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  • 舟山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-27
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    1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作; 2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁; 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴; 4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿; 5、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观; 6、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴; 7、随时保持工作区域卫生和个人卫生; 8、完成上级交办的其它工作;
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1、招聘打荷、炉台、冷菜、切配厨师 2、身体健康,适应厨房工作环境及劳动强度,有责任心。 3、熟练掌握浙菜、杭菜烧制、烹饪 4、有国际品牌及高星级酒店工作经验者优先考虑。
  • 佛山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:16
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    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报; 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、熟悉厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3、一定的英文语言表达能力,1-2年以上相关工作经验。
  • 打荷厨师

    5千-7千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:33
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    服从管理,责任心强,肯吃苦。     福利待遇: 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险     薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励(月收入3000-5000)
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.搞好餐前准备工作,原料加工及时,按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料,味汁的调制。 2.搞好岗位卫生,确保确保每日的收餐后的墙面台面地面调料车的清洁物品摆放整齐,台面无杂物。 3.确保每道菜的安全稳定出品,遇到有问题的原料不上,有问题的菜肴不上,及时报告厨师长处理。 4.做好每餐的加工做到准时无误,味道佳。 5.严格遵守酒店的规章制度,不断学习,自身成长。 6.服从领导工作安排,按时着装上岗,注意个人卫生。 任职要求: 1.学历不限。 2.50周岁以下,有相关工作经历者优先考虑。 3.有责任心,身体健康,能吃苦耐劳。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:34
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    • 投递简历
    岗位职责 1.对打荷厨师的监督指导工作。严格工作规范. 2.每日领取及搬运物料及食品原材料。 3.检查炉灶、设备之正常运作,与进行保养。 4.督导打荷厨师各种开餐前,上菜前之准备工作及菜品的各种配式。 5.下班前进行各种收拾清理工作,关闭所有电源、水、气、油等到开关,确保安全。 6.了解基本烹饪及有关厨艺之技能,按标准食谱制作出品及各种装饰摆设控制成本,避免浪费。 岗位要求 1.初中以上学历,接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序.及菜品造型。 2.有3-5年以上厨房工作经验.应会上浆、挂糊、拍粉。 3.对调味品的名称、用途、特征熟知。 4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。 5.具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:04
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    • 投递简历
    助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 确保食品的清洁、新鲜。 检查菜单与配料是否相符。 装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 协助清洗厨房用具及其它设备。 确保工作场地的清洁、卫生。
  • 南京 | 3年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-26
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    岗位职责: 1、了解客情,熟悉零点几宴会菜单,负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。 2、负责检查打荷台内外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。 3、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。 4、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作,严格控制出菜顺序和起菜速度。 5、严格执行专菜专做的工作原则,以确保菜肴出品质量。 6、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量,严把菜肴质量。 任职资格: 1、3年以上相关工作经验; 2、身体健康、吃苦耐劳。
  • 打荷厨师

    5千-6千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    薪资电话咨询面议
  • 凉菜

    6千-7千
    深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1.具有高中以上文化及多年川菜 / 杭帮凉菜岗位以上相关工作管理经验 2 .有责任心,做事踏实、细致、沉稳、勤奋好学上进、有优秀的职业道德 3 .有良好的沟通能力与语言表达能力,能承受一定的工作压力 4.有独立开拓新菜单和独立出品操作的工作能力 5. 有组织协调能力、有团队合作精神,有牺牲奉献精神 6. 有国际五星级酒店或同级别高 端 酒楼 / 酒家 / 会所厨房多年川菜 / 杭帮凉菜岗位以上从业工作经验优先考虑 7 .无吸烟 / 赌博等不良喜好
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:08
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    • 投递简历
    1、尊从上级的督导,完成交付的各项工作任务 2、向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 3、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 4、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。  5、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 6、与员工建立并保持良好的工作关系 。 7、按计划参加并参与每日例会及其它会议。 8、按计划参加培训活动 。 9、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 10、清洁并整理工作区域。  11、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于。 12、酒店的规则和规定健康和安全 。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 司龄工资
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:29
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    • 投递简历
    负责中厨房日常打荷或上什工作
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 团建活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:02
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    • 投递简历
    As a Service Associate - Demi Chef/Commis I/Commis II, we rely on you to * Responsible for supervising, coordinating and participating in the preparation of hot and /or cold food within the assigned kitchen; * Ensuring that the quality of work conforms with the standards set by the Executive Chef of the Hotel. We are looking for someone who: * Hotel school graduate or apprentice * Adaptable * Good personal hygiene * Enhance potential 作为宾客服务员 - 副主管/一级厨师/二级厨师,我们希望您承担以下职责: * 负责监督、协调和参与指定厨房内的冷热食品的准备工作; * 确保工作质量符合酒店行政总厨制定的标准。 候选人应具备以下能力: * 酒店学校毕业生或学徒 * 适应力强 * 良好的个人卫生 * 提升潜力
  • 打荷

