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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:52
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    1、Supervises all banquet functions, food and beverage set ups, timing, etc. arrangements for equipment and supervises services, follows up on all banquet requirements. Schedules personnel required for service and supervises work activities of captains, waiters, housemen, etc. 领导酒店内所有的宴会、食品及酒水摆台,管理设备和服务,并跟进宴会需要,并保证所有的宴会工作人员按照时间计划有序进行。 2、Establishes service training program in coordination with F&B Office. 与餐饮办公室一同建立起培训项目。 3、Monitors hiring, introduction of all service employees and recommends dismissals of insufficient employees. 监督所有的员工服务,并需要加强培训的员工空缺保持关注。 4、Gives recommendations to F & B Office with regards to upgrading and planning service operation. 给与餐饮部门一些建议并不停的更新服务程序。 5、Maintains good customer relationships. 与客人保持良好关系。 6、Cooperates with Chief Steward for equipment inventory. 与管事部就设施保养工作达成合作。 7、Formulates necessary proposals of arrangements to the F&B Office for approval. 就安排与餐饮办公室达成一些必要的建议。
  • 广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:57
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1. 具有高中以上学历,熟悉计算机操作,具备一定的英语水平,具有5年以上的餐饮及宴会服务工作经验; 2. 有良好的思想政治素质和职业道德,组织纪律性强; 3. 具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力; 4. 具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧,耐心周到,善于待人,具有优秀的社交能力; 5. 善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷; 【工作职责】 1. 根据业务的需要,合理安排员工的当值、休假时间; 2. 检查员工上岗前的仪容仪表,监督员工的工作纪律,维持宴会部的日常秩序; 3. 出席酒店和饮食部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息; 4. 根据营业需要,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支; 5. 制定设施设备的维持保养计划,检查宴会部厅房及所有宴会仓库的清洁卫生工作; 6. 做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作; 7. 与厨房保持密切联系,定期商讨新菜式,及时反映客人意见并确保出品质量; 8. 开展员工的思想政治工作及业务培训工作,建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度,定期评估员工的工作表现; 9. 处理客人的投诉,听取客人的意见及建议,不断完善服务工作; 10. 对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排,对大型宴会或重要的会议、展览活动、要亲自和主办方进行洽谈; 11. 监管消防安全管理责任,安全生产责任工作。 12. 除上述工作外,还需接受餐饮副总监安排的临时性工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:09
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    【岗位职责】 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 2、遵守开始营业和结束营业的程序,遵守规定的结账程序; 3、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等; 4、亲自迎送80%以上的客人,激励在岗员工为客人提供卓越的服务; 5、特别活动的概念管理工作,善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作; 6、对竞争对手进行分析,创造良好的公众宣传机会; 7、管理顾客数据库并有效的加以使用; 8、推销酒店的设施,进行预测工作,有效的控制存货; 9、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据; 10、和上级领导一起进行人力规划和管理需求、编制和管理部门预算; 11、餐厅营业收入目标; 12、专业的处理客人的投诉; 13、了解职业健康及安全政策和程序,并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行; 14、了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序; 15、能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告; 16、完成公司领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、全日制大专(含)以上学历;4年以上相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景; 2、原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正;具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识;具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力; 3、严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:09
