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  • 上海-嘉定区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    Relevant high star hotel working experience is preferable. 有高星酒店相关工作经验者优先考虑
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    五官端正; 正直、诚实、勤劳、热情; 良好的沟通能力; 具有国际性酒店同岗位、工作经验。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    - 3年以上相关工作经验 - 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 - 工作自觉主动、负责任 - 性格开朗,能从容应对压力 - 具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作 - 出色的沟通及表达能力 - 愿意接受轮班工作 - At least 3 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking theirinterests and complaints seriously; consistently delivers professional serviceswith high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition,can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift wor
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-28
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    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 Main Duties : 1.       Assisting manager in the outlet’s operation. 2.       Associate duty roster and station plan. 3.       Handling of guests complains. 4.       Checking on associate discipline, grooming standards and punctuality. 5.       Ensuring of service standards during operations and also to give training and guidance. 6.       Checking of guests’ satisfaction and proper handling of feedback and follow-up. 7.       Performs opening duties as assigned. (Check list) 8.       Performs closing duties as assigned. (Check list) 9.       Bar maintenance and housekeeping. 10.    To update and disseminate relevant information to associates. 11.   Associate development, counseling and resolving staff conflict REQUIREMENTS 职位要求 §  Ideal Leadership skills §  Good command of English §  Professionalism §  Goal Focus §  Initiative §  Basic knowledge of Food and Beverage §  Creative and innovative §  Hands-on approach to operation §  Cost Conscious §  Basic Stewarding Knowledge §  Well groomed and composed §  Presentable §  Basic Computer Skills ( Word, Excel, Power Point ) §  Rapport Building §  Careful, Considerate & Compliant Good Verbal & Written Communication Skills
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-28
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    职位描述: 我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求:   信心十足,活力四射,深知灼见
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、协调餐厅的日常运营,分配日常任务和职责,并在经理缺席的情况下管理部门 2、按照标准执行服务程序,为每位客人提供高效优质的服务 3、在经理缺席的情况下,主动负责处理客人投诉或紧急情况 4、及时向经理报告并处理员工和客人事件 5、对食品和饮料、菜单及成分、制备方法有扎实的知识,并能够详细的向客人介绍每一项内容 1、Coordinate the daily work of servers, assign daily tasks and responsibilities and manage the department in the absence of the manager 2、Perform service procedures as per standard and provide an efficient and excellent service to each guest 3、Take ownership of any guest complain or urgent situation in the absence of the manager 4、Promptly report and handle employee and guest incidents to managers 5、Have solid knowledge of food and beverage menu items and ingredients, preparation methods and how to explain each item to the guests 【职位描述】 1、较强的人际沟通交往能力 2、 懂得服务礼仪和五星级服务标准 3、能够在压力环境下工作 1、Strong communication with guests and supervisors and inter-personal skills 2、Service etiquette and 5 stars service standards 3、Ability to work well under pressure 【其他福利】 1、工资调整:酒店将根据业绩和提升情况进行工资调整 2、 百分之一服务费奖金:具体金额根据酒店营运状况而定 3、 年终奖:酒店将根据公司业绩及员工绩效制定年终奖方案 4、 酒店将根据政府的规定为您缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金 5、为了给您与您的家属提供更好的保障,酒店将为您与您的家属购买补充医疗保险 6、您产生的门急诊医疗费用,赔付比例为75%(含乙类);住院医疗费用,赔付比例为100%(含乙类) 7、您的连带配偶和子女产生的门急诊医疗和住院医疗,赔付比例为50%(含乙类) 8、您的年假天数:10个工作日,每服务满1年增加1天,最多不超过15个工作日 9、每个公历年将享有的带薪病假天数:6天 10、法定假日天数:11天 11、每年享受一次在全球的任一家半岛酒店为期3晚的免费住宿,参考当时出租率或其他限制
  • 上海 | 1年以上 | 中专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    Assist Captain and Management in taking food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. Work in accordance to Managers and other superior’s request. 负责食物酒水的点单;为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单,协助餐厅区域的维修和设备保养
  • 餐厅领位

