1、管理好餐厅员工，规范工作人员的服务标准，给客人提供优质的服务； 2、负责对餐厅各部门进行设备物资管理以及卫生清洁情况等方面工作的日常检查； 3、制定标准的工作流程和服务规范并监督实际执行情况； 4、严格管理餐厅的账目，若发现账目异常，应及时比对优化； 5、定期与行政总厨开会研发新菜品，并制定新菜品推出的价格，为新菜品策划促销活动。 6、统筹管理餐厅营运，落实各项任务和经营指标，确保餐厅销售额稳定增长； 7、监督商品、原材料的采购进程，安排员工做好进货验收工作； 8、热情待客，妥善处理客户投诉，收集并受理客户反馈，不断提高服务质量 9、加强对餐厅的财产管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。 10、负责餐厅的人员培训管理工作，制定员工培训计划，落实餐厅人才培养。   任职要求： 1、大专及以上学历，沟通能力强； 2、性格外向，积极阳光，具备较强的抗压力、执行力和团队管理能力； 3、精通团队管理、客户管理、商品管理，熟悉餐厅的各项流程的制定、执行； 4、有营销思维，能够积极拓客并妥善维护，保证客户黏度； 5、具备3年以上知名品牌餐饮企业管理工作经验，在酒店餐饮有同岗位工作经验者优先。   以上工作经历据实填写，经公司录用后会核实。

岗位职责： a.  为公司制定全年预算提供数据信息，分配各月预算，协助月业绩及周销售的复盘工作，分析经营状况并及时修正问题点，促进任务达成。 依据季度销售计划大纲、制定并汇报本部门销售计划，并分析经营状况及时修正，确保卖场工作依销售计划落实。 a.  负责在日常巡场中对卖场、库房、设备设施、环境卫生等进行检查，发现问题及时要求品牌整改，并对安保部下发的安全隐患通知单负责跟进整改。 b.  协助处理客诉和突发事件，负责在客诉中协助顾客与品牌沟通协调相关诉求、典型客诉案例分享并跟进指导销售人员提高客诉处理能力。 c.  负责部门商品品质管理，配合质检部检查的质检、物价问题，督促并跟进品牌限期整改。 d.  负责分配部门会员招募指标，跟进监督招募进度并及时调整、盘点月度会员招募情况，总结经验、并分享优秀品牌案例 负责收集总结顾客心声、提出服务提升方案并监督执行 a.  掌握部门每日排班状况、监督员工工作表现，评定员工每月工作绩效，定期回顾员工工作情况，团队建设增强凝聚力。 b.  部门人力不足时、协调人力资源部完成招聘面试，确保部门人力合理。 c.  与各品牌沟通库房需求并提出使用申请、签订库房合同、确保库房费用按期收取。 完成领导交办的各项报表、文案，跟踪业绩状况，并制作年报及结案报告 负责监督各品牌人力充足，对店铺经理的面试把控，店铺人力不足时积极与品牌及商品部沟通，确保店铺服务接待质量。 b. 负责楼面早会、月店长会、活动前动员会重点事宜强调及补充，负责召开表彰大会。 c. 负责审核厂商联络函内容，定期陪同楼管约谈品牌店铺负责人、监督品牌货品状况定期召开沟通会议与品牌公司沟通复盘生意。 任职要求： 大专及以上学历，三到五年零售管理行业工作经验，高端精品百货行业楼层管理经理优先 优秀谈判及沟通协调能力，善于管理和团队合作 良好抗压能力，判断与决策能力 熟悉相关办公软件及公文写作能力

职责描述： 1、负责拟定社区餐饮部经营计划、落实执行事业部的相关规章制度与规范； 2、负责拟定各餐厅预算方案和经营指标，进行经营分析，完成相关工作； 3、负责协调餐饮部工作，根据需求统筹人员分配； 4、负责组织开展餐饮菜品研究、策划宴会活动等，结合社区居民健康状况，饮食需求及个性需求，持续提升餐饮服务质量； 5、负责拟定部门人员配置，制订人员培训计划，开展相关培训，持续提升员工服务能力； 6、完成领导交办的其他任务。 任职要求： 1、全日制大专学历，本科优先，餐饮、酒店、旅游管理等专业毕业； 2、至少5 年以上餐饮管理工作经验，具有筹开经验优先，具有餐厅整体规划方面的经验优先； 3、较强的问题分析、组织协调及领导能力； 4、较高的责任感与服务意识。扎实的餐饮业务知识及丰富的餐饮业管理经验； 5、丰富的食品加工管理经验。

计划组织，控制和协调餐饮部所有员工；在控制成本到最低的同时，不断促进餐饮销售；确保高质量高标准的酒店餐饮服务；维护餐饮部各餐厅的运作正常，干净整洁。根据餐饮部的政策直接向总经理汇报。 - 餐饮运作各项方面熟知 - 酒店各方面熟知 - 领导能力 - 至少2年的同等品牌酒店的代理餐饮经理经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。  - 熟练的英文书写和交流 Responsible for planning, directing, controlling and co-coordinating all activities of Food & Beverage personnel; for continuously improving food and beverage sales while keeping costs at a minimum; for ensuring that hotel standards of food and beverage preparation and service are maintained; for the operation, cleanliness and maintenance of food and beverage outlets. Report to the General Manager directly for compliance with established food and beverage policies and practices of hotel. - Knowledgeable in all aspects of F & B operations  - Familiar with overall operations of the Hotel - Possesses technical and managerial expertise - At least 2-years acting F&B Manager experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience - Good English

职位概述JOB OVERVIEW 管理各项餐饮业务，确保服务品质与标准，同时提供独特的宾客体验。确保所有工作符合政府有关健康、安全及其它相关规定。 Manage food and beverage operations to ensure quality service and standards while delivering a guest experience that is unique. Ensure compliance with all federal, state and local regulations concerning health, safety, or other requirements. 在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。 为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并：   ·          建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。   ·          鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。   ·          梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。   At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognised for their success. To help them we need you to stay One Step Ahead and:   ·          Create confidence – by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do. ·          Encourage success – by supporting and respecting your guests and their goals; by recognising them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced. ·          Make it happen – by being perceptive to your guests’ needs; by taking ownership for getting things done and working seamlessly with others to help guests be successful. 任职要求QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS： 具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训，2 年相关工作经验，具有管理工作经验，或具有同等教育和工作经历。酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。必须掌握本地语言。需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。 Some college and/or advanced training in food and beverage management plus 2 years of related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience. Bachelor’s degree / higher education qualification in Hotel Management, culinary arts, or related field preferred. Must speak local language. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card, as required by local law.