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  • 烧腊主厨

    1.2万-1.5万
    怀化 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    须有国际品牌五星级酒店同等职位五年以上工作经验,年龄35-50(条件优秀可放宽),男女不限。
  • 餐饮主管

    8千-1万
    无锡 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    景区 | 2000人以上
    发布于 09:01
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    工作职责: 1、维护餐厅各项设施设备的正常运行,培训及督导员工正确使用,及时报修并跟进维修效果; 2、巡视餐厅营运状况,检查下属的工作情况和服务质量; 3、落实部门计划培训,提升员工的对客服务技能与水平; 4、紧密对接厨房,及时将菜品质量及宾客反馈告知厨师长,提升菜品质量; 5、严格管控西餐厅物品的申购、领用、使用保管,监督检查节能控本情况; 6、组织执行员工年度技能操作练习指导,进行考核。 任职要求: 1、中专以上学历,酒店管理相关专业优先; 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准; 3、2年餐厅工作经验,1年以上本岗位管理经验,具备五星连号同岗位经验优先; 4、具有较好的领导能力、人际能力、沟通能力、执行能力; 5、具备基本计算机程序、软件及电子表格系统的操作能力; 6、身体健康较强的抗压力。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:33
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    岗位职责 1.辅助中餐厅经理,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 中餐厅主管

    5.5千-7千
    南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:52
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    ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求: 1.40岁以下,高中以上学历或同等学历,5年以上服务员工作经历。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄,无明显纹身。
  • 餐饮主管

    5千-6.5千
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:47
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    岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 拥有良好的运营才能和管理技能。
  • 南京 | 5年以上 | 学历不限

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    • 六险一金
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    • 高温费补贴
    • 冬季防护补贴
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    餐饮部餐务主管岗位职责和工作内容 一.素质要求 1.具有大专或同等文化程度。 2.具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律修养。 3.通过饭店英语初级水平达标考试。 4.从事餐饮服务工作5年以上。 5.最佳年龄:30 - 55周岁。 二.岗位职责 1.全面负责餐务日常管理和各项物资的领用、发放管理的工作。 2.负责编制部门的饮食餐具、棉织品和用具的预算。 3.协同财务部做好餐具、棉织品月盘存工作,及时加以补充,并将结果报部门。 4.督促和检查各班组按工作程序对餐具、用具进行消毒工作,保证餐具、用具质量,最大限度地满足前后台需求。 5.制定培训计划,不断提高员工的政治业务素质。 6.做好各项餐饮活动的物品、用品等采样,准备工作。 三.工作内容 1.阅交接笔记本,处理未尽事宜。 2.阅客情单,检查领班的工作安排情况和员工的工作情况。 3.参加部门相关会议。 4.每日检查仓库、领用、备货等情况。 5.对每日所发出的餐具、物资、用具进行分类造册作账,并将领条装订成册保存。 6.巡查包干卫生情况,确保后台区域的环境整洁。 7.检查餐具、用具的准备情况,做好前、后台、厨房协调工作。 8.组织员工学习和实施培训,做好考勤、考核工作。 9.布置领班落实第二天工作的准备情况。 10.棉织品的损耗情况,控制物资领用,降低消耗。
  • 嘉兴 | 5年以上 | 中技

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    景区 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    岗位职责: 1、为就餐客户提供优质的就餐服务,确保就餐环境的舒适整洁; 2、协助餐厅经理合理安排员工工作区域和工作内容; 3、指导员工开展对客的点菜、传菜等服务工作,并监督员工执行各种纪律和规章制度的情况,如有违反现象及时纠正; 4、每月定期对餐厅家什使用情况进行统计,配合财务部开展盘点工作; 5、协助餐厅经理做好其他管理工作。 任职资格: 1、熟悉中餐部各种服务的细节和操作程序 2、有良好的服务意识和工作态度; 3、具一定的英语沟通能力,喜爱服务工作 4、有两年以上四/五星级酒店相关工作经验者优先考虑。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 04-17
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    【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 餐厅主管

