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  • 餐饮部经理

    1.2万-2万
    杭州 | 5年以上 | 高中

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    • 五险双休
    • 免费工作餐
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 丰厚年终奖
    • 提供住宿
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位要求:1、形象气质佳,品行端正,吃苦耐劳;2、5年以上丰富的餐饮管理经验,含5星级或连锁大型酒店工作经验;3、 熟悉餐饮各岗位运作及技能培训;4、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。 岗位职责: 1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;  2.培训员工的各项服务标准; 对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;  4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;  5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;  6.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导餐厅完成目标; 7.招聘符合酒店要求的成员, 8.处理客人投诉
  • 杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:50
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    • 投递简历
    • Coordinate of day to day Food & Beverage outlet activities. 协调餐饮部各部门的运作。 • To assist Director of Food & Beverage in Planning, organizing, budgeting in all outlets and bars. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director F&B. 协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。 • To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望,确保各餐厅管理团队对于相应产品线(菜单)的开发。 • To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis of the yearly business plan. 和部门团队一起,准备每个部门的年度营销计划,作为年度营业计划基础。 • To ensure that all Food and Beverage forms and reports to be forwarded to the Area Food and Beverage Department are submitted properly. 确保所有转交给区域餐饮部门的表格和报告都按时递交。 • Formulate and adjust all kinds of operation policy as required. 根据需要,制定、调整各类运营政策。 • International hotel group working experience, at least 2 years of work experience in the same position. 国际酒店集团工作经验,2年以上同等职位工作经验。 • Sofitel experience is preferred. 有索菲特品牌经验为佳
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
    • 技能培训
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    • 提成丰厚
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 集团内部轮岗
    • 各种补贴
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:47
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    营销经理,
  • 西餐厅经理

    7千-1.2万
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1. 对西餐厅厅进行全面的领导。指示、督导和协调西餐厅的员工提供符合标准的、高效的、完美的服务工作。 2. 调查消费者的需求,和西餐总厨共同努力不断提高西餐的菜肴质量、菜肴品种和 服务方式,争取进一步提高咖啡厅的营业额。 3. 分配并落实领班和员工的工作,编排员工更期表。 4. 负责西餐厅的物资、设备、设施的管理,包括在运用中和日常保养。 5. 根据已制订的工作程序,对领班、员工进行培训。 6.每天检查开档、收档工作,检查预订情况,并时刻检查员工的仪容仪表。 7.保持和宾客的良好关系,处理宾客的要求、意见及投诉。 8.在营业时间内,不断巡视餐厅,检查领班和员工的工作情况。并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。 9.审核日常的百货、原料、物资的申请。 10.保存内部文件、报告、员工犯规通知等。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐厅/包厢,落实各个时期的工作任务。 2、制定餐厅/包厢服务工作规范及工作制度并确保实施 3、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 4、做好宾客意见征集,处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 5、抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 6、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验; 2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动各级人员的积极性。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
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    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 13:51
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    • 投递简历
    1)根据酒店的营销策略,制订餐饮部整体营销计划,根据酒店的主要目标市场,有针对性的开发新产品,满足客人需求,力争最佳的经济效益,全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。 2)负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范,并督促各层管理人员培训检查,督促落实,为客人提供合格产品和满意的服务。 3)负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升。  4)亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,确保宴会产品和服务质量。 5)与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积极开发新产品,不断推出新的菜肴品种。 6)加强对各岗位的督查,并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决。 7)督促厨师长对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。 8)负责督促有关人员学习《食品卫生法》,认真执行《食品卫生法》的相关规定,严格消毒制度,掌握食物属性,严防食物中毒,确保用餐安全。 9)建立客史档案,负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉,想方设法满足宾客各种需求,提高社会效益和经济效益。 10)加强对餐饮设备的维护与保养。 11)每天主持召开部门晨会,了解目前经营情况,布置当日工作。 12)参加酒店召开的部门经理例会,定期向总经理汇报工作。 13)完成上级交给的其它工作。
  • 杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:06
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    • 投递简历
    我们是咖啡、披萨、小吃为一体的连锁餐饮 1、负责餐厅的整体管理工作及销售工作的开展; 2、负责餐厅运营流程的标准化执行、考核及改进指导; 4、负责营销方案的建议与实施; 5、负责团队建设和管理工作,对涉及到运营管理的各项工作负责; 6、负责总店整体任务的分解与达成,并对业绩达成负责; 7、领导安排的其他工作事项的执行。 岗位要求: 1、全日制大专以上学历;1-3年以上工作经验; 3、曾在大型连锁加盟餐饮门店店长工作; 4、思路严谨、思维敏捷、富有创意; 5、具备极强的执行力,对公司下达的任务执行到位; 6、具备较强的市场营销能力
  • 杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 双休
    • 管理规范
    • 帅哥美女多
    • 岗位培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、形象气质佳,品行端正,吃苦耐劳; 2、8年及以上丰富的餐饮管理经验,5星级或连锁大型酒店工作经验; 3、熟悉餐饮各岗位运作及技能培训; 4、熟悉中西餐及宴会流程; 5、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。 岗位职责: 1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;  2.培训员工的各项服务标准; 对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;  4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;  5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;  6.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导餐厅完成目标; 7.招聘符合酒店要求的成员, 8.处理客人投诉 9.协助餐饮部经理部门日常运营工作
  • 管事部经理