    5.5千-7千
    盐城 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 厨工

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 10:19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长的直接领导下,全面完成好后厨加工制作工作。 2、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。 3、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。 4、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 7、负责每日各点所需已加工原料的发放。 8、完成总厨交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中或同等学历,工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 打荷

    5千-6千
    北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 优秀员工
    • 员工娱乐场所
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    • 电脑室
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 14:44
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责厨房菜品的制作和出品工作,配合厨师长的工作安排; 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作; 3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。 任职要求: 1、初中以上学历,性别不限; 2、具备较高超的风味菜肴烹制技术水平; 3、具有较好的成本控制观念和技术质量把关能力; 4、熟知制作蒸、煲、炖食品的制作工艺。 5、熟知餐饮业法规及本餐饮部安全、卫生等各项规章制度;
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:34
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    • 投递简历
    工作职责 完成开餐、备餐的各项工作任务。 严格按照程序操作,保证出品质量。 清洁并整理工作区域。 保持个人卫生。 参加部门及酒店组织的各类培训。 及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患,并上报工程部进行维修。 及时发现食品安全隐患并上报上级。 严格遵守卫生制度,保证食品安全。 任职要求 初中或初中以上学历。 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 1年以上厨房工作经验。 热爱本职工作,严守职业操守。
  • 打荷厨师

    4千-5千
    台州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 做五休二
    • 专业技能发展
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:11
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
  • 苏州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议

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    • 管理规范
    • 做五休二
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:58
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    • 投递简历
    工作职责: 根据工作标准,在指定区域为客人及员工准备、加工和制作食品。时刻工作在卫生、安全、有效的状态。熟悉菜单和菜谱。 工作要求: 1. 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2. 1年以上相关岗位工作经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
  • 打荷 Middle

    3千-5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:54
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    • 投递简历
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Director of Chinese Operation in training associates. ·          根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助总厨兼营运总监培训员工。 Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. ·          参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 Participates in the control of associates. Participates in associate’s development. ·          协助管理员工,为员工发展提供帮助。 Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. ·          参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
  • 厨房小工

    4千-5千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:56
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在厨师长的领导下,负责各项工作的任务完成。 2.遵守酒店的各项规章制度。 3、及时向厨师长汇报本部的食品储存量,协助厨师长制订食品采购计划。 4、保证菜肴的出品质量,严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 薪资4000元/月 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 提供食宿
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    • 绩效奖金
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 关爱基金
    • 带薪病假
    • 结婚礼金
    • 生日礼金
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:17
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    • 投递简历
    薪资最终根据工作经验不同而定 岗位职责: 1、负责餐前食材切配准备,餐中服务和餐后清洁整理工作; 2、负责潮菜组开档前的准备工作、领货补仓等工作; 3、了解餐厅各项服务项目,灵活做好后厨服务; 4、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求: 1、熟悉打荷台的工作规范和要求; 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
  • 打荷厨师

    3.5千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 技能培训
    • 免费班车
    • 地铁周边
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 11:28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.跟进每日宴会餐单及每日用料酱料,搞好货仓及厨房打荷的卫生; 2.完成上司分配的各项日常工作; 3.每日晚上收工前将所有酱料清洁并加满; 4.离开厨房前关闭煤气总开关。 【任职要求】 1.三个月以上中厨房后厨工作经验; 2.具有卫生管理及人员管理等组织协调能力; 3.受过卫生培训及厨师专业技能培训,熟知餐饮业的各项规章制度; 4.具有团队合作意识;工作严谨,有责任心。 【其他】 提供食宿,月休4天,两头班 免费制服,免费班车,五险一金,带薪年假
  • 常州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:52
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、根据要求,负责灶台上的小料、围边盘饰、插花和灶台调料的领用。 2、负责所用的餐具并加热。 3、负责菜品初步熟处理的沾粉、糊等的调制。 4、协助厨师长负责菜品出品的把关,不合格菜品让灶台厨师重新制作。 5、负责宴会走菜的先后顺序,先大菜,后行件。 6、负责炸制品,熟制品的改刀装盘。
  • 宜昌 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:59
    • 收藏
    • 投递简历
    技能/产品 1.在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现的菜品。 2.适应工作波动,特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 3.帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 4.负责高标准菜品的准备工作。 5.具备一定的沟通技巧。 6.具备处理客人与人才关系问题的技巧。 知识和经验 1.高中学历,持有正规专校学习 2.至少1年四星或五星级酒店的相关工作经验 3.了解,熟悉HACCP知识
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