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  • 餐饮总监

    2万-4万
    北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:36
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    工作职责 全面负责餐饮部的经营管理工作,完成酒店下达的各项任务指标。负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施,全面督导餐饮各部位工作正常运转。建立及保持良好的部门间员工关系,给与员工培训和发展。根据市场需求不断推出新产品,确保为客人提供优质高效的产品及服务。 通过市场调研及考察,能够精准进行本酒店的餐饮市场的研究及定位。 依据年度工作计划,配合市场营销部、公关部,分不同季节制定有关餐饮活动年度推广计划,并按期实施。 根据市场需求,推进行政总厨研发新菜品,关注菜品销售及成本数据,并随时调整方案。 不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,随时关注集团推出的餐饮产品建议,并确保落地。 根据餐饮部经营计划和预算,听取各部门工作完成情况的汇报,对各部门经营状况评估。 主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色地完成各项接待任务。 负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。 根据饭店要求,参加酒店晨会,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。 组织周例会,听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 配合财务部,指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施《食品卫生法》,开展经常性的安全保卫、防火教育培训及考核,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。 根据《世纪金源食品安全操作手册》的相关要求检查营业部门、厨房食品登记表、检查表,确保食品安全,经常开展餐饮区域的食品卫生抽查工作。 安排并带领各分管部门管理人员进行库存与消耗情况盘点,食品安全规范检查,工程类、卫生类项目检查整改,对抽查出的问题指定责任人,限期整改落实。 监督设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 定期同餐饮部经理、总厨师长研究新菜点、推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 组织和实施餐饮部员工的服务技能和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为公司树立良好的形象和声誉。 关注员工团队的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,不定期开展相应的提高业务能力的培训,关注培养选拔人材,通过组织员工活动,激发员工积极性。 根据各部门上报的培训计划,不定期抽查分部培训过程是否符合集团及公司培训体系要求,对部门培训方法的实用性,有效性提出合理意见。 根据各部门管理人员的工作状况或工作结果,在有必要的情况下,及时给予业务指导以及合理化的意见或建议,对于需要协调或者超出分管部门权限的事项,帮助解决。 建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 根据集团考勤制度检查管理人员出勤情况。 检查各分部管理人员在岗履职情况,部门员工是否符合仪容仪表规范、岗位职责及服务流程的要求。 检查各分部近期工作完成情况,根据实际情况给予相应的指导和帮助。 查看集团以及内部光合,查阅文件或通知,查阅过程中,如有疑问及时跟相关部门进行沟通或问询,确保理解每一项文件内容或通知事项。 整理工作计划以及通知事项,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据领导安排的工作做好工作计划与部署安排。 任职要求 具有本科及以上学历,如条件优秀者可适当放松学历要求,三年同岗位或五年以上五星级酒店餐饮部经理工作经验。 具有迎合市场需求的创新产品研发能力。 熟悉餐饮市场环境并对酒店餐饮市场精准定位有一定的研究。 针对各类数据敏感,具有一定的数据分析能力。 掌握常用办公软件的使用,具备一定的外语水平。 具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识。 具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。
  • 餐饮部经理

    1.5万-3.5万
    北京 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:36
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    工作职责 协助餐饮总监的经营管理工作,完成饭店下达的各项任务指标。 负责餐饮部长短期工作计划和经营预算的落实,确保为宾客提供优质高效的餐饮服务。 负责年度工作计划的实施,在市场营销部、公关部的协助下,按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,随时关注集团推出的餐饮产品建议,并确保落地。 根据餐饮部经营计划和预算,对各部门经营状况评估,并向餐饮总监汇报。 时刻关注对客服务,客人反馈,网络评分等,为打造优秀服务口碑营造良好氛围。 负责餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准的督导与实施,监督餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,协助餐饮总监完成各项接待任务。 根据要求参加饭店晨会,根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。接收领导安排的临时工作任务并安排落实。 参加周例会,听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 配合财务部,指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 根据《世纪金源食品安全操作手册》的相关要求检查所管营业部门的厨房食品登记表、检查表,确保食品安全,并对对所管餐饮区域的食品卫生情况进行抽查。 