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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 18:13
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    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、初中以上学历 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:07
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    粤菜 餐厅江-由辉师傅主理 5年蝉联米其林二星 餐厅服务员/咨客管理餐厅帮工,同时向餐厅主管/副经理/经理汇报。他/她要在管理层所称述的标准下提供客人所需并提供超越客人期望的服务,他还要负责处理一些特殊的客人需求,并保持每一个工作区域干净整洁有秩序。 工作职责/职位描述: 1. 始终保持给予客人的服务及出品都是始终如一的高标准。 2. 无时无刻为客人提供优质的服务。 3. 有礼貌及高效地为客人效劳。 4. 根据酒店标准摆台。 5. 利用正确的技巧为客人推荐食物和酒水。 6. 担当良好的形象大使。 岗位要求: 1. 熟练掌握菜单及酒水单 2. 具备基础英文沟通能力者优先 3. 责任心强,值得信赖 4. 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 5. 有团队精神 6. 沉稳冷静,彬彬有礼,专注于顾客的需求
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:07
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    具体岗位: -The Mandarin Cake Shop 文华饼店服务员 Service Attendant/Hostess/Bartender report to the Supervisor /Assistant Manager / Manager and supervises the casual staff. He/She should provide the services required by the guests and exceed the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workstation. 餐厅服务员/咨客/吧员管理餐厅帮工,同时向餐厅主管/副经理/经理汇报。他/她要在管理层所称述的标准下提供客人所需并提供超越客人期望的服务,他还要负责处理一些特殊的客人需求,并保持每一个工作区域干净整洁有秩序。 工作职责/职位描述: 1. 始终保持给予客人的服务及出品都是始终如一的高标准。 2. 演示出引以为豪的工作场所和高质量的保证。 3. 通过日常的工作让客人满意并体验的我们的支柱,传奇及文华东方会议的服务经历,来维持公司的价值观和公司文化,从而完成我们的使命。 4. 无时无刻为客人提供优质的服务。 5. 有礼貌及高效地为客人效劳。 6. 根据酒店标准摆台。 7. 利用正确的技巧为客人推荐食物和酒水。 8. 能正确点击POS系统上面的所有项目,并在每次“送单”之前再从新检查一遍。 9. 与厨师沟通关于客人对食物的特殊要求。 10. 确保备餐间及工作柜的用具齐全。 11. 维护后场的清洁干净,安全,整齐。 12. 确保所有出品在递账单给客人之前上齐。 13. 负责收银员的工作。 14. 维护及提供自助餐菜牌。 15. 最大限度的令客人满意。 16. 根据预定的情况摆台。 17. 确保送到客人桌子上出品是正确无误的。 18. 参与每个天,每个星期,乃至每个月的盘点。 19. 当客人餐桌上有食物碎屑的时候清理桌面。 20. 真心感谢每一个来餐厅用餐的客人,谢谢他们的到来。 21. 必须清晰的了解所有有关文化东方酒店管理集团和餐饮部的信息。 22. 担当良好的形象大使。 23. 维护酒店所有的资产。 岗位要求: 1. 熟练掌握菜单及酒水单 2. 具备英文沟通能力者优先 3. 责任心强,值得信赖 4. 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 5. 有团队精神 6. 沉稳冷静,彬彬有礼,专注于顾客的需求
  • 实习生

    2.5千-3千
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 17:49
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    开放岗位: 房务部: 前台接待员 / 礼宾员 餐饮部: 西餐厅/中餐厅/宴会厅/大堂吧服务生 市场销售部: 预定中心文员 员工餐厅: 员餐厨师 岗位要求: 1.专业不限,有志在酒店行业发展; 2.良好的英文口语及书写能力; 3.熟练Office办公软件的操作; 4.责任心强,良好的沟通能力及应变处理问题能力; 5.身体健康、形象良好;
  • 实习生

    2.8千-3千
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 17:36
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    岗位职责 1、酒店管理或相关专业,中专及以上学历,吃苦耐劳; 2、具有良好的沟通能力; 3、虚心好学,上进心强; 4、可实习3个月-12个月; 我们提供的实习岗位: 1、大堂吧 2、西餐厅 3、中餐厅 4、西厨房 我们的福利: ①提供免费员工餐和免费住宿(步行15分钟); ②员工宿舍WiFi全覆盖; ③提供免费床上用品; ④每周五天八小时工作制,享有带薪法定假期; ⑤丰富多彩的员工活动、工会活动、实习生座谈会; ⑥良好的职业发展规划及洲际酒店集团晋升机会; ⑦每间宿舍提供独立的冰箱、空调、免投币独立的洗衣机; ⑧实习期满报销健康证费用;
  • 餐厅服务员

