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中厨厨师长

3万-5万

北京 | 8年以上 | 学历不限

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碧朗湾康养中心

会所 | 100-499人
发布于 04-19
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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创研发新菜品。【岗位要求】 1、同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在米其林、黑珍珠及奢华五星星级饭店工作不得少于8年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
中厨房厨师长

3万-5万

北京 | 5年以上 | 学历不限

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北京香港马会会所有限公司

会所 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责 1、监督粤菜厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1. 精通粤菜烹饪，同岗位工作经验2年以上。 2. 具有高端五星级酒店或高端社会餐饮工作经验。 3. 有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5. 身体健康，精力充沛。 6. 香港或广东籍师傅优先。
Chinese Local Chef 中餐厅主厨

1.5万-2万

武汉 | 10年以上 | 学历不限

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拓高乐武汉城市体育娱乐中心

其他 | 100-499人
发布于 04-18
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有投必应
有投必应

Chinese Local Chef 中餐厅主厨
中厨厨师长

7千-8.5千

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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海南鸿洲游艇产业发展投资集团有限公司

会所 | 100-499人
发布于 04-17
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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
厨师长

8千-1万

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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苏州美克瑞水星游艇俱乐部有限公司

会所 | 50-99人
发布于 04-10
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健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。检查所收货物的品质。不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。任职要求：同岗位工作经验5年以上，四星级酒店以上厨师长相关经验优先。接受过专业技术训练。熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。身体健康，精力充沛。高中以上学历。

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