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    岗位职责: · 与市场销售部合作以生成新的生意机会。 · 建立并加强与现在的和新的客户的关系以使未来的预订成为可能。活动包括住店促销,电话销售和在餐厅高峰期对餐厅的积极参与。 · 与营运和沟通部门共同发展、计划和执行所有的相关的餐饮促销。 · 探索主办社会宴会的机会如生日聚会、私人聚会、网络事件等以使利润最大化。 · 与市场传媒部紧密合作,以推动酒店附近的餐饮相关推广活动。 · 与市场营销部的同事合作,探访潜在的客户并推动餐厅生意。 · 大体理解市场上竞争对手的强项和弱势,经济趋势,供应和需求等,并知道如何迎战。 · 在客人住店期间,通过协助客户和确保客人的满意度,执行典型的客户服务来推动客户满意度和忠诚度。 · 在客户用餐或准备离开等非正式期间与客户交谈,以获得客户对餐饮质量、服务水准和总体满意度等的反馈。 · 在高峰期间帮助执行餐厅的服务并确保为客户提供从入住到离店的优质服务。 · 与客户进行互动以获得产品质量和服务水准的反馈。 · 提供高于并超出客户满意度和保留度的服务。 · 通过理解客户的需要和推荐适当的产品及服务来服务客户,从而满足客户的需要并超出他们的期望。 岗位要求: · 专业的行为—良好的行为风格,能从别人身上获得尊重并传达自信,能为客户留下良好的第一印象。 · 适应性—在压力状态下或在工作中遇到挑战或经历改变时始终保持良好的表现水平。 · 客户关系—发展和维持基于客户需求和始终如一的行动的关系。 ·  技术敏锐性—在特定的功能领域对专业技能和知识的理解和执行,并以此引导和管理每天的生意营运,形成对特有活动工作挑战的创新性的解决方法。 ·  销售职责简易化:确保努力服务达到销售目标,通过对管理和建立客户档案实现生产与相互作用的最大化。 · 支持餐饮营运:当顾客在酒店时通过与客户沟通交流,对客户的回馈找出并采取适当的行动,对客户满意度和忠诚度负责任。 · 基本的电脑技巧—懂得操作基本的电脑硬件和软件(如:私人电脑操作,文件处理软件,网络浏览器等)。
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    发布于 03-27
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    岗位职责 1、协助负责人对宴会及团体的洽谈和接待。 2、负责酒店优惠活动及客人信息的反馈和收集。 3、负责日常的客人接待和预订工作。 4、完成餐饮日常销售任务。 岗位要求 1、善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 2、熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。 3、熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。 4、形象气质佳。
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    发布于 03-27
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    岗位职责: 1.负责开发与维护餐饮消费客户; 2.负责推广销售和管理餐饮部所有日常预定,会议和团体活动销售; 3.负责帮客人预订餐位、包厢,帮客人点单; 4.协助楼面做好对客服务。   岗位要求: 1.熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用; 2.有良好的职业操守和行为习惯,有较好的对客服务意识,有较强的责任感和上进心; 3.身体健康,精力充沛,仪表端庄,形象气质佳。
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    岗位概述 销售/客户主任负责达到其负责细分市场的餐饮销售指标;通过系统和有效的客户关系管理,代表酒店与客户保持持续的接触来推广酒店并实现销售业绩。 管理下属有效地完成每日任务,并根据要求及时更新并记录销售结果。     岗位要求 专业知识技能: 要求员工具有主人公意识,在团队合作的指导原则下独立完成大部分的工作。 了解产品。能够克服阻力(如价格)。 掌握基本的核算能力和经营意识。 有广泛的关于酒店及其设施的知识。 了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售,了解市场及其竞争对手。 其它技能要求: 1.良好的仪容仪表, 有领导者品质。 2.良好的执行力。 3.有优秀的中,英文口头表达及书写能力。 4.良好的电脑技能。 5.良好的人际交往和沟通技能技巧。 6.独立工作以及在压力下工作的能力。
  • 中厨炒锅

    4千-5千
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    发布于 09:43
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      岗位概述: 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。 参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理员工,为员工发展提供帮助。 参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 专业知识技能: * 具备有与本职位相配的中厨烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作; * 能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准; * 至少有三年五星级酒店厨房管理相关的工作经验。
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    发布于 17:18
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    岗位职责 1、迎接问候VIP宾客、熟悉预定情况以及了解VIP客人喜好。 2、熟知餐厅各色菜品,为VIP客人做好菜品介绍及推荐;和宾客保持良好互动,提高宾客满意度。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁以及负责餐具、设施设备的维护。 4、根据餐厅的标准和规范来摆放餐桌。 5、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、女生165cm以上,男生175cm以上,确保自己的服饰、发型整洁以及着淡妆。 2、中专及以上学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 3、性格外向、热情大方,对工作积极主动,能吃苦耐劳。 4、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 5、身体健康,仪表端正。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标; 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便工作的跟进; 在所负责的市场区域内,监督和报告市场及竞争者的情况; 与现有客户和潜在客户以及合作伙伴保持密切的联系; 征求宾客意见以改善食品及服务质量等。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标; 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便工作的跟进; 在所负责的市场区域内,监督和报告市场及竞争者的情况; 与现有客户和潜在客户以及合作伙伴保持密切的联系; 征求宾客意见以改善食品及服务质量等。 岗位要求 1.有社会餐饮销售经验优先考虑 2.良好的沟通交往能力 3.较强的抗压能力
