·        Theposition is responsible for Contributes to guest satisfaction by    让客人满意 ·        Preparing "hot" and/or "cold"dishes in line with the superior's instructions                          按照上级的指示准备“热”和/或“凉”菜 ·        Helping deliver dishes   协助传菜 ·        Respecting the food health and safety standards andprocedures   遵守食品卫生与安全标准程序 ·        Participating in the effective management of rawmaterials     有效的管理原材料 MainComplexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项 ·       Ensure thatall potential and real Hazards are reported immediately and rectified. 确保立即报告和纠正所有潜在的和实际的危险。 ·       Be fullyconversant with all departmental Fire, Emergency and Bomb procedures. 熟悉各个部门的消防、紧急和炸弹处理程序。 ·       Ensure thatall emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide forthe security and safety of guests and colleagues. 为了客人们和同事们的安全，必须确保所有的紧急程序都已经预演、落实和实施。 ·       Ensure thesafety of the persons and the property of all within the premises by fairlyapplying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. 遵守酒店规章制度和法律法规，确保在酒店内所有人的人生和财产安全。 ·       Ensure all talents within the department work in a manner which issafe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others. 确保部门内所有人才都是采用安全的工作方式，避免不安全的或者冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤。 ·       Use safemanual handling techniques and practice safe work habits following AccorHealth, Safety and Environment policies, maintain procedures to minimize ourimpact on the environment and prevent pollution. 遵循雅高健康、安全和环境政策，养成使用安全操作手册和安全操作的工作习惯，维护程序，减少对环境的影响和防止污染。