安排并带领分管部门管理人员进行库存与消耗情况盘点,食品安全规范检查,工程类、卫生类项目检查整改,对抽查出的问题指定责任人,限期整改落实。 抓好设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 定期同厨师长研究新菜品、推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 组织和实施餐饮部员工的服务技能、技术培训工作,提高员工素质,为公司树立良好的形象和声誉。 抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培养选拔人材,通过组织员工活动,激发员工积极性。 根据所管部门上报的培训计划,抽查分部培训过程,确保符合集团及公司培训体系要求。对部门培训方法的实用性,有效性提出合理意见。 根据所管部门管理人员的工作状况或工作结果,在有必要的情况下,及时给予业务指导以及合理的意见或建议;对于需要协调或者超出分管部门权限的事项,帮助解决。 建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 做好餐饮部各部门之间的沟通、协调和配合工作。 根据集团考勤制度,检查所管人员的出勤情况。 检查所管分部门人员在岗履职情况,部门员工是否符合仪容仪表规范、岗位职责及服务流程的要求。 检查所管分部近期工作完成情况,根据实际情况给予相应的指导和帮助。 查看集团内部光合,查阅文件或通知,查阅过程中,如有疑问及时向餐饮总监进行沟通或问询,确保理解每一项文件内容或通知事项。 任职要求 大学专科以上学历,酒店管理、烹饪等餐饮相关专业学历优先考虑。 至少2年以上同岗位五星级酒店工作经验。 具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识。 具有良好的沟通、协调能力。 具有英语会话能力,能够用英语同客人沟通。 具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律和敬业乐业的精神。
  • 工程部总监

    1.5万-2.3万
    北京 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:53
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    • 投递简历
    岗位概述: 1:工程总监在总经理和Club med集团指导原则的领导下,负责管理和指导工程部运行,维护,修理工作以及保证酒店内各种设备和设施的安全运行 2:熟悉工程,设备管理/维修保养知识 3:懂得成本管理核算;懂得建筑、机械安全、能源环保和工程设计电工技术的专业知识.高超的技术水平/预防维护和情况监控 4.: 全面负责控制能源成本 5.:熟悉管理技巧,尽可能的发挥每个人的潜力 6:指导解决所有技术性问题并亲自排除大的维修问题   7: 完成上级安排的其他工作任务 任职要求: 1:熟悉合同法 劳动法 环保和消防法规条例,具有工程师以上职称    2:对于制冷循环系统、冷却水系统、蒸汽系统、空调系统的设备及洗衣房的相关设备进行经常性的预防性维修 3:全日制大专(含)以上学历 4:至少8年相关行业工作经验,具备国际连锁酒店工作经验 5:基本英文听说读写 6:出色人际交往能力,有效组织能力与领导力,识别与解决问题能力 7:服务意识、学习能力、自信、独立、负责任。
  • 北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:04
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    • 投递简历
    主要职责 Main Duties §  辅助酒店行销企划策略的执行(目标、策略和行动),以达到和超越房务、餐饮和水疗中心其他营利部门所预测的收入目标 To assist in the implementation of the hotel’s Marketing Communications Strategy (goals, tactics and actions) to achieve and exceed forecasted revenue figures in Rooms, Food and Beverage, Spa and all other revenue generating departments. §  确保酒店行销企划活动与公司营销策略一致,对酒店活动予以适当执行 To ensure the Marketing Communications activities are aligned with the Corporate Marketing Strategy, and the Hotel Actions have been implemented where appropriate. §  协助准备和更新部门运营手册 To assist in the preparation and update of the Departmental Operations Manuals. Administration (continued) §  协助准备及更新危机管理计划 To assist in the preparation and update of the Crisis Management Plan. §  定期参加部门行销企划会议,确保根据需求有效开展部门简报和会议 To attend regular departmental marketing communications meetings and ensure departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. §  确保行销企划部员工为酒店及银泰中心其他工作人员(内部客人)和部门其他来访者提供专业、礼貌而周到的适当服务 To ensure Marketing Communications employees provide professional, excellent service to external customers, as well as internal customers in other departments/complex. §  礼貌有效地处理所有内外部客人的投诉和询问,全程保证问题解决,达到各方满意并确保此类问题不再重复发生 To handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to ensure problems are resolved satisfactorily and similar issues will not occur again.
