岗位名称：咖啡厅主管、大堂吧主管、日餐厅主管 岗位职责： 1.参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与厨房关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.巡视、监督、检查所属员工的各项工作。 5.根据工作需要调配员工做好其他部门岗位支援工作。 6.掌握本餐厅工作情况和有关数据。 7.维护客人关系，处理顾客投诉。 8.做好本区域设备设施维护和卫生检查。 9.关心所属员工的思想、工作和生活。 10.定期向餐厅经理汇报工作，及时解决下级工作争议。 职位描述： 1.本岗位行业三年以上从业经历。 2.熟悉服务流程，对酒水有一定了解。 3.具备相关的管理经验和管理能力。 4.能做好下属的技能培训和人才培养。 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

主要职责：咖啡、酒水、茶饮专业出品、采购补货、成本核算 民宿管家的通用职能：客人接待、管理系统使用、设备设施维护、安保等 客户第一的服务精神和服务热情 对内对外出色的沟通能力 严格遵守公司各项管理制度 理解和学习能力强，善于接受他人意见 身体好，阳光开朗不计较，做事认真 良好的团队协作意识 有某项专业技能或爱好者加分（中西面点、滑雪骑行等户外运动、儿童教育、短视频制作等）

岗位职责 1.执行西餐厅主管的工作指令，并向其报告工作。 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按西餐服务程序和质量要求做好接待服务。 3.负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。 4.带领全体员工做好西餐服务工作。 5.记录宾客意见反馈及投诉，定时向西餐主管汇报。 6.掌握西餐菜式品种及简单制作方式。 7.做好班组交接工作，并做好记录。 8.每日检查西餐厅的卫生及摆台状况。 岗位要求 1.具有一年以上同星级酒店餐饮服务工作经验者优先考虑； 2.思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作； 3.有一定英文基础。

【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4、制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系，处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历； 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力； 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5、热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1、具有运营监控能力，监督酒店的各个方面； 2、通过有效促销，最大化餐饮收入； 3、营造一个与公司价值相符的工作环境； 4、提供出众的客户服务，经常主动听取来自客户的口头反馈； 5、确保所有客户要求和疑问均得到快速而有效的回应； 6、根据标准对员工表现进行评估； 7、就职责与团队成员进行沟通和责任委派； 8、确保团队中的每个成员都能够与其它成员协力工作，具有团队精神； 9、确保安全而卫生的工作做法始终得到贯彻执行 岗位要求 1、大专以上学历，外资奢华品牌酒店同岗位工作经验2年以上； 2、具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 3、具备吃苦耐劳的意识和良好服务意识，能适应倒班工作方式； 4、具备良好的沟通合作技巧及服务从意识，抗压性强； 5、具备良好的英文沟通交流能力。

岗位职责 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水、咖啡制作和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划，合理安排时间 16、掌握相关的食品，酒水、咖啡以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧。 岗位要求 1、实习生，应届毕业生均可； 2、有4、5星级酒店实习经验优先考虑； 3、有调酒经验优先考虑； 4、任何时候保持良好的仪容仪表； 5、积极的行动力； 6、良好的对客服务能力和沟通技巧； 7、良好的英文书写和口语能力；

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.做好每月预防性的维修检查。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.两年以上五星级酒店工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.良好的中英文表达及沟通能力。

主要职责 Endeavourto resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book forfurther follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 In theabsence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities andoperational requirements are known. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Supervisecash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Required Skills 技能要求  Proficient in the use of Microsoft Office and F&B System. 熟练使用微软办公软件和餐饮系统。 Problem solving, organizational and training abilities. 具有解决问题，组织和培训能力。 Good communicate Skills. 良好的英语沟通技能。

岗位职责 1.参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.巡视、监督、检查餐厅所属员工的各项工作。 5.搞好客人关系，处理顾客投诉。 6.定期向餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 岗位要求 1.相关行业两年以上从业经历； 2.熟悉餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业3年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