Primary Responsibilities主要职责 ·       Behaves andacts (as a manager) in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. 作为经理，行为举止要符合酒店和品牌的标准。 ·       Identifytraining needs at the pastry Department, develops& implements training for the pastry Kitchen talent.            明确饼房部门培训需求，为饼房部门厨师制定培训计划和进行培训工作。 ·       Conductson-the-job training sessions for Pastry Department personnel. 为饼房人员开展在职培训。 ·       Interviews,recommends and hires employees for the Pastry Department. 面试，推荐和雇佣饼房厨师。 ·       Makessuggestions for improvement.    提出改进建议。 ·       Helps subordinate develop their skills to the best of their abilityand provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 ·       Isresponsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.    对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 ·       Respectsthe hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy,recycling, sorting waste etc).  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 Administration 行政 ·       Assignspecific tasks among Pastry department talents. 分配具体任务给饼房厨师。 ·       Maintainsstandard recipes, plate specification & picture board in the appropriatekitchen area for the guidance of all pastry/ chocolate & bakery talent. 维护标准食谱，在适当的厨房区域，放置规格说明、图片展板，以便指导所有的西点房、巧克力和面包房厨师的出品。 ·       Controlsthe requisitions of all food supplies, operating supplies & equipment tothe pastry/ Chocolate & bakery kitchen. 控制厨房内的食品、操作用品和设施设备的采购。 ·       AttendsDaily kitchen briefing, weekly F&B meeting and the scheduled meetings for theposition. 参加每日厨房例会，每周餐饮部会议和其他相关会议。 ·       Investigates& take immediate corrective actions for any complaints, reports on foodpoisoning, accidents or any other incidents. 对于食物中毒，事故或者其他事件的投诉抱怨，立即进行调查并及时采取纠正措施。 ·       Accomplishesmarket list orders in accordance with the quality & quantity standards forPastry Department as a whole. 饼房作为一个整体，按照标准统一的数量和质量的标准，完成市场订单。 ·       Preparesand implement effective talent duty roster for this section & submits toExecutive chef for approval. 准备和实施有效的部门排班表，并提交给行政总厨批准。 ·       Keeps anup-to-date standard recipe file for all food items. 保存最新的食谱 ·       Communicateeffectively with supervisor, guests, ensuring the service is given timely by talents. 与主管，客人有效地沟通，确保厨师提供服务的及时性。 ·       Informationconcerning operation related matters. 了解与操作相关问题的信息。 ·       Administerspersonnel action, leave requests, over time requests, disciplinaryaction and commendation. 管理厨师的行为，休假申请，加班申请，纪律处分和表彰。 ·       Responsiblefor the administration and operation of the pastry department as a whole. 负责将饼房作为一个整体进行管理和运营。 ·       Responsiblefor market awareness in terms of trends, new systems and practices in foodoperation and presentation. 关注市场趋势的变化，及时采用在食品出品操作和展示上。 ·       Responsiblefor supervising the pastry/chocolate & bakery talent, in the performance of their work. 负责监督西饼房/巧克力&面包房厨师的工作。 ·       Responsiblefor providing functional assistance to the PastryDepartment talents during operation. 在操作过程中负责为厨师提供协助。 ·       Responsiblefor scheduling sufficient manpower to suit volume of business. 根据业务量，负责安排足够的人力。 ·       Responsiblefor maintaining high sanitation standard in the Pastry Kitchen Cold StorageRooms in line with FSMS/HACCP and department standards. 负责维护厨房和冷库的高标准卫生要求，符合食品安全管理体系、HACCP标准和部门标准。 ·       Responsiblefor providing sufficient equipment, in good working order to operate the PastryDepartment. 负责提供足够的设备，从而保证部门能够正常运转。 ·       Responsiblefor providing sufficient fresh food supplies and operating supplies to operatethe Pastry Department. 负责在饼房运作时提供足够的新鲜原材料和操作所需用物品。 ·       Controlsand analyses, on an on-going basis the following: 基于持续发展的基础上，控制和分以下项目： -      Quality levels of production & preparation 食品质量和展示 -      Sanitation, hygiene & cleanliness. 环境卫生，个人卫生和清洁 ·       Responsiblefor the effective implementation of the Hotel's policies, procedures, rule andregulation. 负责有效地实施和监管酒店的政策、程序和制度。 ·       Continuallyupdates & reviews all pastry/Chocolate & bakery products, purchase specifications,recipes, portions control charts & preparation methods to ensure thehighest possible standard at all times. 不断更新和审查所有西点/巧克力和烘焙产品的出品，根据配方、食谱、成分控制图和出品进行采购，以确保达到最高的标准。 ·       Reviewsslow moving stock and take action to rectify. 审查很少使用的库存并采取整理措施。 ·       Conceptualizesand create new and innovative desserts, cakes pastries, chocolates and bakeryitems for the outlets menu, display, special promotions and banquet functions. 为餐厅菜单，展示会，特殊促销活动和宴会活动，构想和创造新颖的甜点、蛋糕糕点、巧克力和烘焙食品。 ·       Supervisesthe preparation and production of all pastry/ bakery items prepared for alloutlets including buffets, main restaurant and amenities. 监督提供给所有餐厅的西点、烘焙等食品的准备和制作，包括自助餐、其他餐厅和活动 ·       Inspectsall perishable & other pastry items received according to the marketlist   and store requisition with theassistance of his senior supervisors. 在他/她的主管的协助下，根据市场清单和储藏室领用单检查所有易腐食品和其他糕点物品。 ·       Conductmonthly food inventory of the pastry/ bakery Department with the FinanceRepresentative. 每月和财务代表一起盘点饼房食品库存。 ·       Dailyinspects food presentations on the buffet,   A la carte orders, to continually review andupgrade the standard.                                    每日检查自助餐食品的摆台，零点菜单下单情况，不断审查和更新标准。                                           ·       Conductssanitation inspections of the pastry/ bakery Department & other areas withExecutive chef & Chief Steward.      和行政总厨及管事部经理对西点房、面包房和其他区域进行卫生检查。 ·       Conducts anobjective performance evaluation for the Pastry Kitchen talent. 对厨房厨师进行客观的绩效评估。 ·       Coordinateswith the Executive chef, outlet managers and F&B Manager on a daily basis for products required for special menus,promotions, VIP' amenities & any other specialty items. 与行政总厨、餐厅经理和餐饮部经理合作，为特殊菜单、促销活动、贵宾赠送品和任何其他活动做好每天的出品工作。 ·       Coordinatesfunctions & activities with other department heads as necessary. 必须时与其他部门的负责人进行沟通协调。 ·       Coordinateswith the Chief Steward to ensure the pastry/ bakery Department & kitchenequipment is maintained in a sanitary condition. 与管事部经理合作，确保维持厨房及其设备的卫生。 ·       Coordinateswith Chief Engineer and Inform the Executive Chef regarding repair andmaintenance requirements for all bakery and pastry equipment. 与总工程师合作并通知行政总厨关于所有厨房内的设施设备修理和维保需求。 CustomerService 宾客服务 ·       Developsexcellent relationships with guests. 与顾客保持良好的关系。 ·       Adapts toany specific requests made by guests.     适应任何有特殊要求的客人。 ·       Isregularly available in the dining room.      定期巡查餐厅。 ·       Heeds anyremarks made by guests.    注意食客对食品的评论。                                                                                                                                          Management andLeadership of the Kitchen Team 管理、领导厨房团队 ·       Evolvesworking methods in line with brand philosophy. 与品牌理念一致的工作方法。 ·       Passes oninformation to other departments and to his/her team; receives information,trickles it down etc.     传递与接收其他部门的相关信息。 ·       Ensuresthat the different teams under his/her responsibility work smoothly.  确保在其负责区域内的团队，能够保证正常工作，合作顺利。 ·       Developsteam spirit and motivation by creating a good working atmosphere  创建一个良好的工作氛围，提高团队合作精神和团队积极性。 ·       Preparesthe work schedules for the team (days off, holidays & replacements) 安排团队的工作排班表（包括正常轮休，假期和替换）。 ·       Organizesworking meetings for the team.   组织部门工作会议。 ·       Helpsprepare and implement the training plan for the department. 协助制定和实施部门的培训计划。 ·       Recruitsteam talent and occasional temps as necessary.    招聘团队需要的人员及临时工。 ·       Trains the subordinate according to need. 根据需求培训下属。 ·       Carries outannual performance appraisals for subordinate.    对下级施行年度绩效评估。 ·       Check thatwork is organized for maximum efficiency for the whole kitchen.    检查工作组织规划的合理性，以最大限度地提高整体效率。 ·       Beforeevery work shift, leads a briefing meeting for all restaurant and kitchen associates. 在每个班次轮换前，组织对所有餐厅、厨房同事的工作前例会。     ·       Organizesthe kitchen in line with activity forecasts. 合理调配人手，最大限度满足活动预期的要求。 MainComplexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项 ·       Ensures therespect and due application of the rules of hygiene and security in thedepartment, particularly HACCP standards   始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 ·       Ensuresthat food items are stored in compliance with current food hygiene standards:pantry storage, fish, meat etc.   确保食品存储符合食品卫生标准:仓库、鱼、肉等。 ·       Checks thattalents' uniforms are clean and in good condition     检查同事的制服是否干净及整洁。 ·       Ensuresthat safety instructions are respected for the use of kitchen equipment    确保所有厨师都按照安全指示操作厨房器具。 ·       Ensuresthat hygiene checks are carried out by an external laboratory in order toassess the results of his/her actions, and implements any corrective actions asnecessary. 由外部食品检验机构进行的卫生检查，确保重视其评估结果, 并在必要时实施改进措施。