    6.5千-8.5千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 领导好
    • 帅哥多
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:33
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.大专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康,精力充沛。 6. 具有国际联号酒店工作经验者优先
  • 杭州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:06
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.本科以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    • 做五休二
    • 提供食宿
    • 生日礼品
    • 10天带薪假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助餐厅经理监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性; 2、定期对本部门人员进行技能技巧、应对技巧培训; 3、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议; 4、协助餐厅经理控制营业所需的餐具,定期参加盘点; 5、安排员工排班表并监督员工考勤记录; 6、解决服务问题和宾客投诉,并及时与上级经理汇报; 7、协助餐厅一起编制和监管部门预算; 8、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 岗位要求: 1、具有大专以上学历,2年以上外资奢华品牌酒店同岗位工作经验; 2、具有熟练的服务技能及专业知识; 3、良好的英语会话能力和处理突发事件的应变能力; 4、抗压力强、适应倒班的工作方式、良好的沟通协调能力以及团队合作意识。
  • 餐厅主管

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 提成丰厚
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 集团内部轮岗
    • 各种补贴
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:47
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    • 投递简历
    岗位职责 1.带领班组开展日常接待工作, 2.组织部门员工进行各项相关业务培训 3.高效完成上级安排的工作 4.积极促销餐厅产品 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.普通话标准; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:33
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    • 投递简历
    Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通过回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算,有助于发展部门收入的预算目标。           Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & beverage production.协助精确预测商业需求确保员工安置及酒水饮料制作。 Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated.确保运营标准的周期性回顾与更新。 Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.始终确保部门的安全和卫生标准。 Enforce Marriott’s 43-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.执行万豪的43条卫生标准,每月对部门进行检查。 Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.负责本部门的所有固定资产和流动资产。 Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis.做好每月预防性的维修检查。 Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times.始终贯彻万豪热情好客的原则。 above all to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    [岗位职责]全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。 1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。 4.参加酒店部门经理协调工作会议。 5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。 6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。 8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。 11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。 12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 出国旅游
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:20
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    • 投递简历
    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 任职资格 1.大专以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历,能用至少一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 负责整个店面的日常管理,执行公司的管理制度 组织带领下属完成经营指标与利润指标; 店面团队建设,指导、培训、发展下属; 负责门店卫生安全管理,使内外部的整体环境处于良好状态; 负责与顾客进行良好沟通,维护客户关系;保持良,及时解决客诉。 6.完成上级领导下达的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上或同等学历毕业; 2、必须具备3年以上相关工作经验; 3、具有良好的外表、和开朗的性格; 4、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:38
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    宴会厅主管 ·         Assist with receiving and storage of goods ·         协助接收和存储物品 ·         Clean and maintain equipment and premises ·         清洁并保持设备和物资的清洁 ·         Maintain hygienic standards and procedures ·         遵守卫生规范和程序 ·         Assist with the preparation of functions and service ·         协助职责和服务的准备工作 ·         Assist with cellar operations ·         協助酒窖的工作 ·         Assist with the preparation of an outlet for service including: ·         协助餐厅的服务准备工作: o    Cleaning of equipment o    清洁设备 o    Sorting of stores equipment o    分类和存储设备 o    Cleaning and maintaining glassware for service o    清洁并保持玻璃器皿的清洁以备使用 o    Cleaning and maintain flatware for service o    清洁并保持餐具的清洁以备使用 o    Cleaning and maintain china for service o    清洁并保持瓷器的清洁以备使用 o    Preparing waiter stations o    准备服务台
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:10
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    • 投递简历
    Ensureefficient delivery of service to the guest according to pre-determinedstandards and specification. This role provides operational support to theoutlet manager and coordinates all service delivery details with the outletmanager 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。 KEY COMPETENCIES 主要技能 Good English skills (written & verbal) 良好的英语口译及书写能力 Familiar with Computer operation 精通计算机程序 Good leadership skills 领导才能 Good training conducting skills 培训技巧 Strong organization skills 组织能力 Open minded and out going personality 开朗及外向性格 积极的工作态度
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 08:38
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    • 投递简历
    岗位描述: -监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 -遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 -在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 -在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 -处理异常的付款情况。 -控制存货和监督保安成序。 岗位要求: -完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 - 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 -具有解决问题和培训的能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位职责: 1.拥有丰富的餐饮部工作知识和管理能力,在工作区域根据标准准确地完成工作职责和任务及起表率作用。 2.与客人建立友善的关系。合理的处理客人所有相关的服务要求。 3.根据规定完成开档和收档的工作。 4.彻底的理解和掌握所有菜单中的食物和饮料的知识,并且运用在工作中进行推销销售。 5.通过电话有礼貌的,有效率的处理客人的询问和投诉。 岗位要求: 1.大专及以上学历。 2.酒店管理,餐饮或相关专业。 3.良好的沟通能力。 4.具有解决问题,组织和培训能力。 5.1年以上同等工作经历。 6.积极应对和解决问题,保持良好的工作状态。
  • 餐厅经理

