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  • 成都 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1. 负责展示中心现场品质呈现,如日常巡检等; 2. 负责客户参观、预定、菜单定制、用餐服务、收银工作; 3. 积极主动与客户互动,保持良好的沟通; 4. 制定展示中心接待的相关SOP,如开关档标准等;并监督执行标准; 5. 负责下属员工的工作任务布置、考勤、培训、考核等员工管理工作; 6. 积极配合宴会副经理其他工作安排。 任职要求 1. 女性,身高要求165cm及以上,形象气质佳; 2. 高中及以上学历; 3. 高端社会餐饮或国际连号酒店餐饮(中餐或者包间)工作经历至少5年以上,同岗位工作经历至少1年以上; 4. 能够出品基础咖啡或茶饮; 5. 有良好的服务意识和服务标准; 6. 有良好的沟通能力和随机应变能力,独立且妥当地处理客人投诉。 7.不固定休周末; 8.无住宿提供。 工作地点: LACADIERE湖滨城(双流区-怡飞大道二段-地铁5号线怡心湖D1出口步行7分钟)
  • 餐饮主管

    6千-8千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1.负责宴会厅后勤管理相关的各项工作 2.制定并完善后勤管理制度并执行; 3.做好后勤相关资料的收集、整理、归档等工作; 4.与其他各部门协作、配合,共同促进宴会厅工作的合理有序开展 5完成上级领导安排的其他工作。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 岗位要求 1.工作经验:具有高端酒店、会所等后勤管理相关工作经验。 2.能力素质: (1)具有较强的执行能力及管理协调能力。 (2)具有良好的敬业精神,责任心强,能承受较大的工作压力。 3、形象好
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合协调宴会活动。 5、问候客人,并和客人充分沟通活动细节,且适时提出合理化建议 6、工作结束后检查宴会所有区域,确保宴会厅和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 7、告知所有团队成员有关活动细节,督促工作并按高标准执行 8、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 9、在活动开始前为宴会成员分配工作。 10、全面掌握各种类型活动的摆台方法 岗位要求 1、形象气质佳,可接受翻班工作 2、最少3年的宴会主管工作经验。 3、具有中西餐宴会服务知识。
  • 宴会领班

    6千-8千
    北京-海淀区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 沟通表达能力强,可以独立的完成工作。 最少3年的宴会领班工作经验。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责(包括但不限于以下内容): Under the direction of the outlet manager and team, assist in daily operation. To provide supervision of the departments, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with management policy. To answer guest requests and resolve guest problems, and to solve the complaints to ensure maximum guest satisfaction. 遵循并协助部门经理的日常运营,对部门运营员工进行全面的监督,确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。能够准确的回答并且解决客人的问题, 随时处理客人投诉确保客人的满意度。   Requirements 任职资格: Junior college or above, good written and oral communication skills in English and excellent written and oral communication skills in Chinese. 大专及以上学历,良好的英语书面和口头沟通能力,优秀的中文书面和口头沟通能力。   Experiences 经验要求: Min 3 years experiences in similar capacity in luxury hotel. 3年以上豪华酒店相关工作经验。
  • 宴会主管

    5千-6千
    广州 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:23
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    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合餐厅经理、销售经理协调宴会活动。 5、问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 6、向工程部递交工程维修单。 7、工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 8、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行。 9、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 10、能够高效完成所有正当活动需求。 11、能够胜任所有班次及经理安排的工作。 12、全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 1、有上进心、责任心,具有良好的英语口语交流技能。 2、具有中西餐宴会服务知识,可以独立的完成工作。 3、有同岗位3年工作经验者优先考虑。
  • 宴会厅主管

    4.5千-6千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:09
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    岗位职责 1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施; 2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作; 3、在营业期间,负责对整个宴会厅的督导、巡查以及对客沟通工作; 4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息; 5、督导服务员正确使用餐厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品; 6、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适; 7、完成经理交办的其他工作。 岗位要求 1、具备3年以上相关工作经验; 2、具有良好的外表和开朗的性格; 3、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 宴会主管

