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  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.专科及以上学历,两年以上服务工作经历,中英文对话流利。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。
  • 北京-东城区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工免费房晚
    • 补充医疗保险
    • 集团内部调转
    • 带薪病假
    • 地理位置优越
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、具有运营监控能力,监督酒店的各个方面; 2、通过有效促销,最大化餐饮收入; 3、营造一个与公司价值相符的工作环境; 4、提供出众的客户服务,经常主动听取来自客户的口头反馈; 5、确保所有客户要求和疑问均得到快速而有效的回应; 6、根据标准对员工表现进行评估; 7、就职责与团队成员进行沟通和责任委派; 8、确保团队中的每个成员都能够与其它成员协力工作,具有团队精神; 9、确保安全而卫生的工作做法始终得到贯彻执行 岗位要求 1、大专以上学历,外资奢华品牌酒店同岗位工作经验2年以上; 2、具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具备吃苦耐劳的意识和良好服务意识,能适应倒班工作方式; 4、具备良好的沟通合作技巧及服务从意识,抗压性强; 5、具备良好的英文沟通交流能力。
  • 上海-嘉定区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 领导好
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工 参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作 检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。 定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训 有酒吧餐厅的经验,熟知酒类知识
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年度运动会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握餐厅及酒水知识,并能迅速解决突发问题; 2.严格执行服务标准,培训员工; 3.高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1.必须具备1年以上相关工作经验; 2.基础英语口语; 3.具有良好的外表和开朗的性格; 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    • 员工生日会
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-24
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    岗位职责 1.熟悉各种咖啡饮品及休闲饮品调制; 2.为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心; 能独立进行与吧台运转相关制度体系建设,负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作; 3.了解咖啡文化和原物料知识,熟悉吧台内各种工具和器具的操作; 4.保持咖啡厅环境整洁,确保餐具等整洁完好,备齐各种物料用品,确保正常营运; 5.主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客,运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感;2.掌控产品成本,收集客户对产品的反馈及改进提高; 6.按规定的工作流程及服务程序摆台,为客服务; 7.了解西餐知识,并对西菜西点有一定了解,并了解简单制作方式。 任职要求: 1.性格开朗,热情,善于表达,有良好的亲和力及良好的沟通能力; 2.有星巴克或其它咖啡店工作经验优先,有1-2年以上中高档咖啡厅从业经验和较强研发能力优先; 3.上进心,喜欢钻研新饮品类、鸡尾酒类等新品开发者优先考虑。  
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 西餐厅领班

    5千-5.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。 2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。 3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。 6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。 岗位要求 1.专科及以上学历或同等学历,具有一年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。          3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有一年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 至少大专或大专以上学历毕业
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 四人间公寓
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位要求 1、有扒房餐厅领班或主管岗位工作经验者优先。有宴会或西餐厅工作经验者优先。 2、熟悉扒房餐厅的服务流程,对吧台出品及酒水知识有一定了解。 3、具备相关的管理经验和管理能力。 4、能对餐厅服务员进行培训。 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 咖啡厅领班

    5千-5.5千
    上海-普陀区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、执行西餐厅主管的工作指令,并向其报告工作。 2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领员工按西餐服务程序和质量要求做好接待服务。 3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。 4、带领全体员工做好西餐服务工作。 5、记录宾客意见反馈及投诉,定时向西餐主管汇报。 6、掌握西餐菜式品种及简单制作方式。 7、做好班组交接工作,并做好记录。 8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。 9、每日检查西餐厅的卫生及摆台状况。 10、关心全体员工生活,抓好班组文明建设。 岗位要求 1、具有1年以上五星级酒店餐饮服务工作经验; 2、思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作; 3、有一定英文基础。
  • 咖啡厅主管

    6千-6.3千
    北京 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 餐厅主管

    4.2千-5.2千
    北京 | 3年以上 | 高中

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    • 员工生日礼物
    • 员工健身房
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系,处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业3年以上从业经历; 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 青岛 | 3年以上 | 中专

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    • 节日礼物
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位内容: 1. 根据客人要求提供高品质咖啡饮品。 2. 精通不同咖啡机型号的操作和维护,确保设备正常运行。 3. 进行咖啡杯装饰和调制特殊口味的咖啡饮品。 4. 维护清洁卫生、安全有序的工作环境。 任职要求: 1. 具备咖啡师相关工作经验者优先,有2年以上酒店咖啡吧或者奶茶店工作经验 2. 熟悉各种咖啡的特质和口感,具有独立判断、分析解决问题的能力。 3. 具备团队合作意识和良好的服务态度,关注客户需求,用心展现咖啡文化。 4. 对于食品卫生、店内整洁等方面有高度的责任心和自我管理能力。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅、咖啡厅行业两年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 西餐主管