    3.8千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 17:13
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    岗位职责: 负责及时向顾客提供热情礼貌及有效率的饮食服务,遵从上级指派之命令及工作。 1、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。 3、做好上班前后的楼面卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。 岗位要求: 1.18岁以上,男女不限,有同岗位工作经验优先考虑。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.身体健康,仪表端正。 加入我们,你收获的将不止是一份工作,还有快乐和成为服务行业精英缔造者的机会。 Come and feel the Hamptonality !
  • 服务员

    3千-4.6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 16:39
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    五官端正,形象好,吃苦耐劳,听从安排。 有酒店工作经验优先考虑. 不招暑假工!不招暑假工!不招暑假工!
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 16:39
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    岗位职责 1.要熟知菜单、酒水配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据宾客点单制作酒水和服务。 8.结束服务后,要清理所有的桌面。 岗位要求 1.热情待客,有服务意识。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.身体健康,仪表端正。 4.有酒店同岗位工作经验优先考虑。
  • 餐厅领班

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 中专

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 16:39
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟练掌握餐厅预订,服务,点单等流程; 2. 随时注意听取宾客的意见,尽力解决客人遇到的问题并及时向上级反映; 3. 协助餐厅主管完成餐厅的运营,团队的培训等。 岗位要求 1、工作主动、热情、认真,责任心较强; 2、有较好的服务精神和沟通技巧; 3、吃苦耐劳、身体健康、五官端正。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 16:39
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、酒水配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据宾客点单制作酒水和服务。 8.结束服务后,要清理所有的桌面。 岗位要求 1.热情待客,有服务意识。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.身体健康,仪表端正。 4.有酒店同岗位工作经验优先考虑。
  • 广州 | 2年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 16:39
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    • 投递简历
     岗位职责 1.对大堂吧的日常营运管理工作 2.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录 3.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 4.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 5.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落 6.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 7.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1.工作经验2年以上 2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力优先考虑
  • 宴会厅员工

    3千-3.8千
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 16:39
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.初中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。 5.能用英语沟通。
  • 西餐厅员工

