【专任教师与运营管理岗位职责】
中厨专任教师*1
【教学职责】
负责日常学生管理
完成教学资料、科研、教案
遵循学院的教学大纲,进行课程教学
积极参加各类比赛
提升个人学历
参与职称评审
【运营管理职责】
直接向烹饪课程组组长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
保证所有的厨房正常工作。
检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
确保所有采购食品的质量。
建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
对厨师进行相应的岗位培训。
【岗位要求】
华商职业学院附属教学酒店招聘专任教师,在企业同岗位工作经验3-5年以上。
接受过专业技术训练,有丰富的技术及行政经验,中式烹饪,国际联号经验优先。
懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
具体薪资根据企业经验和学历面议。
【企业福利】
符合者与华商职业学院签订教师编制合同,相关薪酬福利待遇按照学院薪酬制度执行;
福利:⑤险1金,双休、法定假期、年假;
教师可以评职称,学校统一培训考取教师资格证;学院重视人才培养,会根据个人的学历、技能证书、职称等进行年度薪资调整。如有符合的酒店人员这是一个转型的好机会。