    4千-6千
    洛阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保宴会的顺利进行并圆满成功,并超越客人的期望。 2、管理宴会协调每日宴会厅的运行以达到最大化的利润同时最大限度的满足客人。 3、在客人到来时组织迎宾工作并确保他们的要求被满足,确保客人的要求被传达处理。 4、追踪那些因团队预订或房间分配而产生的错误并尽快解决。 5、管理一些宴会的主要资料,按照要求负责一些重要的宴会监督所有的服务和宴会/会议布置。 6、同宴会销售保持紧密合作,同会议组织者保持良好沟通按照饭店的标准程序制定服务标准及规则。 7、确保员工按照标准与程序完成任务,遵守饭店的规章制度及令客人满意计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望。 8、根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备。 9、收银系统、现金、点菜单的管理,每天检查收银机工作系统。保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作,确保所有帐单输入、打印正确。 10、按照采购程序和明细单进行采购和库存。 11、培训发展和管理员工,根据员工实际情况实行因材施教的培训。 12、管理职业关系,避免和调解报怨与员工沟通避免与工作相关的矛盾解决争端,约束员工遵守纪律。 13、熟悉餐饮知识和餐厅菜单,与行政总厨共同磋商制定菜单了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 14、熟悉酒水知识,熟悉葡萄酒、烈酒和鸡尾酒的配制及酒水服务。 15、为客人提出有创造性的建议,传送高水平对客服务,确保客人的需求和合理的要求被满足,不断寻找机会改进对客服务。 16、准时出席各种会议,组织召开餐前会议,传达信息。 岗位要求 1、年龄26—45周岁,身体健康、能吃苦耐劳、有敬业精神。 2、大专以上学历,3年以上五星及规模酒店宴会会议管理运营工作经验。 3、良好的团队沟通、协调、统筹、应急能力。                                4、具有独立负责大型高端政务、商务宴会接待经验与成功案例。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任,并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准,向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide Service to guests with the highest level of engagement 提供高水准的服务 6.Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务 7.Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决 8.Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触 9.Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务 任职资格: With 1 years above 5 starts hotel working experience at western restaurant. 具有5星级以上酒店西餐厅同级工作1年以上相关工作经验 Good Leadership and Training skills. 良好的领导力和培训技能 Good organization skills. 良好的组织能力 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    Job Summary: Direct staff and serve guest needs by providing exceptional knowledge of food and beverage menu items as well as information regarding preparation methods while ensuring guest satisfaction. 具备专业的餐饮酒水知识和正确的操作程序,指导员工,服务顾客,确保顾客的满意。 The ability to offer guests an enjoyable, expertly served beverage/dining experience conforming to Four  Seasons standards of excellence for quality, professionalism and friendliness. 根据四季酒店的服务标准,向顾客提供高品质,专业,友好的服务使客人有一个快乐的就餐经历。 The ability to anticipate and service of guest’s requirements before requests are necessary. 在客人提出需要之前,预知顾客的要求,同时满足其要求。 Job Requirements: One to two years previous experience in a line, supervisory or senior server position in F&B. 不少於两年服务员或高级服务员经验。   Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。     
  • 绵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:09
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    • 投递简历
    Responsible for the service of all catering food and beverage. Direct all catering service efforts toward guest satisfaction, the achievement/maintenance of division stands, and profit maximization.  负责宴会服务,为了满足客人直接参与服务工作,保证部门达到标准和使利润最大化。 OPERATIONS运营 1. Maintain organization of banquet service areas. 维护宴会厅区域的整齐有序。 2. Support banquet assist manage review menu/service (BEO) with  banquet chef and event team on a daily basis. 积极与宴会厅厨师团队和宴会统筹团队每天核对菜单和接待通知单。 3. Co-ordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating. 与厨房协调所有有关食品的要求,包括数量和出品方式。 4. Personally observe the performance of all Banquet service associates.       观察所有员工的工作表现。 5. Directly responsible for the grooming standards and appearance of all Banquet service associates. 负责所有宴会厅员工的仪容仪表。 6. Insure that all schedule Banquet functions take place on time and according to plan and make last minute change if in need. 确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。 7. Make personal contact with guests an assist them with any requests.       与顾客建立个人联系,帮助他们解决任何问题。 8. Supervise proper tabulation of all banquet checks and be responsible for insuring that all checks are presented to guest for signature. 负责所有宴会账单的准备工作和确保所有账单送交客人签字。 9. Prepare or review a critique made of every function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Banquet Operation Manager and Assistant F&B Manager. 准备/复阅每次宴会活动的批评意见,所有的确问题都要表明,要么纠正,要么提供建议给。 10. Keep copies of all BEO’s, along with beverage requisitions. 复印和保存所有BEO单据。 11. Responsible for control and maintenance of all service equipment. Write work orders as necessary. 负责所有服务设备的控制和维护工作。必要的时候填写工作申请单。 12. Bring to the attention of the Banquet Operation Manager for all materials and equipment that required re-ordering or need to be replaced. 对于需要维修或更换的设备,向上级提出建议。 13. Assist the follow-up after the maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 Profile of Competency 工作能力: Minimum of two years of banquet supervisory experience 最少两年宴会厅管理经验 Demonstrated excellent communication and hospitality skills 出色的社交能力 Demonstrated leadership qualities 领导能力 Demonstrated an aptitude to details 注重细节 Demonstrated excellent organization and planning skills 杰出的组织和计划能力
  • 宴会厅主管