1. 根据咖啡厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入； 2. 定期参加部门例会，提出合理化建议，并向上级汇报咖啡厅经营接待情况； 3. 开餐前15分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务； 4. 清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况，全面做好早餐，自助餐及零点早餐的接待工作； 5. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠； 6. 控制餐厅低值易耗品成本，做好节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用； 7. 现场督导服务人员的具体操作，发现问题时及时纠正，保证服务工作符合酒店质量标准； 8. 接受上级所分配的任务，领导本班组员工做好日常服务接待工作； 9. 加强劳动纪律，负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训，做好员工日常考察工作； 10. 注意客人的用餐情况，随时满足客人的各种需要，要全程参与到日常接待服务中； 11. 及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案； 12. 做好咖啡厅销售服务统计，填写每日工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成； 13. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 14. 合理制定员工的排班表，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 15. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 16. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动，做好本班组的人才开发和培养工作； 17. 与厨房保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨房； 18. 工作结束后，移交未完成的工作，做好交接班； 19. 协助上级负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 20. 完成上级交办的其他任务； 任职标准 1. 学历要求：高中及以上学历 2. 外语水平：初级以上英文水平，具有基本的听说能力 3. 体貌要求：五官端正 4. 工作经验：有两年以上饭店餐饮部工作经验 5. 培训纪录：参加过酒店入职培训和部门入职培训 6. 专业资格要求：拥有酒店培训合格证书 7. 基本素质：具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神；了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力

岗位职责： 协助确保餐饮部所在餐厅的顺利运营，使利润最大化，保持食品，酒水以及服务的质量，确保令客人喜出望外。 岗位要求： 良好的仪容仪表 基础英语口语 有效的人际关系技能 有一定的学习发展能力 有团队合作能力 有组织能力 注意细节，主动热情 两年以上的精品餐厅或五星级酒店工作餐饮经验 适用岗位：中餐厅主管/宴会厅主管/自助餐厅主管/冠军吧主管

1. 协助咖啡厅副经理，负责餐厅的日常运作，执行上级下达的各项指令，指导并检查领班的工作。 2. 根据本餐厅的经营情况，提出合理化建议。掌握本餐厅预订和重要接待活动。 3. 根据本餐厅的各项规章制度进行督导并实施。 4. 做好本餐厅的排班工作，合理安排人手，并做好考勤。 5. 检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。 6. 完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。 7. 了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作。 8. 主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉。 9.  对属下员工进行业务培训，做好餐厅人才开发和培养工作。 10. 协调与其他部门的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。 根据物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理，督促属下员工做好安全工作。

岗位职责 1、参加例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系。 3、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 4、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 5、搞好客人关系，处理顾客投诉。 岗位要求 1、西餐厅、咖啡厅行业两年以上从业经历； 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力； 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5、热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1.每天召开例会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 3.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 4.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 5.做好客人关系，处理顾客投诉。 6.定期向经理述职，及时解决下级工作争议。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业一年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1、参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4、制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查餐厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报餐厅经理批准执行。 8、掌握餐厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系，处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11、定期向餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12、关心餐厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、餐饮行业二年以上从业经历； 2、熟悉餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力； 4、能对餐饮部服务员进行培训； 5、热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 3.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 4.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 5.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 6.搞好客人关系，处理顾客投诉。 7.定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 8.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业2年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位内容： 1. 根据客人要求提供高品质咖啡饮品。 2. 精通不同咖啡机型号的操作和维护，确保设备正常运行。 3. 进行咖啡杯装饰和调制特殊口味的咖啡饮品。 4. 维护清洁卫生、安全有序的工作环境。 任职要求: 1. 具备咖啡师相关工作经验者优先，有2年以上酒店咖啡吧或者奶茶店工作经验 2. 熟悉各种咖啡的特质和口感，具有独立判断、分析解决问题的能力。 3. 具备团队合作意识和良好的服务态度，关注客户需求，用心展现咖啡文化。 4. 对于食品卫生、店内整洁等方面有高度的责任心和自我管理能力。

岗位职责 1.熟悉各种咖啡饮品及休闲饮品调制； 2.为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心； 能独立进行与吧台运转相关制度体系建设，负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作； 3.了解咖啡文化和原物料知识，熟悉吧台内各种工具和器具的操作； 4.保持咖啡厅环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品，确保正常营运； 5.主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客，运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感；2.掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高； 6.按规定的工作流程及服务程序摆台，为客服务; 7.了解西餐知识，并对西菜西点有一定了解，并了解简单制作方式。 任职要求： 1.性格开朗，热情，善于表达，有良好的亲和力及良好的沟通能力； 2.有星巴克或其它咖啡店工作经验优先，有1-2年以上中高档咖啡厅从业经验和较强研发能力优先； 3.上进心，喜欢钻研新饮品类、鸡尾酒类等新品开发者优先考虑。