    3千-5.5千
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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 16:39
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉酒廊日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。 3.爱护酒廊的设施设备,出现隐患及时上报。 4.检查交接酒廊服务用品,做好每月盘点工作。 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6.认真完成上级交办的工作任务。 7.做好宾客档案,积极与宾客沟通。 岗位要求 1.有1年以上工作经验。 2.高中以上文化程度。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
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    • 五险两金
    • 包工作餐
    • 提供住宿
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 15:02
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料; 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净; 3.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面等。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题,有同等工作经验者优先。 2.工作主动、热情、认真,责任心较强。 3.男女不限,男身高170CM以上,女身高158CM以上,相貌端正,愿意从事服务行业。
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 高温补贴
    • 双休假
    • 五险
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:44
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    • 投递简历
    (实习薪资:2500元/月,转正调薪,目前只招餐厅服务员实习生;五天八小时工作制,月休八天,提供食宿。) 岗位职责: 1、负责引导和指引客人,添加菜品等; 2、负责西餐厅的餐前准备、餐中服务、餐后收档的工作; 3、协助完成西餐厅领班完成日常工作。 4、完成上级安排的其他工作。 任职要求: 1、酒店管理、礼仪、旅游管理相关专业实习生或应届毕业生优先; 2、积极乐观、能抗一定工作压力,有良好的待客服务意识; 3、能实习5个月以上优先考虑。
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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 节日福利
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 14:42
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.按部门规定时间上班,着装整洁,淡妆上岗,服从工作安排,并保质保量完成各项工作; 2.做好责任区域内的卫生工作; 3.负责保管好自己服务区域内的一切用具,餐具,金银器等物品,并负责维护保养; 4.熟练掌握菜单上的菜名和价格,了解菜肴原配料,烹调方法、口味、特色以及每日精品特荐,熟悉所有酒水饮料、烟的品种及价格和沽清情况,并适时做好推销工作; 5.熟悉公司所有优惠制度的相关条款; 6.积极参加部门及公司组织的各项培训工作; 7.熟悉公司各营业部门运作情况,并做好客人的解答及接待工作; 8.客人用餐结束后,按规范备好结算帐单,检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作; 9.负责在宾客走后应及时关闭吊灯(只留节能灯)、空调、电视,将所有脏餐具送至备餐间清洗; 10.做好本区域卫生并按规范摆好台面,并擦净玻璃器皿,所有餐具不得有水渍; 11.按照公司制定的六常法,天天六常法,保持良好的个人素养及个人生活习惯; 12.晚市结束后,做好收尾工作,保持本区域处于开餐状态,并与部长做好交接工作,经部长检查后同意方可离岗。  --------------------------------------------------------------------------- 您将得到: 1.有竞争力的薪资; 2.享有年假,完善的福利保障(养老、医疗、工伤、失业等); 3.受益终生、体现价值的工作、处世技能; 4.广阔的、无穷的发展空间:管理者及更高的职位。 您需具备 1.身体健康、性格开朗、对本行业充满热情; 2.能适应工作调度和高速快捷的工作节奏; 3.愿意接受学习、愿意与公司逐步成长。  --------------------------------------------------------------------------- 度假村员工福利: 1、住宿/膳食 包食宿。度假村为员工提供良好的食宿环境,宿舍有独立的卫生间、洗漱间,配备WIFI、空调、电视、饮水机,员工餐厅提供南北风味的自助餐。 2、其他福利 季度奖及年终奖、带薪年假、五险一金、节庆福利、生日贺礼、温泉体验、积分奖励、意外伤害险、晚班补贴、学历补贴等。
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    • 竞争力
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12:06
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    • 投递简历
    · 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 · 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 · 以支持和灵活的态度与其他同事紧密合作,着眼于整个酒店的成功·和酒店客人的满意度。 · 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 · 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 · 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。   所有广州富力君悦大酒店的职位用以下应聘方式:  请将个人简历及一寸彩色照片电邮至:GUAGH-Careers@hyatt.com 亦或寄信至:广州市天河区珠江新城珠江西路12号 邮政编码:510623 酒店星期一至星期五9:00 – 15:00 公开面试时间,可直接携带个人一寸彩照到酒店应聘。 请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整地写出你正确的电子邮件地址及联系电话。 所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。 同时您可以登陆凯悦招聘网站:http://www.explorehyatt.jobs
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:05
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。 3.爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。 4.检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6.认真完成上级交办的工作任务。 7.做好宾客档案,积极与宾客沟通。 任职资格 1.有1年以上工作经验。 2.良好英语沟通能力。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
  • 西餐服务员