  • 全国 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:05
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
     岗位职责: 1. 负责度假村财务部门整体运营,包含财务、采购 2. 协助度假村高层管理人员提供有效的财务管理、成本控制、流程合法合规管理、从财务影响面提供专业的建议和解决方案。 3. 管理团队并发展人才,建立一支高效的团队。 4. 熟悉度假村运营,能够预测风险并能够有效进行风控管理。 5. 保证度假村税务、财务等符合国家各项及Club Med各项规定。 6. 协助各运营部门制定合理预算并做好费用把控的管理 岗位要求: 1. 中国籍,学历本科及以上 2. 英文口语及书写能力 3. 缜密的逻辑性思维及数据分析能力。 4. 熟悉各类税务及财务政策、保险政策等法律法规 5. 诚实、踏实、务实。 6. 团队管理及建设能力 7. 具有国际品牌五星级度假村同岗位至少3年及以上的工作经历。 8. 该岗位需每周工作6天 福利 免费住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 采购部总监

    1万-1.7万
    北京-朝阳区 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:48
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 【岗位要求】 1、具有本科及以上学历。 2、具有10年及以上同岗位经验经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序,采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 过节费
    • 年终奖
    • 劳保用品
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    (一)创新开拓部副总监岗位职责 1.负责牵头研究健康文化主题酒店发展战略,以及其他战略性研究工作,围绕酒店现有产品,并结合战略要求提出具体实施方案。组织编写人卫酒店健康文化主题推广文案。负责健康文化主题酒店经营模式研究工作。 2.负责健康、文化产品、项目等的研发以及统筹实施工作;采取项目负责制,负责部分试点工作的具体实施工作并承担一定业务指标。 3.负责健康、文化主题酒店相关行业的数据收集、整理、分析、上报等工作,为酒店决策提供数据支持。 4.完成上级领导交办的其他工作任务。 (二)创新开拓部副总监任职条件 1. 必须信念坚定、为民服务、勤政务实、敢于担当、清正廉洁,具备《党政领导干部选拔任用工作条例》的基本条件。 2. 大学本科及以上学历。 3. 具有10年及以上星级酒店或从事文创、营销相关工作经验并具有5年(含)以上管理工作经验。 4. 年龄45岁(含)及以下,条件特别优秀者可适当放宽年龄要求。 5. 具有高度责任心及良好的职业道德和敬业精神。 6. 熟悉相关行业的政策法规。 7.具有成本意识及成本控制能力,较强的应变能力及服务创新能力。 8.在规定任职资格年限内的年度考核结果均为称职(合格)及以上或提交相关任职情况证明材料。 9.身心健康。 三、招聘流程 (一)报名 1.报名截止时间:2024年4月20日 2.报名方式 采取个人自荐报名的方式,填写公开招聘报名表(见附件)。 同时提交材料包括:身份证复印件、学历学位证书复印件、专业技术资格聘任证书或文件复印件、任职经历证明材料、重要获奖证书复印件以及其他可证明个人能力水平材料。 公开招聘报名表及相关证明材料请发送至邮箱:hr@lakeviewhotel.com.cn,联系人:人卫大厦公司党群及人力资源部 葛老师,电话:010-59097725。 (二)资格审查 党群及人力资源部对应聘者进行资格审查,筛选出符合条件的人员。 (三)面试、考察和体检 1.面试 党群及人力资源部组织相关人员对应聘者进行面试。面试时间、地点另行通知。面试成绩为百分制,合格分数线60分。根据面试结果,按照与招聘人数1:1的比例确定考察对象。 2.组织考察 对考察对象进行考察,审阅人事档案等。 3.体检 考察期间进行体检。 体检或考察未通过的,或因个人原因放弃的,按照面试成绩择优递补进行体检、考察。 (四)公示 根据面试结果、组织考察、体检等情况,研究决定拟任人选,并予以公示,公示时间为5个工作日。 (五)备案 公示无异议,按规定办理备案手续。 (六)聘任 办理入职手续,试用期管理按照人卫大厦公司有关规定执行。 四、注意事项 (一)应聘人员应对提交的报名表、证明材料有关信息的真实性负责。若提供虚假信息,一经查实,取消聘用资格。 (二)请应聘人员注意报名截止时间,逾期报名的,不再受理。
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:50
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    • 投递简历
    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.Coordinate and manage work and daily operation within department. 协调和管理日常部门工作。 2.Assisting director of sales to plans and develops marketing strategies and promotion plans for MICE & Leisure segment. 协助销售总监一起针对会展及旅游市场发展市场策略和促销计划。 3.Assist and supervises execution of sales and marketing plan. 协助执行市场销售计划。 4.Manages & Assist in Strategic department planning and development. 管理和协助部门的计划和发展战略。 5.Conduct market research. 进行市场调查。 6.To assist DOS to analyze opportunities, select realistic objectives, develop, implement and control effective strategic and sales plans. 协助销售总监分析市场机会,指定符合实际的目标,开发,执行,管理行之有效的策略和销售方案。 7.Together DOS assessing selling opportunities within the Sales and banquet capacity. Work with and assist with other portfolios i.e. F&B through marketing channels, Public Relations campaigns to the corporate, on F&B promotions or other similar promotions from other portfolios/departments. 和总监与其他部门通力合作,在酒店住房,会议的可利用的最大范围内预计销售机会。例如: 通过市场渠道对餐饮的销售预计,公关活动对商务市场的评估,以及其他各种资源,部门对类似餐饮等其他活动的评估。  8.Report on the effectiveness of sales from marketing program to DOS. 汇报市场推广计划的销售成效。 9.Assists in setting up systems to monitor achievement of departmental goals and objective. 