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1年以上
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10年以上
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不限
初中
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餐饮部副经理
8千-1万
烟台 | 经验不限 | 学历不限
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烟台金海岸希尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:35
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投递简历
【岗位职责】 1.倾听和回应由客人,团队成员和供应商询问的问题,试图找到解决方法。 2.能够妥善处理紧急情况。 3.预期并回复客人的需求。确保友好环境的前提下合理的处理各项分歧。 4.听取并尊重他人的建议来适应以确定的工作方法。 5.确保所有安全及卫生程序的执行。 6.熟悉部门服务标准,可以清楚的向其他员工解释服务标准,能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 7.通过反复检查,督导服务标准的实施工作等。 【任职要求】 1.酒店餐饮6年及以上经验 2.希尔顿集团的工作经历 3.担任酒店ADD经理3年及以上 4.具有VIP接待经验 5.掌握了良好的餐饮酒水知识技能 6.英语口语、书写良好
西餐厅副经理
4.5千-5.5千
烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
年度旅游
包吃包住
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班车接送
烟台金沙滩喜来登度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:33
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投递简历
岗位概述: 确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 技能要求: 领导才能、培训技巧、组织能力, 开朗及外向性格 积极/主动的工作态度/有承受压力的能力
餐厅主管 Restaurant Supervisor
3.7千-4.5千
烟台 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
烟台中泽华羿铂尔曼酒店Pullman YANTAI CENTER
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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投递简历
协助餐厅经理管理餐厅及提升对客服务。
餐厅领班 Captain
3千-3.3千
烟台 | 经验不限 | 中专
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
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人性化管理
烟台中泽华羿铂尔曼酒店Pullman YANTAI CENTER
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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投递简历
在主管缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求 In the absence of a Supervisor, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known
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Assistant F&B Manager 餐饮部副经理
7千-8千
淄博 | 3年以上 | 学历不限
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食宿班车
社会保险
带薪年假
人性化管理
技能培训
岗位晋升
节日礼物
齐长城清川上野奢探险度假营
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-28
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投递简历
1、 必须熟练的掌握以下信息: 餐厅可提供的所有的酒精饮料,啤酒和非酒精饮料的商标名, 酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述, 餐厅的整体摆设,桌子/座位/工作台数,合理的桌面摆台,房间的可容纳量,运营时间,价格范围和着装要求; 2、 熟悉系统操作程序, 了解每日常客/贵宾的预定情况, 记录住店客人的日常行程表,如地点和时间等; 3、熟悉餐厅正确的保养和运用各类设备; 4、查看前一天的销售和酒水的成本,解决账目上的差异问题。对比实际销售额与预算; 5、 与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品,每隔一个班次要更新一次,确保所有的员工都知道。 6、 熟悉所有酒店服务/特征和本地的观光景点以便可准确的回答客人的询问; 7、 根据员工的岗位职责为新员工作一个每周培训项目和部门培训。并对在岗员工进行持续性的培训。
五星级酒店餐饮经理
6千-8千
淄博 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
淄博盛圆酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-05
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投递简历
任职要求: 1 、学历要求: 高中及以上学历; 2 、外语水平: 初级以上英文水平,具有基本的听说能力; 3 、体貌要求:五官端正; 4 、工作 经验: 有三年以上饭店餐饮部工作经验,两年以上餐饮管理经验; 5、专业资格要求:拥有酒店培训合格证书; 6 、 基本 素质:具 有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神,了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度,能承受工作压力; 工作职责: 根据实际情况制定检查内容并且贯彻执行;根据餐厅营业时段安排主管、领 班工作;在营业时间必须在岗位进行走动管理,检查并全面负责餐厅营业前后和营业中的各管理工作;
管事部主管
3.5千-4.5千
青岛 | 2年以上 | 中专
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五险一金
技能培训
包吃包住
管理规范
人性化管理
员工生日会
带薪年假
做五休二
节日礼物
岗位晋升
青岛涵碧楼酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-19
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投递简历
岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康,精力充沛。
自助餐领班
4千-6千
青岛 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
五险
五险一金
青岛海悦御华大酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:22
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投递简历
要求: 协助自助餐经理做好餐前准备,餐中服务和餐后收尾工作,会英语/韩语/日语者优先录取,会处理员工关系.............