    3.3千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:05
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    外貌端正,女身高158以上,男身高170以上,有中餐工作经验,性格开朗,能吃苦耐劳.
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 地理位置优越
    • 人性化管理
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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:56
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    1.      Food & Beverage Department 1.1.        Outlet operation ·         Ensure all the staff to carry out the task according to the S&P ·         Complies with the hotel specific, guidelines of GEI. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible exceed guest’s expectations ·         Assist with the management of outlet service ·         Monitor standards of guest facilities and services 2.      Finance Management 2.1.        POS. systems (Captain orders, shift change control of cash) ·         Control and check daily operation of all Infransys. systems ·         Ensure that all Checks are posted accurately to the appropriate codes and departments ·         All canceled dockets are to be summarized on the void and canceled summary and signed ·         Account for all dockets used list out all docket control form and all unused docket 2.2.        Completed daily logbook. 3.      Purchasing/Stock 3.1.        Stock Control ·         Handle and store stock according to stock control procedures 4.      Human Resources 4.1.        Training: ·         Training, development and rostering of staff. ·         Determining and implementing on going training needs for associates at different levels. 4.2.        Industrial relations ·         Prevent and resolve grievances ·         Counsel staff and prevent work related problems ·         Resolve disputes ·         Discipline staff 4.3.        Staff Management ·         Prepare staff rosters ·         Facilitate multi-skill ensuring maximum flexibility of staff rotation to busy areas all exercised ·         Maintain up-to-date staff records 4.4      Supervise Staff ·         Provide ongoing advice and support to staff under supervision ·         Supervise staff performance ·         Implement appropriate management practices that provide staff motivation and communication       4.5      Instruct Staff ·         Provide one to one instruction to associates when required 5        Menu Knowledge 5.4   Menu ·         Good command of food product and menu knowledge. ·         Good knowledge & understanding of Food Service Standard & Procedure. ·         To examine goods for quality and quantity 5.5   Drink list ·         Good command of beverage knowledge ·         Implement beverage service skills 6        Guest Service/Sales 6.1       Manage Guest Service ·         Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet ·         Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required. ·         Manage the development and implementation of guest service strategies 6.2   Manage the Sales and Promotion of Products and Services 6.3     Guest Service/ Relations ·         Make appropriate recommendations for guests. ·         Deliver high quality service to guests ·         Ensure guest needs and reasonable requests are met ·         Seek opportunities to continually improve guest service ·         Establish and maintain effective guest relations ·         Communication with guests in a manner which promotes goodwill, trust and satisfaction ·         Take appropriate action to resolve guest complaints ·         Make sure all questions are well taken care off and personally check guest satisfaction of all questions 6.4   Sell and Promote Products and Services ·         Sell the hotel and Sheraton’s products and services using-selling and suggestive selling techniques ·         Promote the hotel and Sheraton’s products ·         Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 7        Computer 7.1   Food & Beverage Computer ·         Access and use MICROS cashier system ·         Access and use Food & Beverage computer programs of table management system 7.2   Word Processing ·         Access and use word processing computer packages 8         Safety/Cleaning/Maintenance 8.1   Manage Safety/ Cleaning/ Maintenance ·         In conjunction with the Security Manager manage the development and implementation of safety/ security policies and procedures for the department/ unit/ outlet 8.2   Maintain a Safe and Secure Working Environment ·         Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures ·         Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/ managers of potential danger ·         Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures ·         Be familiar with property safety, current first aid fire emergency procedures ·         Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 9        Communication/General 9.1   Meeting ·         Conduct daily pre meal meeting with Dinning Room associates to keep them informed of updates, new directions, policies and procedures and daily menu items 9.2   Manage Working Relationships ·         Plan team work ·         Set team goals in consultation with team members according to hotel/ department goals, policies and practices 9.3   Maintain and Implement Effective Interpersonal Skills ·         Maintain personal presentation