协助部门建立系统化的积效监督管理,并制定部门目标。 10.To assist DOS in establishing sales targets and highlight any variances with actual sales figures and recommend what action should be taken to remedy significant variances. 协助销售总监制定销售任务并提出合理有效的销售行动来完成预算。 11.Develop and implement disciplined a prescribed routing of patterns in covering territory and accounts to achieve high penetration of the market share. 发展和执行销售区域政策来达到最大的市场份额。 12.Together with DOS to determine allocation of selling time to accounts, products and types of customers. In short to effectively implement he Time Management Concept. 和销售总监共同协助销售人员对不同类型的客户分配时间。总之,有效实施和灌输销售团队时间管理概念。 13.To assist the DOS in ensuring that the quality of sales service meets the expectations of our guests and that it represents best value in the segments in which we compete. 协助DOS确保销售服务质量,满足客人的期望,并体现在竞争环境中的最佳值。 14.Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities. 代表酒店和参与国内和国际的销售活动。 15.To develop and maintain the best possible relationship with clients and their representatives to ensure future business and repeat business. 加强和发展客户的关系,拿到未来的生意。 16.Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 有效和即时支出并处理销售生意。 17.To increase occupancy, average rate and profits of the hotel through assist DOS is planning, guidance, and training of hotel sales personnel. 协助DOS规划、指导和培训销售人员,以提高入住率、平均房价和酒店利润。 18.To assist the DOS to manage people to bring them to their full potential through training, counseling, guidance and discipline and maintain a work environment which fosters loyalty, pride and a sense of belonging. 协助DOS管理员工,通过培训、咨询、指导和纪律激励销售发挥最大潜能,并维持工作环境充满忠诚、骄傲和归属感。 19. Perform others duties assigned by the management. 履行管理层按安排的其他工作职责。
  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 16:34
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    • 投递简历
    岗位职责 1.更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。          2.负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。                     3.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。                                5.分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。                       岗位要求 1.本科以上文化程度;三年以上酒店同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,协助部门经理做好工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。     4.有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同,每周休息两天; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受酒店通讯补助150-200元。 13.享受酒店交通补助300-500元。 待遇为年薪制
  • 北京-西城区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 新加坡文化
    • 西单商圈
    • 地铁1/4号
    • 旗舰店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:12
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    • 投递简历
    1. 与销售总监合作共同制定酒店的客房价格架构,并在酒店管理系统以及不同定房平台做设置。 2. 关注竞争对手房间价格,了解本地动态市场及需求,并推荐适当的销售战略以及价格体系。 3. 了解酒店收益组成,做位酒店设定价格架构以及协议谈判的依据。 4. 监测和确定宴会市场需求,根据历史数据及酒店当时市场情况做出分析报告。 5. 负责跟踪和分析预定流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队的适度减量,最大程度提高收益。 6. 根据酒店收益情况做出分析,每周召开收益会议。 7. 配合管理集团以及合作伙伴推出的各种促销活动。
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 08:36
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    • 投递简历