    5千-6千
    宿迁 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    主要负责西餐班组的日常管理工作,提供周到的用餐服务体验; 薪资: 基础工资5000-6000,外加提成等; 福利待遇: 缴纳五险一金,包吃包住,带薪年假等; 任职资格: 22-40岁,男女不限,身高165cm以上,五官端正,身体健康,中专以上学历,综合条件优秀的,薪资单议。
  • 上海-黄浦区 | 2年以上 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1、参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查餐厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报餐厅经理批准执行。 8、掌握餐厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心餐厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、餐饮行业二年以上从业经历; 2、熟悉餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对餐饮部服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 上海-黄浦区 | 2年以上 | 大专

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 丰厚年终奖
    • 年度薪资调整
    • 年度健康体检
    • 技能培训
    • 补充医疗
    • 免费房
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1.参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.巡视、监督、检查餐厅所属员工的各项工作。 5.搞好客人关系,处理顾客投诉。 6.定期向餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 岗位要求 1.相关行业两年以上从业经历; 2.熟悉餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    主要职责 Endeavourto resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book forfurther follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 In theabsence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities andoperational requirements are known. 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Supervisecash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Required Skills 技能要求  Proficient in the use of Microsoft Office and F&B System. 熟练使用微软办公软件和餐饮系统。 Problem solving, organizational and training abilities. 具有解决问题,组织和培训能力。 Good communicate Skills. 良好的英语沟通技能。
  • 茶房主管

    5千-6千
    成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-29
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    岗位职责 工作地址:四川省阿坝州马尔康市 1、参加班前例会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好茶坊工作,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订茶坊经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,茶坊员工岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查茶坊所属员工的各项工作。 6、定期听取领班和员工的述职,并对其做出工作评定。 工作岗位,报餐厅经理批准执行。 8、掌握茶坊工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、定期向餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 11、关心茶坊所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、茶坊行业一年以上从业经历; 2、熟悉餐厅、茶坊的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对餐厅、茶坊服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 蚌埠 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 03-13
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    岗位职责: 1.、清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况,全面做好早餐,自助餐及零 点早餐的接待工作; 3. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠; 4. 控制餐厅低值易耗品成本,做好节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用; 5. 现场督导服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符合酒店质量标准; 6. 接受上级所分配的任务,领导本班组员工做好日常服务接待工作; 岗位要求: 1.西餐厅、咖啡厅1年以上从业经历。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-08
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    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.做好每月预防性的维修检查。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.两年以上五星级酒店工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.良好的中英文表达及沟通能力。
  • 餐厅主管

    5千-6千
    宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-05-16
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    1. 根据咖啡厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入; 2. 定期参加部门例会,提出合理化建议,并向上级汇报咖啡厅经营接待情况; 3. 开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务; 4. 清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况,全面做好早餐,自助餐及零点早餐的接待工作; 5. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠; 6. 控制餐厅低值易耗品成本,做好节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用; 7. 现场督导服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符合酒店质量标准; 8. 接受上级所分配的任务,领导本班组员工做好日常服务接待工作; 9. 加强劳动纪律,负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训,做好员工日常考察工作; 10. 注意客人的用餐情况,随时满足客人的各种需要,要全程参与到日常接待服务中; 11. 及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉,并建立客史档案; 12. 做好咖啡厅销售服务统计,填写每日工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成; 13. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 14. 合理制定员工的排班表,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 15. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 16. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动,做好本班组的人才开发和培养工作; 17. 与厨房保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨房; 18. 工作结束后,移交未完成的工作,做好交接班; 19. 协助上级负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件; 20. 完成上级交办的其他任务; 任职标准 1. 学历要求:高中及以上学历 2. 外语水平:初级以上英文水平,具有基本的听说能力 3. 体貌要求:五官端正 4. 工作经验:有两年以上饭店餐饮部工作经验 5. 培训纪录:参加过酒店入职培训和部门入职培训 6. 专业资格要求:拥有酒店培训合格证书 7. 基本素质:具有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神;了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度,能承受工作压力
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