    6.5千-7千
    上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆 等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍中餐厅的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应或向部门经理汇报。
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程,对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题,确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题,无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目 11、安排每周排班表。 12、部门经理缺席时要接管工作。 13、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 14、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 15、实施培训方案和计划。 18、较强的餐饮酒水知识 19、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。 20、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。 21、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 22、知道并了解所有单杯葡萄酒。 23、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。 24、餐厅经理可能安排的其他工作。 岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和管理原则。 2、至少3年以上餐饮运营管理经验。 3、较好运营和管理能力。 4、形象好。 5、有上进心。 6、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 7、具备基本的英语口语和书写能力。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    As a Service Leader - Room Service, we rely on you to * Monitors and ensure smooth operations of Room Service * Maintains consistency in quality of food and beverage / service / cleanliness * Handles minor complaints and reports them to the Manager or Assistant for proper action * Ensures co-operation and smooth communication between staff and other departments We are looking for someone who: * Has a passion for Food & Beverage * Experience in Room Service, good F&B knowledge and service awareness * Guest relations to host International tourist, good command of English is preferred  * Loves interacting with guests and customers * Willing to work shifts 作为客房送餐主管,我们希望您承担以下职责: * 监督和确保本部门的顺利运作 * 保持食物、饮品/服务/清洁水准的一致性 * 处理小的投诉, 并向经理或助理报告, 以采取适当的行动 * 确保在本部门和其他部门的工作人员之间顺畅合作及沟通 候选人应具备以下能力: * 对餐饮有热情 * 酒店送餐部相关工作经验,具有良好的餐饮知识以及服务意识 * 接待国际游客,英语基础良好者优先考虑 * 喜欢与客人互动 * 愿意轮班
  • 餐厅领班

    5.5千-6千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少大专毕业
  • 餐厅领位

    5千-6千
    上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 提供宿舍
    • 提供员工餐
    • 提供制服
    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    中餐厅领位/酒吧领位 工作职责: 1.协助部门完成餐厅日常预订/领位等工作。 2.回复日常邮件及每日对账工作。 3.确保高质量的菜品介绍,最大限度地提高盈利和客户满意度。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    职位描述: 我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求:   活力四射,聪慧睿智,自信满满
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    As a Service Leader - F&B Service, we rely on you to * Interact and engage with restaurant guests and manintains high quality service standards * Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness) * Handle guest complaints effectively and professionally * Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective * Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitablity evaluation etc. We are looking for someone who: * Experience in F&B department, good F&B knowledge and service awareness * Guest relations to host International tourist, good command of English is preferred * Loves interacting with guests * A self-starter and a team player * Enjoys being challenged 作为宾客服务主管 - 餐饮部,我们希望您承担以下职责: * 与餐厅客人互动并保持高质量的服务标准 * 激励团队成员,保持高水平的团队精神(或团队凝聚力) * 有效和专业地处理客人的投诉 * 不断从同事、客人和老板的角度提高满意度 * 与服务经理合作支持餐厅的日常运营,协助完成月度预测,周计划,餐厅盈利能力评估等工作 候选人应具备以下能力: * 酒店餐饮部相关工作经验,具有良好的餐饮知识以及服务意识 * 接待国际游客,英语基础良好者优先考虑 * 喜欢客人互动 * 积极主动,有团队合作精神 * 喜欢挑战
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    As a Service Leader - Jade on 36 Bar , we rely on you to * Interact and engage with restaurant guests and maintains high quality service standards * Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness * Handle guest complaints effectively and professionally * Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective * Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc.  * Take responsibility, in partnership with the Service Manager, for the operations look and feel, including but not limited to the overall decor and atmosphere of the restaurant We are looking for someone who: * Has a passion for Food & Beverage * Loves interacting with guests * Believes in teamwork * Preferably has working experience in either a luxury restaurant or a 5* hotel background * Guest relations to host International tourist, communicates with fluency in English & Japanese (as well as the local language) * A self-starter and a team player * Enjoys being challenged 作为宾客服务主管 - 翡翠36楼酒吧,我们希望您承担以下职责: * 与餐厅客人互动并保持高质量的服务标准 * 激励团队成员,保持高度的团队精神(或团队凝聚力) * 有效并专业地处理客人的投诉 * 始终如一地从同事、客人和老板的角度来提高满意度 * 与服务经理合作支持日常运营,协助完成月度预测、周计划、餐厅盈利能力评估等工作 * 与服务经理合作,负责餐厅的运营,包括但不限于餐厅的整体氛围 候选人应具备以下能力: * 对餐饮有热情 * 以热情的态度提供客人优质的服务 * 喜欢与客人互动 * 有豪华餐厅或五星级酒店相关工作经验者优先 * 接待国际游客,能流利地使用英语、日语沟通
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    -尊重客人需求,认真对待客人的提问和诉求,热衷于满足客人期望 -具有热情和专业的服务意识-提供给客人愉悦用餐体验 -掌握基本的酒水和食材知识-性格开朗,能从容的应对压力 -愿意接受轮班工作 -基础的英语水平
  • 上海 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    职责: 1.按照标准做好餐厅布置及餐前准备工作。 2.接待及指引酒店客人用餐。 3.在酒店餐厅为客人提供专业的餐饮服务,并推荐搭配合适菜品。 4.为客人提供高品质的一流服务。 岗位要求: 1.中专及以上学历,专业不限; 2.五官端正,身体健康,吃苦耐劳; 3.有星级酒店餐饮部工作经验者优先考虑。
  • 餐饮部服务员