    6千-8千
    上海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 6.保持操作台的干净和整齐。 7.和厨房保持有效的沟通。 8.在培训中借助餐厅经理。 9.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 10准备每周排班。 11.在经理缺席期间负责运营。 12.接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少3年的餐饮运营经验,至少1年以上的同岗位工作经验。 3.良好的运营和管理技能,良好的仪容仪表。 4.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 5.良好的英文书面和口语能力。 6.有一年以上四/五星级酒店相关工作经验者优先考虑
  • 中卫 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    景区 | 100-499人
    发布于 04-17
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 大连 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情,热爱你所从事的职业。 We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: 我们聘用勤奋上进的人才作培训,在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业,并给予多方面的回报。我们希望我们的同事能够: Commitment to supportive teamwork and open communication 拥有良好的团队合作精神,并畅所欲言的沟通 Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance 持续的提高他们的工作技巧和表现 Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 Join Our Team加入我们 We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Dalian provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待 四季酒店向员工提供和客人一样的关怀,四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一。 Key Responsibilities 主要工作职责 1.Plan, organize, control and direct the work of employees in the Hotel Restaurant while ensuring guest satisfaction. 2.Control labor and operating expenses through effective scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory and cash control. 3.Select, train, evaluate, lead, motivate, coach, and discipline all employees in the Hotel Restaurant to ensure that established cultural and core standards are met; daily activities and planning for outlet operation. 1.计划、管理、控制及指导餐厅员工,以确保客人的满意度。 2.通过计划、预算、采购、存货及现金管理控制人员及运营成本。 3.运用甄选、培训、评估、引导、激励、指导及规范等形式,确保达到文化及核心标准。制定餐厅日常活动及计划。 Preferred Qualification and Skills 任职要求 1.College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or equivalent experience is required. 2.One to two years previous experience in assistant manager in Food & Beverage. 3.Requires reading, writing and oral proficiency in the English language. 1.酒店或餐饮管理相关大专或以上学历及相关工作经验。 2.1到2年相关餐饮部门副经理工作经验。 3.熟练的英语口语、书写及阅读能力 。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职业机会:http://jobs.fourseasons.com/
  • 青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    F&B  Supervisor 餐厅主管
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    旅游线路开发商 | 100-499人
    发布于 04-11
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    旅游线路开发商 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 餐厅主管

    5千-6千
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 绩效奖金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-05
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    【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 5、 和厨房保持有效的沟通。 6、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 7、 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 8、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 9、在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 10、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    上饶 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 园林式酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-04
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    • 投递简历
    1.负责前期筹开准备事宜; 2.负责本部门人员编制及招聘面试; 3.负责前厅和厨房的运行工作; 4.其他工作事项面谈
  • 中餐厅主管

    4.6千-5.3千
    绵阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、做好日常管理工作拟定本餐厅的服务标准及对客服务,与客人建立良好关系; 2、注意宾客用餐情况,协调沟通,餐厅,传菜部及厨房的工作; 3、协助上司做好员工定期培训,提高服务质量掌握员工思想动态; 4、直接参与并合理安排清洁卫生工作,每日停止营业后,全面检查餐厅; 任职条件: 1、有良好的服务态度和意识,有3年以上相关五星级酒店管理工作经验; 2、身体健康,形象良好,
  • 餐饮主管

    4千-5.5千
    重庆-南岸区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-25
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少8年的餐饮运营经验。 至少5年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    南通 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 旅游津贴
    • 绩效奖金
    • 交通补贴
    • 住房补贴
    • 餐饮补贴
    共享办公 | 100-499人
    发布于 03-14
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    工作内容: 1、审核酒店每日的收入情况,认真核对和确认所有收入项目,包括客房,餐饮以及其他收入,并准确完整地计入了酒店总账系统。 2、核查所有的折价和优惠项目是否经过了上级部门的授权,并报告所有与酒店现行政策和程序不符的情况。 3、审核每个客房的顾客账目余额和总账余额是否与酒店系统记录的顾客账目余额和总账余额相一致。 4、对由夜审人员核对过的餐饮部、客房部及其他运营部门的销售记录进行进一步审核,确保准确。 5、确保按顺序使用销售凭单,对凭单丢失和作废的情况必须根据酒店程序立即上报;所有销售凭单必须按照日期分类存档。 6、及时编制和发布酒店日常收入及统计报告。 7、确保所有交易活动都准确计入收入日记账;在销售收据已被确认后做出的调整应准确计入折扣账目。 8、核实所有的餐饮折扣账单是否经过了相应的批准和证实,以及是否准确地计入了酒店的销售系统,并编制相应的报告递交上级部门审核。 职位要求: 1、大专及以上学历。 2、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 3、熟悉酒店的收银管理系统,并能熟练操作。 4、有酒店工作经验者优先考虑。
  • 南通 | 5年以上 | 大专