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    岗位要求: 大专及以上学历,18级19级20级毕业生 一、薪资福利: 1、转正月薪5000元,年薪6万起。未转正前20-30天左右为115元/天,通过一门岗位考核才 算转正 。                                                                                      2、包吃包住,外住可享受住房补贴分不同地区300—500元; 3、弹性带薪月休4天; 4、入职满1个月后缴纳五险; 5、节假日上班后续可调休,不调休享受加班费; 6、婚假/产假/看护假等全薪假期; 7、其他福利:门店团建活动、定期公司培训、生日福利、年会、集体旅游等。 二、培训与发展(以下每个岗位都有考核): 1、轮岗学习阶段:6—9个月——3-6个月基层轮岗学习(一共四个岗位:服务,传菜,门迎,收银)、3个月师傅岗位学习; 2、见习主管/见习副厨:3-6个月——现场管理学习、排班报货学习; 3、主管/副厨:6-8个月——独立带班、或者带厨房; 4、见习店长/厨师长:6-8个月——学习带团队;学习成本控制;学习财务管理; 5、店长/厨师长——门店经营,带团队达成利润目标。
  • 杭州 | 1年以上 | 初中

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 做五休二
    • 提供食宿
    • 年终奖金
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    职位描述 1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 2、运用礼貌语言,为客人提供服务, 3、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 4、积极参加培训,不断提高服务技能; 5、具有良好的职业道德和职业操守及良好的团队合作意识; 任职资格: 1、年龄18—40岁,身高1.65M以上,身体健康; 2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度; 3、体健貌端,对餐饮服务行业有较高的热情及兴趣、具备优秀的语言表达及亲和力;熟悉基本的商务礼仪、接待礼仪、餐桌礼仪有优先。
  • 杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 有调性
    • 西湖边
    • 五险一金
    • 全球员工价
    • 定制设计制服
    • 鲜活自由
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    •Familiarize yourself with the contents of the menu and drink list, and can explain it to the guests in detail.  熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以向客人做出详细解释。•Familiarize yourself with the food on the buffet table. 熟悉自助餐台上的食品。 •Respond positively to guest complaints and suggestions and give feedback to the restaurant manager with the necessary information. 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐厅经理。 •In the service time with a positive attitude, efficient and accurate positioning and to meet customer requirements and needs. 在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 •Proactively serve guests, meet any reasonable requirements of guests, and train staff to anticipate guests' needs. 积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 •Ensure that all standards in the Customer Service Guide, Standard Service Manual are consistently and effectively implemented throughout the department. 确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 •Service standards can be clearly explained to other employees. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 •Ability to evaluate the performance of other employees against service standards. 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 •out in accordance with service standards. 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。
  • 餐厅经理

    9千-1.2万
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 包吃包住
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    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少2年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
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