岗位职责 1. 管理日常财务核算、报表编制、预算编报工作；收集整理相关资料，为财务分析、内外部审计提供详实的数据支持；审核月度用款计划；对酒店进行业务指导和监督审核工作。 2. 在管理公司财务总监的领导和监督下，对业主公司和业主代表负责并开展相关工作；协助财务管理制度的拟定、完善、实施工作。 3. 协助编制财务战略、年度全面预算，并负责监督和反馈财务预算的执行情况。 4. 对酒店内部控制、会计核算、财务收支及其他有关的各项经济活动的审计，以及离任审计等工作。 5. 协助制定酒店总经理年度财务绩效考核方案与细则，完成年终绩效考核工作。拟定或协助酒店财务总监或经理的绩效考核办法，并做好年度考核工作。 6.  负责检查和督促出纳人员按权责发生制及时处理账务工作，做到日清月结。 7. 负责审核经济业务的合法合规性，以及会计凭证的真实性、及时性和准确性。 8.  负责各类统计、财务和分析报表的编制，保证数据准确，报送及时；参与财务分析的编写工作。 9. 负责组织固定资产、低值易耗品和各类材物料等盘点工作的开展，并做好盘盈盘亏资产的后续管理。 10. 负责指导酒店操作系统的使用情况，协助解决财务系统应用过程中所遇到的问题。 11. 根据具体工作安排需要，做好新开酒店财务开业支持与辅导工作，协助组织并开展酒店财务主管级以上管理人员的业务培训。 12. 负责指导和监督酒店的会计核算、成本控制等工作。   岗位要求： 1. 财务相关专业大专以上学历，拥有相关会计证。 2. 至少三年以上酒店行业财务管理经验，有业主财务代表经验优先。 3. 有较强的事业心和责任感，热爱本岗位工作，有良好的职业道德；具备本岗位较强的知识水平和专业技能；以及分析能力、组织协调能力、执行能力等；能遵守企业制度，较好地完成领导安排的工作任务。