    4.5千-5.5千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: 1、恭候客人来店并为他们介绍和推荐酒店的促销产品; 2、按照标准的配方准备酒水; 3、按照标准制作咖啡和提供服务; 4、完成餐饮管理团队指派的任务;   岗位要求: 1、二年及以上餐饮工作经验; 2、基本的餐饮知识,包括原料,餐前准备,正确的服务。
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    职位描述: 我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求:  信心十足,活力四射,深知灼见
  • 送餐服务

    4.8千-5.5千
    上海-卢湾区 | 经验不限 | 学历不限

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      ·          Answer the telephone within prescribed number of rings.  Efficiently and professionally handle multiple incoming calls at once. ·          在规定的电话铃响数范围内接听电话。高效专业的处理多通同时来电。 ·          Articulate and repeat each order to the guest before hanging up.  Use guest name and title. ·          在挂电话前清楚的向客人重复订单。称呼客人的姓名和职位。 ·          Follow established script to encourage up-selling. ·          按制定的说明鼓励推销。 ·          Give guest the approximate time of delivery. ·          告知客人大约的送餐时间。 ·          Correctly enter all pertinent information of an order including special items, cooking meat instructions, no seasoning (MSG, salt), etc. ·          正确输入订单的有关信息,包括特殊项目,烹调肉食说明,不加调料 ( 味精,盐 ) 等。   ·          Close checks to correct guest’s room account. ·          将帐单挂到正确的房帐上。 ·          Print reports and/or complete paperwork at the end of shift. ·          在下班前打印报告和完成书面工作。 ·          Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments.  Coordinate VIP deliveries with appropriate departments. ·          通过与其它部门日常的交流和协作来推动团队协作和服务质量。与其它相应部门协调贵宾的服务工作。 ·          May assist with other duties as assigned. ·          协助完成分配给的其它工作。 技能要求 ·          Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·          完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·          Able to read and write English ·          能够读写英语。   Qualifications – 学历 ·          High School. ·          高中学历   Experience – 经历 ·          Customer Service experience preferred. ·          具有服务经验者优先考虑。
  • 中餐厅服务生