  • 西厨主管

    4千-4.5千
    长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 09:43
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      岗位概述: 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。 参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理员工,为员工发展提供帮助。 参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 专业知识技能: * 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作; * 能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准; * 至少有两年以上五星级酒店厨房管理相关的工作经验。
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    发布于 18:11
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    职位描述 Job description 1. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 2. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 3. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 4. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 5. 记录客人点菜并及时提供产品和服务,不得无故延误。 Record the guest order and provide products and services, without undue delay. 6. 熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Familiar with restaurant menu and wine list. 7. 向餐厅领班、主管/副理报告所有困难及问题,以便解决和跟进。 Report all difficulties and problems to captain, supervisor or assistant manager, having them follow through to make sure problems are resolved satisfactorily. 8. 保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 9. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Ensure well prepare before the meal according to requirement and operation need. 10. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 11. 根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepare and serve the cocktail based on the request. 任职要求 Qualifications 1.热爱服务行业,具有良好的服务意识,沟通技巧及团队合作精神。 Passion in the Service Industry, with good service awareness, communication skills, and team spirit.
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:18
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    招聘西餐厅接待、中餐厅接待、酒吧接待 岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、以友好、娴熟的专业水准为客人提供优质、多方面的餐饮服务,最大限度地令客人满意。 6、以友好、高效率的态度,按照我们酒店的规定及程序接听客户的预定电话。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。       9、建立并维持有效的对客关系 岗位要求 1.中专及以上学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,性格外向,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:55
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    岗位职责 1. 以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意。 2. 熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 3. 了解并熟知所有食品服务的标准和程序。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:38
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    岗位职责 1、熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。 3、爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案,积极与宾客沟通。 岗位要求 1、有1年以上工作经验。 2、高中以上文化程度。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:03