项目酒店，工作地点：浙江杭州萧山区。 岗位职责 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 7、完成领导安排的其它工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度，3年以上同岗位工作经验。有酒店筹备工作经验、熟悉酒店前期工程设计和规划及酒店运营改造的优先。 2、须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力、适应性和团队协作能力。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准 3、检查存货及成品 4、检查所有食品的准备情况 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜 【岗位要求】 1、中专及以上学历，同岗位工作经验2年以上 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 5、身体健康，精力充沛

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保餐厅区域正常运营。 4、正确安排员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中持续获得客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 7、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 8、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 9、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 10、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 11、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。 12、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 13、每月与餐饮总监分析损益报表。 14、做好充足的准备应对市场需求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、5年以上餐饮运营经验。 3、优秀的运营和管理能力。 4、和各层次员工很好沟通、监督和激励员工。 5、具备良好的英语口语和书写能力。

【岗位职责】 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、确保团队严格遵守时间。 5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 6、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 7、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 8、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 9、根据餐饮办公室要求完成所有需要的报告。 10、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 11、餐厅每日例会。 12、设计客人和VIP客人的记录并且维护。 13、监督和保持餐饮部的预算，收入。 【岗位要求】 1、英文沟通能力。 2、全面的餐饮部运营知识。 3、5年及以上相关的工作经验。 4、良好的管理技能，商的敏锐感。 5、积极主动，精力充沛。 6、良好的沟通。

工作内容： 工作内容： 负责整个酒店的管理，包括制定和实施酒店的战略计划，确保酒店的正常运营，管理和协调各部门的工作，以确保酒店提供高质量的客户体验。 岗位职责： - 管理和领导整个酒店/宾馆团队，包括行政人员、维修人员、厨师、服务员等。 - 制定并实施酒店的战略计划，包括预算和财务计划，以确保酒店在经济上保持良好的运营状态。 - 管理和协调酒店各部门的工作，确保提供高质量的客户服务和投诉解决。 - 制定和执行酒店的合规计划，包括卫生法规和消防法规等。 - 管理和优化酒店的运营，以提高效率和提供更好的客户体验。 - 与其他酒店和业务合作伙伴保持良好的合作关系，以确保酒店得到更多的业务机会。 任职要求： - 大学本科以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先； - 至少5年以上酒店餐饮管理工作经验，有成功的业绩记录； - 熟悉餐饮管理和服务流程，了解酒店餐饮服务的运营和管理模式； - 具备较强的领导能力和团队管理能力，擅长激励员工； - 具备良好的沟通能力和解决问题能力，善于处理各种突发事件；

岗位职责 1.建立并完善集团人力资源管理体系，组织制定基于支持运营的人力资源解决方案，统筹管理各项计划的落地实施； 2.定期向高层决策者提供有关组织建设、薪酬绩效、员工关系等方面的专项建议，为公司重大决策提供人力资源专业支持； 3.根据业务发展规划，开拓招聘渠道，开展校企合作，建立持续有效的人才供应模式； 4.搭建科学合理的人才选拔机制，筛选与培养核心管理团队和业务骨干梯队，主导建立持续有效的核心人才供应链； 5.组织和推动公司文化建设，提供有利的人文环境，提升员工凝聚力与战斗力。 任职要求： 1.对人力资源各模块有丰富的经验及应用能力； 2.系统的计划性、逻辑性和推动方案落地的能力； 3.高情商、出色的沟通协调及团队领导能力； 4.熟悉国家各项劳动人事法律政策规定。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com，如有合适职位，我们会第一时间与您联系~

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、6年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

