只有早餐及员工餐 1、监督厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到2级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

1、监督中厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位职责】 1、在领导安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从领导调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

【岗位职责】 1、监督宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责餐厅厨房行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现厨房的营业收入指标和利润指标。 3、筹划和设计菜单，开发本地需求的餐饮产品。 4、熟悉厨房管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、形象良好，身体健康！ 2、初中以上文化程度；1年以上中高端餐厅的工作经验。 3、精通餐饮业务知识，熟练掌握厨房技能及管理技巧。 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动厨房人员的积极性。

工作职责： 能够研发、开发“创意菜”系列菜品。制定并执行厨房的长期发展规划和策略，确保餐饮部门的运营目标和战略与公司整体目标一致。 监督厨房团队的日常工作，包括食品准备、烹饪、出品等，确保食品的质量和口感符合公司的标准和客户的需求。 管理厨房的日常运营，包括人员招聘、培训、评估和福利管理等，确保团队的稳定性和高效性。 与其他部门进行协调和沟通，包括前厅管理、采购、仓储等，确保餐饮服务的顺利进行和厨房运营的顺畅。 持续关注餐饮行业的市场动态和趋势，提出创新和改进的建议，以保持公司的菜品竞争力和客户满意度。 管理和监督厨房的清洁卫生和食品安全工作，确保厨房符合卫生和安全标准。 参与新菜品的研发和测试，提出改进意见并最终确定新菜品上市计划。 定期向上级汇报厨房的运营情况和发展计划，提出改进建议并协助解决问题。 任职要求： 拥有5年以上的厨房管理经验，有高端餐饮经验者优先。 熟悉各种烹饪技巧和方法，能够独立处理各种食材和烹饪要求。 具备出色的领导能力、组织能力和协调能力，能够有效地管理和激励团队。 对于细节有高度的关注，能够保证菜品的一致性和品质。 具备良好的沟通技巧和协调能力，能够有效地与其他部门合作。 具备创新思维和学习能力，能够持续提高烹饪水平和菜品质量。 熟悉厨房的运营和管理流程，能够制定合理的计划和预算。

岗位要求： 烹饪技能：熟悉各种烹饪技术和菜肴，能够根据学生的需求和口味制定菜单。 食品安全：了解食品安全法规和标准，能够保证食品的卫生安全。 团队合作：与其他厨师和工作人员合作，确保餐厅的顺利运营。 管理能力：能够管理食材、设备和人员，并确保餐厅的正常运转。 年龄50岁以下，男性，身体健康，高中以上学历，擅长中厨，持有厨师证、健康证。

1.身体健康，无不良嗜好，年龄35-50岁。 2.精通纯正淮扬菜，10年以上淮扬菜厨师经验。 3.勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。

【岗位职责】 1、负责杭帮菜的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位职责】 1、控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

负责中厨房日常运营工作

主要职责： 1、负责酒店大堂吧区域及外摆区域的餐食及饮品制作； 2、根据菜单和客人要求，准备和制作各种食物、饮品； 3、确保食品的新鲜和质量，以及合适的口味及外观； 4、控制食品成本，避免浪费，并保持食品存储区的整洁和有序； 5、合理安排工作，确保在高峰时段能快速准备食物； 6、与酒店后厨紧密合作，提供有关菜单开发，新菜品试验及厨房方面的建议和意见。 就职要求： 1、具备出色的烹饪技巧及创意，能够准备出口味独特的美食和饮品； 2、具备良好的沟通技巧，及团队协作能力； 3、抗压能力强，具备较强的职业素养。 福利待遇：月休6天，入职即买五险一金，节日礼金，生日礼品，工龄工资，年休假，不定期团建，带薪培训。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、头锅/宴会/点心/烧腊/冷菜/上什/砧板各招一人， 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

•   监督宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 •   负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 •   检查存货及成品。 •   检查所有食品的准备情况、 •   清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 •   研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

工作内容： 1.协助同事，在需要时支持烹饪团队，以增强团队精神，培养公信力、尊重、开放和信任。 2.根据洲际集团标准，协助生产和维持高标准的优质食品制备、演示以及人员、产品和利润的持续和持续改进。 3.积极参与培训，发展厨艺同仁，按月度培训计划 4.最大限度地提高动力和士气，并始终按照酒店指南和当地法规维护纪律和纪律相关文件。 5.必须具备高水平的创造力和高质量的标准 工作要求： 1.同岗位3-5年工作经验

注意：14薪或者15薪 1、负责中厨房管理工作，并向所有厨房工作人员工作指导、排班、考勤、对厨房管理层和员工候选人进行初试，为厨房工作人员进行工作考核。 2、负责所有厨房员工的安全操作，对所有厨房工作人员进行菜单项目，程序和食谱的所有食物准备和执行的所有培训。 3、负责维护所有产品质量标准，负责厨房食品成本和库存。 4、确保所有正确的订购系统，生产呼叫系统是公司标准。 5、保持厨房人员对着装要求的标准负责。 6、在班班期间监督或完成所有准备单和订购指南。 7、负责确定和安排厨房设备和设备的维护和维修。 8、负责为团队成员和客人提供一个干净，安全的环境。 任职要求: 1、学历不限，最好是专业烹饪院校毕业。 2、有创新和研发新菜品的能力。 3、有米其林、黑珍珠餐厅厨房管理工作经验优先； 4、有五星以上国际联号酒店经验优先。 福利待遇:        一经录用，待遇从优，享受：探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利，还可享受年终奖。       入职即缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤和生育），工作满一年缴纳住房公积金。       酒店类岗位提供免费工作餐，外地员工可提供酒店式（2-4人间）公寓，独立浴室、卫生间、阳台，公共客厅，免费WIFI。

岗位职责 1、全面负责食品的制作，控制厨房出品； 2、制定厨房管理制度、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 3、制定餐饮部菜单，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 5、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关； 6、监督、检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，控制原料的进货质量； 7、制定后厨培训计划，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色； 8、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故； 9、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动； 10、熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，懂特色菜、藏菜、和禁止摆盘和盘饰，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 11、领导交代的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、监督早餐厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐餐品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

(1)负责食堂的烹饪工作。 (2)保证员工饮食的健康和卫生,菜品符合大众口味, (3)遵守各项章程制度,完成本岗位承担的工作任务。 任职资格: (1)一年以上工厂食堂相关工作经验 (2)熟练掌握有关食堂的烹饪和卫生知识, (3)持有效期内健康证. (4)熟悉工厂食堂大锅菜的制作 要求:30-45周岁 有厨师专业证书;身体健康、能吃苦耐劳、讲究卫生 薪资可谈，员工餐，三餐，目前已有2名厨师。