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    工作内容: 1、审核酒店每日的收入情况,认真核对和确认所有收入项目,包括客房,餐饮以及其他收入,并准确完整地计入了酒店总账系统。 2、核查所有的折价和优惠项目是否经过了上级部门的授权,并报告所有与酒店现行政策和程序不符的情况。 3、审核每个客房的顾客账目余额和总账余额是否与酒店系统记录的顾客账目余额和总账余额相一致。 4、对由夜审人员核对过的餐饮部、客房部及其他运营部门的销售记录进行进一步审核,确保准确。 5、确保按顺序使用销售凭单,对凭单丢失和作废的情况必须根据酒店程序立即上报;所有销售凭单必须按照日期分类存档。 6、及时编制和发布酒店日常收入及统计报告。 7、确保所有交易活动都准确计入收入日记账;在销售收据已被确认后做出的调整应准确计入折扣账目。 8、核实所有的餐饮折扣账单是否经过了相应的批准和证实,以及是否准确地计入了酒店的销售系统,并编制相应的报告递交上级部门审核。 职位要求: 1、大专及以上学历。 2、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 3、熟悉酒店的收银管理系统,并能熟练操作。 4、有酒店工作经验者优先考虑。
  • 中餐主管

    4千-5千
    吉安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    1 负责制定餐厅各项工作计划,并组织实施。 (1)根据餐饮部总目标和客情信息,制定餐厅各项工作计划。 (2)按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。 (3)负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。 2负责安排餐厅各领班班次与岗位任务,做好员工督导和激励工作。  3 配合人事部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。 4 负责餐厅日常行政事务管理,做好内外沟通协调工作。 (1)参加餐饮部每日例会,接受并落实上级下达的各项指令,汇报餐厅营业状况,反映员工  意见和建议。 (2)主持餐厅每日班前会,完成上传下达工作,了解业务情况,协调各岗位工作。 (3)做好餐厅与厨房、管事部、库房、酒水部及其他部门、外界社会的沟通协调。 (4)处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务,与绩效评估。 5负责制定与实施餐厅促销计划,并参与产品设计创新与菜单更换。  6 负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理,做好资产管理工作。 7 负责控制餐厅营业情况,确保服务质量。 (1)每日巡查餐厅各岗位,检查员工仪表、仪容、工作效率和服务质量,检查环境清洁卫生, 检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛,确保达标。 (2)督促员工规范服务,并以身作则。 (3)发现问题及时纠正与解决。 (4)听取宾客意见与建议,恰当改进。 (5)确保餐厅正常营业,保证服务质量。 8 负责餐厅营业成本控制,提高经济效益。 (1)每日审核餐厅营业收入与财务报表,分析营业情况。 (2)根据营业状况和预测,提出营业目标和成本预算。 (3)对物料用品、原料消耗、设施设备使用、人员岗位分配等实施控制。 9 负责处理日常宾客投诉和意外事件,建立良好宾客关系。 10 负责完成上级交派的其他任务。
  • 广州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 03-06
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少8年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 大理 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 双休
    • 包吃包住
    • 法定假期
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
    • 收藏
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、凉菜房的整体工作分配,按食品卫生要求做好凉菜房菜品质量检查,做好先陈后新以及餐前备餐检查。 2、做好收档工作检查和收档后卫生检查及原料保存情况检查。原料进货质量检验是否合格,不合格的原料坚决不用。详细检查菜品腌制和加工是否标准定量化,不合格的重新亲自加工并给出标准和定量。 3、对凉菜房副手及助手的酒店制度、凉菜房职责、工作范围、菜品要求、标准定量的培训工作。做好推陈出新工作,加大季节菜品上市和新菜品的研制工作。做好对凉菜房加工间的设备检查维护保养工作。 二、任职要求 1、至少需要6年以上的厨房冷菜工作经验。为人正直,有责任心,具备一定的管理能力。具备较强的菜点原料加工与制作能力,能够制作符合客人点菜要求的食品。 2、有团队合作精神,能熟练制作各种凉菜并不断提高制作技术水平。具备管理工作经验,负责部门新品研发。
  • 食堂主管

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    其他 | 2000人以上
    发布于 2023-10-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐饮团队的日常工作,各项成本的管控; 2、设施设备维护及安全隐患的检查; 3、对下属及员工进行培养和培训提高员工的素质; 4、营业情况的管理。 任职要求: 1、大专以上学历,五年以上大型食堂管理经验; 2、熟悉食品安全法律法规、精通川湘粤菜系; 3、有较强的创新能力及抗压能力强。
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