餐饮经理
8千-1万
青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
技能培训
洲际华邑品牌
领导好
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青岛李沧华邑酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12:14
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投递简历
财务回报: -参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 -与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动,为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 -确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队: -处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 -教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训,为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。 宾客体验: -确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 -确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘,并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 -制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 企业责任: -为酒店管理本地餐饮市场营销计划; 跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思。 -执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 -确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。
餐厅主管 Restaurant Supervisor
3千-4千
威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
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免费宿舍班车
领导好
威海香海豪生度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 14:05
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投递简历
岗位职责 1.熟练掌握餐厅的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.中级韩日语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
西餐厅主管
4千-5千
青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
五险
人性化管理
青岛银沙滩温德姆至尊酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-19
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投递简历
岗位职责: 1.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.监督现金的处理和存放程序。 4.编制每日存款和流动资金报告。 5.制定并指导员工执行现金安全制度。 6.处理异常的付款情况。 7.监督服务设备的维护保养。 8.监督客用设施和服务的标准。 9.控制存货和监督保安成序。 10. 协助菜单和酒水单的设计工作。 11. 监督各项职能。 12.监督餐厅的服务。 13. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。
中餐厅主管
3千-4千
临沂 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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带薪年假
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临沂鲁商铂尔曼大酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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投递简历
岗位职责: ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 任职资格: 1.大专以上学历,3年以上服务工作经历。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤恳,认真负责
F&B Manager 餐饮部经理
1.5万-2万
青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
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管理规范
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人性化管理
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青岛瑞吉酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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投递简历
【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助餐饮总监负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、协助餐饮总监负责与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协助餐饮总监负责协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、协助餐饮总监负责制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、协助餐饮总监负责建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
餐饮部经理
8千-1万
德州 | 5年以上 | 学历不限
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
包吃包住
人性化管理
技能培训
帅哥多
美女多
乐陵文鼎星锐酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-17
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投递简历
【岗位职责】 1、协助餐饮部总监负责部门管理工作,制定并实施餐饮经营计划,以实现部门的营业收入指标和利润指标; 2、与其他经理协调好员工的工作安排,合理控制部门人力成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力,根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作; 3、协助餐饮总监及行政总厨制定菜单、酒水单,提出建议并开发当地需求的餐饮产品; 4、协调与其他部门的工作关系,并协助餐饮总监分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 5、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理; 6、培训员工的各项服务标准,监督其实行并符合标准。 【岗位要求】 1、5年星级酒店餐饮部工作经验和至少2年同岗位管理经验; 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、会议、大堂吧的技能及管理技巧; 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性,有培训指导下属和团队人才梯队建设的能力。
宴会领班-济南阳光壹佰雅高美爵酒店
3千-4千
济南 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
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年终奖金
做五休二
员工生日礼物
高温补贴
管理规范
岗位晋升
雅高集团调动
济南阳光壹佰雅高美爵酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-22
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投递简历
岗位职责: 1.关注宴会时间,日期,地点,客人人数。 2.负责每日宴会厅前期布置,按服务规程做好开餐前的准备工作。 3.负责在客人用餐过程中及时收换餐具,提供周到服务。 4.负责爱护宴会厅设施设备,保持宴会厅内环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好 。 5.负责确保服务质量。 6.负责协助处理宴会厅内突发事件,迅速有效的反映异常情况。 7.完成领导交代的任务。 岗位要求: 1.五官端正,身体健康,为人热情。 2.具有服务意识和应变能力强。 3.有四星级以上酒店工作经验者优先。 公司福利: 1.一经录用,酒店提供完善的假期政策,每月8天休息,带薪年假,免费工作餐; 2.单位统一缴纳五险一金; 3.外地户口职工可统一安排住宿; 面试地点:由员工通道至酒店地下一层人力资源部面试 面试时间:每周一到周四下午,周五上午 面试请携带个人简历、身份证原件和个人一寸彩色照片一张 地 址:济南市槐荫区阳光新路33号 乘车路线:可乘坐120、128、K92路到阳光新路中段下车即是 联系电话:0531-66898873 联 系 人:李女士
中餐销售经理
5千-6千
青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
帅哥多
