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  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 【岗位要求】仅招女性 1、对接接待礼仪培训、VIP小组建立、菜品出品把控、餐饮客户档案管理、客户意见跟踪、反馈、改善等餐饮接待服务统筹工作,核心重点在于餐饮品质及服务细节提升。 2、身高165cm及以上,年龄35岁以下。 3、整洁干净的仪容仪表,形象气质佳优先。
  • 重庆-渝北区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    1.制定中餐厅服务工作规范及工作制度,并确保实施; 2.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与方案; 3.负责中餐厅日常各项工作顺畅运作,落实各时期的工作任务; 4.监督员工按照规范标准对客服务,负责对员工进行培训及评估; 5.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
  • 重庆-渝北区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    1、协助中餐厅经理检查和督促中餐厅严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业,确保安全、优质、高效。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 3、抓好卫生和安全工作。 4、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 5、处理宾客投诉,不断改善服务质量,收集与反馈宾客对菜品的意见和反映,会同行政总厨定期分析菜单 6、督导贵宾、宴会服务,接待重要宾客,深入现场,确保优质服务。
  • 重庆-南岸区 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位薪资面议 This position is to help the Outlet manager management of the Restaurant, in line with prescribed Hilton Worldwide & Hilton Xi’an policies and procedures. 餐厅副经理的职位是协助餐厅经理管理餐厅,应遵守餐厅、本酒店及希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。 Position Summary职位概述 1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. Creating an environment where everyone in the department is focus on “creating that special experience” to deliver exceptional customer service. 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造 “一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。 6. Actively seeking verbal feedback from customers and team member at each service period. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 7. Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 就如何改进对客服务采取相应的措施。 8. Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Outlet Manager. 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐厅经理。 9.. Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during meal periods each day. 在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 10. Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask. 积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 11. To ensure all standards for Service Delivery as identified in the Guest Satisfaction Manual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistently delivered throughout the department. 确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 12. Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部门服务标准。 13. Being able to explain the standards to the team members and managers. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 14. Be able to assess team member performance against standards. 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 15. Ensure that training on Departmental Standards is regularly conducted in the outlets. 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 Required Qualifications 必要的资历要求: 1. 2-4 years in a managerial position in 4/5 Star category hotel. 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2. Good English skills (written & verbal). 良好的英语口译及书写能力。 3. Familiar with Computer operation. 精通计算机程序。 1. Strong in Leadership skills & good training conducting skills. 领导技能及培训技巧。 2. Outgoing personality. Willing to work for long hours. 外向性格、可以长时间的工作。
  • 重庆 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    1. Assist the Outlet manager to exercises efficient payroll management, Resource allocation through the establishment of a flexible workforce throughout Division.  协助经理建立灵活的员工编制,实施高效的薪资管理,资源分配。 2. Conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 3. Assist the Outlet Manager to arrange duty roster, vacation plan, training plan. 协助经理做好班表,假期安排,培训计划。 4. To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 分派下属工作并定期检查下属表现。 5. Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 6. Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 7. Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 8. Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。
  • 重庆-永川区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-28
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    岗位职责: 1. 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估; 2. 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行; 3. 和厨房保持及时有效沟通; 4. 帮助团队成员指定培训计划; 5. 协助餐厅经理进行培训; 6. 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系; 7. 问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入; 8. 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料; 9. 能在经理不在时执行经理职责; 10. 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作; 11. 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议; 12. 有灵巧的处理对客关系的技巧。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-07
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策,并让员工正确的执行。 确保员工严格遵守时间准则。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需汇报餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训并评估他们的能力。 和厨师团队建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员。 负责团队的各类评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 管理时间表格,出席记录。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 组织餐前的员工会议。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志中。 管理和维护VIP客人的消费习惯。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 监督和保持餐饮部的预算,收入等。 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 同岗位2年及以上的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 整洁干净的仪容仪表。
  • 中餐经理

    8千-1万
    重庆-永川区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    岗位职责/职位描述 Position Summary 职位概述 1. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3. To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 4. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 5. Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during meal periods each day. 在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 Required Qualifications 任职要求 1. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 3. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4. Strong leadership and people management skills, added with good training skills. 强壮的领导和人员管理技能,附加培训技能。 5.限女士
  • 重庆-永川区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、部门经理缺席时要接管工作。 15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 17、实施培训方案和计划。 18、较强的餐饮酒水知识。 19、锻炼与客户交往的技能。 20、领导者资格。 21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。 22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。 23、确保知道每日特价菜项目估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 24、知道并了解所有单杯葡萄酒。 25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。 26、餐饮总监可能安排的其他工作。 岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少2-4年餐厅管理经验。 3、在一家国际品牌酒店至少1年同等职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 重庆 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    1,监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 2,遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3,理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 4,在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 5,在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作 6,监督现金的处理和存放程序 7,编制每日存款和流动资金报告 8,制定并指导员工执行现金安全制度 9,处理异常的付款情况 10,监督服务设备的维护保养 11,监督客用设施和服务的标准 12,协助菜单和酒水单的设计工作 13,监督各项职能、餐厅服务 16,其他领导交办的工作。 岗位要求 1、大专及以上或同等学历毕业; 2、必须具备3年以上相关工作经验; 3、具有良好的形象,开朗的性格,能够和酒店宾客良好的沟通; 4、具有一定的管理能力。
  • 中餐经理