【岗位职责】 1、负责中厨房包厢零点宴会热菜出品 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生 3、熟悉采购下单，制作成本卡，落实收货流程确保食材品质 4、落实FSMS与厨房相关标准和操作流程 5、管理炉台厨师确保出品质量，协助中厨厨师长管理中厨房各工种配合默契 6、配合中厨厨师长极积开创新菜，制订餐厅零点菜单、套餐、宴会菜单等。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验2年以上 2、接受过专业技能训练，擅长粤菜和杭帮菜 3、高星级酒店工作不得少于5年以上 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 5、身体健康，精力充沛，根据运营需求服从综合工时制排班。

Major Function 主要功能 : Ensure that all corporation & group businesses are handled professionally and under superior Manager in maximizing the Revenue. Major Responsibilites责任概要: Exploring and following corporation & group account with professional skills by internal strategies.   Profile of Competency 工作能力: Minimum 3-year similar work experience in hotel industry from a sizeable international hotel organization with sales / operation experience. Knowledge of local market and business practise. Ability to comply reports as required using appropriate computer software. Good interpersonal skills. Ability to communicate effectively with various departments.   Language 语言能力:    Proficiency in written & spoken English. Education 教育:  Good general education, preferably University graduates. 

岗位职责 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1、大专以上文化程度；杭州市场工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人最大潜能，与万豪共同成长。

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

·管理部门的日常事务以确保酒店财产、员工及客人的财产免受损失。保存具有法律效力和与政策与程序相关的记录、证明及文件资料。 ·负责整个部门职位的指派和安排。 ·执行希尔顿国际安全保障管理及指导手册的规定。 ·执行国家法律法规及地方法规的规定。 ·确保酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 ·监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 ·组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 ·向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 ·制定火灾和安全的紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 ·负责对火灾、爆炸等突发事件的现场处置。 ·负责对员工进行安全教育和防火培训。对安全保障员的业务培训。对酒店义务消防队员的训练。 ·对酒店内部发生的各类案件和火灾事故进行调查。 ·发现各类危险分子及可疑人员，打击店内的各种违法犯罪活动。 ·配置消防和监控设备，保证这些设备的正常使用。 ·制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 ·确保在规定的时限内进行汇报和提供服务。 ·按照要求完成特殊的任务。 ·坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系。 ·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

KEY DUTIES AND RESPONSIBILITIES 主要工作职责 *.建立高效的团队。建立员工间坚固的合作关系，使其发挥最大潜力。 *.确立工作流程和准备工作。 *.开展并完成培训计划，组织培训会议。 *.具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新思维。 *.同行政总厨一同组织该部门例会。 *.控制破损率。 *.控制离职率。 *.对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进。                                                                                *.自愿开发和尝试新菜式。 *.形象规范，个人卫生保持良好。 *.负责厨房所有的产品。保证未变质食物不被浪费。 *.控制好产品的质量和数量。 关注食品的成本控制。 *.与酒店其他部门保持良好的沟通。 *.保证未变质食物不被浪费。 *.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准。 *.协助行政总厨了解一切项目。 *.确保所有设备器运营良好。 *.维护最高的专业个人形象。 *.建立观念，提高酒店的操作环境的程序。 *.客户满意度达到酒店的要求。 *.擅长处理各种客户关系，达到友善，公正的外交准则。 Requirement 岗位要求 1.专业的餐饮从业知识和技能 2.熟练掌握工作相关技能和知识 3.具有策略性、创造性及灵活性。 4.至少2年同岗位工作经验 5.同级别国际连锁酒店的工作经验。

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念：   HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战   TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人最大潜能，与万豪共同成长。

1、负责办公室行政、人力资源、法务、物业管理工作； 2、负责各种公文撰写，确保符合公司要求 3、负责公司各类预算编制及落实工作； 4、负责下属各项目部的检查、监督、考核工作； 5、负责公司各类制度及会议精神的学习及执行； 6、负责公司各项活动的组织、实施工作； 7、 其它总经理交办的相关工作。 任职要求： 1.有管理行政、人力资源、法务、物业等各部的资源整合作业经验，有康养、地产经验优先； 2.熟悉劳动法与行政管理流程； 3.对员工的招聘、培训、考核、薪酬管理及企业文化的建设具有丰富的实操经验； 4.综合协调能力强，有较强的亲和力与执行能力、判断能力及团队合作意识，抗压能力强；

