岗位职责 1.负责部门安全和质量管理工作，制定服务标准和操作规程，检查部门管理人员的工作和服务态度、服务规程、出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现制订团队订餐、宴会订餐和重要客人订餐的操作细则，并监督实施。 2.负责接待上门询问及订餐客人，热情、礼貌地介绍本酒店的菜式及各项服务。 3.负责督导员工严格按操作细则工作。 4.整理各部份上交的工作计划和总结，归纳后上交餐饮部经理。 5.每月月底收集各部门盘存表，并抽查。 6.亲自领导及监督每日的餐厅运作，以维持要求的服务水准。 7.经常性地检查餐厅范围内外每个服务台、家具等。 8.与上级一起构思新理念，用以增加营业额、降低成本，提供一些更佳的工作方式。 9.妥善处理员工之间的问题及顾客的投诉。 10.亲善地接触每张台的顾客，收集客人的意见，并建立良好的关系。 11.尽量向客人推销及介绍部门的出品，增加营业额。 12.对顾客的投诉和问题，不论事情大小，均向上级报告。 13.当领班及其他服务员忙碌时，应帮助他们，如在餐厅门口接待客人，安排座位及点餐等。 14.确保服务及出品均能达到要求的水准。 15.负责所有办公室事务及接听电话，熟悉各部门的运作。 16.分发会议单，给餐饮部各相关部门并确保收到。 17.负责会议指示牌、席签的制作。 18.负责和客人洽谈团队用餐及会议预定，并打好会议预定单分发给酒店各相关部门。 19.制作并打印好各部门所需的菜牌、菜单及各种文字工作。 岗位要求 1.中专及以上学历 2.具有较强的服务标准意识； 3.具有一定的应变及沟通能力，具有团队合作精神，善于处理人际关系； 4.执行力强，个人发展意愿强烈；

要求： 具备ADD餐厅工作经验； 良好的服务意识； 积极主动； 可以构建良好的顾客关系； 沟通能力好； 英文交流顺畅。

岗位职责 1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。 6.党员优先考虑

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1.督导完成餐厅日常经营工作，编制人员出勤表，检查员工出勤情况，检查员工仪容仪表是否符合要求。 2.重视下属员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，定期检查并做好培训记录。 3.热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现与纠正服务中出现的问题。 4.对餐厅服务质量进行检查，把好餐厅出品服务的每一关。 5.加强对餐厅财产管理，掌控和控制好物品的使用情况，减少费用开支与物品损耗。 6.检查餐厅设备情况，简历物资管理制度，做好维护保养工作，并做好餐厅安全与防火工作。 岗位要求： 1.酒店管理或相关经验。 2.具有良好的组织协调能力，较强的人际沟通能力。 3.一年以上酒店餐厅管理工作经验，以西餐厅为主。 4.熟悉餐饮服务及菜品知识，掌握餐饮服务卫生标准，懂得宾客接待礼仪。