    工作职责 负责酒店成本核算,成本控制及资产管理,进行成本费用分析,协助管理层控制酒店的餐饮和其它用品的成本,使成本率控制在预算范围内,确保酒店成本控制部,收货部和仓库的日常操作顺利而高效。 建立或完善成本控制体系,落实成本控制。 管理并保持所有成本审核文件。 完全熟悉所有成本控制职责,并培训下属员工达到工作标准。 监督成本控制员工,仓库员工和收货部员工的工作。 审核成本报表并对酒店成本进行分析,及时提出降低成本改进措施及建议。 审核出入库相关单据的有效性和正确性,并进行账务处理。 审核采购招标合同协议,监督其执行情况。 督促成本控制工作,根据酒店经营情况完善成本控制程序。 负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 检查食品原材料供货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 督促编制成本卡,为制定销售价格提供依据,编制餐饮销售分析报告。 与各厨房餐厅酒吧沟通,提供必要的成本数据,降低成本。 审核和分析餐饮部及其他部门的经营活动,以控制成本和利润最大化。 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 负责编制每月饮食成本报告。 严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 确保仓库的安全措施得以实施。 确保所有采购的物品经过验收部门的验收,并与采购订单相核对。 就有关成本事宜与酒店各相关部门进行协调。 确保酒店资产的安全,避免损失。 掌握流动缓慢或过期物品的名单并提出相应的措施。 不定期对吧台、厨房进行抽检,严厉查处原材料浪费,杜绝浪费偷窃。 检查员工食堂成本,并定期做出报告。 随时准备完成上级安排的其它工作,并对工作结果负责。 任职要求 具有大专以上财务专业学历或会计师资格。 具有本岗2-3年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上。 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 财务经理

    1万-1.5万
    北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:53
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    岗位职责 1.督导会计部、成本控制部的业务操作。 2.起草各种管理制度,落实各有关制度。 3.协助财务总监编写年度财务预算。 4.负责酒店的财产管理。 5.检查各种财务报告的及时、正确性,向财务总监呈报会计报表。 6.检查各项税金的上缴,加强与财政部门的业务联系,协调外部关系,取得有关信息。 7.配合各级外部审计查账工作,审核检查所有对外编报的数据及财务报表,确保无误方可报出。 岗位要求 1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历,中级以上会计师职称。 2.具有5年以上财务负责人工作经验,3年以上5星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式。 3.具有丰富的酒店财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧。 4.熟练运用会计电算化,熟练使用“用友”财务软件。 5.工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6.良好表达能力,优秀的沟通、分析能力,对酒店忠诚度高。
  • 北京-延庆区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:53
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    岗位职责: 1.Achieve personal sales performance on a monthly basis according to the plan. 根据计划,按月完成个人销售业绩。 2.Complete other tasks assigned by leader. 完成领导交给的其他任务。 岗位要求: 1.Bachelor degree or above; At least 5 years working experience in the same position. 本科以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.Good command of spoken and written English. 英语听说读写熟练。 3.Good manners and appearance in line with the requirements of the hotel industry. 行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4.Strong communication and coordination skills, strong market development ability and public relations ability, with high confidence, enthusiasm and initiative. 沟通协调能力强,具备较强的市场开拓能力与公关能力,具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、Management experience, fixed customer resources, working experience in resorts is a plus. 有管理经验,有固定客户资源,有度假村工作经验更佳。
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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-20
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    This position is applicable to the following hotels 该职位适用于以下酒店: Operation Hotel 营运酒店 Banyan Tree Chongqing Beibei 重庆北碚悦榕庄 Job description 岗位职责 Ensures compliance with the Group’s Mission Statement. 确保服从集团的使命声明。 Directs and maintains Sales and Marketing activities to achieve the planned performance levels. 指导和维护销售营销活动达到预期的效果和水平。 Constantly promotes and develops the hotel/resort’s business base. 不断推动和发展酒店的业务。 Monitors actual and budgeted goals, develops and controls performance in service and product delivery, guest satisfaction and financial results. 监控实际与预算的目标,发展与控制服务和产品交付中的业绩,客户的满意度和财政目标。 Incorporates programs to promote proper associates’ orientation and training and ensures the highest morale amongst the workforce. 采取措施来促进适当的员工培训,确保最高的员工士气。 Ensures that proper employer/associates relations are maintained. 确保适当的雇主/员工关系的维护。 Reviews operational reports on a regular basis, as the case may be (daily, weekly and at period-ends). 评估一定时期的运行报告,视情况而定(每日,每周或者一个时期的结束)。 Reviews the property operations with the individual department heads to ensure that quality and service standards      are maintained throughout the hotel/resort. 