1. 全面了解酒店各运作部门的经营模式及运作规律，提出专业化的财务建议。 2. 根据财务月度报表制定相关的财务分析，提出数据支持和建议，协助总经理对酒店营运做出合理决策。 3. 根据酒店运作需要制定财务政策。 4. 协助各部门总监/经理制定年度预算。 5. 制定部门组织结构，合理控编。 6. 与人事部一起制定年度员工工资方案和福利体系。 7. 根据预算完成情况，协同各部门制订中、长期营收补救措施。 8. 协助工程部制定酒店维修及改造的财务方案。 9. 遵照当地的法律及财务制度对账务进行处理。 10. 在规定时间内完成各项营业报表。 11. 按照与各品牌商签订的协议内容及时完成付款。 12. 代表酒店对运营部门工作程序进行监督。 13. 确保所有财务账目清晰明了，检查财务电脑系统运行准确无误，必备的会计资料安全、存放妥当。 14. 在批准固定资产申购时，确保其申购与预算相一致。 15. 每月对酒店运营资产进行盘点，核查存货的实际数量与记录是否一致，实施监控管理。 16. 确保酒店的所有资产包括固定资产、存货等都被合理的存放及控制。 17. 做到固定资产账实相符，并准确记录。 18. 对酒店所有合约及协议书正确，且妥当的进行存档。 19. 记录所有经营保险条约，并在发生变化时及时更新。 20. 当发生任何意外时，须根据已有保险条约及程序向总经理汇报，并建议酒店在该事件中所适用的保险条例。 21. 审核并批准由日审制定的每日收入报告。 22. 查看总账及分类账记录的准确性。 23. 对应收帐款进行监督，逾期未收的款项须及时通知总经理和部门负责人，对应收款项提出解决建议。 24. 每月检查员工工资计算是否有误或存有不规范，批准工资发放。 25. 检查餐饮成本控制，制定食品酒水月度成本报告。 26. 与当地财务审计部门保持密切的合作，为内部及外部审计提供指导意见，并提供必备的数据及文件，接受审计的建议及整改方案。 27. 通过银行交易单核查每日银行帐户余额。 28. 定期对各部门备用金进行检查，了解备用金使用情况。 29. 确保未用支票和其他银行单据存放安全。 30. 在安全额度内确保财务部和前台的资金充足。 31. 确保酒店各项税收按照规定的时间及时缴纳。 32. 保持与税务专员和代理人的紧密联系，确保税务方面问题的妥善解决。 33. 出席税务研讨会，参加税务方面的培训。 34. 制定财务部员工培训计划，安排员工根据酒店营运要求进行财务培训。 35. 确保月度预付款和预提费用分配及其他费用预提的准确。 36.遵守酒店的工作政策及程序，酒店商业行为准则，员工手册中的条款。 37.对本部门员工进行有效的管理，定期对员工进行指导和评估，推动员工培训，对违纪员工进行纪律约束。 38.定期与本部门员工进行沟通，了解员工的思想动态，替员工解决出现的问题，将本部门员工流失率降到酒店要求的可控范围内。 39.严格把控本部门员工考勤制度，合理排班，减少人力成本支出。 40.完成上级交待的其它任务。

【岗位职责】 1、能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历, 同岗位工作经验1年以上 2、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

·         Coordinates with the Executive Chef and outlet managers/ banquet manager for equipment requirement and cleaning schedules. 关于设备需求和清洁计划，协调行政总厨和部门经理、宴会经理。 ·         Coordinates with the engineering department regarding preventive maintenance and repair of equipment. 协调工程部对于设备的定期检修和修理。 ·         Controls the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 管理物资申请、库存，定期检查仪器的操作情况。 ·         Liaises with the Food and Beverage Department and Culinary Department on daily operations and quality control. 在每日运营和质量控制上，与餐饮部和厨务部保持良好的沟通。

岗位职责 1、编制资产负债表、真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； 2、编制上报所有万豪及集团公司规定的财务报表，提供各渠道财务数据，提交各平台税费。 3、根据酒店支付情况随时向总经理提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 5、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求； 6、同时酒店其他分公司的财务账务监督指导工作； 7、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责； 8、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单， 必要时进行阶段性自我审计； 岗位要求 1、本科学历，具有5年以上财务管理经验或3年以上星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、直接向酒店总经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2、接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。