         5 year working experience, preferably in hotel industry 五年以上的工作经验 ,有酒店工作经验的优先   Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·         Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 具有全面的食品加工及卫生标准知识 Computer Knowledge 电脑知识 ·         Knowledge of MS office software 会使用常用的微软办公软件 Language Proficiency 语言能力 ·         Good communication skills (listening) 良好的沟通技巧(听力)
  • 炒锅师傅

    6千-8千
    无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-17
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    • 投递简历
    工作地点:华邑酒店旗下星餐厅 岗位职责 1.负责所有食物的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 2.检查存货及成品。 3.检查所有食品的准备情况. 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有1年以上相关工作经验,有餐饮技能或相关专业的职业证书。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 超美味员工餐
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 奖励机制
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-02
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    • 投递简历
    【职位描述】 ·To make that the specialized food are its origin and in quality. ·Test and develop new dish and items ·Ensures correct hygienic procedures, checks and controls refrigerators to ensure proper food turnovers and cleanliness. ·Spot checks before service hours and thereafter in regular intervals in all food producing outlets and buffets and gives immediate attention in case of any discrepancies. ·Co-ordinates food orders from Storeroom and direct market and makes constant spot-check on their quality, gives special attention to all imported products. ·确定食物的产地和质量。 ·尝试和开发新菜式和新的原材料。 ·保证正确的卫生操作流程,检查并控制冷库以保证食物周转和清洁。 ·在提供服务之前以及出菜之后进行检查,如发现问题及时解决。 ·协调并检查库存食品和采购食品的质量,对于所有进口产品的质量给予特别关注。 【任职要求】 ·Proficient in cooking knowledge and cooking technology, and understand cooking culture and relevant folk knowledge. ·Have the courage to create and innovate. ·Love your job, work hard and serve guests wholeheartedly. ·Working experience in star hotels is preferred. ·熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识。 ·具有勇于创造、大胆革新的精神。 ·热爱本职工作,吃苦耐劳,全心全意为客人服务。 ·拥有星级酒店工作经验优先。
  • 后厨中工

    6千-8千
    潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2023-08-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责后厨菜品的备料及制作; 2.对出品的原料合理存放,减少浪费,并定期清理冷藏,对滞销原料协同相关岗位及时处理; 3.做好餐前准备,依据经营规律及预定情况,按量备制原料; 4.餐中协调传菜工作,按序配菜,掌握节奏,保证上菜速度; 5.餐后做好本岗卫生,并随时检查本岗设施.设备的使用情况。 任职要求: 1.具有强烈的责任心,作风干练; 2.身体健康,反应灵敏,踏实肯干; 3.服从领导管理,为人友好和善; 4.对厨房的设备知识拥有相当的基础; 5.有相关工作经验者优先考虑。
  • 炒锅厨师

    8千-1.2万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    其他 | 50-99人
    发布于 01-03
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    • 投递简历
    基本职责: 1、了解营业情况,根据当日生产品种,提前领取、备齐食品原料; 2、参与设计、布置餐台,并及时提供各类佳肴等食品; 3、负责生产供给场馆其它部门所需菜品佳肴等产品,保证及时按手续给以调拨; 4、每日检查冰箱及冷库,妥善保藏各类原料及半成品,确保食品卫生和成品的质量; 5、自觉钻研业务,协助翻新生产品种及造型,参与成本控制; 6、检查维护保养冰箱等设备,妥善保管各类模具、用具; 7、随时保持个人工作岗位及包干区的卫生清洁; 8、积极参加相关培训,提高综合技术水平。 日常工作: 1、对于工作区域内发生的设施设备损坏或不能正常使用等问题,立即报修或上报管理人员。 2、阻止、劝阻工作区域内发现的损坏行。 3、每日菜单面包类物品制作保存。 4、每日工作区域卫生打扫。冰箱,消毒柜,料理机,等,地面 最好有中餐厨师管理团队经验,优秀者工资面议
  • 潮汕菜厨师

    1.5万-2万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2023-11-23
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    • 投递简历
    1、5年以上潮州菜出品经验,有高端店面从业经历人员优先。 2、人品好,工作态度端正,踏实肯干。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2023-08-29
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    • 投递简历
    招聘炒锅岗位4人,要求擅长粤菜或海南菜,有1-3年经验,精通海鲜加工;吃苦耐劳,爱干净,服从管理。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2023-10-23
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    • 投递简历
    1.负责员工食堂烹调制作,增加花色品种。 2.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 3.做好食堂工作,制定每周菜谱。 4.虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。 5.保证员工能按时开饭。 6.采购用料的验收、核对数量及品质 7.搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。 8.做好安全防范工作,定期消毒。 9.完成厨师长交办的其他任务。 上班时间:8:00-18:00 做五休二
  • 后厨中工

    6千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2023-08-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责后厨菜品的备料及制作; 2.对出品的原料合理存放,减少浪费,并定期清理冷藏,对滞销原料协同相关岗位及时处理; 3.做好餐前准备,依据经营规律及预定情况,按量备制原料; 4.餐中协调传菜工作,按序配菜,掌握节奏,保证上菜速度; 5.餐后做好本岗卫生,并随时检查本岗设施.设备的使用情况。 任职要求: 1.具有强烈的责任心,作风干练; 2.身体健康,反应灵敏,踏实肯干; 3.服从领导管理,为人友好和善; 4.对厨房的设备知识拥有相当的基础; 5.有相关工作经验者优先考虑。
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