与每个部门领导评估公司的运营情况,并确保和维持这个酒店的服务质量和标准。 Reviews guest ratings and follows through with the individual department heads to correct problem areas. 评估客人的评价并与部门领导共同解决发生的问题。 Develops and monitors short and long term planning for the property. 监管和发展公司短期和长期的计划。 Keeps abreast with innovations and business orientations in the luxury hospitality industry. 保持在奢侈酒店行业的创新和业务方向。 Monitors current sector trends and concepts and makes recommendations to his/her superiors for appropriate implementation at the hotel/resort. 评定目前的行业趋势和理念,并向其执行上级提出适当的建议和意见。
  • 北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 户外拓展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位职责 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2.高效认知和掌握销售线索。 3.代表酒店参加各个渠道的销售活动。 4.发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5.仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6.在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7.准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8.积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9.在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10.与当地的、国内的和国际市场上的旅行社、第三方会议活动公司、行业协会、学会、政府部门和酒店周边场馆保持紧密联系,维护老客户,开发新客户,通过个人销售拜访、电话和书面交流等方式了解行业动态、获取商机,进行生意谈判并签订协议。 11.主动参与,完成各种销售报告。 12.协助计划和配合销售活动。 13.协助配合开发制作所有酒店促销材料。 14.管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 15.不断地对下属员工给予持续建议及支持。 16.执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 17.遵守酒店酒店的员工守则。 18.遵守酒店酒店的政策及程序。 19.坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 20.完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1.本科以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2.英语听说读写熟练,CET-6或以上。 3.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 全国 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 10:55
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    该岗位需要服从全国调配 岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、从事酒店人力资源工作5年以上,其中2年以上管理经验。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、熟练掌握招聘技巧,拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 餐饮部经理

    8千-1.5万
    北京-东城区 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:35
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 北京-东城区 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:35
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    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 前厅部经理

    1万-1.2万
    北京-昌平区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 免费工作餐
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:34
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 北京 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    工作职责 1、负责完成全年客房及餐饮的目标预算; 2、增加每周销售拜访及销售宴请等活动; 3、快速准确的找到并处理销售询价机会; 4、注意掌握及汇报市场整体情况及竞争对手的情况; 5、准备及更新客户管理报告,确保后续跟进工作及时进行; 6、积极主动的完成产品信息的输出并创造品牌认知;   任职要求 1、五官端正,形象良好; 2、3-5年以上相关工作经验,五星级酒店同岗位经验; 3、英语听说读写流畅; 4、具有良好的表达能力、争辩能力、倾听能力、思维能力。
  • 北京-门头沟区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【任职条件】 学习和掌握人力资源及主要营运部门的工作标准,主动关心了解员工动向和意见,向人事部经理及时反馈和提出合理化建议; 能够独立讲授完成新员工入职培训课程,参与其他培训课程的设计及课件制作,做好培训教室的维护和准备工作。 负责酒店人力资源及各部门年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 按期评估反馈酒店培训需求和实施结果。 指导审核各种培训教材,协助各部门完成和落实部门专业培训计划工作。 负责员工考核工作。 对培训外部资源进行对接和沟通,并组织引进和开展实施外部培训。 协助人事部经理组织筹备员工活动,并完成相应的工作任务。 其他领导交办的人力资源招聘、劳动关系、宿舍管理等人力工作。 岗位要求 大本以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。 熟悉酒店公共科目及岗位培训工作程序。 了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 具有极佳的沟通能力和协调能力。 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 熟练掌握电化教育的方法,能精通操作计算机。
