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  • 常州 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:54
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    岗位职责 1、制订饼房生产计划,全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有饼房相关管理工作经验8年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 中式点心师

    5.5千-6.5千
    常州 | 3年以上 | 中技

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    景区 | 1000-2000人
    发布于 09:19
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    岗位名称: 中式点心师 工作地点: 常州市金坛区 工作内容: 1、掌握中式点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 任职要求: 1、 男女不限,45岁以内,中专学历,有在酒店从事中式面点制作三年以上工作经验。 2、 尤其擅长传统中式面点制作工艺及技能。 3、身体健康,吃苦耐劳,持有健康证。
  • 一级厨师

    4千-4.5千
    常州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 08:30
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    岗位职责: 1 在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜肴,保证菜品质量。岗位要求: 1 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 3 一定的文字表达能力。 4 工作有责任心,做事认真负责。 5 有中式炒锅工作技能者优先考虑。
  • 常州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 08:30
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    • 投递简历
    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、中专学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 工程技工

    4.5千-5.5千
    常州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    【岗位职责】 1、负责酒店机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作; 2、服从主管的领导,服从调度,保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行; 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供安; 4、保证厨房设备的正常运行,发现故障及时维修 5、客房卫生洁具及设备需要维修时,应及时维修的同时做好对客服务准则; 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹釜抽屉锁的更换修理; 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作; 8、完成上级交办的其它工作事项。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力; 2、具有中专及以上毕业学历,从事维修工作2年以上; 3、身体健康,精力充沛。
  • 工程主管

    6千-8千
    常州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在片区工程经理的直接领导下,协助其负责雅高美爵酒店工程部的日常管理工作(筹开); 2、完成项目处下达的各项工程维修、维保工作任务; 3、贯彻执行公司制定的《机电设备管理工作手册》,确保机电设备处于安全、良好的运行状态; 4、执行政府部门制定的有关行业安全法规、加强安全管理和教育,建立各级安全制度,防止发生安全事故; 5、对设施、设备的运行、维修和保养工作进行定期和不定期检查、保证设施、设备的正常运行(每周必须进行一次全面检查、每月不少于一次夜间检查); 6、负责组织制定设施、设备维修保养计划和方案,并组织检查和落实; 7、负责员工的政治思想教育和专业技能培训,不断提高员工的综合素质和能力; 8、负责组织对公司接管的机电设施、设备进行验收及原有配套设施的完善工作; 9、负责组织技术文件和设备档案的接管、建立和管理工作; 10、完成上级交办的临时工作任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,工程类专业,有电工等各类上岗证。 2、3年以上工作经历,其中有1年以上星级酒店或知名物业公司住宅物业或办公楼基层管理工作经验。 3、具备一定的强/弱电、空调、给排水、暖通、消防、装饰等专业知识与经验;具有一定的管理能力和组织协调能力。 4、良好的职业形象,工作认真、负责,原则性强、廉洁奉公,能吃苦耐劳,良好的沟通能力。 5、能熟练操作word、excel等日常办公软件。
  • 传菜主管

    5千-6千
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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-28
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    有1年以上传菜岗位工作经验
  • 冷房厨师

    6千-8千
    常州 | 经验不限 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 饼房厨师

    6千-8千
    常州 | 2年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 常州 | 经验不限 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语
  • 楼层主管

    3.5千-4.5千
    常州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、中专以上学历。 2、有X年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书,可合理的为解决客人问题。 4、身体健康,相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。
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