主要职责： 1.In theabsence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities andoperational requirements are known. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.Supervisecash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 技能要求  ： 1.Proficient in the use of Microsoft Office and F&B System.      熟练使用微软办公软件和餐饮系统。 2.Problem solving, organizational and training abilities.     具有解决问题，组织和培训能力。 3.Good communicate Skills.     良好的英语沟通技能。

确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台等,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 确保餐台和服务台的干净和整洁。 有效地与厨房沟通。 确保完全了解食品出品，已做更好推销 彻底了解服务流程。 参加酒店安排的所有培训。 当主管要求时，可胜任其他工作。 完成经理，副经理，主管分配的工作。 在适当的地方摆放布草及更换。 给不同区域及时补充清洁项目。 客人离开后，马上重新摆台。 不断的补充与替换：面包，黄油，水和其他配料。 清理桌面垃圾。 当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 推荐菜品和饮料。 呈现菜单给客人和并点饮料。 和客人和同事礼貌友好。 在繁忙时迅速完成工作。 餐饮总监和经理可能安排其他工作。 熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 必要的团队合作。 灵活性班次。

1．开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。  2．开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。 3．协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。  4．对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。 5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。  6.负责餐餐厅用具的补充。  7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。 8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。

岗位职责 1 能为客人提供符合酒店品牌标志的优质服务并确保服务效率 2 迎接客人并保证客人预定信息的准确 3 熟悉餐厅菜单，酒水单及饮料知识 4 担当良好的形象大使 任职要求 1 具有餐饮部工作经验或相关专业这优先 2 良好的沟通能力 3 工作主动热情

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历以上，有从事餐饮服务经验者优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

管理餐饮部门整体的葡萄酒计划。协助管理一家或多家综合服务餐饮营业场所的每日运营。       按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。        通过确保以下内容高效的提供饮品服务：        遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。        与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒        向客人推销鸡尾酒        调配和装饰鸡尾酒       按规范提供热的咖啡和茶 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 能够读写英语。  学历 高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。 经历 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有酒类品牌，啤酒，香槟，非酒精饮料，专用玻璃器皿，准备方法和装饰品知识者优先考虑。

1、提供会议、宴会服务； 2、提供迎宾服务； 3、要求高中以上学历，身高170-175cm，身体健康； 4、对工作认真负责，有较好的服务意识。