  • 公关部经理

    1万-1.5万
    北京-海淀区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位名称: 公关部经理、公关策划部经理、市场传讯经理 岗位职责: 1、制定酒店公关及媒体宣传计划。 2、组织新闻界和商界人士参观饭店。 3、向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4、代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5、处理负面新闻,进行危机公关。 6、收集市场和竞争对手信息,每周向市场销售总监提交报告。 职位描述: 1、本科以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2、优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4、熟悉电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动,工作认真负责。 6、熟练操作各类设计软件使用,善于摄影、文案设计及网络新媒体操作。
  • 招聘主管

    8千-1万
    北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:36
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    • 投递简历
    工作职责 根据酒店的战略目标及发展方向,制定年度招聘计划以及人员编制目标,为酒店招聘甄选各类合适人才,制定并完善和监督执行酒店的招聘制度及标准化流程,同时对各用人部门的招聘工作提供及时有效地指引和帮助。 参与制定酒店招聘规划与年度招聘计划的执行。 负责汇总各部门年度的人力资源需求,拟定年度、季度、月度招聘计划并分解落实执行,以及落实招聘成本的规划。 根据招聘计划与方案进行量化分析以及对招聘渠道、方式、进度的规划与分解。 负责拟定和执行招聘工作方案,包括招聘条件、招聘形式、招聘范围、招聘周期、具体招聘流程以及方法。 负责发布招聘岗位信息,对招聘渠道、平台的日常维护、刷新、信息导入跟进。 负责招聘现场的组织、安排、招聘推介与说明,对公司用人条件、用人政策等进行现场解释与答疑。 负责组织与参与面试,简历及相关资料的搜集、查询、汇总与核实,初步筛选和初次面试。 跟进落实招聘工作过程中,求职申请表的审批、背景调查表的填写,确认录取情况,录入系统资料,发放offer和入职事宜安排。 负责各种招聘渠道的拓展和维护以及招聘渠道的分析与评估。 负责酒店各部门招聘现状分析及问题诊断,从人力资源专业出发,站在业务部门角度提出解决方案,引导及规范各部门招聘及用人思维。 参与制定各项招聘相关管理制度和标准化流程及相关表格制作。 负责酒店各部门岗位说明书的信息内容收集和核查修改。 负责各类招聘数据报表的信息更新。 负责离职员工的离职面谈。 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 完成上级领导安排的其他工作。 任职要求 大学本科及以上资历。 至少2年同岗位工作经验。 熟练使用Word,Excel和Power point。 具备较强的沟通表达能力。 熟悉简历筛选技巧。 掌握面试评估技巧。 具备良好数据管理能力及敏感力。 具备分辨意识以及分析判断能力。
  • 全国 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:05
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    卓越雇主
    卓越雇主
    1. 负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2. 负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3. 合理调配度假村的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4. 负责各部门人员编制的审核工作。 5. 负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6. 协助建立度假村人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7. 负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 职位要求: 1. 大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2. 熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及度假村管理理论。 3. 熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4. 了解度假村员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5. 具有良好的沟通能力和协调能力。 6. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 7. 该岗位需每周工作6天
  • 薪酬主管

    8千-1万
    北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:36
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    工作职责 根据酒店经营状况以及国家有关政策,负责酒店的考勤、休假及薪酬管理,熟悉社会保险、养老保险、福利待遇等管理制度和工作程序,做好社会保险的各项统计、报表工作,接收、审核、管理及转移员工的各类统筹关系等相关工作。 严格执行酒店的劳资制度,准确掌握国家制定的劳资政策。 参与制定、执行酒店的工资分配方案,负责每月薪资的计算,并办理员工调入、调出时工资的发放与结算手续,核定员工工资调整。 根据上级的规定和要求,及时准确地完成各类统计报表及工资福利的报告。 负责员工的各类奖金的调整、核算、造册、发放及年度增发奖金及年度绩效奖金的清算。 负责酒店员工考勤及相关假单的核定。 负责核定员工奖惩记录及转正审批核定。 定期完成上级部门要求指定的各种报表,如半年度工作总结与计划。 负责与劳务派遣公司对接派遣员工的考勤及工资制作工作,数据更新统计工作。 每月对薪酬与社保费用进行财务共享中心报账处理工作。 学习、掌握和执行国家有关社会福利统筹、保险、公积金等相关政策规定,解答员工提出的问题。 负责完成每年五险一金基数的调整。 负责办理员工档案转入、转出,社保及公积金增减及外省市转移工作;办理员工医疗保险、生育保险、工伤保险报销;住房公积金提取及个人信息变更工作。 负责所有人事异动表,员工假期、加班单的存档,并保证其入档及时、准确、完整。 负责办理本单位到达法定离、退休年龄及特殊情况员工的退休报批、养老金计算、养老金申领等一系列手续。 负责员工雇主责任险投保及员工投保名单更新。 负责员工劳动合同或劳务协议新签及续签并建立台账。 负责协调处理员工仲裁部分工作。 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 至少3年相关酒店工作经验。 至少1年相关人力资源管理工作经验。 掌握薪酬福利工作知识,熟知国家相关法律,熟悉当地五险一金相关规定。 必须具备绩效管理或薪酬管理方面的实际操作经验。 逻辑思维清晰,具备优秀的理解、沟通、表达、执行能力。 熟练掌握计算机操作技巧。
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