1、要求有酒楼或社会餐饮经验。 2、熟悉餐饮服务及厨房管理。 3、制定餐厅推销政策，督促员工做好食品饮料的推销工作。

有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 岗位要求 1.      星级酒店2年以上相关工作经历者优先 2 years experience in public relation 2.     流利的沟通表达能力 Fluent communication skills 3.      熟悉酒店餐厅工作流程 Familar with wording procedure of hotel F&B

1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 4、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 5、确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 6、每餐前的员工会议。 7、监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 1、基本的英文和其它语言的沟通能力。 2、2年以上相关的工作经验。 3、良好的沟通技能。

【岗位职责】 1. 处理员工的问题和疑虑. 2. 对员工进行监督,确保员工的绩效达到预期 3. 根据员工对服务行为的观察,向员工提供反馈 4. 协助监督每日轮班操作 5. 在餐厅总监或餐厅经理不在的情况下监督餐厅和所有相关区域 6. 参加部门会议，传达关于部门目标的明确和一致的信息，以产生预期的结果

中餐厅经理 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。  2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。  4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。

1. 中专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养，至少熟练掌握一门外语。 2. 3年以上五星级酒店同等工作经验，有万豪国际（原喜达屋）品牌工作经验者优先 3. 精通中餐业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧，善于处理各类客人的实际问题。 4. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。 5. 具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。