岗位概述
在此职位任职的员工负责在新典餐厅指定区域为客人提供食品及酒水服务,负责为住店客人及公寓客人提供送餐服务。确保为客人提供优质的消费体验,并达到客人的期望值。并能够始终坚持执行饭店的服务标准。
主要职责
严格执行酒店内部所有规章制度和法规,包括酒店消防和安全政策,以及卫生法规,包括《危害分析及关键点控制管理体系》。
守时,穿着正确的工服,确保工服干净,熨烫平整,包括工鞋(闪亮发光),任何当班时间佩戴名牌,根据凯宾斯基饭店仪容仪表标准,维护个人整体形象,确保个人保持良好的卫生标准。
任何时间,为客人提供礼貌,专业且高效率的服务标准。
根据餐厅工作职责需求,完成所有相关工作任务与职责。
熟练掌握餐厅要求的服务标准和产品知识。
监控下属本餐厅的运营物品,设备;有效减少破损和浪费现象。
确保认真执行餐厅关餐和开餐流程。
向餐厅主管及领班时上报客人投诉,确保跟进客户处理意见。
了解并严格按照酒店管理手册和酒店消防安全政策,卫生标准和健康法规执行。
与本部门同事和酒店其他部门同事保持良好关心。
定期参加全体员工会议,部门培训和酒店培训。
根据餐厅主管及领班分配的任务,承担合理工作任务和附加职责。
协助做好餐厅的物品及运营设备的盘点工作。
执行合理工作安排并承担责任与义务。
保持积极上进的心态,并锻炼自我的控制能力。