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    · Provide fast and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards. · 为客人提供快速热情的餐饮服务,根据设定的标准确保餐饮外观的质量。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information   · 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 参加和参与计划好的培训课程。 · Prepares for service by ensuring: · 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务: o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o Outlet equipment is clean o 设备干净 o Equipment is sorted and stored o 设备分类且存放好 o Glassware is polished o 玻璃器皿擦亮  o Flatware is polished o 擦亮餐具 o China is clean o 清洁瓷器 o Waiter stations are prepared o 准备好服务台 o Reservations are read and familiarized o 阅读并熟悉预订 o Special occasions are ready o 准备好特别活动 o Music is on o 放音乐 o Lighting is on o 开灯 o Outlet is ready for service and guest comfort o 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o Carries out effective service by ensuring: o 高效的提供服务: o Guests are greeted and seated o 迎宾并安排客人就坐 o Daily specials are explained and upsold o 说明并推销每日特价 o Food orders are processed accurately o 准确的下餐单 o Trays and tray jacks are effectively used o 有效的利用托盘和托盘架 o Food orders are taken quickly o 快速的为客人写餐单 o Payment methods are handled accurately o 确的处理付款方法 o Working areas are cleaned and re-set quickly o 快速的清洁工作区和重新布置 o Bar is clean o 清洁的酒吧 o Used ashtrays are regularly cleaned o 定时清理用过的烟灰缸 o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o 与客人谈论有关的餐饮产品 · Carries out effective beverage service by ensuring: · 通过确保以下内容高效的提供饮品服务: o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o 遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o 与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o 按规范提供热的咖啡和茶 · Take appropriate action to resolve guest complaints · 正确处理客人的投诉。 · Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures · 按照酒店的规定存储餐饮存货。 · Performs related duties and special projects as assigned · 承担相关的职责和安排的特别项目。 Required Skills – 技能要求  · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · food handler card as required by local government agency. · 持有食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · Able to read and write English · 能够读写英语。   Qualifications – 学历 · High School. · 高中学历   Experience – 经历 · Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred. 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。
  • 西餐厅服务员

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    Job overview职位概述 ·         Provide fast and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards. ·         为客人提供快速热情的餐饮服务,根据设定的标准确保餐饮外观的质量。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 Duties and Responsibilities工作职责 ·         Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures ·         按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information  ·         与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         参加和参与计划好的培训课程。 ·         Prepares for service by ensuring: ·         确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务: o    Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o    遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o    Outlet equipment is clean o    设备干净 o    Equipment is sorted and stored o    设备分类且存放好 o    Glassware is polished o    玻璃器皿擦亮 o    Flatware is polished o    擦亮餐具 o    China is clean o    清洁瓷器 o    Waiter stations are prepared o    准备好服务台 o    Cutlery is placed for buffet and table service o    摆放好自助餐桌上的餐具 o    Tables are set o    摆设好餐台 o    Reservations are read and familiarized o    阅读并熟悉预订 o    Special occasions are ready o    准备好特别活动 o    Music is on o    放音乐 o    Lighting is on o    开灯 o    Outlet is ready for service and guest comfort o    酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o    Carries out effective service by ensuring: o    高效的提供服务: o    Guests are greeted and seated o    迎宾并安排客人就坐 o    Daily specials are explained and upsold o    说明并推销每日特价 o    Food orders are processed accurately o    准确的下餐单 o    Trays and tray jacks are effectively used o    有效的利用托盘和托盘架 o    Food orders are taken quickly o    快速的为客人写餐单 o    Payment methods are handled accurately o    确的处理付款方法 o    Working areas are cleaned and re-set quickly o    快速的清洁工作区和重新布置 o    Bar is clean o    清洁的酒吧 o    Used ashtrays are regularly cleaned o    定时清理用过的烟灰缸 o    Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o    与客人谈论有关的餐饮产品 ·         Carries out effective beverage service by ensuring: ·         通过确保以下内容高效的提供饮品服务: o    Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o    遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。 o    Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o    与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒 o    Promoting and selling cocktails to guests o    向客人推销鸡尾酒 o    Making and presenting cocktails o    调配和装饰鸡尾酒 o    Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o    按规范提供热的咖啡和茶 ·         Take appropriate action to resolve guest complaints ·         正确处理客人的投诉。 ·         Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures ·         按照酒店的规定存储餐饮存货。 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         承担相关的职责和安排的特别项目。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责: 1.服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度,按质按时完成上级下达的任务 2.负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和安全防火工作 3.参加餐厅和餐饮部组织的各项培训工作 ,不断提高服务技能技。 任职要求: 1、年龄20-30岁,身体健康,女性身高1.60m以上、男性身高1.70以上,能吃苦, 2、品行端正,能吃苦耐劳,高中以上文化程度。
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