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    湘江36中餐厅服务员 【岗位职责】 1.通过展现对菜单中产品知识的理解和菜品烹饪方法的理解,向客人介绍菜品及酒水,为客人提供优质服务。 2.礼貌而高效的处理客人的询问,对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 3.通过观察,提前预期客人的需要,及时提供服务,对于客人要求和疑问及时、适当的回复。 4. 熟知当天预定信息,记录宾客的特别要求,确保客人抵达餐厅时已做好准备。 5.保持工作场地及餐具的干净、整洁,按照标准清洁桌面、桌面摆台。 送餐部服务员 【岗位职责】 1.记录客人的点菜,并在结束电话前复述客人的点单; 2.将所有菜品迅速、及时地送至客房; 3.严格遵守酒店的制度和程序,特别是进入客房的制度和程序; 4.得到通知后,迅速收回客房中或走廊上的餐具; 5.严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序; 6.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销; 【岗位要求】 1.热情开朗、有较强的服务意识。 2.形象气质佳、身体健康。 3.勤奋踏实,热爱服务行业,并立志在酒店行业长期发展。
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    发布于 08:38
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训,有一定的沟通能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    发布于 16:29
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 3.身体健康,仪表端正。
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    发布于 08:37
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别需求并及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订的会议室 4. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 5. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 6. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宴会服务是注意细节。 岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    发布于 09:43
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    岗位概述: 使用令客人喜出望外的标准,在餐厅或是酒吧为客人提供殷勤好客餐饮服务,最大限度的令客人满意。每位员工都会通过一线水准服务证书,娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 专业知识技能: * 开朗及外向性格; * 良好的服务意识及沟通能力。
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    发布于 08:37
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 3.身体健康,仪表端正。
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    发布于 17:18
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    【岗位职责】 1、熟悉本岗位职责和日常工作情况,做好餐厅卫生打扫,物品准备。 2、了解菜单,酒水知识,能够为宾客提供规范化,标准化服务。 3、做餐厅安全员,工作中发现安全隐患及时上报。 4、做好餐厅工作的数据记录,服务中主动与宾客交谈,写好宾客档案。 5、做好每班每日交接工作。 6、爱护餐厅设施设备,每日认真做好检查。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,具有英语和日语会话水平 2、掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 4、身体健康,精力充沛。
  • 仓库管理

    4千-5千
    长沙 | 3年以上 | 大专

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    【岗位职责】 1.负责仓库管理制度及出入库流程的规划和制定,加强控制、审查部门领用物资审批手续、数量,严格把关,合理使用物料,降低消耗;安排布草餐具送洗管理等工作。 2.根据部门总监的服务统筹用工方案,对接沟通各区域经理用工点位。安排餐服仓库领班和派工方负责人对接小时工上下班、签到签退、培训等日常工作,同步负责小时工人员集合分配、费用核算工作。 3.根据采购申请单,确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 4.保持仓库的干净、整洁,各种物品负责排放整。管理好公司的财产物资,属于家具、用具或固定资产的物品要转账登记,及时反馈在库物资的状况,向部门领导报告。 5.根据财务部指示,定期主导部门内各项物资的盘点统计,损坏物资的报损申报等工作,做到账实相符。 6.掌握仓库的防火、安全及卫生政策,熟悉仓库事故预防措施。下班前关好门窗和电源,检查火灾危险隐患。 【任职要求】 1.大专学历,从事本相关专业工作4年及以上;本科学历,从事本相关专业工作2年及以上(本相关专业是指大型会议场馆、展馆、酒店、服务行业相关)。 2.具备财务基础知识,熟悉仓库管理;了解货品进销存流程。 3.年龄25-40周岁之间,电脑操作熟练,具有良好的沟通和协调能力。
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    发布于 03-28
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    该职位负责餐饮部的所有行政和组织工作,与餐饮部总监紧密合作,并作为餐饮部的后备力量
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    发布于 03-28
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有基础的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1.熟悉大堂吧/茶吧营业情况,能按时补充备用品和食品。 2.负责大堂吧/茶吧卫生,保证环境卫生、出品质量合格。 3.学习掌握各类饮品酒水出品标准、茶叶的特征及泡茶的方法,为宾客提供优质的服务。 4.做好每月盘点,做好每日营业情况记录。 5.参加培训提高自己的业务知识。 6.做好大堂吧/茶吧安全员,保证宾客财务及大堂吧/茶吧的安全。 岗位要求 1.具有良好的服务意识,具有责任感,良好的纪律修养。 2.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1、男女不限,酒店管理、旅游、航空等相关专业优先; 2、身体健康,品貌端正、形象气质佳; 3、有吃苦耐劳的精神,工作积极主动,服从管理与安排;
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