    4.5千-5.5千
    上海-普陀区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:47
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    • 投递简历
    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 宴会厅主管

    4.5千-5.5千
    苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 集团调转机会
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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:51
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    • 投递简历
    岗位职责 1.参加部门工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; 2.根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开; 3.督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; 4.关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; 5.督导清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况; 6.对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作。 岗位要求 1.中专及以上学历,英语口语良好; 2.3年及以上宴会服务工作经验,有同岗位工作经验优先考虑; 3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:17
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    ·           Report the regular work to Banquet Manager. 向宴会经理汇报工作。 ·           In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。 ·           Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 ·           Supervise cash handling and banking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 ·           Prepare daily banking and cash flow reports. 填写部门营业收入报表。 ·           Establish and instruct talent in cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 ·           Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 ·           Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 ·           Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 ·           Control stock and monitor security procedures. 控制库存和进行安全监督。 ·           Assist with menu and wine list creation. 协助开发新菜单和酒水单。 ·           Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 ·           Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。
  • 餐饮服务主管

    4.5千-5.5千
    长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:35
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据会议接待预订单做好会场布置计划工作。 2.负责做好月度物资的盘存及统计工作,采取积极有效的方法,设法降低各类物资、能源损耗。 3.做好常检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 4.与其他部门沟通、协调、密切配合。 任职要求: 1.大专学历,从事本相关专业工作4年及以上;本科学历,从事本相关专业工作2年及以上;(本相关专业是指大型会议场馆、展馆、酒店行业相关)。 2.年龄25-35周岁,女士1.65m(含)以上、男士1.75m(含)以上,形象气质佳,五官端正。 3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    · Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 · Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit 为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information   与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 · Delivers daily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 · Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calender 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。 · Prepares for service by ensuring the department’s: 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务: o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o Equipment is clean 设备干净 o Equipment is sorted and stored 设备分类且存放好 o Glassware is polished 玻璃器皿擦亮 o Requirements for special occasions are ready 特别活动的要求准备就绪 o Music is on 放音乐 o Lighting is on 开灯 o Outlet is ready for service and guest comfort 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 · Carries out effective service by ensuring all staff are aware of their role in: 确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务: o Greeting and seating guests 迎宾并安排客人就坐 o