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青岛鑫江温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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投递简历
岗位职责 1.开餐时了解客人的用餐意见,并及时反馈相关部门。 2.定期回访客户,收集意见及建议 3.熟悉中餐的各种经营内容,接待规模,促销活动等有关餐饮接待的信息。 4.随时与客户保持联系了解其饮食喜好,并收集备份。 5.随时与餐厅领班,服务人员联系,收集客人的相关信息。
餐饮经理
6千-7千
日照 | 经验不限 | 学历不限
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安泰海洋美学馆
精品酒店 | 100-499人
发布于 16:27
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投递简历
1、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅每天餐饮部各单位的营业报表,进行营业分析,作出经营决策; 2、处理餐饮部日常事务,包括雇员培训、餐厅销售、成本及其他有关事项; 3、对餐饮部各主管进行考勤考绩。根据他们的管理工作情况,有权进行表扬或批评、奖励或处罚; 4、协调及管理餐饮事务,指导员工开展殷勤、高效及礼貌服务。
宴会经理
8千-1万
青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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绩效奖金
包吃包住
午餐补贴
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
工龄补贴
五险一金
青岛中航翔通酒店管理有限公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-03
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投递简历
1、编定每日早、中、晚班人员,做好员工的考勤记录。 2、每日班前检查服务员的仪表、仪容。 3、监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。 5、注意协调有宴会订单的宴会厅房安排,分派及指导下级管理人员制定宴会菜单及服务流程。 6、负责宴会部工作的组织和安排。注意抓紧宴会部工作人员的培训工作,不断提高他们的业务水平。 7、宴会进行期间,了解宴席的进行时间和出菜速度以及客人的临时需要。做好酒水接收和退还工作,核对好酒水数量及零散情况。 8、仔细检查账单,客人结账时询问好客人结账方式 9、宴会结束后,和客人进行沟通,详细记录客人对本次宴会不同的意见和要求。做好收尾管理人员的工作安排及人员调配。
餐饮经理
7千-1万
聊城 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
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带薪年假
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岗位晋升
聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-10
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投递简历
岗位职责: 1.协助酒店总经理进行酒店中餐厅及宴会厅管理工作,并保证业绩的达成。 2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 4.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 5.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 6.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 任职资格: 1.通晓中烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度。
餐饮部经理
8千-1万
济南 | 经验不限 | 学历不限
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
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缴纳五险
宿舍配备空调
24小时热水
山东铂尔国际酒店有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-10
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投递简历
1. 努力完成营业指标 (1) 编写部门年度营业计划与预算以及部门月度与年度报告。 (2) 向上级领导提供有关营业和操作方面的数据并提供对这些数据的分析。 2. 合理控制中餐厅销售状况争取最大的利润。 (1) 不断变更摆设陈列和装饰。 (2) 多了解同行业信息不断提供给餐饮总监新的经营思路制定新的变化去吸引客人。 (3) 经常留意餐厅的营业状况特别是生意高峰期亲自指挥参与服务客人按制定的服务标准提供优质的服务并监察员工的表现及时发现员工存在的问题及时作补救措施。 3. 保证中餐厅的服务质量 (1) 督导中餐厅各分部的日常运作。 (2) 为中餐厅员工制订有关行为衣着卫生外貌制服和举止的标准并贯彻执行。 4. 与客人的建立良好关系不断发展客源 (1) 与客人建立良好的关系发展更多客源。 (2) 及时处理客人的投诉。 5. 保证部门运作的高效率
餐厅经理
8千-1万
济南 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
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管理规范
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-18
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投递简历
工作职责: 1、管理战略计划和发展,制定餐饮和厨房的月度、年度经营目标及实施计划; 2、制定菜肴创新、餐饮营销月度、季度、年度计划,制定合理的程序导入本部门内的变革; 3、负责分管区域各项安全管理制度,落实执行,与安保经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全政策和程序。强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序,每日巡查各部门设施设备、操作安全; 4、制定部门食品出品和服务的标准,为客人提供高质量的服务, 负责优化、完善管理制度和服务流程,建立和维持有效的客户关系。 5、负责餐饮部的成本控制,量化部门成本费用指标。建立、实施餐饮部成本检查、监督机制,形成成本稽核报告,上报酒店总经理,提出可借鉴的成本管理措施建议,追踪、督查整改措施的落实; 任职要求: 1、大专以上学历相关专业。 2、熟练掌握酒店相关知识。 3、3年以上星级酒店同岗位工作岗位经验。 4、有很强的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力。
餐饮部总监
1万-1.5万
青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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领导好
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年底双薪
包吃包住
青岛布可集团有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-19
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投递简历
负责整个餐饮部的管理
中餐厅VIP服务主管
4.5千-6千
济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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带薪年假
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做五休二
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雅高集团调动
济南阳光壹佰雅高美爵酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-22
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工作职责: 主要负责在VIP客户、董事长及政府领导用餐期间的接待和服务工作,部门日常运营及管理。 岗位要求: 1.形象好,气质佳 2.良好的人际沟通能力,能熟悉VIP客人的用餐习惯 3.具备中餐厅相关服务技能,有星级酒店工作经验者优先考虑 公司福利: 1.一经录用,酒店提供完善的假期政策,每月8天休息,带薪年假,免费工作餐; 2.单位统一缴纳五险一金; 3.外地户口职工可统一安排住宿; 面试地点:由员工通道至酒店地下一层人力资源部面试 面试时间:每周一到周四下午,周五上午 面试请携带身份证原件和个人一寸彩色照片一张 地 址:济南市槐荫区阳光新路33号 乘车路线:可乘坐120、128、K92路到阳光新路刘长山路站下车即是 联系电话:0531-66898873 联 系 人:李女士
宴会服务主管
3千-4千
青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
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带薪年假
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员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多
青岛世园假日酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 08:55
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投递简历
岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
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