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  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 10:57
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    岗位职责 1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系,处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历; 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。 6.党员优先考虑
  • 苏州 | 经验不限 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    - Minimum two restaurant experience, preferably in hospitality industry   最低两个餐厅工作经验,最好是在酒店业 - High school diploma required   高中文凭 - Strong oral and written communication skills   有较强的口头表达和书写技巧能力 - Able to collaborate effectively with other hotel employees and managers to ensure teamwork   与其他酒店的员工和管理者的团队协作  - Able to resolve conflicts guests, supervisor and employee   能够解决客人,主管和员工的冲突 - Knowledge of local liquor laws and regulations   了解当地白酒的法律和法规  - Ability to multitask and work well under pressure   能在工作的压力下,同时处理多个任务的能力  - Basic computer skills in Microsoft Office Suite   基本的电脑办公软件,预订系统,和销售点系统
  • 中餐厅领班

    5千-5.5千
    苏州 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:57
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    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    要求: 具备ADD餐厅工作经验; 良好的服务意识; 积极主动; 可以构建良好的顾客关系; 沟通能力好; 英文交流顺畅。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    Promotes the Pullman brand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellent communication skills. 通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广铂尔曼品牌的理念   Takes note of remarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise. Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速   Makes sure that all the information available in the bar is well presented and up-to-date. 确保所有在酒吧的信息传达是最新的   Trains personnel according to established procedures; Conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店,就酒店的规章制度对员工进行培训。   Ensure grooming and general appearance of staff conforms to Hotel standards 确保员工保持良好的仪容仪表
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位职责 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务。 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔。 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务: 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 设备分类且存放好 玻璃器皿擦亮 特别活动的要求准备就绪 放音乐 开灯 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务: 迎宾并安排客人就坐 说明并推销每日的特价饮料 准确的下食品单 有效的利用托盘和托盘架 快速的为客人写餐饮订单 确保准确的处理付款方式 确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐 确保吧台干净 定时清理烟灰缸 与客人交谈有关的餐饮产品 通过确保以下内容高效的提供饮品服务: 遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。 与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒 向客人推销鸡尾酒 调配和装饰鸡尾酒 按规范提供热的咖啡和茶 通过确保以下方面遵守宾客服务规范: 给予客人有关酒精饮料的建议 告知客人酒精强度,并告诉客人对他们的影响。 遵守法律规定和地方酒精饮品条例 评定客人的醉酒程度并采取必要的措施 通知客人酒店的吸烟规定 监测影响客人总体体验的各方面工作 酒窖管理包括: 正确的使用冰箱系统 有效的使用后混合桶装糖浆分装设备 使用啤酒过滤裝置 遵循存货管理程序 正确处理客人的投诉。 根据酒吧存货量领取酒吧物品。 为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。 协助餐饮经理寻找和审评音乐师。 协助乐师的推广工作。 设计以增加收入,人数和利润为目的的酒吧宣传材料,然后由餐饮经理审批。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求 技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 具有良好的写作技能 具有领导能力 学历  酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 经历 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 03-14
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    • 投递简历
    1、女,1.60米以上;男,身高1.70米以上,品貌端正;               2、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责;                                            
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 培训体制完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-22
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    职位概述 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 财务回报 年度经营利润和预算; 和上级领导一起编制和管理部门预算; 积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源; 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据 员工团队 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求; 制定并指导员工执行现金安全制度; 协助餐厅的服务准备工作; 宾客体验 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 企业责任 全面服从FSMS的标准。 清洁并保持设备和物资的清洁。 协助职责和服务的准备工作。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-09
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    • 投递简历
    §  Change the linen according to the schedule. §  Set up tables according to the Department Operation Manual. §  Collect the needs in food and beverage. §  Fold napkin when not busy. §  Strict in restaurant opening hours. §  Maintain bar area tidy and clean. §  Strict in control guest supplies, Release breakage and waste. §  Handle guest require in a professional and efficiency manner. §  Fully understand and strict  in Department Operations Manual. §  All the work process according to the work plan and training task list. §  Fully understand F&B Top 20. §  Fully understand and support Hyatt F&B vision and mission.
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