Explaining and up-selling daily beverage specials 说明并推销每日的特价饮料 o Processing food orders accurately 准确的下食品单 o Using trays and tray jacks effectively 有效的利用托盘和托盘架  o Quickly taking food and beverage orders 快速的为客人写餐饮订单 o Ensuring payment methods are handled accurately 确保准确的处理付款方式 o Ensuring working areas are cleaned and re-set quickly 确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐 o Ensuring the bar is clean 确保吧台干净 o Regularly cleaning ashtrays 定时清理烟灰缸 o Conversing with Guests in relation to the food and beverage products 与客人交谈有关的餐饮产品 · Carries out effective beverage service by ensuring: 通过确保以下内容高效的提供饮品服务: o Beverages are up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations 遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine 与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒 o Promoting and selling cocktails to guests 向客人推销鸡尾酒 o Making and presenting cocktails 调配和装饰鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard 按规范提供热的咖啡和茶 · Patron care standards are adhered to by ensuring: 通过确保以下方面遵守宾客服务规范: o Guests are advised on alcoholic beverages 给予客人有关酒精饮料的建议 o The strengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect 告知客人酒精强度,并告诉客人对他们的影响。 o Compliance with legal provisions of local liquor codes 遵守法律规定和地方酒精饮品条例 o Level of intoxication of guests is assessed and appropriate action taken 评定客人的醉酒程度并采取必要的措施 o Advise guest on the hotel’s policy of smoking 通知客人酒店的吸烟规定 o Monitor factors which interfere with the total experience of the guest 监测影响客人总体体验的各方面工作 · Cellar operations are carried out including: 酒窖管理包括: o Correct use of refrigeration system 正确的使用冰箱系统 o Effective operation of the post-mix syrups bulk dispense system 有效的使用后混合桶装糖浆分装设备 o Operating the beer reticulation system 使用啤酒过滤裝置 o Adhering to stock control procedures 遵循存货管理程序 · Take appropriate action to resolve guest complaints 正确处理客人的投诉。   · Requisition bar items according to bar stocks 根据酒吧存货量领取酒吧物品。 · Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverage service 为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 · Complete spillage report and submit to Food and Beverage manager at the Conclusion of each shift 填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。 · Assist the Food and Beverage Manager to source and review outlet musicians 协助餐饮经理寻找和审评音乐师。 · Assist to promote the musicians 协助乐师的推广工作。 · Design promotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profit for the Bar with the approval of the Food and Beverage Manager 设计以增加收入,人数和利润为目的的酒吧宣传材料,然后由餐饮经理审批。 · Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 宴会主管

    4千-7千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 领导好
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    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识优先,女性。 2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验。 3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
  • 会议主管

    5千-6千
    北京-海淀区 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 10:58
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    负责做好会议、康体服务管理工作。
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限

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    其他 | 500-999人
    发布于 09:52
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    岗位职责: 1.负责做好开餐前的准备工作; 2.负责做好餐前准备工作、餐中服务、餐后收尾工作; 3.负责工作区域的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,台面的清洁卫生; 4.负责用餐过程各项接待服务:点菜、上菜、分菜、及酒水服务等; 5.按规范的服务程序和服务标准为客人提供优质服务。 任职要求: 学历要求:初中及以上学历 基本素质:处事灵活,眼明手快,机智灵活并具有熟练的服务技巧; 年龄:35岁以下
  • 宴会主管