to hotel and Sheraton standards ·         Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis 9.4   Comply with all Hotel and Corporate Guidelines ·         Abide by the Starwood Code of Conduct ·         Abide by the Sheraton Employee Handbook ·         Abide by both the Hotel and Sheraton policies and procedures 9.5   Communication ·         Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication ·         Deal effectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures ·         Work effectively in a team 9.6   Administration Procedures ·         Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation ·         Ensure a daily logbook for the outlet is maintained with information as to covers, revenues, special events, quest praise and complaints and other notes happenings. The logbook is left every night for outlet manager ·         Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis 9.7   Other Tasks ·         Carry out other tasks as directed by your supervisors 1.  餐饮部 1.1.   餐厅运作 ·         确保员工按照标准与程序完成任务 ·         遵守酒店的规章制度及GEI计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 ·         协助管理餐厅服务 ·         监督客用设施和对客服务的标准 2.  财务管理 2.1.   收银系统、现金、点菜单的管理 ·         每天检查点单机工作系统 ·         确保所有帐单输入、打印正确 ·         确保取消帐单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因 ·         检查使用和没使用的点菜单和帐单 2.2.   需要填写每日营业报表 3.  采购/存货 3.1.   存货控制 ·         按照存货控制程序处理和储存存货 4.  人力资源 4.1   培训 ·         培训、发展和管理员工  ·         根据员工实际情况实行因材施教的培训 4.2   公共关系 ·         避免和调解报怨 ·         与员工沟通避免与工作相关的矛盾 ·         解决争端 ·         约束员工遵守纪律 4.3    员工管理 ·         准备员工花名册 ·         鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性 ·         维护现有员工记录 4.4    管理员工 ·         给予所管辖的员工以不断的建议和支持 ·         指导员工表现 ·         实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 4.5 一对一指导员工 ·         必要时对员工进行个别面对面指导 5.  菜单、酒水知识 5.1.   菜单 ·         熟悉餐饮知识和餐厅菜单 ·         了解并熟知所有食品准备的标准和程序 ·         控制食品出产的标准 5.2.   酒水 ·         熟悉酒水知识 ·         酒水服务知识 6.  对客服务/销售 6.1.   管理对客服务 ·         加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 ·         承担起客人满意的责任。 ·         负责对客服务战略的发展和实施 6.2.   负责销售和促销产品与服务 6.3.   对客服务/关系 ·         为客人提出有创造性的建议 ·         传送高水平对客服务 ·         确保客人的需求和合理的要求被满足 ·         不断寻找机会改进对客服务 ·         建立和维持有效的对客关系 ·         用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 ·         采取合适的行动解决客人抱怨 ·         确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意 6.4.   销售和促销产品与服务 ·         使用鼎力销售的方法和建议性销售的技巧销售喜来登的产品与服务 ·         促销酒店和喜来登的产品与服务 ·         维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 7.  电脑 7.1.   餐饮电脑系统 ·         掌握MICROS 电脑收银系统 ·         掌握和使用餐饮电脑软件TMS 7.2.   文字工作 ·         掌握和熟练使用文字处理软件包 8.  安全/清洁/养护 8.1.   管理安全/清洁/养护 ·         与保安部经理配合为部门建立并实施安全保卫政策和程序 8.2.   维持一个安全可靠的工作环境 ·         强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 ·         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 ·         熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 ·         依照酒店要求记录安全日志和事故记录 9.  沟通/日常工作 9.1.   会议 ·         组织召开餐前会议,传达信息 9.2.   管理工作关系 ·         安排工作 ·         根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标 9.3.   维持和实施有效的人际交流技巧 ·         使个人表现达到酒店和喜来登标准 ·         以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 9.4.   遵守酒店和公司的所有工作指南 ·         遵守喜达屋行为准则 ·         遵守喜来登员工手册 ·         遵守酒店和喜来登和规章制度 9.5.   沟通 ·         以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 ·         与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 ·         在团队内有效工作 9.6.   程序管理 ·         准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 ·         确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况,收入和利润,特殊事件,客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给部门经理过目和签字 ·         保证所有报告和服务都按时完成 9.7.   其它任务 ·         完成上级交待的其它任务
  • 广州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    【岗位职责】 为向餐饮部总监提供职业化及高效率的文书和翻译工 作。胜任该职位需要在英语、行政管理、电脑及写作等 各方面具备娴熟的技能并兼有高水准的个人展示能力和 沟通水平。 协助卫生主任管理所有厨房和餐厅的卫生运作和监督, 确保所有厨房区域按照喜来登以及万豪集团高质量的卫 生标准。管理好酒店的卫生档案。协调餐饮部各部门有 关 EHC 的事宜。 【岗位要求】 1. 精炼的英文口语及书写  2. 迅速精确的打字技能  3. 熟知电子软件及表格系统  4. 良好的英语翻译能力 5. 良好沟通能力 
  • 广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3、根据餐厅的规定来摆放餐桌,添加所需的布品及操作设备。 4、根据标准的手册来做好接待客人相关服务工作。 5、完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、相貌端正,身体健康。对工作认真热情,能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 3、有从事餐饮同岗位服务相关工作经历的优先考虑。
  • 营业部助理

    3.5千-4千
    广州 | 经验不限 | 大专

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    【岗位职责】 1、处理部门往来文件和建立部门文书档案,包括文件收发、分办、传阅、复印、立卷、归档、整理和移交等。 2、草拟、打印部门总监签发的营业报告、备忘录和书信等。  3、安排部门的各类会议,记录、整理及打印各类会议记录。 4、传达部门的有关工作指令,跟进部门领导分配各分部工作的落实情况。 5、 协助营业部经理完成各项日常工作,如统计每天和月度的餐饮营业收入、接听电话、接待来访者、 管理办公室环境卫生、工作秩序和办公设备,并将文件归档,管理部门印章的使用,负责餐饮部办公室人员的考勤工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,熟悉使用常用办公软件,有相关同岗经验者优先考虑。 2、 具备良好的沟通能力和服务意识,能够快速适应各种工作环境。 3、工作细致认真,有强烈的责任感和敬业精神,工作承压性强。
  • 楼面主管

    5千-6千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:38
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    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向上级汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给上级领导。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到酒店餐饮部规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    根据部门设定提供优质服务并且预知,超越客人的期望。与同事一起合作完成酒店及部门的目标。 为客人提供绝无仅有的服务与热情,营造一段美好,值得回忆的经历。
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