    7千-9千
    台州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    1.深切了解中餐厅的经营概念,并需要从餐饮部总监处知道酒店的要求。 2.熟知餐厅各项工作程序,服务标准及各级职能。 3.清楚了解餐厅的营业预算及实际营业收入,当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时,必须及时找出原因,并设法完成指标。 4.严格控制一切费用(如冷气、照明、服务用品的使用,文具领用等)。 5.负责整个餐厅的人事安排(如编班,考勤,人员变动等)。 6.了解同行业信息,不断有新的经营思路提供给餐饮总监,务求自己的餐厅经常有新的变化而吸引客人 岗位要求 1.2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 2. 男:身高170CM以上,女:身高160Cm以上。 3. 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
  • 西安 | 3年以上 | 大专

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    发布于 02-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.专科以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 白山 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    Participates in the planning of menus & beverage lists. Performs all duties as assigned by management. Responsible for staff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according to established practices and maximize on labor potential; Plans work assignments based on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies, coordinates with other managers regarding emergency staffing.    与厨房及酒吧协调好每天及每月的推荐菜酒水,熟练掌握本部的菜肴及洒水,高档菜及菜单上的内容 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。
  • 服务经理

    8千-1万
    北京-海淀区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    发布于 2023-07-06
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    1.处理客诉,客户维护,客户预定 2.根据标准的手册来完成服务工作 3.执行餐饮部经理指派的其他工作 4.协助餐饮部在日常工作中提供之服务,达到酒店之标准及与餐饮部运作指南相吻合
  • 济南 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-06
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 黄石 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 03-06
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    岗位职责 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准,确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 2.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行,确保团队严格遵守时间。 3.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率,处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监,辅导和劝告员工。 4.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能,和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 5.确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工,负责团队的季度评估和团队纪律。 6.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告 7.设计客人和VIP客人的记录并且维护,计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 8.为家具和设备提供卫生及好的工作状态,监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。 岗位要求 1.大专及以上学历,有5年相关的工作经验,2年主管级经验; 2.良好的管理技能,持有商业的敏锐感,积极主动和精力充,领导才干,和团队有良好的沟通。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 03-11
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    负责酒店酱卤熏连锁店经营、管理工作
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    一.遵守酒店及餐厅的各项规章制度和纪律。在总经理的领导下,做好本职工作; 二.负责出品部的全面工作,组织和指挥烹饪工作。做好劳动调配,对下属做到心中有数了解,密切联系各大厨,合理安排各大厨的技术岗位。 三.主动听取宾客的意见,不断改进和提高出品部的食品质量; 四.熟悉和掌握一切货源情况,督促货源的请购计划,以及各种货源的保管,防止原料变质; 五.控制食品成本,合理使用原材料,减少浪费,做到物尽其用。 六.抓好食品质量,经常检查规格,供应快捷,做到有条不紊,急顾客之所急。 七.抓好厨师的管理和技术培训工作,保持地方菜的特色和风味。熟悉各系和新菜式加花色品种,创造有酒店特色的饮食和风味。 八.抓好食品,用具卫生和厨工个人卫生,以及仪容仪表、作风。 九.做好前后场的协调工作,虚心听取宾客的反馈意见。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    岗位职责 1、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 2、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 3、在工作中和下属员工沟通顺畅 4、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 5、保持操作台的干净和整齐 6、和厨房保持有效的沟通。 7、为团队准备培训课题。 8、在培训中借助餐厅经理。 9、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 10、在团队中展现个人精神和严守时间。 11、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 12、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 13、准备每周排班。 14、在经理缺席期间负责运营。 15、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的仪容仪表、积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-12
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    岗位职责: 1、严格执行酒店的规章制度和餐厅的工作程序。 2、根据业务需要,合理安排员工的班次。 3、检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,维持餐厅的工作秩序。 4、随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务。 5、根据餐厅的营业情况,主动做好推广、促销工作。 6、与厨师保持良好的沟通,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。 7、拟定部门的年度营业预算,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。 8、制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作。 9、做好员工培训工作,确保员工掌握服务技能技巧。 10、与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人的投诉。 需同岗位工作一年以上。
  • 宜春 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有3年以上餐饮运营的相关工作经验。 3、良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表。 5、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工
  • 武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供住

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-10-12
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    1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。 2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。 3.制订餐饮部的营业政策和经营计划。 4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。 5.主持口常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。 6.审阅和批示所属各单位和个人呈交的报告及各项申请。 7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。 8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。 9.对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。 10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。 任职地点:湖北黄冈英山
  • 餐厅经理

    6.5千-7.5千
    郴州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、积极落实餐饮部总监下达的各项工作任务及营业指标 2、指导、管理并实施对服务员的培训,确保餐厅服务员有良好的专业知识、服务技能及工作态度 3、 在营业时间内加强现场督导,坚持在一线指挥,及时发现并纠正服务中的问题 4、检查餐厅的各项工作,并对其主管做出工作评定 5、与宾客进行有效的沟通,妥善处理客人投诉,征询客人意见和建议,不断提高服务质量 6、妥善做好餐厅的财产管理和环境、餐用具卫生的管理,做好设施设备的维护工作 任职资格: 1.2-4年在四/五星级酒店的相关管理经验 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好的英语口译及书写能力。 3.领导技能及培训技巧。
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