1、小碗菜厨师 2、会整理收纳 3、勤劳一点

1、制订酒店前厅部年度、月度工作计划。 2、定期将前厅部的年度、月度工作计划及指定的报告按要求递交酒店总经理，并遵从总经理的协调。 3、审阅前厅部各岗位领班递交的指定的计划和报告。 4、确保酒店制订的房务产品标准的贯彻执行。 5、研究目标客户的消费需求和变化，周期性回顾前台服务程序、操作程序，有针对性地组织服务创新并提出改进性建议上报总经理批准后实施。 6、负责前厅有关服务、产品、设施的一切运作。 7、制订和评估前厅部基层管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法，并递交酒店总经理进行审议。 8、根据房务部制订的人员培训计划和人力资源开发计划做好前厅部的相应工作。 9、根据各岗位人员定编，合理调配前厅部的工作，确保员工都能得到管理人员的关注。 10、关注前厅管理人员及重要岗位的人员流失率，并将分析及时上报总经理。 11、培训和回顾所有紧急操作程序，确保部门的安全运行。 12、确保所有安全制度和步骤被部门员工所掌握。 13、查阅并分析部门所有报告上报总经理。 14、主持前厅部工作例会，代表前厅参加部门会议。 15、执行并控制前厅预算。 16、保持客房状态信息的正确性和正常沟通。 17、督导前台最大限度销售客房。 18、关注酒店VIP客情，协助做好接待工作。 19、负责并控制万能钥匙。 20、严格执行所有关于现金处理、支票兑换以及信用方面的政策。 21、维系酒店顾客和其他部门的关系，保持良好的沟通与合作。 22、检查工作用具是否按照目标被正确使用。 23、清楚了解客房和其他相关部门的工作和服务程序。 24、随时接受总经理指派的其他任务。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求。 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域。 4、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域。 5、完成公共区域主管交给的任务。 【岗位要求】 1、具备服务意识，良好的礼貌礼节。 2、身体健康。 3、团队协作精神。

开餐时间 11:30-12:30（工作日开放）  用餐标准 三菜一汤+水果（日均25人用餐）  职责范围 根据用餐厅标准完成午餐菜单设计、食品采购、粗加工、食品烹制、资产管理、卫生管理的全流程工作。（工作日一顿午餐） 四、 用工需求 厨师一名（退休年龄厨师、本地菜阿姨等）预计工作时间：8:30-13:30 主要职责： 1. 每周或者每月菜单设计； 2. 根据采购流程开具料单； 3. 食品收货及盘存管理； 4. 食品原料清理及粗加工； 5. 厨房日常基础卫生；

岗位职责 1. 制定年度水疗中心商业计划与月度水疗市场推广计划，季度、年度部门营业预算、财务计划等。确保部门开支得当，低于部门运作预算且严格控制成本。 2. 准备每日，每周，每月的报表，包括数据的统计分析，设备的使用，市场的评估等。 3.监督，管理所有日常运作事宜。 4.确保及时更新当前的推广活动，政策改动和备忘录。 5. 与各部门总监/经理，包括市场传讯经理密切合作，发展养生中心的各项推广活动。 6. 关注本地竞争对手，将其养生运营情况与我们酒店情况进行对比，以便更好地发展养生项目。 岗位要求 1.掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，具有与养生、温泉和SPA专业知识，娱乐以及酒店服务相关的知识。 2.熟悉养生中心管理及消防安全及公共卫生安全相关政策法律。 3.熟练应用电脑办公软件。 4. 具有解决问题，推理，号召，组织，领导，沟通和培训能力。

岗位职责： 1. 按照标准烹饪菜肴，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本； 3. 能够胜任岗位要求，独立顶岗，完成各类操作。 任职资格： 1. 中专以上学历； 2. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。

【岗位职责】 1、有效开展厨房工作。 2、把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 2、保持本部门工作场地干净、整齐。 4、协助清洗设备及用具。 5、根据标准的烹饪方法在制作。 6、和其它员工保持良好的工作关系。 7、作好充足的准备以确保工作的顺利进行。 8、为防止食品变质，要全面检查冰箱及工作场地。 9、根据上级的要求，完成其它工作。 10、能够操作本部门所有的机器及设备。 【岗位要求】 1、中专及以上学历或同等文化程度。 2、具备一年以上酒店厨房工作经验。 3、熟悉酒店厨房设备设施。

【岗位职责】 1、各类冷菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。

【岗位职责】 了解各种原材料的产地和品质，负责制作半成品，并做好货源计划。 根据厨房的工作安排，负责食品原料的切配和分发工作，熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术。 严格执行工作规程，确保质量要求，选料用料注意节约，做好整料整用，次料次用的切配，注意规格。 严格执行各项卫生制度，确保卫生安全，做好加工场地干净清洁，各种工具整洁。 案板工作娴熟的刀工技术。 【岗位要求】 1、具有砧板相关工作经验。 2、案板刀工技术熟练。

【岗位职责】 1.组织厨房的运作，预备和提供一系列的菜式，同时监督厨房下级成员。 2.每日负责上汤和二汤的调制工作，在规定的时间交后锅使用。 3.对所需浸发的干货(鲍鱼、鱼翅、燕窝、干贝、火腿等)正确保质的加工处理。 4.点菜单上什加工制作的菜品，能快速的加工出来。保证出品的质量。 5.每日餐前完成对菜单、蒸制品的原料准备工作，及配汁的调制工作(姜汁、蒜泥等)。 6.每日向厨师长汇报当日制品的销售，剩余量情况、次日合理准备剩余物品，妥善储存严防变质。 7.严查设备的运转情况，水电油的供给是否充足，严防蒸箱内无水，保证蒸箱的使用功能，并达到安全卫生标准要求。 8.了解各种设备的正确操作方法，熟知隐患原因，能提前消除。 9.熟知不同原料对火候的不同要求，掌握干货泡发，提高发货率。 【岗位要求】 1高中以上学历,1年以上同岗位工作经验。 2.接受过专业技术训练，有丰富的技术。 3.身体健康，精力充沛，能吃苦耐劳。