    3.8千-5千
    汕头 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:01
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    岗位职责: 1.检查每日活动订单和工作日志,确保宴会的顺利运作; 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理盘点; 3.配合宴会经理协调宴会活动; 岗位要求: 1.有效的人际关系技能,良好的沟通能力及良好的工作计划能力; 2.有团队合作能力及组织能力 3.注意细节,主动热情
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 凯悦免费房
    • 月休八至十天
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:08
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    关于职位名称的说明:本职位于本酒店的正式英文称谓为 Team Leader - Banquet,正式中文称谓为宴会厅领班,级别为主管级。 1. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 2. 确保会议宴会服务部员工以支持和灵活的态度与其他部门合作。 3. 协助以确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序,包括对装饰品和设备的妥善储存 4. 对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。 5. 成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在部门区域,尤其是繁忙时段。 6. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 金华 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全力协助宴会经理各项工作安排。  2、提前关注每场EO单的内容及相关细节,与销售人员对接活动细节。                                    3、审核厅面排班合理性,安排领班工作班次。                                                   5、与厨房密切联系,提出有关菜肴销售建议,及时将宾客需求反馈给厨房。 6、定期检查厅面与二级仓的产品保质期及安全库存情况。 7、组织和安排重要宴会和大型餐饮活动。                       8、熟悉会议、餐饮工作流程,协助制定培训计划、监督实施及效果评估。 9、负责建立餐饮部设施设备的维保档案,监督日常管理、维护。 10、落实主管区域的安全防范工作,及时处理各类隐患,保证各方人身和财产安全。 11、要服从替补和顶岗并学习和掌握其它分部门的岗位技能。 【岗位要求】 1、有上进心。 2、可以独立的完成工作。 3、最少2年的宴会主管工作经验。 4、具有中西餐宴会服务知识。
  • 三亚 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 快捷班车接送
    • 舒适员工公寓
    • 自助餐厅
    • 免费医疗服务
    • 带薪年假
    • 月度奖金
    • 酒店员工价
    • 丰厚年底奖金
    • 节日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit 为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information  与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 Delivers daily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calender 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。 Prepares for service by ensuring the department’s: 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务: Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 Equipment is clean 设备干净 Equipment is sorted and stored 设备分类且存放好 Glassware is polished 玻璃器皿擦亮 Requirements for special occasions are ready 特别活动的要求准备就绪 Music is on 放音乐 Lighting is on 开灯 Outlet is ready for service and guest comfort 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 Carries out effective service by ensuring all staff are aware of their role in: 确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务: Greeting and seating guests 迎宾并安排客人就坐 Explaining and up-selling daily beverage specials 说明并推销每日的特价饮料 Processing food orders accurately 准确的下食品单 Using trays and tray jacks effectively 有效的利用托盘和托盘架 Quickly taking food and beverage orders 快速的为客人写餐饮订单 Ensuring payment methods are handled accurately 确保准确的处理付款方式 Ensuring working areas are cleaned and re-set quickly 确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐 Ensuring the bar is clean 确保吧台干净 Regularly cleaning ashtrays 定时清理烟灰缸 Conversing with Guests in relation to the food and beverage products 与客人交谈有关的餐饮产品 Carries out effective beverage service by ensuring: 通过确保以下内容高效的提供饮品服务: Beverages are up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations 遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。 Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine 与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒 Promoting and selling cocktails to guests 向客人推销鸡尾酒 Making and presenting cocktails 调配和装饰鸡尾酒 Coffee and tea is served hot and in accordance with standard 按规范提供热的咖啡和茶 Patron care standards are adhered to by ensuring: 通过确保以下方面遵守宾客服务规范: Guests are advised on alcoholic beverages 给予客人有关酒精饮料的建议 The strengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect 告知客人酒精强度,并告诉客人对他们的影响。 Compliance with legal provisions of local liquor codes 遵守法律规定和地方酒精饮品条例 Level of intoxication of guests is assessed and appropriate action taken 评定客人的醉酒程度并采取必要的措施 Advise guest on the hotel’s policy of smoking 通知客人酒店的吸烟规定 Monitor factors which interfere with the total experience of the guest 监测影响客人总体体验的各方面工作 Cellar operations are carried out including: 酒窖管理包括: Correct use of refrigeration system 正确的使用冰箱系统 Effective operation of the post-mix syrups bulk dispense system 有效的使用后混合桶装糖浆分装设备 Operating the beer reticulation system 使用啤酒过滤裝置 Adhering to stock control procedures 遵循存货管理程序 Take appropriate action to resolve guest complaints 正确处理客人的投诉。   Requisition bar items according to bar stocks 根据酒吧存货量领取酒吧物品。 Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverage service 为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 Complete spillage report and submit to Food and Beverage manager at the Conclusion of each shift 填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。 Assist the Food and Beverage Manager to source and review outlet musicians 协助餐饮经理寻找和审评音乐师。 Assist to promote the musicians 协助乐师的推广工作。 Design promotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profit for the Bar with the approval of the Food and Beverage Manager 设计以增加收入,人数和利润为目的的酒吧宣传材料,然后由餐饮经理审批。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
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