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    【岗位职责】 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 2、遵守开始营业和结束营业的程序,遵守规定的结账程序; 3、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等; 4、亲自迎送80%以上的客人,激励在岗员工为客人提供卓越的服务; 5、特别活动的概念管理工作,善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作; 6、对竞争对手进行分析,创造良好的公众宣传机会; 7、管理顾客数据库并有效的加以使用; 8、推销酒店的设施,进行预测工作,有效的控制存货; 9、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据; 10、和上级领导一起进行人力规划和管理需求、编制和管理部门预算; 11、餐厅营业收入目标; 12、专业的处理客人的投诉; 13、了解职业健康及安全政策和程序,并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行; 14、了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序; 15、能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告; 16、完成公司领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、全日制大专(含)以上学历;4年以上相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景; 2、原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正;具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识;具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力; 3、严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:59
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    The Assistant Banquet Manager contributes to the operational and financial aspects of the banquet operation. He/she offers support to the Director of Banquet in overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards. 宴会副经理负责宴会厅运营和财务方面。他/她提供支持给宴会总监并监督整个团队,确保公司标准的实施和一致性。 工作职责/职位描述: 1. 领导与支持宴会厅的所有同事。 2. 根据公司的指导方针,政策和标准,对员工进行培训,安排和评估。 3. 确保宴会厅的盈利能力,效率,和创造力。 4. 制定日常物品补充的流程,并将职责交由员工执行。 5. 创造所有工作岗位日常工作职责,请监督实施和贯彻的情况。 6. 时刻监督宴会厅保持清洁与维护。 7. 为保证宴会厅的各种服务水平始终如一,需要回顾客人的意见及事件报告,并制定解决方案。 8. 积极主动,有效地和其他部门沟通,目的是为了促进团队间的配合。 9. 按照文华东方酒店的程序进行协助同事的咨询及纪律处分程序。 10. 对宴会厅的工作人员进行恰当的管理,确保酒店的设施设备安全,完好的被照料。 11. 保持和发展持续不断的培训,来确保同事们在工作中提供高水平的专业服务。 岗位要求: 1. 良好的相关岗位工作记录,有创造忠诚顾客为酒店创造收益,节约成本的能力。 2. 较强的交际与解决问题的能力。 3. 丰富的餐饮产品知识。 4. 责任心强,值得信赖。 5. 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作。 6. 有团队精神。 7. 沉稳冷静,彬彬有礼,专注于顾客的需求。 8. 英文沟通能力。
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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 03-06
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    岗位职责: 1.严格按照公司的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作; 2.主持部门例会,传达和贯彻公司及部门的有关指令和信息; 3.负责制定并不断完善本部门的管理制度和工作流程; 4.拟定部门的年度工作目标计划,检查、督导属下员工严格按照各项规章制度和工作程序完成部门工作; 5.拟定部门的年度采购预算,提出更新或购置设备的建议,管理部门的各项运营开支、物资财产; 6.开展员工的职业道德教育,建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定,定期评估员工的工作表现; 7.负责协调餐饮部与各部门之间的工作; 8.制定负责区域设备设施的维修保养计划,确保设备的完好率,保证运营正常进行; 9.与客人建立良好的关系,虚心听取意见,妥善处理投诉; 10.监管消防安全管理责任,安全生产责任工作; 11.完成公司领导分配的其他工作任务。 任职要求: 1.大专及以上学历,会展管理或酒店管理等相关专业; 2.会展、宴会服务技能; 3.沟通协调能力; 4.积极进取,责任心强,具备独立工作和承受压力能力; 5.人际沟通交往能力强。高度的工作热情,良好的团队合作精神; 6.较强的动手能力、创新能力、组织能力、协调能力,较强的口头和书面表达能力; 7.熟悉餐饮生产全过程,善于安排各个环节工作,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;具有酒店预算管理知识,能编制餐饮部预算,执行预算目标; 8.善于运用电脑操作。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-13
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    岗位职责: 1、发展和维护与顾客的良好业务关系,按照要求拜访客户; 2、到实体门店跟进顾客情况,完成销售目标; 3、制定市场销售目标和销售计划; 4、配合销售团队,完成销售目标; 5、响应顾客要求,接受顾客投诉,为顾客解决问题; 6、领导交办的其他事宜。 任职要求: 1、三年以上的餐饮营销经验,有相关工作主任级以上的工作经验; 2、优秀的谈判技巧和人际沟通能力,善于沟通学习和为人诚实,能够在压力环境中工作; 3、熟悉OFFICE办公软件和操作,对商业营销有一定的敏感性和洞察力; 4、精通普通话和粤语; 5、有C牌驾驶执照。
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