负责酒店特色菜肴千岛湖鱼头的制作。 有特色，会创新。 有相关工作经验，厨艺精湛。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、协助上级有效开展工作。 2、把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 2、保持本部门工作场地干净、整齐。 4、协助清洗设备及用具。 5、根据标准的烹饪方法在制作。 6、和其它员工保持良好的工作关系。 7、作好充足的准备以确保工作的顺利进行。 8、为防止食品变质，要全面检查冰箱及工作场地。 9、根据上级的要求，完成其它工作。 10、能够操作本部门所有的机器及设备。 【岗位要求】 1、中专及以上学历或同等文化程度。 2、具备一年以上酒店厨房工作经验。 3、熟悉酒店厨房设备设施。

【岗位职责】 了解各种原材料的产地和品质，负责制作半成品，并做好货源计划。 根据厨房的工作安排，负责食品原料的切配和分发工作，熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术。 严格执行工作规程，确保质量要求，选料用料注意节约，做好整料整用，次料次用的切配，注意规格。 严格执行各项卫生制度，确保卫生安全，做好加工场地干净清洁，各种工具整洁。 案板工作娴熟的刀工技术。 【岗位要求】 1、具有砧板相关工作经验。 2、案板刀工技术熟练。

【岗位职责】 负责将砧板切好的原料进行腌制、调味、上粉上浆等预制加工。 辅助炉灶厨师进行菜肴的烹制，包括菜料的上浆、挂糊、腌制等。 负责菜品的造型，确保菜品有好的视觉感受，如码盘等配菜工作。 添置调料，切制料头，传递菜料，分派菜肴给炉灶烹调。 准备好灶台用的小料、缀料、盘子、用具等，做好各项餐前准备。 对配菜的数量和质量严格把关，确保菜品质量。 清理工作区域卫生及用具卫生，保持整洁。 注意食品卫生，生熟砧板分开，检查设备设施及食品的存放，确保安全。 完成厨师长交给的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具有中厨房打荷相关工作经验。 2、熟悉打荷工作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 1、协助中餐厨师长负责每天中厨房点心的制作； 2、承担厨师长赋予的工作职责； 3、协助中餐厨师长完成所有与中式点心相关的工作； 4、控制、监测并领导整个点心工作的运作； 5、负责员工岗上培训。 7、本部门的成本控制 【岗位要求】 1、具有中厨房点心相关工作经验。 2、熟悉中式点心制作，有一定的创新意识。

1.        理解公司的规范和工作要求，配合上级的指引，执行所指派的消防工作，确保物业的消防安全和品质，致力为「客人」及「租户」提供优质服务。 2.        监察消防系统和设备的状况、运作和效能，及留意现场的消防安全隐患。预防及避免火灾发生，为「客人」及「租户」提供支援，时刻维持优良的消防安全。如遇问题，立即向上级报告情况以便作出适时跟进。 3.        熟识所有消防工作流程，并在突发事件出现时，立即按流程作出相应行动，确保「客人」及「租户」获得即时协助。 4.        正确地报告所有消防事件及隐患，立即处理和跟进。 5.        报告、协调、跟进和处理消防违规事件，与综合服务部其它部门的前线同事合作，共同一起处理，使整改工作顺利完成，减低对「客人」及「租户」带来影响和不便。 6.        与「客人」及「租户」建立及保持良好的关系，处理客户的投诉，有需要时与其他部门一同合作，致力为「客人」及「租户」有效率地解决消防问题和细心聆听意见；记录有关事件及跟进情况。 7.        参与各类人群管理及消防突发事件的处理的演习和有关工作，熟识有关的工作流程。 8.        参与培训，增进对服务及消防工作流程的知识教育。 9.        在所属区域的消防岗位正确地执勤，维护安全之余，同时要协助为「客人」及「租户」提供优质服务和支援，时刻保持良好工作状态。与综合服务部其它部门的同事共同合作，为「客人」及「租户」带来舒适安全的环境。 10.     熟识物业的最新运作资讯，使有效率地执行工作，如遇问题，主动向上级求助，共同解决问题。 11.     完成上级交办的其他工作任务。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与酒店公司销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。

【岗位职责】 1、能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划 2、保证所有的厨房正常工作 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生 4、确保所有采购食品的质量 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单 【岗位要求】 1、最好是大专及大专以上学历,有多年同岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，在五星级饭店工作不得少于三年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

实习生

主要工作内容： 1. 负责统筹酒店产品的线上运营工作，促进产品销售； 2. 独立完成自媒体维护的新媒体合作拓展工作； 3. 运用新媒体平台，针对酒店产品进行特色输出，提升新零售产品销售额； 4. 其他上级交办的重要工作。 任职要求: 1. 具备2年以上旅游相关渠道合作的经验； 2. 熟悉新媒体平台(小红书、抖音、微信) 规则和玩法，能独立完成商品上架、运营、维护等相关工作； 3. 对各自媒体平台及线上渠道有实操经验。

有一定功底，服从领导安排，团结同事，情绪稳定

熟练掌握蒸菜技巧，有一定抗压能力，团结同事，服从领导安排，有责任心，无犯罪前科！